高考满分凉皮的制作方法作文赏析（凉皮的制作作文300字） - 作文仓库

高考满分凉皮的制作方法作文赏析【一】

【案例一】教学莫怀戚《散步》，删除若干句子中“我的”这个限制性定语，品读“我的”这个限制性定语的表达作用。王君老师的教学过程：

⑴用多媒体投影展示关键句：①我们在田野散步：我，我的母亲，我的妻子和儿子。②我的母亲又熬过了一个酷冬。③我和母亲走在前面，我的妻子和儿子走在后面。④后来发生了分歧：母亲要走大路，大路平顺；我的儿子要走小路，小路有意思。

⑵指导学生朗读删掉“我的”后的句子。

⑶组织学生讨论可不可以删除。

⑷教师点拨：①责任与担当；②适当的重复就是一种表达的“慢”和“稳”！语言形式帮助了作者表达情感。

【品析一】怎样让学生到“我的”责任感和担当意识？怎样引导学生琢磨“适当的重复就是一种表达的慢和稳”，感受到语言细节的精妙？如果我们用讲授的方法去强调，或者直接让学生讨论“我的”这个限制性定语有什么表达作用，学生都难以体会到“我的”的思想内涵和艺术趣味。王君老师的高明之处在于，她选择了文本中非常典型的关键句，将这些关键句中的“我的”删除，然后引导学生朗读，在朗读中，学生对“删除前”和“删除后”的句子就有了表达差异上的初步感知，然后，再组织学生讨论，将这种感知上升到理性的认知，教师适时的点拨和总结，为学生的指引了方向，让学生具体而深刻地理解了语言的思想内涵和艺术趣味。

【案例二】教学《晏子使楚》，删除部分关键词句，通过删除词句，评析楚王和晏子形象。王君老师的具体做法是：

⑴投影展示“原文”和“删节文本”(教师删除的文本包括“酒酣”、“视晏子”、“避席”、“婴闻之”、“所以然者何”、“得无”、“笑”。

⑵引导学生比较，找出删掉的地方，思考，可以删掉吗？

⑶组织学生讨论，教师相机点拨。

⑷师生总结两个人物形象的特点。

【品析二】评析人物形象特点，属于最高层级的认知，是语文教学的难点。如何化难为易，找到好的切入口，让学生在自我发展中实现正确认知这两个人物形象的目的？王君老师着眼于学生的“最近发展区”，为学生提供了一个非常好的“支架”，一个好的突破口：删除一些对表现人物心理与个性特点非常关键的词或短语，然后组织学生讨论，相机点拨，适时引导。这样的教法，不仅顺利地实现了评析两个人物形象特点的目的，还让学生感受到了语言文字背后的玄机。例如，教师删除了“避席”一词，引起学生对避席一词的重视，一则通过视频帮助学生理解了什么是避席，二则学生通过讨论，理解了“避席”一词，表现了晏子的镇定、冷静，写出了晏子的庄重，有风度和有礼貌。如果没有这样的删除体味，就难以引起学生对该词的重视，难以调动学生的积极性，发挥他们主动探究的趣味。

高考满分凉皮的制作方法作文赏析【二】

古语云：“易有三训，一训简易，二训变易，三训不易”，“易与天地准”，之于常识，不也是如此吗？我们生活在常识中，“春暖花开”、“秋高气爽”，我们不假思索地运用它们，是为简易；同一事物不同时刻有不同的表现，变化无穷，是为变易；常识由生活而来，经久适用，是为不易。故庄子云：“道在便溺”。因常识，于生活，我们泰然。

老子云：“大象若希”。正是由于常识之于我们太过习惯了，时常，我们会无所察觉，如同时空之于我们过于静止与绝对，在爱氏之前，我们被蒙骗了千万年。于是我们在恍然后明白，常识虽常，但亦要知之、行之、思之。

所谓的对常识的知之，并非仅仅为热则却衣寒则添衣的自然反射，而是对自然存在的用心观察。没有这用心，何来常识？没有常识，何以行之？不得而行之，必遭祸患。譬如之于人，了解交通拥挤之时间，于约会便不会误时；又譬如拿破仑不知俄国之地广与冬天之寒冷，便因俄国坚壁清野而为滑铁卢之役埋下伏笔。

所以对于常识，要知之。

所谓的对常识的行之，不仅是于知之之后的体证，还是生活的必需，之所以要知且行，系因为知易而行难。行难，故特以行之。常识的知之，是困则眠、疲则休息，是诸葛顺势三分天下，是刘邦知楚强汉弱而强赴鸿门。对常识的行之，是顺应自然、顺时而动，故可避害趋利，所以才有一觉醒来的精神，才有汉朝天下。

