不知不觉,年的味道已沁入了我们的生活。
一个夜晚,灯火通明,各家各户全都坐在电视机前,不知困倦,剩下的尽是欢声笑语……。
二零一四年的春节联欢晚会终于开始了,与一家人坐在电视机前,有一种说不出的滋味。一家人欢声笑语连绵不绝,脸上个个洋溢着幸福的笑容。我磕着瓜子,父母也都磕着瓜子,“咔咔”声顿时响彻云霄,竟使爆竹声如石沉大海;爷爷奶奶神态安详,靠在沙发上,虽不时被小品逗笑,但仍忍住笑声,怕吵到了一家人;听!鞭炮在鼓掌,抑住了瓜子声,他们原来就趴在窗外,与我们共赏“春晚”;爆竹声挥之不去:似蝇却声大;似火却不甚亮;似雨却不甚绵……
大年三十儿,如此热闹!这味道,真香醇!
一个早晨,烟雾重重,各家各户好像都闭紧了门窗,街上人,真少……
马年的第一天,早晨,一阵阵雾霾向我头顶扑来。这些,好像战争的硝烟。就在昨天,人与年兽展开了一场大战,漫天火光,地上也是火光,家家门上的“福”咒,俱使年兽心惊胆战。这时,不知是谁点燃了一个大雷子,“轰隆”一声,如惊雷,霎时间,使年兽化作一阵浓烟,散去了……胜利的喜悦弥漫开来,窜入了各家各户,使人们产生了困意,睡熟了,今天都睡了个大懒觉!
春节的早晨,如此静谧!这味道,真清淡!
一个中午,小雨绵绵,各家各户……呃……应该都在吃午饭吧……
马年的第一天,中午,到姥爷姥姥家吃午饭,这在其次,主要是拜年。舅舅、姨妈家也来了,好不热闹,竟坐了两桌才刚坐得下。舅舅和姥姥的好手艺,使大家无不啧啧赞叹。饭后,大家又围到了茶机旁,开始聊天,家事、国事、大事、小事事事关心。不一会儿,高谈阔论声、大笑声、吃东西声、喝茶声声声入耳,交融到了一起。大人们的脸上出现了各种神态,我虽说不清,但我知道都与“笑”神似。一会儿,姨妈端来几碗蒸过的橙子,说可治咳嗽,爸爸尝了,说苦、酸;舅舅、舅妈说不是太酸;我尝了,刚开始觉得有点苦,但吃了几口便觉得挺甜。
春节中午,如此温馨!这味道,真蜜甜!
啊!不错!年的味道,嗯,是这味道,真!
最喜欢过年的味道。快到新年时,那热热闹闹的景象无处不在。大街上,更是人满为患。最拥挤的,就是各家大大小小的超市了,全是采购年货的人,商店里各类物品都供不应求,超市老板往往会趁此机会大捞一笔,但采购的人还是络绎不绝。
每到过年,奶奶最喜欢往超市跑,有事没事就跑去转转,就喜欢那热闹的气氛。奶奶手提一只竹篮子,在超市转悠,另一只手则拿着一张广告纸“年货大减价”,在精打细算一阵子后,便跟着人流,一会儿就装了一篮子东西提回家。我总忍不住,东翻翻,西找找,一袋子零食不免让我有些失望,第二天,拿回来的都是些鱼啊,肉啊。第三天,就都是包装精美的礼品,什么红酒啊,广柑啊,盐水鸭之类的,第四天,我眼前一亮,都是一些非常喜庆的小玩意,红底金字的福字帖,可爱的玩具小金牛和小红牛,大红色的灯笼,塑料爆竹,春联,金牛的剪纸。中国结等等一堆好东西。这下我可乐坏了,马上忙活起来:窗子上贴上金牛剪纸,马上就觉得家里又多了份喜庆;大门上贴上倒福字和春联,我的脸上也是喜洋洋的;书桌上摆上一对小牛,书架上挂着一串爆竹;连晾衣架也被我挂上了中国结和红灯笼。家里,马上有了“年味儿”,我嘴里也轻轻哼着那支小曲儿《你最牛》。
