我好喜欢幼儿园里的厨艺课。
这节厨艺课是---做馅饼。
老师把面粉和成面团后,揪成一个一个的小面团,分发到同学们的手中,碟子里有老师调好的馅,老师首先给我们做示范,同学们都目不转睛地看着老师怎样包馅,怎样把面皮包严实了,不让菜馅露出来。看的差不多了,大家摩拳擦掌,跃跃欲试了!
我们按照老师的提示开始了做馅饼的工序:先把面团用手压成薄薄的圆面片,再用羹匙舀一点菜馅放到面片片上,然后把面片片的四周围拢捏严让馅抱在面里面,最后把面团压平。一会的功夫,同学们的“作业”完成了,尽管包好的馅饼千奇百怪,窝窝扁扁的,但都把菜馅包里了。同学们的脸上一个个也都变成了大花脸了!
同学们把自己做好的小馅饼放在小盘子里,等着老师上锅烙。虽然饼没有妈妈做的好看,但这是自己的劳动成果啊!大家看着还没有熟的小馅饼,心里笑开了花。
我想,等我把厨艺课学好后给妈妈做一顿好吃的馅饼!小小面团手里拿,压平放馅我包它。妈妈做饭真辛苦,我要学厨慰问她!
打开记忆的心扉,我现在所在童年里,多少美好境界藏在度年如秒的游戏中。其中,大部分藏在捉迷藏的游戏里。
一天,我与伙伴老汪、老朱、老豆,一起玩捉迷藏。我简单讲了一下规则:一个人捉,三个人躲。但必须指定范围捉,可以使用任何方法,一共一局,十分钟内。就这样,游戏开始了。
由老朱当捉的人,我们来当躲的人。老朱数了一百秒“100……5-4-3-2-1,开始!”只见他立刻转过身来,竖起耳朵,睁大眼睛,四处张望着,好像已经望到了我们这些“肥肉”。 突然,他发现树上有动静,连忙装做一副仔细找人的样子,偷偷瞄着树。“哈哈!”老朱得意地笑了笑,“老豆,不管你的迷彩服多么混淆视觉,不管你的身手多么敏捷,还是逃不过我的法眼!”老豆没法子,只得下来,帮助他找我和老汪。
不一会儿,我被老豆发现了。原来是老豆知道我的反侦察能力很强,料到我一定在他身后,便使了一个“连环计”,把我给灭了。他的计是“躲藏法”,背后“跟踪法”,一口“咬定法”。他先躲在树木后面,我来了“移形换位”——往前走,他再使用背后跟踪,利用小道联合老豆把我“包抄”捉到了,我肠子都悔青了。最难捉的老汪,我与老朱,老豆找遍了整个小区,连一个人影都没有。时间结束了,老汪出来了,我们争先恐后问老汪:“你藏在哪里了?”“这个嘛?天机不可泄露……”老汪得意得都快上天。
童年,是快乐的;童年,是多姿多彩的,童年,是每一个人所珍惜的。
我的游戏好像只在童年。童年的那些游戏粗糙、简陋,却带给我无限快乐,是绝无仅有的快乐。
“龙门龙门几丈高?三百六丈高。起白毛,带花刀,走进龙门罩一罩”
两个小朋友对拉着手并举到头顶,其他小朋友手拉手围着其中一个转圈,大家边走边念这首儿歌,到最后一个字“罩”的时候,举到头顶的手就落下来,把其中一个小朋友管制里面,那人就算出局了,站在外面旁观。我一直不明白这首儿歌的意思,问爸爸什么是龙门,他说那龙门呢,就是鲤鱼跳龙门的龙门,很高很高哦,被罩进去的小鱼肯定是跳不了龙门的,所以你一定要逃得快别让他们把你罩住;我又问什么是“起白毛,带花刀”,爸爸就含糊其词了,所以到现在还是没弄明白是啥意思。
不明白没关系,反正一点也不妨碍我们玩这个游戏的。记忆当中这游戏总是在夏天的夜里玩的。大人们摇着蒲扇聊天乘凉,我们玩“穿龙门”,抬头是满夜空的星星,一幅多么和谐的山居渔村夜凉图。
