一过腊八,家家户户都淘糯米,包豆包,做年糕。乡里人还会猪,做豆腐,让人们闻到了年味。
过了小年,人们便争着购买年货,一些人会到集市上购买鞭炮烟花,挑选春联;一些人会到市场上购买一些水果蔬菜,留着过年时招待客人;另一些人会到商店中挑选衣服,送给亲朋好友。年味愈加浓厚。
新年一大早,人们便起来贴春联,挂红灯,孩子们穿着棉大衣在楼下兴高采烈地放鞭炮。各大单位的门前挂上了大红灯笼,有的单位还在楼体边缘挂上了色彩斑斓的霓虹灯。街道中央隔离带中四季常青松树也被缠绕上五颜六色的小彩灯,远看像一件色彩缤纷的纱衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连了起来,上面挂满一个个红灯笼,美丽极了。新年让人们充分品尝年味。
除夕夜里,家家户户都围坐在电视机前,收看中央电视台主办的新年联欢晚会。晚会从内容到形式,每年都有很大的变化,给人耳目一新的感觉,让全世界的华人华侨尽情享受这顿丰盛的.文化大餐。随着经济的发展和交通的便利,一些人不再呆在家中过年,而是利用过年这段时间外出旅游,欣赏祖国的名山大川。一些白领由于工作忙,便会同全家人到饭店吃年夜饭,真是别有一番风趣。年味在悄悄变化着。
虽然年味在不断地变化着,但是永不改变是亲情。
过年是一年中的大事。在温州,从腊月初八,年就开始了。在这一天,每人都要喝腊八粥。在我眼中,年是有很多种味道的,让人回味无穷。
期盼的味道
盼啊盼,终于到期盼的日子,腊月二十四了,这一天又称小年,几家人在一起吃顿饭,道道家常,这一天还可以买年货,什么红灯笼,烟花,摔炮,我多很喜欢这些东西,到了晚上,光是扔摔炮就玩得不亦乐乎。
忙碌的味道
除夕前,每家都要大扫除一遍,俗称禅新。大人们在家中东擦西擦,忙得满头大汗,我也来帮忙。大家忙得连喘气的时间都没有。在我们的共同努力下,家里被洗得干干净净,一尘不染。
美食的味道
到了除夕夜,一家人聚在酒店的餐桌上一起吃年夜饭。每一次服务员将菜端上来,我总是第一个拿筷子去夹,细细的品尝着,第一个尝到美食的味道。那些鱼啊,螃蟹啊,虾啊都是我爱吃的菜,平凡的东西在经过厨师的巧手都变成了一道道香嫩可口的美食。这些食物够我吃的。在这儿,虽然可以拿红包,但红包不是白拿的,必须先向长辈敬上一杯,并说几句新年的,方可拿到红包。
烟火的味道
我最喜欢烟火的味道。吃过年夜饭,是我和伙伴们狂欢的时候。我们玩着各种烟花。我们玩烟花绳时,将烟花绳甩成一个风火轮,火花向四周射出。我虽然从小就怕烟花,但是这次为了玩,豁出去了。壮着胆子去点“烟花柱”。我手拿打火机,不敢点,手一直在哆嗦着,好容易才碰到烟花的引火线了,可是打火机此时似乎与我作对,喷出的火焰差点烧着我的手,我赶紧关掉打火机。喘一口气,再接再厉。我再一次打开打火机,勇敢地将打火机伸向烟花的引火线,这回可算点着了。烟花从圆锥体的管中射出来,在空中开出一朵朵美丽的烟花,很是好看。大家都在看,不时发出高兴的喊声,我的努力总算没有白费。
现在,过年的那段日子,我仍然记忆犹新,仿佛一切就发生在昨天。真盼望来年的春节快快来到,再让我好好地年的味道。
没有人不羡慕她的美,没有人不为她疯狂,没有人不爱她的味道……
——题记
因为她近了,孤枕难眠的我早早起来了,换上了新衣服后,就和母亲出去买菜了。大街上的人可真多,人们急匆匆的在路上走着,大家都为过年忙活着,大街上一片繁荣的景象。回到家,母亲和奶奶就开始准备着年夜饭,母亲和奶奶是我们家的大厨,我帮不上什么忙,只好自己去玩儿了。爷爷和太奶在门外贴对联。父亲在打扫房间,他把房间打扫的非常干净。我闻见了过年的味道……
有熏腊肉,有红菜台,还有红烧肉,腌竹笋等等。当然喽,自然少不了过年时家里的必备菜——鱼,桌上有一大锅鱼,正好摆在桌子的正中央,冒着香香喷的味道。一家子拥挤在一个“小小”的屋子里,饭肉飘香在父亲母亲叔叔伯伯笑谈间,我们说说笑笑吃团圆饭,我喜欢这种喜庆的味道!