和家人逛街时,可以看到,无论是大小商场,还是新店开张,都挂上了灯笼,贴上福字贴,一片热闹的红色。往往那灯笼上都写着几个金字:恭喜发财,生意兴隆。大街上,来来往往的行人也让我感受到了即将过年了。瞧,那边一位年轻的阿姨身穿大红底,金色花纹的旗袍,戴着中国结式样的耳环,手提一个小巧玲珑的红包,无不为这即将来临的新年增了份光彩。这被染红的大街,更是年味儿十足。
饭店这段日子生意也格外兴隆,请客吃饭大出已经是家常便饭,饭店天天爆满,老板乐得合不拢嘴。大过年的,年夜饭尤为重要,儿女在外工作一年,难得回趟家,吃团圆饭自然不能含糊,找一家好饭店,办得热热闹闹的,那是在所难免。要订好饭店,还得抓紧时间,晚了,就只能在家里吃了,有些人甚至几个月前就订好位置了。在爆满的饭店里,那花样百出的菜名,如“五福临门”、“牛气冲天”等,更是让我感受到了深深的“年味儿”。
“年味儿”是过年不可缺少的调味剂,让过年热热闹闹,开开心心。
过年啦!过年啦!
第一声新年的钟声悠扬地敲响,劳累了一年的人们开始蠢蠢欲动,出门的脚步变得轻快,脸上的笑容变得灿烂。
不知何时起,大路两旁悬起了通红的灯笼,在寒风中轻轻摇曳,好像枝头上沉甸甸的苹果,用扑鼻的香气祝贺人们新春快乐!金黄的灯笼穗摇头晃脑,好像在和我们挥手问好。夜晚的灯笼分外耀眼,一眼望不到边,圆圆的大肚子里闪闪发亮,好像天边的一抹彩霞。妈妈高兴地说:“有了灯笼才真正有了年味。”
看着容光焕发的街道,商场也不失时机地把门面装点得五光十色,走进热闹非凡的商场,震耳欲聋的《新年好》迫不及待地钻进我的耳朵,抬眼望去,高高的货架上货物鳞次栉比,选购的人们抢着把中意的物品放进手推车,好像不多买些东西对不起自己鼓鼓囊囊的钱包。这可忙坏了收银台前的“小姐们”,等待结账的顾客排成长龙,都站在队伍当中翘首期盼,忙得她们焦头烂额。
过年怎么少得了”噼里啪啦”的鞭炮声?路边很快设立了“烟花爆竹销售点”,各式各样的烟花看得人眼花缭乱。这下子,家属院里闹开了锅,鞭炮声不绝于耳。兴奋不已的人们点燃一挂挂鞭炮,随手一丢,顿时火光冲天,震耳欲聋,随着鞭炮逐渐化为灰烬,爆炸声也渐轻渐弱,最后只留下一股浓浓的爆竹味和一地喜气洋洋的红纸片。公园里,漆黑的天空照如白昼,一朵朵灿烂的烟花直冲云霄,在月亮身旁绽开了笑脸,乐得围观的孩子拍手叫好。
团聚的人们更是兴奋不已,面前的桌子上摆满了大鱼大肉、瓜子点心……家家欢聚一堂,欢声笑语,共同欣赏2012年精彩的春节联欢晚会。
声声爆竹迎新春,句句祝福庆新年!在此,祝广大博友们合家欢乐、龙年吉祥!
转眼间,又过去了365天,我仿佛看到时光隧道中一个小姑娘慢慢的朝我走来,我问她叫什么,她说:“你好!我叫新年!”。
初三,父亲和母亲带我来到了紫阳湖公园游玩,一进大门,我就感受到了浓浓的年味,孩子们穿着新衣服跑来跑去,处处充满了欢笑声;情侣们依偎在一起,谈情说爱;大人们陪着孩子玩摔炮,玩小鞭,玩娱乐设施,不亦乐乎。啊!多么美好!
