山的味道,风的味道,阳光的味道,这些味道在漫长的时光、故土、乡亲等情感下混合在一起,才下舌尖又上心间,让我们分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。湘菜在中国的八大菜系中占据重要地位,而油滋滋、火辣辣、香喷喷的辣椒炒肉已成为湖南人桌上必不可少的菜品,它虽然没有北京的涮羊肉那样风味醇厚,也没有湖南糖油粑粑的香甜软糯,可它却有着湖南独特的风味。
辣椒炒肉,精选湖南土花猪的后腿肉,肥瘦比例3:7,这样才能让辣椒炒肉味道鲜美。辣椒当然是这道菜的灵魂,要的是本地新鲜且刚刚采摘的螺丝椒,加上一勺发亮且放着油光的酱油和几个拍碎的大蒜子,就可以炒出湖南人心中的味道。
起锅烧油,下入滚刀切好的辣椒,中火干煸,辣椒被油煸炒出来的清香与芬芳,辣椒被烧成虎皮状,就可以盛入盘中备用。然后炒锅中放油,下拍好的蒜子爆香,再下入肥膘,大火急炒。下腌好的瘦肉迅速爆炒,同时加入豆豉、盐、生抽。肉上面穿上一层棕色的外衣即可,再加入辣椒一起翻炒。辣椒就像一个冲锋的士兵,一下子在锅中散开。肥肉如同一块白玉亮晶晶,瘦肉爽滑弹牙齿激起香气,搅匀了整个锅的鲜味肆意释放,烟火热烈。
如果说辣椒是整个菜的灵魂,而肉就是当仁不让的主角。它俩你侬我侬,互相融合,交互渗透。一口咬下去,整个口腔味觉瞬间被引爆。疲累、焦躁和烦闷都被这如火的辣味消除,一辣解千愁,填满了空荡荡的味,抚平了起起伏伏的心。蒜香肉香,豆豉香紧随其后,层次丰盈而鲜明。辣椒放着油亮的光泽,沾染了肉丝的肉香,肉里透着一丝丝热气,吸饱了辣椒的辛辣。辛辣混到了肉里,荤腥潜藏在椒内。肥膘化在整道菜中,夹起一块肉,细滑但不失软嫩,咸香又不损鲜爽。
最妙的是那些辣椒炒肉的油汤,黄橙橙的青椒肉片都浸在滋水里,滋味也都汇聚在此。舀一勺浇在的晶莹米饭上,一颗颗米饭大口大口地吸收着汤汁,吸饱了汤汁的米饭,颗颗泛着油光,香的诱人,辣的过瘾。大口嚼着米饭,狼吞虎咽,让人忘记了眼前的浮云,只顾着抬头夹菜,埋头干饭。一盘辣椒炒肉,就像赶鸭子一样,连下了三碗饭,油烟赋予的幸福感,混合鲜辣带来的冲性,在嘴里绽开,欢腾到胃里,这道菜的秘密表面上是辣椒和肉结合的艺术,说穿了无非是人与天地万物之间的和谐关系,因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱。
在北方是最常见的,走在街道上随都能看到月季花组成的花墙,小区的绿化中有它,公园里的花丛中有它,阳台上的花盆中也有它的身影,它无时无刻的在点缀着人们的生活。
月季花的花期很长,除了寒冷的冬季,月月都开花,所以叫月季花。春天它早早的开放,秋天百花凋谢月季花仍旧照样开的鲜艳迷人。月季花在四五月是开的最为繁盛,一簇子叶上密密麻麻挤着七八朵花,花朵竞相开放争奇斗艳。绽放的花相互依偎着,紧紧地裹着花蕊,好像害怕娇嫩的花蕊被风吹跑了似的。含苞待放的花蕾在微风中摇摆,也像是在彼此加油鼓劲。
月季花的生命力极其顽强,被折断的月季花枝只要插进泥土里,它就会重新长出根,生出幼芽,继而开出鲜艳夺目的花朵。宋代大诗人苏东坡这样赞美过月季花,“花开花落无间断,春来春去不相关。牡丹最贵惟春晚,芍药虽繁只夏初。唯有此花开不厌,一年长占四时春”。月季花虽不如牡丹名贵,也不如芍药开的热烈,但它有常开不谢韧劲。
月季花虽然不名贵,但它却在处处点缀着我们的生活,它更有顽强的生命力,不娇柔不造作不声不响的奉献这个自己的所有。生活中也有很多像月季花一样的人们,他们默默的在自己的岗位上,辛勤劳动,无私奉献。街道边的环卫工人,十字路口的交通警察,讲台上诲人不倦的教师,虽然他们很不起眼,但却是十分重要的部分,他们总是能够在不经意间绽放出最迷人的花朵,虽然普通,但足以让每个路人都感受的一抹靓丽和芬芳!
这是我们璀璨的文化。
中国戏剧是中华民族几千年来的结晶,是我国的国粹,是世界文化历史的瑰宝,也是我们中华民族五千年来最璀璨的明珠。外国人也说京剧是“东方歌剧”,昆剧是“戏剧之母”。
北方有京剧、评剧、二人转、黄梅戏;新疆有自己的曲子戏;江苏省有越剧、昆曲;我们广东省也有潮剧、粤剧。每一种戏种对代表着每一个地方的民族特色。中国的戏种真是五花八门啊!我国戏曲有三百多种,传统戏剧就是数以万计了。
虽然它们都有几千年的历史,经历了历史的沧桑变化,但是它们现在仍然流传至今,流传在民间,它们都代表着我们中华民族的民族特色和中华民族的民族风情。具有“东方歌剧”之称的京剧和“戏曲之母”昆剧是我国戏剧史上的杰出代表。
中国戏剧,去还是留?