我们总是爱等待,我们一家人守候在一起,午夜的钟声刚刚敲过,只持续了片刻的宁静便被一阵突如其来的响声撕得粉碎。那声音起初是零星的,微弱的,含混的,渐渐地,那声音高亢起来,如海潮般势不可挡地从黑沉沉的夜空中滚落下来。原本还清凉的空气被震颤了,溶满了火药的特殊味儿……我听见,我看见,一家家都欢腾起来了,焰火同时从四面八方升起,蓝的、绿的、红的、黄的……外面成了烟花的世界,窗外简直是火树银花,格外绚丽,有的旋转,有的四射,还有的爆裂,烟花爆炸声响彻在耳边!夜空一片湛蓝,星星正地眨着光芒,月亮倒挂在夜空中,又像片会发光的柳叶。只听轰隆隆一声声巨响,打破了原来宁静。一枚枚烟花向天空喷去。天空开放出一朵朵美丽的菊花,把夜空装点得无比美丽。到处充满了节日的气氛。万家灯火通明,烟雾弥漫,这是过年才有的味道啊……突然,一阵悦耳的铜锣声吸引了我,一群活力旺盛的“狮子”蹦蹦跳跳的来了,他们的线路一会来这,一会在那,一会眨眼,一会翻跟头,老人们乐开了花,我的奶奶也马上把年糕塞在我们手上就跑去看舞狮了。我们吃着年糕,觉得更有味了。
我爱新年的年花娇艳,我爱新年的糕点香甜,我爱爆竹声响彻新年,我爱舞狮舞龙的表演。我爱新年,最好天天是新年;快乐迎新年我们又长大一年。开心迎新年,要对家人好一点;贺新迎新年人人都有快乐年,我爱除夕夜一家团圆,我爱和妈咪上街去拜年。我爱在新年不必去上学,我穿漂亮衣裳过新年,年年年啊年最圆,一家大小来庆团圆。年年年呀年最圆,原来我们都是爱过新年。我爱过年的味道。
还没来得及从年前紧张的工作中释放出来,年就猝不及防的来了。
过年的形式越来越多样化,何姐去了澳大利亚,每到一处忙着晒各种蓝天、白云、鲜花和澳洲龙虾,富甲一方的同学在初一去了泰山的后山,安安静静的晒“一山一人一世界”;其余的人同学也好、同事也罢都像我一样,穿插在各种拜年应酬中,时不时的来微信抢个红包,有一搭无一搭的说几句话,不咸不淡的拜着年…
年的味道越来越寡淡,值得感慨的事却越来越多!
我羡慕澳洲明朗的天,也羡慕一人一山一世界的清净,但生活却驱赶着我不停地去寒暄、微笑、欣慰、心酸乃至麻木。大姨的背比去年驼了些,脸色也苍老了不少,从亡边缘走了一遭的的大姨夫在这样的大姨的照顾下,能下地走路,也能抢着帮我们倒水了;大姐的婆婆也从住罢了9个月的医院里出来,躺在床上,睡着了,姐说,她折腾了一宿,一会咋呼着说谁把她的手绑住了,一会要找鞋子下地走走,她已经完全不记得是自己瘫痪在床了,也不记得自己和家人是谁了;二姐的婆婆比以前更矮了,头发也更白了…年一圈拜下来,心情是沉重的,无法阻止的衰老正在席卷着这些去年还算健康的老人们,倒是妈妈、婆婆和公公看不出什么明显的变化,只是动作迟缓了些。
弟弟拿出孩子们以前的视频和照片,播放着看,四个天真烂漫的孩子仿佛就在昨天嬉闹、玩耍,孩子们笑的前仰后合,各人都拿出手机,抓拍当时可笑的镜头,我从来没有像现在这样感激这些冰冷的机器,让逝去的画面和音频可以永远的停留和定格。但是新的难题又来了,以前的时候去趟公园、超市,买点好玩的、好吃的,就可以把孩子们打发的欢天喜地的,现在这些再也提不起孩子们的兴趣了,于是有人提议,去ktv嗨歌,好像只有这种时尚的方式,才可以和现在这四个青少年搭调。于是由我和姐领着在ktv穷吼了一个下午。遗憾的是,我竟忘了拍张留念的照片,真怕有一天连这种年的味道也找不到了。
今年婆婆说的最多的一句话就是,家人们都健健康康就是最好的年啊。在年夜饭桌上说着这样的`话,拉着我前去拜年的弟弟说着这样的话,对着前来走亲戚的两个二叔也说着这样的话,让寡淡的年味多了几分笃定和祥和的意义。
感觉语言越来越贫乏,感觉脑子越来越迟钝,其实我想说的想写出来的应该更加积极和深刻,但我却选择了停留在这样混沌和呆滞的语言中,不是不想出来,而是想更加真切的生活本真的滋味,是什么便是什么。
年的味道还在如火如荼的上演着,远处的鞭炮声时不时的提醒着人们,无论是旧的还是新的,都正在轰轰烈烈的来,轰轰烈烈的去。我们要时刻准备着用一颗坚强乃至坚硬的心,欢天喜地的迎来送往。
中国是一个有着几千年文化的文明古国,它的传统文化博大精深。有些传统文化经不起时间的考验,在这条岁月长河中消失殆尽。有的却经人们的历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着,仿佛就是要告诉我们腊八节一过,就要过年了,就要开始准备过年用的物资了,打扫尘除,买新衣,腌鱼腌肉,贴窗花……可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
无论你是自家宴客还是走亲访友都离不开吃,而这一桌桌丰盛的佳肴,自然离不开美酒,而自家酿的美酒更是香甜。我姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。酒虽好喝,但酒劲十足,就连我爸爸都要忌惮三分呢!