我们的游戏是玩在现实中的,是将想象以孩子能够参与的形式表达出来。比如老鹰抓小鸡,天上的老鹰来了,地上的小鸡要跑了,老母鸡张开翅膀要保护好自己的孩子。如果换做现在,这样的老鹰抓小鸡、官兵抓强盗简直是太幼稚了,虚拟空间里完全可以设置更多的危险情节,展开更多的.奇思异想,可惜,也因此没有了一群人实操模拟时满头大汗、哇哇乱叫的情形了,也没有了大家同仇敌忾有力出力有智出智的分工合作了。
小时候还有一个“踢踢绊绊”的游戏,那是冬天边晒太阳边做的游戏。小伙伴们在自己带的小板凳上坐好了,排成一列横队或者半圆形,伸出红红绿绿的花棉鞋,轮着由一个小朋友拿着跟树枝或者棒棒什么的一个一个地从脚尖上点过去,再点回来,边点边念:
踢踢绊绊,绊过南山;南山北麓,市中买牛,牛蹄马蹄,嗦啰嗦啰缩只脚。
最后一个字音落,那只被点到的脚就要缩进去;哪个小朋友两只脚都被点得缩进去了,他就得出列。如此循环往复,我们的心总是提在嗓子眼上,等自己侥幸逃过了,会拍拍胸口长吁一下。最紧张的是到了最后两三个小朋友的时候,那儿歌念得可快了,眼见那树枝从自己的脚尖点过,心惊肉跳呀。不过最后的赢家只有一个,失败是正常的事,学两声狗叫猫叫都可以,除非你宁可被大家打手心。
今天,我再回忆并念起这首儿歌,那游戏的场景竟历历在目,只是不知不觉要和那首《南山南》串起来。
南山南,北秋悲,南山有谷堆;南山南,北海北,北海有墓碑。
哎,我的儿时的小伙伴已有人逝去。我每次听到这首歌,总是有无名的忧伤。
上学后,女孩子家做的游戏也很多,比如踢房子,跳橡皮筋,跳橡皮筋的花样很多,而且可以辅助与各类歌曲,甚至是《小年先锋队队歌》,还有当时的流行歌曲《南泥湾》之类的。男孩子的游戏那就多了,比如甩三角、大铜板、打“李逵”、打弹子、滚铁环等等。不过我们那时候女孩子也比较野,男孩子的这些游戏我们也都参与的,不过经常玩不过他们。
我的强项是玩捡子的游戏。“捡子”游戏里的子一般是爸妈叔姨帮我们用竹子做的,锯成麻将牌大小,如果有心还可以在竹片的内心点画一些图案,而沙包可以是自己的,一般是我们自己用布缝成的约2厘米见方的小沙包。小伙伴们的手艺如何边看着沙包的结实耐用性如何了,针线活不过关的,那一边抛沙包一边就漏沙子,那游戏肯定要输的。
玩这个游戏的是需要规划的,大概算是比较练“心计”的游戏。一手将四个子撒出去,得掂量个分寸,轻了,子与子有粘连,取同色子有危险;重了,同一色的子离得太远了,那收子的时间不够沙包掉下来的时间。所以,抛沙包也得预计自己收子的大致时间,收子容易的要抛的底点儿,不易的就要抛得高一些,给自己足够的收牌时间。要将撒开的同一色的子收入手中,线路的难易取舍很重要,手指运用的轻重灵巧是关键。而算计收到的分数更是个智力游戏,因为捡子捡两个或三个甚至四个相同的牌都是计不同分数的。现在教育所谓训练左右脑的平衡,手眼的协调性和灵活性,大脑和动作的反应能力,如此一项游戏足矣。
观看《回归快乐童年》的系列节目,作为孩子家长的我感觉是非常好。整个的系列节目虽然只有短短的八集,但所提供给我们家长的,不仅仅是对孩子成长教育过程中所遇到一些困惑的解答,更引起了我们反思在面对孩子成长教育存在问题时所采取措施和态度。通过观看这一系列的节目,我感觉自己学到了很多,也想了很多。作为家长在孩子的成长和教育过程中,我们应该怎样做才能更好地帮助孩子拥有快乐童年,更好的成长?
