清明节艾草煮鸡蛋的作文【一】
下午放学回到家以后，奶奶就走到我的面前，和蔼地说：“我来教你煮鸡蛋汤好不好？”我高兴得频频点头。
首先奶奶从冰箱里掏出两个鸡蛋，分给了我一个鸡蛋。然后从厨房里的水龙头打开水来，冲到锅里，放在炉火上，点起火来。等到水开了之后，奶奶娴熟的把鸡蛋敲开，倒进水里，溅起了水花。看那十全十美、完整无缺的鸡蛋，我惊叹不已，不禁啧啧赞叹。随后我也想像奶奶做的一样，把鸡蛋敲开，可我却敲不开。我火冒三丈，用尽了九牛二虎之力才把它敲开，鸡蛋顿时“啪”地一声掉进水里，已经破烂不堪了，跟奶奶的鸡蛋比起来，真是望尘莫及。
接着奶奶拿起饭勺，在鸡蛋的周围泛起了一圈又一圈的白白的东西，奶奶说这是蛋白。等到蛋白逐渐浮上来后，它的周围开始聚集了更多的“蛋白”——泡沫。很快，这些泡沫蛋白和真的蛋白聚拢在一起，包裹着蛋黄，真像一朵美丽的菊花。
最后奶奶关掉炉火，把一块冰糖放了进去，把它们倒进碗里。这样，香喷喷的鸡蛋汤就完成了，味道十里飘香。
我迫不及待地想尝一口，嘴巴里的口水渐渐涌出来，垂流三尺。
当我尝上一口鸡蛋，喝一勺汤时，味道美极了，香甜可口，我一口气就把它吃光了，甜得合不拢嘴。
清明节艾草煮鸡蛋的作文【二】
很多的人都知道在端午节的时候要挂艾蒿，那么，艾蒿和端午节的关系是什么样的呢？端午节为什么要挂艾草呢？朋友们一定想了解这些问题的答案吧，现在大家就跟随着我一起来详细的了解一下艾蒿和端午节的关系吧。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
可见，古人插艾是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各民族共同的习俗。
端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼”。
而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。
艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在我国古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”
一般人也有在房屋前后栽种艾草，求吉祥的习俗。民间也有在端午时贴“午时联”，它的作用和灵符一样，有些午时联上有下列的句子“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。榕枝在民间的意义可使身体矫健“插榕较勇龙，插艾较勇健”。
艾草还可以食用哦～
艾草，自古在民间即有食用、祛风邪等用途，端午节有些岭南人士，除了会以糯米掺艾草制成“艾饭”等应节食品之外，还有人将艾草、茅草、抹草、柳枝、桃枝等药草悬挂门口，当作避邪之物。
清明节艾草煮鸡蛋的作文【三】
每逢端午节家家户户门前都会挂艾叶这是为什么呢？我感到很奇怪。传说唐朝末年兵荒马乱人们四处逃命。
一天，大将军黄巢带着部队去攻城。在去察探地形的路上，大将军黄巢看见一位大嫂。她手里抱着一个六、七岁的'孩子，手上却牵着一个两、三岁的孩子。大将军黄巢很奇怪，上前问道：“您为什么抱着大孩子却牵着小孩子呢？”
“这2、3岁的孩子是我的孩子，这6、7岁的孩子是我哥哥的孩子。我哥哥打仗去了，我大嫂也在战乱中了，把这孩子托付给我。要是在危急的时候，我可以丢掉自己的孩子，救我哥的孩子。”大嫂说。
黄巢很感动，于是对大嫂说：“今天，您回去以后就在门前挂上艾叶，明天攻城的时候我就不会伤害你们一家。但这是军事秘密，您一定要保密啊！”可善良的大嫂马上将这个消息传了出去。
第二天，黄巢去攻城时发现家家户户门前挂上了艾叶。为了遵守诺言，黄巢只好收兵回去了，全城的老百姓免去了战乱之苦。大兵都已进城了，却又撤退了，人们都以为是挂了艾叶的功劳。从此，挂艾叶可以消灾避乱的说法便传开了。
到如今，每逢端午，人们都会在门前插上新采来的艾叶，那清新的药草味可以驱蚊辟邪，保平安呢！
清明节艾草煮鸡蛋的作文【四】
元宵节快来临了,许多人忙碌起来了,我们一家也不例外。元宵节那天可离不开汤团，以前我们都是去超市购买，今年可不同，我和外婆要准备热火朝天地大干一场——做汤圆。
外婆从柜子里拿出糯米粉和芝麻馅，先将一部分糯米粉加上适当 的热开水均匀搅拌，渐渐地它会越来越来粘稠，再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿，本是细细的糯米粉，来了个华丽大转身，变成了软软粘粘的面团。外婆又用DAO把面团来个“五马分尸”，切成一个个小面团，握在手里捏一捏，接着用手把它揉成一个大面团，下一部可重要了，将它用手指抠成一个洞，这可不能太深，这样皮太薄，馅就会露出来的，要恰到好处，而且边缘不能太厚了，这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了，再将里面填上诱人的芝麻。我小心翼翼地将它合上，用手轻轻地搓一搓就完成了。我的第一个汤圆就因为没注意，皮太薄了，结果破掉了，馅都露出来了。后来在外婆的'细心指导下，我可谓是青出于蓝而胜于蓝啊，比外婆包得还好，外婆不住地夸我能干，我心里美滋滋的，比吃了蜜不甜,这种感觉真好！
