怎么泡酸菜的作文450字五年级【一】
我觉得秋天比春天还要美丽呢！
看，那边有飘飘曳曳落下一片大叶子，我连忙跑上去，伸出双手接住了它。哈，这叶片活像一只金色的`小船，它也许是想要投入小河的怀抱才落下来的吧。于是，我轻轻地把它放进了小河。河水哗哗地响着，像是在鼓掌欢迎。“小船”轻快地打了个旋，仿佛在与我依依告别，接着，便开始了它有趣的旅程。
这时，一片桃形的叶子落在我的面前，我捧在手心里，想道：它可能是孙悟空在偷蟠桃的时候，不小心碰掉的一颗小小的仙桃吧！一落到凡间，却变成了一片小小的树叶了。我放在鼻子下面闻了闻，好像还真有一股桃子的香气呢！
我正遐想着，又一片柳叶悄悄落在我的脚上面。我拾起来一看，啊，还带着绿色呢。我不由又暗暗地猜到：它大概是看到兄弟姐妹们纷纷落下，也想到地面上来玩耍，便忍不住跳树梢吧。
地面的落叶越来越多，树梢便秃了，我珍藏了几片怪状的黄叶，期待着下一个更美丽的金秋！
怎么泡酸菜的作文450字五年级【二】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
怎么泡酸菜的作文450字五年级【三】
俗话说“民以食为天”，从宴会上的正式大菜，到街头村边的各类小吃，样式多种多样，而我却最爱吃四川的酸菜鱼。
酸菜鱼汤味鲜美，看相也好。满满的鱼片又白又嫩，黑色的鱼皮在灯光的映照下格外显眼。汤面上浮着一层有红又亮的辣油和几粒小巧玲珑的白芝麻。鱼肉边散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着，口水就不禁流下来了。
酸菜鱼不仅味道好，而且做法简单，只要把一条两斤左右的黑鱼削片，并腌制5～6分钟，把酸菜翻炒一下，再加入大量温水和油、盐、糖、姜，开大火煮一会儿，就可以把鱼头放进去煮了，鱼头半熟后，鱼片儿走起，不一会儿就熟了。
吃酸菜鱼也是一门学问，吃酸菜鱼首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜让你的食欲大增，仿佛浑身都被这种味道吊了起来。接下来吃鱼片，首先用舌头舔一舔，一种香中带辣的气味扑面而来，好似夏天热情的烈日。接着轻轻地咬一口白嫩的鱼肉，这鱼肉Q弹而又爽口，软软的、滑滑的，一直溜到了喉咙口，若再细细咀嚼，就会发现鱼肉的鲜美之处，淡淡的辣味一直从嘴里流到心里，最后喝的是汤，这汤呀，好喝的无法用言语形容，酸菜鱼的酸味加上鱼肉的鲜香，再配上芳香四溢的汤水，那味道，简直是人间美味啊！
想要把酸菜鱼做好，主要要在汤料和鱼片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜鱼，本来是信心满满的，谁知道卡在切鱼片这一关了。我左手拿鱼，右手握刀，可削了半天一看，刀口纹丝不动，我一气之下，拿起刀一阵猛削，这“顽强”的鱼肉终于咧开了“小嘴”，可刀又卡在鱼皮那了。最后，在奶奶的'帮助下，终于把它削成了薄薄的，大小均匀的鱼片。看来，想要做一道美味，还真要用心啊！
酸菜鱼，普通而不失高贵，虽然它没有大闸蟹那样华丽，但那味道却能使人流连忘返。
怎么泡酸菜的作文450字五年级【四】
一大早，我背上早已准备好的零食，奔跑着来到了学校。操场上已经聚集了很多人，三个一群，五个一伙地一起讨论着秋游的事情，大家的脸上都洋溢着兴奋的表情。
道路两旁树枝微微的摇晃，残留的叶子“沙沙沙”地奏出欢欣鼓舞的乐曲。不一会儿，我们就到达了巧克力小镇。如果有人要问我：“你最喜欢玩哪个项目？”我就回答：“当然是所有的项目喽！”但这几个项目里，我最喜欢的就是做“巧克力”啦！
我们先走进了巧克力工坊里，大家准备好工作，戴好围兜和高高的厨师帽，并观看了制作视频。我们先选了自己喜欢口味的巧克力酱，然后把选好的巧克力酱倒进塑料碟里，再轻轻地抖动，生怕把它们弄疼了似的，最后把你想要装饰的图案用巧克力笔装点起来就可以了。我画的是一棵梅花树和两朵像绵羊一样的白云、绿油油的`小草。最后把我们已经做好的巧克力放进冰箱，冷冻成型就大功告成了。
做完巧克力，我们纷纷跑到巧克力店，对着五花八门的各种巧克力精心挑选，有白巧克力、有黑巧克力、还有牛奶巧克力……叫人一看，就垂涎三尺。同学们选了自己最喜欢的巧克力，心满意足的拎着“战利品”去坐小火车了。
我们就这样饱尝了一次秋天的味道。这个秋天是甜甜的巧克力味！
怎么泡酸菜的作文450字五年级【五】
酸菜是人们生活中所喜爱的一种菜，上至官僚贵族，下至平民百姓没有不喜欢它的。
当人们在生活中吃了几顿其它的'菜，想换换口味，一顿酸菜饭是一个不错的选择。
如酸菜圪条、酸菜鱼、酸菜肉丝饸饹等，皆可称得上是美味佳肴。
那么酸菜是如何制成的呢？带着这个问题，我请教了我的奶奶，现在就让我来分享给你们酸菜的制作方法：
第一步，选择配料，洗净的白萝卜叶子，面粉，山野菜，生活饮用水。
第二步，开始制作，将萝卜切成丝状，将洗净的白萝卜叶用高温水煮沸，然后用冷水过滤，再把水挤干，然后切成细丝。
将切好的萝卜丝搅拌均匀，放入一个容器内。
将准备好的面粉取少量，兑成汤，再用大火煮沸，然后倒入容器内，面汤高过萝卜和菜叶，最后将容器密封。
经过半个月的腌制，酸菜就可以食用了。
原来做酸菜还有这么多的学问，今天真叫我长了见识。
在生活中，到处是知识，到处是学问。
朋友们，你们想吃酸菜吗？那就不妨试试自己制作酸菜吧。
