曾有流行语说:头大脖子粗,不是大款就是伙夫。我的爸爸不是大款,却是我们家的伙夫,所以我称他“厨师老爸”。
圆圆的脸,圆滚滚的身子,再围上碎花围裙,我的老爸活脱脱就是一个厨师样。
我老爸不仅形似,厨房手艺更是一绝。无论是炒的、煎的、炖的、煮的,他都会做。他做的菜不仅颜色好,味道更是倍儿香。
我最爱吃他烧的剁椒鱼头了。上个星期天,妈妈买来一条很大的鱼,爸爸从拿到鱼的那刻起便开始忙碌了。
爸爸先把鱼剖了,再把鱼头割下来,洗干净,然后把盐、料酒和胡椒粉撒上去,腌一会,接着爸爸拿了一个大盘,盘底均匀放上一些剁辣椒,把鱼头放上去,又在鱼头上放了些剁辣椒。一切准备停当,就开火了。
爸爸把装了鱼的盘子放在蒸锅里蒸。大概过了10分钟,鱼头就蒸熟了。这时我看到热气腾腾的鱼头就想吃了,于是拿起筷子去夹,爸爸说:“等等,还没烧好哦。”只见他又在锅里倒了点油,烧热,放进一些生姜大蒜末,在鱼头上撒上一些葱,只听到“哧”的一声,爸爸把热油浇在了鱼头上,哇,那四溢的香气顿时扑鼻而来,让我垂涎三尺。
哈哈,我的厨师老爸不赖吧?
我爸爸是一位擅长冷盘的日本料理师傅,从小的时后我爱好的食物就和一般的孩子们不同,我最喜欢吃的是“鲑鱼生鱼片”。
儿时我常到爸爸上班的地方去,我和厨师们都很友好,而且大家似乎都知道我的原则“哪儿有食物,我就在那儿”,每个人见到我的时候便会给我一片海苔呀、一瓶麦茶啦,柜台的姐姐们还会给我山芋冰淇淋呢!它的口感绵密,虽然没有艳丽的色彩,但味道可不得了了呢!芋头的香味清清淡淡的、甜而不腻、吃起来没有巧克力的香甜,却一点都不苦涩,最情有独钟的甜食必定是这些手艺精湛的姐姐们亲手制作的冰淇淋!
我喜欢在卡布里台前看着爸爸切生鱼片,每一刀的精准、每一刀的俐落,宛如热刀切入奶油一样滑顺,每种鱼类爸爸都教我认识,其中我最喜欢的就是鲑了,口感软嫩、入口即化,和其他鱼类的肉质不同;爸爸曾和我说过,吃生鱼片可以了解个性,我喜爱鲑鱼,个性比较随和,喜欢吃海鲡鱼的人个性就比较强硬,你觉得呢?
从小时候舌头就挑剔着各式各类的鱼类,到了现在却变成胃在挑剔食物,一吃到稍微不新鲜的就胃疼,这让我只敢吃爸爸准许的菜色啊!
我未来想到日本亲口尝尝道地的佳肴,日本的食物不仅很和我口味,还色香味俱全呢!虽然在这里吃过了那些从日本传承回来的手艺,但我还是想吃正宗的味道呢!
“哆来咪发索拉西多……”一听到这优美的旋律,就知道是我那亲爱的姐姐用她那一双灵巧的手指弹出来的。只见我那美丽迷人的姐姐,正坐在琴凳上陶醉的弹琴呢!
一提起我的姐姐,就令我羡慕嫉妒恨。这是为什么呢?原来,我的姐姐神采奕奕,满面笑容,在那浓浓的细柳眉下面,是一双炯炯有神的大眼睛。一个樱桃般的小嘴巴巧妙地嵌在那白嫩的脸上,真是完美无缺,无可挑剔。姐姐还有一头冗长而又漆黑的长发,凌乱地披在身后。头发前面留着齐刘海儿,使姐姐看起来更加乖巧,更加可爱。姐姐有白嫩的能弹出水的皮肤,让我真羡慕。你说,这么漂亮的姐姐能令我不羡慕嫉妒恨吗?
此外,姐姐长得又高又苗条,漂亮极了。姐姐喜欢弹钢琴,而且她似乎刚生下来就与钢琴结了缘。从小,就一直和钢琴陪伴在一起,真像一对青梅竹马的好伙伴啊!姐姐还有弹钢琴的天赋:那双长长的纤纤玉手,白而细嫩,琴键好像被她这双灵巧的手施了魔法,弹出来的音色十分动听。她弹的时而高昂激越,时而倏忽沉静;时而优美高贵,时而婉转动听。姐姐弹琴十分认真,把感情投入到钢琴里面了。当她弹琴时,她会哭、会笑、会流泪、也会喜极而泣……我是她的小听众,经常被姐姐弹出的优美琴声而感到陶醉。姐姐虽然已经十九岁了,但还是那么开朗和活泼,像十五六岁的她一样。
有时,我和姐姐还在一起嬉戏、玩耍。我们还经常打架,经常想出鬼点子,经常在一起看星星、经常在一起散步……这一切的一切,都令我和姐姐相处的那么和睦,那么友爱……
姐姐使我的童年变得更加精彩,姐姐使我的童年变得更加有趣;姐姐使我的童年变得更加快乐,姐姐使我的童年变得更加活力四射,充满希望!啊!我爱我亲爱的姐姐!