接着我们来到了花鸟市场,在这里我感受到了浓厚的兔年气氛,大家都围着那一只只活泼可爱的小兔子,挑逗,戏弄着它们,给它们喂食,看着它们不断咂动着三瓣小嘴,我心中升起了一种喜悦和爱慕之情,于是我问父亲母亲可不可以买一只小兔,可父亲说太臭了,我只好放弃了想法,闷闷不乐的走了。
走着走着我忽然发现一棵大树下围着一群人,便连忙拉着父亲母亲过去看看,走近一看,原来是一位爷爷手拿两个竹签在一口小锅里,搅上几下拿起,给身边的一个小伙子,父亲跟我说那叫搅糖,我也想要一个,于是我就给了爷爷二块钱,只见爷爷灵巧的手拿着竹签,在锅里上下搅动几下递给我,瞧!那竹签上缠淡绕着一团淡黄透明的糖稀,闻起来有一股淡淡的糖香,我学着父亲的样子,把糖稀垂下来,套成一个圈,拉长,在绕上去,不断重复,直到它慢慢的变白,最终变成雪白就可以吃了,我咬了一大口,我差点没甜的吐出来,那糖把我甜的觉得牙齿好像都可以吃!
往前走去就可以看见画画的地方了,走上前去,顿时觉得眼花缭乱,不知到画哪个好,最终我选择了一只小兔瓷娃娃,慢慢走过去,我看见大家都拿着小刷子认真的图画着,我找了个地方坐下,也开始画了起来,我觉得非常满意,我还在小兔的背后写下了心想事成这几个字,希望在新的一年里心想事成。
来到湖边,往下看去,可以隐隐约约看见那清水里有一小群便体通黑的小鱼在水里摆着尾巴,有时一只小鱼轻轻跳出水面,激起浅浅的波纹,为紫阳湖增添了一丝小小的色彩。
紫阳湖这里有着许多味道:花的味道,草的味道,过年的味道,喜庆的味道;这里有着许多的欢笑:大人的欢笑,情侣的欢笑,小孩的欢笑;在这里我感受到了年的味道。
华灯初上,灯火通明。早春的花街上,人头涌动。叫卖声,砍价声,欢笑声在明朗的夜晚交织成了一部和谐的交响曲。大街上,麦田边,华丽绚烂的烟火带着人们美好的祝愿飞上天空。在空中尽显它那美丽的舞姿。今晚,人们将彻夜不眠,迎接那新年的第一声钟响。
家乡的年味,永远是最浓的;家乡的年味,永远是最亲的;家乡的年味,永远是最让人难以忘怀的。
踏上归途
记得那是一个寒冷的早晨。天还未亮,我和父母就踏上了归家的旅程。从东莞到我的老家大概有七百多公里的距离吧,我们大概需要十几个小时才能到达。
经过了漫长的车程,我们终于在次日的14点到达了李家村。一回到村子,爷爷奶奶便开始忙活了起来:老家的气温只有几度,而我们只穿了几件单薄的衬衫。于是奶奶便去拿衣服和暖炉给我们。爷爷拿出了一大卷火红的爆竹,走到了门口。在噼里啪啦的爆竹声中,我们回到了老家。
去访祖堂
第二天一早,父亲便早早地叫醒了我,说是家中的男性都要去祖堂给老祖宗上柱香,我还从未去过祖堂呢,于是便兴致勃勃地与父亲去了。
走在村中那条唯一的水泥路上,我听见前方的鞭炮声接连不断,走到祖堂,便发现这儿烟雾缭绕,地面上铺满了鞭炮碎屑。祖堂内,有许多村民络绎不绝地去祭拜祖宗。要想让祖宗保佑你一生平安,就得先磕三个头,上三炷香,再磕三个头。这是我们老家的传统习俗。祖堂的里墙上挂着一张捐款明细表,上面写着全村村民捐款修祖堂的金额。我看到父亲捐的款是全村最多的。父亲看到我在看那张表,对我说了一句意味深长的话:“人不能忘本。”
吃年夜饭
每一家过年年夜饭总是一年之中最丰盛的,我的老家也不例外,但我的父亲讲究健康,所以今年的年夜饭不免多了几盘绿色食品。在我的家乡,猪脚和猪蹄膀是绝对必不可少的东西。餐桌上,众人举杯共庆新年,大块吃肉,大碗喝酒。平常文绉绉的人到了餐桌上自然也免不了几分豪爽之情。
终要离别
天下没有不散的筵席,我们终于要离开家乡,回到东莞了。这次家乡之旅虽然只有短短不到一个星期的时间,但却给了我许多深深的回忆。
我带着这份回忆,开始了新一年的学习……
中国是一个有着几千年文化的文明古国,它的传统文化博大精深。有些传统文化经不起时间的考验,在这条岁月长河中消失殆尽。有的却经人们的历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着,仿佛就是要告诉我们腊八节一过,就要过年了,就要开始准备过年用的物资了,打扫尘除,买新衣,腌鱼腌肉,贴窗花……可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
