哇,火锅,涮羊肉,赶上这么个大雪天,吃上热乎乎的涮羊肉,喝点小酒,多美,多么诱人呀,还没吃到嘴里,口水就流了出来。
大雪小雪又一年,小雪节气吃涮羊肉,是故乡多少代人积累下来些习俗,一来是天冷了,吃点羊肉可补充身体热量。二来秋收后,家家都有些收入,涮羊肉能够吃的起。于是,小雪那天,我们村里几乎家家都点上火锅,家家都吃涮羊肉。
窗外寒风凛冽,雪花飘飘,一家人围人坐在烧着碳火的紫铜火锅前,涮着新鲜的羊肉,蘸着美味麻将调料,大白菜,酸菜,土豆片,白薯片,粉丝,冻豆腐,一锅鲜,全家人有说有笑一起涮锅,此乐何极?
家乡是满族聚集区, 村里人绝大多数是满族后代,对于火锅的来历, 最值得骄傲,小时候大人常给我们讲,火锅是咱们满族祖先努尔哈赤的发明,我们满族人的火锅最正宗,要是没有当年的涮羊肉,我们满族的老祖宗能打下天下吗?在懵懵懂懂中,我们对火锅涮羊肉情愫加深了。
可那时候乡村普遍穷,吃火锅涮羊肉对我们来说太奢侈,简直不敢想,只能停留在口头上,我长到11.2岁时,也没有见过火锅是什么样的,能吃涮羊肉就更是做美梦的事情了。
故乡的冬季,天气格外寒冷,立冬过后,小雪大雪节气相继来临,村里覆盖着厚厚的积雪,几乎与外界隔断往来,勤劳的乡亲们老早就准备好过冬的粮食,柴火和大白菜,土豆,胡萝卜等过冬生活必需品,开始了猫冬的日子。可再冷的天气也挡不住孩子们玩耍 的冲动,我们堆雪人,打雪仗,藏猫猫,有一天晚上,村东头小伙伴儿小五带我到他家玩,刚进院儿,一股香气扑入鼻息,好香呀,走进屋里,只见一桌客人正在吃饭,炕桌上放着一个紫色的像大水壶一样的东西,里面冒着呼呼的热气,客人把筷子伸到里面,夹出肉和菜吃在嘴里,边吃菜边喝酒边唠嗑,个个都是开心快乐的样子。我悄悄地问小五那是什么,小五说,那不是火锅吗?我问他,你们家为什么有火锅,他说,我们家早就有火锅呀,我们家经常吃火锅呀。看见我和小五眼巴巴看着客人吃饭的样子,小五妈妈,从火锅里给我们夹出点肉和菜,伴点酱,让我们吃,我吃一口羊肉,哇,真香呀,可没吃几口就碗就空了,小五妈说,去玩吧。我们俩失望地出去了。当时我想,我们家啥时候也能吃上一顿涮羊肉呢?我也纳闷,为啥小五家有火锅呢?后来我才知道,人家小五的'爸爸在供销社工作,是职工,而我爹是庄稼人。
在那个大锅饭的生产队年代,平民百姓家既没钱买火锅,更没钱买羊肉,况且我家那么多孩子,怎么能吃得起涮羊肉呢。
记得那次从小五家尝到火锅涮羊肉后,回到家里,我和父母说在小五家吃火锅了,我刚说完,老爹就狠狠地打了我一耳光,骂我说,小孩子家家的,人不大嘴挺馋,居然到人家瞎吃东西,我委屈的哭了,妈妈心疼地说,以后到别人家,不许随便吃人家东西。我说,我没馋,是小五妈让我吃的,妈妈搂着我,泪水潸然而下。
这个时代的变化实在是太快了,有一年冬天,也是个大雪天,我放学回家,刚进院子里,只见老爹正在院子里烧木炭,木炭边上摆着一个紫铜火锅,他烧木炭是那么专注,木炭烧透之后,放进火锅火膛中,锅里加上水,然后端进屋里放在炕桌上,大声喊我们,孩子们,今天是小雪节气,咱们也吃火锅涮羊肉啦,这时妈妈把一大盆切好的羊肉端了上来,又配了许多蔬菜,老爹把肉放到锅里,妈妈给我们每个人的碗里盛上麻酱,我们一家人其乐融融, 第一次感受到全家吃火锅涮羊肉的快乐。
从那时起,在我们村,家家户户,吃火锅涮羊肉是经常的事情了,我们村山场广阔,适宜发展养殖业,家家户户饲养山羊,秋季出栏后,每家都留上几只膘肥体大的山羊,小雪大雪节春节前后几只,家家都有火锅,吃火锅涮羊肉再也不是奢侈的事情了。
冬季天黑得早,鹅毛大雪又下了一天,美丽的海滨城市到处一片洁白,哥哥打电话催促说,火锅的老汤都开了,白酒也烫好了,你们全家赶紧打车过来,下肉,开涮!
