挑龙头就是吃猪头肉,在古代为了这一年能够风调雨顺都要祭祀,猪头就是贡品之一,人们盼望来年能够有个好兆头,五谷丰登。二月二,万物开始复苏,龙王是管降雨的,为祈求这一年能风调雨顺,人们要把最好的祭品供给龙王吃,所以,“二月二” 吃猪头肉是吉祥的象征。猪头肉香糯浓醇、肉质鲜美,肥而不腻,不过,猪头肉中的脂肪含量过高又是发物,老年人和慢性病患者最好少吃。
扶龙须
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
吃龙耳
饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。
吃龙眼
吃龙子
吃馄饨名曰:“吃龙眼”,而吃米饭就是“吃龙子”, 这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑大家一年风调雨顺,获得好收成。
食龙胆
人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
咬龙鳞
立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。香甜可口,回味无穷。
揭龙皮
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨”。
金豆开花
二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝,玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨,玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面。山下还立了一块碑,上写道:“龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁,除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王,到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天,人们正在翻晒金黄的玉米种子时,猛然想起,这玉米就像金豆,炒开了花,不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花,并在院里设案焚香,供上“开花的金豆”,专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它,就大声向玉帝喊道:“金豆开花了,放我出去!”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放,只好传谕,召龙王回到天庭,继续给人间兴云布雨。从此以后,民间形成了习俗,每到二月初二这一天,人们就爆玉米花,也有炒黄豆的。
阳光,是天气里的阳光明媚,也是能让心中冰雪消 的温暖,这就是阳光能 让世界雨过天晴的阳光,我又怎能不爱?
在有阳光的日子里,世界里的一切都是美好的,花儿开放,小草发芽,会有人惬意地在院子里坐在藤椅上晒太阳,也会有一群孩子在田野里捉蝴蝶,追着风筝跑,这是春天;虽是烈日曝晒,但它却使知了奏出了一曲夏之交响曲,它使农民伯伯不知辛劳地在农田里劳作,在滴滴汗水中成长的稻田,想必也是香甜的,这是夏天;阳光变得柔和了,天空变得天高云淡了,一些花儿应邀在百花纷纷凋落之日依就傲立群芳,在这样的天气里,我们隐约闻到了淡淡的果香,淡淡的,愈飘愈远,它或许承载着太阳的欣慰飘向远方,这是秋天;寒冬季节,天气寒冷,或许阳光与人们的心情紧密相连着,一晴一暗,心中的感受也随之跌宕起伏。在寒意透骨的早晨,我们更愿意看见的'是天气放晴,带着悄悄减退的寒意,开始一天的生活,这是冬天。你看四季是不是因为有了阳光的陪伴而更美好?
偏爱阳光,于是喜欢伴着阳光外出,于是喜欢张开双臂,闭上眼睛,抬头享受这个温暖的世界,吸一口纯氧就飘浮。阳光晒过的路,正好是年轻的温度,温暖舒服!
雨啊,不是我不爱你,只是我更享受,更珍惜,更热爱那阳光灿烂的日子,更喜爱有阳光陪伴在身边的日子,因为我知道,温暖无处不在!
树上的苹果抬头才能看到;天上的皓月抬头才能看到;险峰的山顶抬头才能看到。把你的头从手机中拔出来,题海中探出来。把脖子向后仰,用一种不同的方式--抬头看看。
初三的学习日渐紧张,海量的题像洪水一样向我们涌来,每天都是在做作业,那天,因为那道数学题没有写出来,心情十分烦躁。父亲看到了我的窘况,便说:“今天天气不错,我们出去走走吧。”我本想拒绝,却拗不过父亲的热情,便去了。
我们同行去爬小区后面的山,当时正是早晨7点左右,早晨出门锻炼的人群已经开始返回,而我和父亲却才刚刚到来。走了很久的山路,我已累的满头大汗,但父亲却兴致依旧,没有丝毫疲惫,“孩子,抬起头,别总低着头盯着地面。”父亲说。原来山路陡峭,坡度十分大,我几乎上身与地面平行的前进。我听了父亲的.话,抬起了头,正值一阵微风拂面,风里夹着些腻腻的花香,那近处的、远处的、路边的、山头的、树上的、地上的花全开了。有的在那绿海中傲然的绽放,有的聚在一起争相斗艳,在朝阳的映照下,那花瓣仿佛镀了金,阳光透过花儿间缝隙,在地上洒了满地碎汞,鸟儿也不甘的卖弄自己鲜艳的羽色与美妙的歌喉。我陶醉了,陶醉在这满园的春色中了。
回到家,我心情愉悦了许多,再看那道题时,突然茅塞顿开,用了与之前截然相反的一种方法,三下五除二便做出来那道题。
饭桌上,父亲对我说:“人,不能钻脑筋,眼睛要放亮,目光要放远,只是注视着自己脚下那一方土地,而不愿抬头看看那广阔的天地,那他只能成为井底之蛙。毫无作为。”他还说:“学习也是一样的,你不能因为做不出题就去磕,应该适当的放松一下,换一种心态,换一种方法,重新来过,万不可意气用事。”
父亲的话是对的,抬起头来才能知道天有多大,地有多广,风景有多美。
抬头看看,换一种角度,换一种心态,去看待事物,就会有惊喜。
抬起你挂着沉重枷锁的头看看,会有别样的风景。
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