我认为:
首先,对孩子的成长教育,家长要树立正确的观念。
每个孩子的家长都希望自己的孩子是人中龙凤,都希望自己的孩子拥有快乐童年,美好未来。所以每位家长为孩子教育所付出的心和其急切的心理是有目共睹的,也是可以理解的。但作为家长我们又不能过多地把成人的想法和愿望强加到孩子身上,在系列节目的二、三、四期“学龄前儿童需要进行识字教育吗?”“‘抢跑’未必能赢”“别让兴趣班伤害了孩子的兴趣”中,我们听到了专家们所给出的建议。在这些方面我们家长还要多多学习和了解,多多从孩子的角度考虑考虑,不要一味地认为将我们自己的成人想法和标准强加到孩子的身上,是为孩子好。要树立正确的观念,成功和成就的标准不是唯一的,我们在对待孩子的教育时,不能老是用一些成人的标准来衡量孩子和教育孩子。如专家说的“会玩的孩子更健康,更聪明,更善于与人合作”等等。
其次,对孩子的成长教育,家长要常常反省自身。
我们家长老想着如何如何教育孩子,让孩子养成良好的习惯,让孩子读更多的书,让孩子有更多的兴趣和爱好,让孩子怎样怎样。我们是否想到,作为从孩子出生以来接触最多的人,我们是否自己做到了呢?在正确看待/对待孩子成长中存在的问题上,北京教育科学院早期教育研究所所长梁雅珠说“孩子本身没有错,关键是我们怎摸做”,所以说在对待孩子的教育问题上,我们家长也要常常反省自身,看看自己做的怎样,是否自己误解了一些事情,是否自己对孩子目前年龄阶段的要求太高,是否自己在处理孩子的一些问题上太过急切,方法不当等等。正如梁雅珠所说“不要在孩子年龄段力所不能及的时候,强硬地让他从形式上去跟别人分享。”“家长不要急于求成,要让孩子慢慢尝试着自己去感悟/体悟,生活过程教育了孩子”“养成教育,要给孩子提供好的环境,家长在提供环境方面起着重要的作用”“家庭教育,我们父母做到了没有,如果父母做到了养成教育,孩子的良好习惯指日可待。”另外,在对待孩子的教育问题上,家长要保持统一的思想。这样才能更好地起作用。
再次,对孩子的成长教育,家长要用心,有耐心,有恒心坚持好对孩子的成长教育。
在孩子的成长过程中,家长是陪伴其左右时间最长的,家长对孩子的观察也是最好最直接的',多去孩子的心理,从孩子的角度看看问题可能更容易理解孩子出现这样或那样表现的原因。如南京师范大学教育科学学院教授顾荣芳说的“顾了一时的事情,带来一系列的后患。”有的家长,可能因为自己个人原因不能陪伴孩子玩耍或做亲子游戏就怂恿或纵容孩子一次,等孩子出现问题了,有批评甚至有打骂,其不知是家长自己在最初怂恿孩子那样做。为了怕孩子影响自己,怂恿孩子玩一次游戏,孩子可能就那样感兴趣了游戏。所以说,家长自己要有耐心,要能坚持好才行。
最后,家长是孩子成长的指导者,陪伴者和支持者,不是主宰者。
“蹲下来跟孩子说话”我们和孩子是平等的,我们要能听到孩子的心声,我们放下大人的架 子以平等的心态来与孩子对话,我们是他们成长路上的陪伴者,指路人,忠实的支持者,可信赖的人等等,但我们无论如何都不是主宰者。帮孩子拥有快乐童年,我们家长要摆好自己的立场。
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