在我的成长中,有许多是令我深深难忘。这些事都让我成长了许多。
一天下午,我从学校里出来,和同学再见以后,便踏上那条熟悉的路。走着走着,我突然发现了一个红色的东西。好奇心驱使着我,我跑过去,拿出来一看,原来是一个红色的钱包。我欣喜地打开一看,里面有一张信用卡和许多现金。我高兴地想:哈哈,今天太幸运了,白捡了那么多钱。这时,红领巾在我面前飘着,好像在说:“你这样做不配当少先队员!”老师的教导也时不时从我的脑海中飘过。
于是,我便开始寻找失主的行动。过了一个小时,没有人来认领。我拿着钱包,着急地左顾右盼。又过了很久,还没有人来领。可是天色已晚,我该回家了,我拿着钱包飞快地跑到警察局,交给警察,警察叔叔表扬了我,我很快乐。
走在回家的路上,大地为我喝彩,小树给我赞扬。我真的觉得自己长大了许多。
一天,妈妈让我一个人坐公交车去爸爸的厂里陪妹妹玩。
今天我一大早就穿好衣服,吃好早饭,等在了公交车站。这时我看见601公交车向这儿奔驰而来,就像呼啸的动车般迅速。我刚刚进门,就看准一个位置。于是,我就坐了上去。心想:我的运气实在太好了,刚刚上车就看到了一个座位。又到了一个车站,一大堆人走了进来,就像蜂拥而至般拥挤。其中有一位老奶奶扶着拐杖向前走来,她走到我的面前停下来,拉住上面的扶把。路上,由于路面凹凸不平,车子不停地摇晃,站都快站不稳了。于是,我站起来对老奶奶说:“老奶奶你坐吧!”“谢谢你,小朋友。”老奶奶说着便坐了下来。这时,我听见报道车站了,我便跟老奶奶说了声“再见,我下车了。”
啊!帮助别人,真是一件让人开心的事啊!
把东西摆放好,准备做食物。我们这组东西极为丰富,锅碗瓢盆、烤架、各种肉类、蔬菜水果……应有尽有。刚把火升起来,王雨蕙那边开始炒饭了:她和赵宇航打了两个鸡蛋,看着赵宇航笨拙地搅拌着,我实在看不下去了,说:“我来帮你。”
鸡蛋打好了,炒到有点粘锅时,放进饭,一起翻炒,好在王雨蕙的`妈妈带了瓶辣椒酱,才解决了当头困境——没有盐!不一会,金光灿灿的蛋炒饭就完成了,我们迫不及待地尝了尝,味道可真好!吃完饭,也该来些小吃了——我和陈乐做起了沙拉:把火龙果弄成丁状小块,再放上生莱、香菜,最后把沙拉酱倒进盘子里,搅拌后就OK了。
最好吃的是烧烤,我帮爸爸做串,再刷油,“滋滋、滋滋”香气扑鼻,引得其他组成员纷纷前来“蹭吃”。好容易等到肉熟了,吃上一口,焦脆冒油,鲜嫩可口。董舟宇让我帮她烤香肠,我先刷了些油、撒了点孜然,香肠开始变化了,变得油光发亮,脆黄焦香了。董舟宇吃后,赞不绝口,欲罢不能……
这次,我可确实是风光了一回。
在小的时候,发生在我身上有很多事,就和天上的星星、海洋里的水、沙漠里的沙子一样多,但是有一件事让我终身难忘。
在暑假里,爸爸给我买了一双做工精致的溜冰鞋,我和爸爸到了公园里学溜冰,我穿好了溜冰鞋,刚站起来我就摔了个四脚朝天,爸爸见了把我扶了起来,我拍拍了拍身上的灰尘,坐在了花坛上“养伤”。看着别的哥哥、姐姐溜的这么好,我又想站起来学溜冰,又怕再一次摔倒。爸爸走过来对我说:“万事开头难,只要掌握住了技巧,什么事都能做好!”我心里顿时出现了一个小天使和一个小恶魔,小天使让我继续学溜冰,小恶魔不让我继续学溜冰,然后小天使和小恶魔打起架来,小天使打架打赢了,最后我决定继续学溜冰,经过了“九九八十一难”我终于学会了溜冰,一开始我溜的很慢,后来我溜的越来越快,天渐渐的黑了,我只能恋恋不舍的脱下溜冰鞋。
学溜冰这件事很简单,但是,它能给予我很多快乐。
成长中,我发生过很多事,但令我印象最深的事,只有一件事。那就是——骑自行车。
记得九岁那年,我们连的小朋友个个都有自行车,唯独我没有。我就耍赖,哇哇大哭,让妈妈给我买一个,妈妈没办法,只好答应了。
第二天一早,我们准备起程,上香兰买自行车。突然,爸爸想起:我大姑家还有一辆我大姐小时候的自行车。于是对我妈说:“她大姑家还有一辆自行车呢!把那个自行车拿来骑吧!”
于是,我爸又上场部,把我大姐那辆自行车拿来了。
拿回来了,应该骑了。
我不会骑,我爸把我抱上座位,推着我走。我拧着身子骑,我起初不会控制把手,把手往哪歪,我就逆着它歪。
到了一个大沟,把手往里歪,我往另一个方向歪。不料,我逆着它歪,却不好使,我差一点掉进沟里去了。幸好,有我爸爸在后面拉着车,我才庆幸没掉下去。真是大难不,必有后福呀!
这就是我成长中的一件事,我想:要做成一件事不是很容易呀!
© 2022 zuowencangku.com,All Rights Reserved.