无论你是自家宴客还是走亲访友都离不开吃,而这一桌桌丰盛的佳肴,自然离不开美酒,而自家酿的美酒更是香甜。我姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。酒虽好喝,但酒劲十足,就连我爸爸都要忌惮三分呢!
旧历九月九是传统的酿酒日,早在前一个星期,姥爷酒开车进到山里的认识的农户家,把头年定好的糯米拉回来。姥爷说:“山里的空气好,气温低,糯米成熟的晚,也就长得好,好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干,如果做酒的过程沾上油,哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净,在水里泡上一天一夜,这是让米发胀,蒸出来的米就不会反生,发酵就更彻底。一切准备就绪,就等着第二天到来。
九月初九这天一大早,姥爷把泡好的米,放进木桶里隔水蒸上半个多小时,熟透,再倒进大盆里,散开透气,晾一下,每次都会蒸上几大桶。每当这个时候,姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团,沾上糖,好吃极了,这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉,就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前,要把酒曲碾碎成粉末状,再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中,这个过程是个力气活也是精细活,记忆中,每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后,在慢慢加进一点凉水,这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝,把这些能拉出糖丝的糯米四周码好,按实,中间掏空,盖上盖子,包上厚实的棉被,放上十天左右,这是个漫长的过程,叫热发酵过程。姥爷说,这个过程很重要,就像好的钢铁要经过火的淬炼。人要成才也要经过各种历练,中间不能放弃,要有耐心和恒心,就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样,十天后就要收酒了,这里说的收酒不是说就可以喝了,酒要能喝还早呢,还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里,进行冷发酵,这需要三个月的时间,等过了冷发酵期酒就做好了,那时满屋子都散发着酒的香味,也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友,别有味道,这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同,但是家家的年味却是一样的,快乐的心情是一样的,中国的传统文化多彩多样,但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去,使我家的年味更加浓郁。
新年来了,新年来了!空气中弥漫着各种各样的味道!
一、喜气洋洋的味道!
要过年了,人们都急着买年货,大包小包的拎着。超市里的各种应节食品堆积如山,人们你挤我拥,把东西都往自己的购物车里放。各家商店前都摆上了一盆盆金桔,菊花,金桔一个个又大又漂亮黄澄澄的,让人觉得很喜庆。街道两旁的路灯,都挂上了一串串火红的灯笼。各家各户的门前都贴上了,我家贴的是:“内外平安好运来,合家欢乐迎新岁”。
二、消烟的味道!