小巧玲珑的汤圆摆在眼前，看了你恨不得伸手去捏一捏，马上去咬一口。通过做汤圆，我到了只有付出汗水才能有所收获。
清明节艾草煮鸡蛋的作文【五】
放学回家，撑伞走在老街上，我却听见了艾草团的叫卖声，心下一动，停下脚步，见是个老妇人推着小车沿街叫卖，我上前买了两个，捧在手里热乎乎的。两个青绿色的小团子，像两个如玉般的小娃娃，一口咬下去，糯糯的黏牙。刚出笼的团子氤氲着热气，恍惚间时光回溯，又去到了童年时的小村庄。
外婆家门前有条河，盛夏里总能见到顽皮的孩子在戏水，还有妇女们在河边洗衣服。河上那座拱桥已经很老了，但村里的人们对它似乎都有种特殊的情结。它像一位历经沧柔的老人，静静卧在河上，守护着这一方小村落。小时候我特别喜欢在桥上眺望远处的群山，看着系在桥上的数不清的红丝带飘啊飘，似乎也把我的思绪飘远了。
桥的一头是乡野阡陌和大片稻田，另一头便是通往外婆家的小路。外婆有时遍寻不到我，便猜我又来了河边。她来找我，牵着我的手慢慢走回家。这段路不长，却牵系着童年的我和外婆。“外婆，艾草是不是长好了？”“是啊，外婆已经采了好些了。你呀，是不是想吃艾草团子了？”我不答，只是笑。在我印象里，外婆的艾草团子极有吸引力。艾草这种植物，虽然普通却异常坚韧，它那种清苦的药香味，总使我想到外婆这清贫的一生，虽然初品是苦，回味却有甘甜。
回家后，外婆便着手做艾草团子。我帮着外婆打打下手。外婆从井中打水洗净艾草，我便在一旁择去艾草的柄。在煮沸的水中烫一遍艾草，就可以将它捣碎了。我拿着杵一遍遍将艾草捣成细末，整个屋子便充满了艾草柔和的气味。接下来，外婆便开始和面、准备馅料了。外婆瘦小而佝偻的背影在灶台前忙碌，阳光洒在外婆那银丝一般的白发上，好像镀了一层金。
我迫不及待地奔上前去，嚷嚷着饿。外婆笑骂道：“馋猫！”最后，在我的急不可耐下，我们将面团包上馅料，放进屉笼里蒸。漫长的等待开始了。我百无聊赖，与外婆扯起了东家长西家短，外婆却听得认真。在以后的岁月里，想要的东西很快就能得到，于是便也索然无味，失了这份等待的盼望与美好，便越发怀念这个午后的静谧时光。
终于，艾草团子出笼了！我拿起一个，一口咬下去，花生、芝麻的香混合在唇齿间，还有那淡淡的苦和回味的甜。
现在想来，那份旧时光已然不可及，只有那艾草团子啊，使我以后的人生还有可回味的东西。
我想念外婆的艾草团子。
清明节艾草煮鸡蛋的作文【六】
早上，我刚睁开眼睛，就想起了昨天妈妈和我说过，今天要包青团，于是我一个激灵坐了起来。
我洗漱好之后来到厨房，看见妈妈已经把馅准备好了，里面有肉、茭白、蘑菇等，看起来就让人胃口大开。在馅料的边上还有一块绿色的面团，像是一大块黏土，但是却散发出淡淡的清香。
我看到妈妈包的青团一个个像胖娃娃似的，非常可爱，而且感觉很好玩的样子，就让妈妈也教我包青团。妈妈一边教我，一边给我做示范。她先从大面团上揪下一点，长长的细丝在妈妈的使劲拉扯下落了下来，接下来妈妈把揪下来的小面团揉成了一个小圆球，再在小圆球上戳出一个洞，接着把它捏成一口“小碗”，装上馅，最后把口收回来，一个青团就做好了。这个青团头顶上有个小尖尖，像可爱的天线宝宝，如果没有头上的那一小揪，大概就成了史莱姆了吧，真好玩。
接下来我开始制作青团了，我按照妈妈教我的方法，努力地想把小圆球捏成小碗的形状，但是不管我怎么做，试多少次都做不成小碗！这时我想：偶尔滥竽充数一下也是可以的吧，嗯，对，这叫善意的谎言！我偷偷看了一眼其他人，都没有注意到我，所以就把青团揉圆后，搓出一个小揪揪，放到了大家做的青团中间。
奶奶看到了，奇怪地说：“昱成，你的青团怎么那么小啊，你是不是馅放太少了？”我听了有点心虚，紧张地说：“我怕馅放太多了，口合不上，就少放了点。”奶奶点了点头，没有再问，我才松了一口气。
青团做好后，妈妈就拿去蒸，没多久，青团就蒸好了，我迫不及待地来到锅旁等着。当妈妈掀开锅盖的时候，一阵白烟让我眼前一片模糊，但是一阵清香却钻进了我的鼻子里。“真香！”我砸吧着嘴说。妈妈看到我这个样子，就给我夹了一个，青团看起来色香味俱全，吃起来油而不腻，我吃得满意极了。
吃着香喷喷的青团，我不禁想：为什么清明节要吃青团呢？当我问妈妈的时候，她给我讲了个故事：原来太平天国的将领李秀成曾经在清明节的时候被清兵追赶，关在城外，没有吃的，当地的一个农民做了青团给他吃，他觉得青团好吃又方便携带，跟部队汇合之后就教大家做青团，所以吃青团的习俗就这样流传下来了。我听得入迷，原来青团还有这样一个传说呢！
突然，爸爸“咦”了一声，大家都朝他看去，原来他吃到了我做的那个没有馅的青团，在大家的“逼供”下，我承认了那个是我做的，大家都哈哈大笑！