所以对于常识，要行之。

至于对于常识的思之，那便是在知行合一后更高的要求。正因为常识之常，所以无形中被我们忽略、习惯，然世间万物莫不在变易中永恒，拘泥而行自己不适合，若守既得，便永无进步可言。故汤之盘铭曰：“苟日新、日日新、又日新”；《康诏》曰：“作新民”；曾子曰：“君子无所不用其极”；因为对常识的思之，爱氏提出了相对论，玻尔提出了量子力学；之于历史的，不正是由于对意识形态的思之与变革，再知而行之，才有三十年改革开放而至于今日之中华崛起？

“易与天地准”，也正是凭借常识，凭借与常识同行，我们维系了一个旷古的文明，然而无论是生活还是发展，不知常识无语进步，不行常识无以趋利避患，不思常识却也无以百尺竿头更进一步。

于是，不妨化用子思的“慎思之，明辨之，笃行之”而说，对于常识，我们要知之、行之、思之，由是，则有泰然的生活与不断的前进。

高考满分凉皮的制作方法作文赏析【三】

一语中的——照片不过是回忆的引子。

标题清楚地点明了文章的中心论点，作者思维敏捷，善于思考，能够迅速透过所提供的材料的表象发现照片的本质，即“照片不过是回忆的引子”，它的功能在于记忆和记录。

文章以辩证的眼光，指出是黑白胶片还是数码技术并不重要，量多量少也没有关系，最重要的是拍摄者应“用心体验”和“用心记录”生活，这才是拍照的'真正目的。只要用心观察和记录，就能够“写下一段永不褪色的记忆。”

文章内容完全符合题意，而且立意颇为深刻。作者结合个人的生活经历，举了一正一反两个生动事例，来印证自己对拍照“真正目的”的领悟过程。文中多次出现“用心”一词，紧扣标题。文章中心突出，思路清晰，并有个人的生活体验和情感体验，语言表达流畅生动，文面整洁。

高考满分凉皮的制作方法作文赏析【四】

【案例】教学《花儿为什么这样红》，引导学生体会“标志”先后顺序的词语的意义，并学会使用这些词语，教师采用了造句练**的方法。具体做法如下：

⑴谈说明顺序，学生找到了关键的六句话，教师点拨，六句话都有语言标志。

⑵投影显示，用红色的字标记“首先，然后，还需要，最后”，强调能使用这些词语并不简单。

⑶投影展示“首先，其次，还，然后，接着，最后”，让学生造句，至少使用四个，“然后”一词只能使用一次，所有词语不得重复，语言层次清晰。

⑷学生相互说给对方听。

⑸学生造句，教师点评。

⑹小结，让学生抄下这串词语，再次强调重要性。

【品析】类似于“首先，然后，还需要，最后”等这些表示先后顺序、主次关系的词语，表面看很简单。但实际上，正如王君老师所说：“包括最重点中学的学生都不会用。”不仅不会用，在阅读的时候，很多学生也不能抓住这些具有明显标志性的词语，读懂文章的逻辑顺序。为了让学生深入理解这些“表示先后顺序，标志逻辑关系”的词语，王君老师采用了让学生“造句体味”的方法。从教学实录看，在这个环节，共有六位学生起立发言，教师均进行了一一点评。这样，通过“人人说相互听”、“个别说教师评”的造句练**，并抄写记录，学生就对这些表示先后顺序的词语意义及用法有了较为深入地理解，且初步学会了应用。造句，是引导学生深入理解关键词，并学会运用关键词的重要方法。可惜，这样的方法，在我们的语文教学实践中，也是常常被忽略的。

高考满分凉皮的制作方法作文赏析【五】

【案例】教学《纸船》，教师组织学生举行“评改会”，师生就文章语言进行反复琢磨，比较优劣，体会作者的用语、用情。王君老师的做法是：

⑴投影展示冰心《又寄小读者》，指出冰心愿望：“举行一次‘诗歌评改会’，那该是一件多么有意义的事情！”

⑵朗读诗歌。

⑶四人一组，字斟句酌，修改诗歌。

⑷班长主持同学们进行讨论。教师进行了少量点拨。

【品析】即使是大家的作品，也不可能是十全十美的。引导学生给大家的作品挑毛病，提出自己的修改意见，这本身就是一件极具挑战的事情，学生会极有兴趣。何况，是冰心《又寄小读者》中提出的愿望。王君老师的高明之处在于，给学生提供了冰心的这封信，给了学生信心和勇气，挑逗起了学生的。王君老师的高明之处还在于，她让学生分组讨论，让班长主持全班的集中讨论，自己只是充当一个组织者、参与者、点拨者。由于铺垫、组织、激发的成功，学生的讨论也就异常热烈。他们先后就用“抛”与“放”、“舟”与“轮船”等词语展开了热烈地争论。这种讨论、比较、争论，岂不是感知语言之美最好的形式？这种挑刺找错的方法，岂不是培养学生言语素养的好途径？

王君老师引导学生赏读语言的方法还有很多，本文仅例举以上十种，与大家共同学**提高。