大街上的小贩们卖着各种各样的炮,比如:砂炮一扔在地上,就“怦”的一声,这是小小朋友最喜欢玩的。有一种烟花拿在手里玩,火花闪闪发光,像天空中闪烁的星星,这更是小小朋友喜欢玩的。还有一种不知名的炮,一点着就会转圈,发出“噼哩啪啦”的.响声,发出绚丽的光芒,这是胆大孩子的最爱。当新年钟声敲响的一刹那,半边天空闪着光芒,烟花一个接着一个,炮声一个比一各响,在蓝色的天幕,有金黄,橙红的菊花,粉红的杜鹃,紫色的蝴蝶兰,红色的绢花……烟花时而像一颗导弹飞向天空,时而又像一位仙子在空中舞蹈!听,这是鞭炮的响声,有的像小老鼠“吱,吱,吱”有的像炸弹一样“怦”的一声……半边天空都弥漫着浓浓的硝烟。
三、年夜饭的味道!
我们所有大大小小的人都到大伯家吃年夜饭。我看到餐桌上有红烧肉、油焖虾、甜莲藕、大鲤鱼、白切鸡……好香啊!好丰富啊!大人们在互相敬酒,互相祝福。我们小孩就在客厅里追逐打闹,一会儿剥颗糖吃,一会儿喝杯饮料。好不容易等到大人们吃完,我们排好队领红包:奶奶的、大伯的、大伯母的、二伯的、二伯母的、姑姑的……好多红包啊!我捧着一堆的红包,好开心啊!
这就是我们孩子所期盼的过年的味道——领红包!团圆的味道,亲情的味道,喜庆的味道……人们把一年来所有的味道做成了一个叫“年”的精灵,让她带着人们一起奔向新的幸福生活。
新年来了,新年来了!空气中弥漫着各种各样的味道!
一、喜气洋洋的味道!
要过年了,人们都急着买年货,大包小包的拎着。超市里的各种应节食品堆积如山,人们你挤我拥,把东西都往自己的购物车里放。各家商店前都摆上了一盆盆金桔,菊花,金桔一个个又大又漂亮黄澄澄的,让人觉得很喜庆。街道两旁的路灯,都挂上了一串串火红的灯笼。各家各户的门前都贴上了,我家贴的是:“内外平安好运来,合家欢乐迎新岁”。
二、消烟的味道!
大街上的小贩们卖着各种各样的炮,比如:砂炮一扔在地上,就“怦”的一声,这是小小朋友最喜欢玩的。有一种烟花拿在手里玩,火花闪闪发光,像天空中闪烁的星星,这更是小小朋友喜欢玩的。还有一种不知名的炮,一点着就会转圈,发出“噼哩啪啦”的响声,发出绚丽的光芒,这是胆大孩子的最爱。当新年钟声敲响的一刹那,半边天空闪着光芒,烟花一个接着一个,炮声一个比一各响。在蓝色的天幕,有金黄,橙红的菊花,粉红的杜鹃,紫色的蝴蝶兰,红色的绢花……烟花时而像一颗导弹飞向天空,时而又像一位仙子在空中舞蹈!听,这是鞭炮的响声,有的像小老鼠“吱,吱,吱”有的像炸弹一样“怦”的一声……半边天空都弥漫着浓浓的硝烟。
三、年夜饭的味道!
我们所有大大小小的人都到大伯家吃年夜饭。我看到餐桌上有红烧肉、油焖虾、甜莲藕、大鲤鱼、白切鸡……好香啊!好丰富啊!大人们在互相敬酒,互相祝福。我们小孩就在客厅里追逐打闹,一会儿剥颗糖吃,一会儿喝杯饮料。好不容易等到大人们吃完,我们排好队领红包:奶奶的、大伯的、大伯母的、二伯的、二伯母的、姑姑的……好多红包啊!我捧着一堆的红包,好开心啊!
这就是我们孩子所期盼的过年的.味道——领红包!团圆的味道,亲情的味道,喜庆的味道……人们把一年来所有的味道做成了一个叫“年”的精灵,让她带着人们一起奔向新的幸福生活。
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