我的理想是当一名厨师。我的理想不像别的职业那样刺激,绚烂,也不像作家,画家那样可以给人心灵的安慰。但我一直钟爱于这个职业。
我之所以喜爱厨师这个职业是因为我爷爷是做菜的能手,爷爷那熟练的手法,还有那拿捏的分寸,让我向往。我曾经无数次想过要做一顿可口的饭菜。
可喜可贺的是有一次爷爷奶奶出门,让我中午自己做面吃。我转念一想,大展身手的机会来了。于是那天中午,我做了蛋炒饭和紫菜汤。蛋炒饭是有一次老师让我们回家自己尝试做一次,所以我次学会做蛋炒饭。至于紫菜汤是我用我聪明的大脑,轻易地做好了。可是当我开始品尝的时候,我的蛋炒饭失手了,因为我把盐当成糖了。而紫菜汤也幸免于难。但我还是很欣慰,至少我尝试了。可是失败品也不能浪费,于是我艰难地一口一口地吃完了炒糊的蛋炒饭,还有太甜的紫菜汤。
现在我越发理解车尔尼雪夫斯基说的这样一句话:人的活动如果没有理想的鼓舞,就会变的空虚而渺小。
所以我一直钟爱厨师这个职业。我希望我可以坚持到最后。
姐姐是个热于助人的人,她的话每一次都说得我心服口服。姐姐有一双水淋淋的大眼睛,高而挺的鼻子下面有一张能说会道的嘴。如果再配上一套风衣,那简直美若天仙。
姐姐不但长得漂亮,而且乐于助人。记得暑假的一天,妈妈带我和姐姐去商场玩,我十分地高兴,可刚出了门,只见邻居周爷爷的小孙子来了,周爷爷又要照顾小孙子,又得去买菜。急得他在原地打转。这时,姐姐见了,走上前去问:“周爷爷,你怎么愁眉不展的?”周爷爷由于着急,话说的很快:“我得照顾孙子,可又得去买菜,这可怎么办呢?”姐姐说:“不要紧,我来帮您买菜把!您照顾好您的小孙子把!”周爷爷听了,紧锁的眉头渐渐松了过来,连声说:“谢谢,谢谢!”听了这话,我急忙拉拉姐姐的衣角,轻声说:“别多管闲事了,不然就不能出去玩了。”姐姐白了我一眼,我便没敢吱声。姐姐便去帮周爷爷买菜去了。回来后,已经十点多了,我气呼呼地说:“你为什么要帮他,让他自己做好了。”姐姐听了,意味深长地说:“这话怎么讲,周爷爷对我家没什么帮助,但也做了这么久的邻居,难道邻里之间就不应该照顾一下?再说,周爷爷一个人生活了这么多年,他好不容易才盼来了一个小孙子,难道不该让他们多团聚一会儿?”姐姐的这番话说的我面红耳赤,不好意思地低下了头。
姐姐上学去了,从那以后,周爷爷有什么事我都去帮助。也许是继承了姐姐的使命吧!姐姐就是这样有个热于助人的人,姐姐的精神值得我们每一个人学习。
爸爸是我们家的大厨师,他全权负责伙食工作。
记得有一次,妈妈要亲自下厨,我和爸爸左等右等还没有做好,肚子饿得咕咕直叫。终于听到妈妈一声吆喝:菜做好了,开饭!我们以百米冲刺的速度奔向饭桌,啊!看起来挺丰盛的,有西红柿炒鸡蛋、尖椒炒肉…我和爸爸拿起筷子迫不及待地先开吃了。
哎哟,这个太酸了;这个太咸了……我的评价让妈妈眉头一皱。宝贝,别说了。爸爸看到情况不妙,急忙小声对我说。然后一转身笑眯眯地说:老婆大人,其实你的手艺蛮好的,你做的菜比满汉全席都要好吃!简直无人能比。说着,夹起一块肉塞到嘴里,好吃美味!爸爸一副美滋滋的样子,只见妈妈扑哧一笑:算你会说!我也赶紧顺水推舟地说:好,我们正式开饭。
妈妈这时也有些不好意思了,对我们说:要不然我重做吧!老婆大人,先坐下品尝今天的满汉全席吧,我们明天会吃到更美味的满汉全席的!
爸爸还真是幽默!有了爸爸这个搞笑专家,我和妈妈会笑口常开,我们的家也会更加快乐!
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