如今,随着时代的变化,看戏剧的人渐渐减少了,科技也渐渐取代了传统。人们开始追求现代化的文化了,如“电影”、“电视”等等。人们可以坐在电脑前,手握鼠标,就可以看到许多东西。但是却很少人再去关注我们的传统戏剧了,除了老一辈的人仍然热衷于它。
难道从我们这一代开始,我们中华民族古老而伟大的国粹就要失传了吗?不!我们应该采取采取一些措施了,不能让我们的戏剧消失。我们不仅要跟随时代的脚步,还有欣赏我们的传统文化。我们应该多听听戏剧,找回中华民族五千年来的风情,组织大家一起想老人们学唱戏剧。
戏剧是我们中华民族的象征,既独特又有趣。让我们共同回味中华民族五千年来的历史沧桑,领略中华民族的传统风情。我相信,我们的民族之花一定会开得更加灿烂,让东方之珠更加耀眼、更加璀璨!
上次家里突然停电,屋里一片漆黑,妈妈只好拿出了她18年前买的蜡烛,为了应对以后还出现这种情况,妈妈特意买了一个应急手电筒,就让我来介绍一下它吧。
手电筒是黑色的,很小巧,大约12厘米长。前面稍大些的部分是灯头。圆圆的手柄尾部有一个一键开关,旁边还有一个USB快充接口。
按照使用说明书,妈妈首先给连接USB给手电筒充电,正在充电中的时候会显示红灯,充满后红灯会自动熄灭。
充完电之后我兴奋地试了试它的功能。按一次一键开关,手电筒便亮灯了,如果把灯头位置的伸缩装置往前面拉,手电筒照亮的范围就会缩小,反之,照亮范围就变大了,而且灯光也非常耀眼,就像是汽车的远光灯。连按两次开关,灯光会一闪一闪,如果在黑夜出现紧急情况,可以引起别人注意或作为求救信号。按三次开关又会怎样呢?我试了一下发现这次的灯光更加耀眼,照亮的范围更广了。我试着把家里的灯关了,结果发现整个房间里都亮了。怎么会这样呢,仔细一看,原来这次发光的地方是在手电筒的手柄位置,灯光是由一个长方形的芯片发出来的。
没想到这样一个小东西,还有这么多的功能。虽然没停电,但我已经开始期待天黑时带着它出去玩了。同学们,你们是不是也想和我一起来试试呀?
亲爱的远方小朋友:
你好!
虽然我们没有见过面,也互相不知道对方的名字。也许你是一个活泼开朗的'小女孩,也许你是一个阳光帅气的小男孩,让我们成为好朋友吧!
我,牛均哲,一个阳光健康的小女孩,有一点假小子的性格,每天我都自己上下学,按时完成作业,上课我认真听讲,下课又和同学们亲密无间。你喜欢我这个朋友吗?
在我的家里,有我、弟弟、爸爸妈妈和爷爷奶奶。我们在这个大家庭里无忧无虑的生活着。我的弟弟是一个既聪明伶俐又淘气的小男孩,每天我们一起玩,一起写作业。我的家庭有趣吧!
你生活在哪里?我不知道,但我知道每个人生活的地方肯定都有自己喜欢的地方,我最喜欢的地方是鼎尚超市。鼎尚超市开业了有8、9个月了,刚开业第一天。来的人就特别多,一看就知道这里特别好。超市里的商品琳琅满目。负一层都是卖的好吃的、穿的、和生活用品,一层卖的是金银珠宝和化妆品,二、三、四层卖的是各式各样的衣服,五层是电影院和吃饭的地方。这里特别好玩。
如果你听了我的介绍,喜欢这里的话,就赶快来吧!到时候,我一定请你来我家做客,带你好好玩一玩,我期待你的到来哦!
最后祝你:
天天开心,学习进步
你的好朋友:牛均哲
2014年2月23日
我家住在崂山,我们这有很多特产,例如:杏、樱桃、茶叶……崂山最有名的就只有茶叶了。崂山茶千古韵,茶茗万里香。
它的外形特点很好:崂山茶成品茶属于绿茶范畴,崂山茶树为常绿灌木。具细柔毛,叶卵圆形,长3—10厘米,宽2—4厘米,边缘有短齿。花白色,花期8—10月。茶树具有喜酸耐碱,喜湿怕涝,喜温怕寒等特点,而崂山地区气候温暖温润,光照较强,霜期也较南方长,加上昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分的时间积累养分。
崂山茶的营养更是好,味道、口感都好的不得了!崂山茶内含有营养物质充分,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。饮用崂山茶有兴奋解倦、止渴解毒、促进液循环、软化管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶叶叶片肥厚,茶汤浓醇鲜爽,色泽绿润,香气高雅,耐冲泡,汤色嫩绿明亮,色、香、味、形俱佳,饮后颊齿留香,令好茶者赞不绝口,享名天下,冠盖东方。崂山茶真正味道来自“五级”:嫩嫩的茶芽+清澈甘甜的泉水+一幅好茶具+清静的环境+平静的心态。
这样的崂山茶清香可口、使人超凡脱俗、心静如水,让人觉得远离了喧嚣、烦躁的社会生活,使人更容易悟出一些珍贵的人生道理,可谓宁静致远,回味无穷。读了这些,你还等什么?快来尝尝吧!
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