今天,姨妈来我家做客,妈妈准备包青菜肉饺招待她。我跃跃欲试,也想学包饺子。饺子好吃但工序复杂,所以我们三人分工合作:由我剁菜馅,妈妈和馅,姨妈揉面擀皮。
头一次切菜,没想到刀这么沉,剁一会儿我的手就酸痛了。不过为了美味的饺子,坚持!终于把青菜剁得很细了,妈妈拧掉菜汁开始和馅。先加入两个鸡蛋、糖、盐和少许油等调味品后,开始顺时针搅拌,直到肉和菜完全粘在一起,她才说了声“好”。
姨妈的工程最浩大。揉面是个技术活儿,要把面团揉出韧劲才能擀皮。用一根擀面杖擀、推,再用手翻,在皮上撒点山芋粉,再推。好半天一张轻薄的皮子才能擀好。开始切饺皮,姨妈动作娴熟,不一会儿一张张饺皮便像小山包一样堆在桌上。
终于开始包饺子了!妈妈拿起一张饺皮摊在手心,再放上馅,把饺皮对折两头捏紧。在我的央求下,妈妈手把手地教我:“馅不能太多,不然皮会撑破。”结果我包的饺子不是“露馅”就是“呲牙裂嘴”。不过我在不断摸索中终于找到感觉,瞧,我包的饺子也排成长龙呢。
在我的焦急等待中,妈妈端上热气腾腾的饺子,吃着自己包的饺子,真香!
星期五,我得知明天去野营,就开心的不得了。整夜,我的心和大脑都跟白天一样精神力充沛。夜沉了,我的眼皮才渐渐合上。
星期六,我七点起床,我洗脸、刷牙、穿上衣服、吃饭、出门仅仅只用了18分钟。7点19分我们从在汽车上准备启程。可出发的时候就遇见了个大难题,车轮漏气了。我们来到修车场,“叮叮咚咚,吧吧啦啦“,8点,车终于修好了。一上车,我就开启了呼呼睡大觉模式,果不其然,睡醒了,已经到目的地了。啊,一阵阵香味扑鼻而来,大家别忘了,阳澄湖大闸蟹可是上新闻呢!躲在车后的张佳蕊亮相了,不光只有张佳蕊、爸爸、妈妈,还有一只小狗,丁丁!一开始,我很怕它(因为它体形很大),可后来,我跟它的关系变的好好滴!
9点24分,我们全体把帐篷搭好了。10点整,我闲的`无聊就拿出了一盒肥皂水吹了起来,张佳蕊也吹了起来,天空中充满了泡泡,地面上充满了奔跑的孩子,草地上充满了欢声笑语……
天色渐渐昏暗,睡袋聚会开始了。我先钻进柔和的睡袋里,“叮叮叮”开始!第一主题:毛毛虫。我扭扭扭,扭到张佳蕊身旁。张佳蕊就:“不错,8分!”我微笑着点点头。轮到张佳蕊,她像一位古代小姐一样扭了过来,扭了过去。我给出了不错的分数,9分。
睡袋聚会到此结束。我们闻到香味“飞”了过去,哇哇。好香啊!有香喷喷的羊肉串、牛肉饼、烤鱼、烤鸭、金针菇、烤五花肉卷生菜……等等等等美食,让我垂涎三尺,看了老半天,能不吃吗?我的胃收获满满啊!吃完了我还亲自给金针菇涂油烤着吃,真香啊!
我想睡觉了,就让妈妈把我的衣服换好,睡袋铺平整,我就美美的睡了。 慢慢的,阳澄湖的美景溶入到夜色中去。
大年三十的晚上,全家人聚在一起包饺子,我也参加了进去。
妈妈要我到厨房洗干净手,然后用布擦干净手,再把我拉出厨房,让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的技巧。我认真听完以后,迫不及待地拿起一块饺子皮,搓了一下面粉,放在手掌中间,接着,用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央,最后用手把饺子皮的边缘捏紧,可是却露了馅。当时我真想放弃,可是又想起一句名言:世上无难事,只要肯攀登。于是,我急忙问妈妈怎样做,妈妈摸摸我的头,说:“龙飞,只要你认真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的。”妈妈的`鼓励给了我信心。
妈妈拿起一块饺子皮,要我模仿着她来做,我连续做了三次,终于做好了。虽然做得没有妈妈的好看,但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事,我会更加努力,争取做得更好。
我不仅学会了包饺子了人要,也懂得从小事做起,不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真,这样无论什么事都能做。
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