旧历九月九是传统的酿酒日,早在前一个星期,姥爷酒开车进到山里的认识的农户家,把头年定好的糯米拉回来。姥爷说:“山里的空气好,气温低,糯米成熟的晚,也就长得好,好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干,如果做酒的过程沾上油,哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净,在水里泡上一天一夜,这是让米发胀,蒸出来的米就不会反生,发酵就更彻底。一切准备就绪,就等着第二天到来。
九月初九这天一大早,姥爷把泡好的米,放进木桶里隔水蒸上半个多小时,熟透,再倒进大盆里,散开透气,晾一下,每次都会蒸上几大桶。每当这个时候,姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团,沾上糖,好吃极了,这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉,就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前,要把酒曲碾碎成粉末状,再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中,这个过程是个力气活也是精细活,记忆中,每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后,在慢慢加进一点凉水,这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝,把这些能拉出糖丝的糯米四周码好,按实,中间掏空,盖上盖子,包上厚实的棉被,放上十天左右,这是个漫长的过程,叫热发酵过程。姥爷说,这个过程很重要,就像好的钢铁要经过火的淬炼。人要成才也要经过各种历练,中间不能放弃,要有耐心和恒心,就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样,十天后就要收酒了,这里说的收酒不是说就可以喝了,酒要能喝还早呢,还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里,进行冷发酵,这需要三个月的时间,等过了冷发酵期酒就做好了,那时满屋子都散发着酒的香味,也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友,别有味道,这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同,但是家家的年味却是一样的,快乐的心情是一样的,中国的传统文化多彩多样,但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去,使我家的年味更加浓郁。
过年啦!过年啦!
第一声新年的钟声悠扬地敲响,劳累了一年的人们开始蠢蠢欲动,出门的脚步变得轻快,脸上的笑容变得灿烂。
不知何时起,大路两旁悬起了通红的灯笼,在寒风中轻轻摇曳,好像枝头上沉甸甸的苹果,用扑鼻的香气祝贺人们新春快乐!金黄的灯笼穗摇头晃脑,好像在和我们挥手问好。夜晚的灯笼分外耀眼,一眼望不到边,圆圆的大肚子里闪闪发亮,好像天边的一抹彩霞。母亲高兴地说:“有了灯笼才真正有了年味。”
看着容光焕发的街道,商场也不失时机地把门面装点得五光十色。走进热闹非凡的商场,震耳欲聋的《新年好》迫不及待地钻进我的耳朵,抬眼望去,高高的货架上货物鳞次栉比,选购的人们抢着把中意的物品放进手推车,好像不多买些东西对不起自己鼓鼓囊囊的钱包。这可忙坏了收银台前的“小姐们”,等待结账的顾客排成长龙,都站在队伍当中翘首期盼,忙得她们焦头烂额。
过年怎么少得了”噼里啪啦”的鞭炮声?路边很快设立了“烟花爆竹销售点”,各式各样的烟花看得人眼花缭乱。这下子,家属院里闹开了锅,鞭炮声不绝于耳。兴奋不已的人们点燃一挂挂鞭炮,随手一丢,顿时火光冲天,震耳欲聋,随着鞭炮逐渐化为灰烬,爆炸声也渐轻渐弱,最后只留下一股浓浓的爆竹味和一地喜气洋洋的红纸片。公园里,漆黑的天空照如白昼,一朵朵灿烂的烟花直冲云霄,在月亮身旁绽开了笑脸,乐得围观的孩子拍手叫好。
团聚的人们更是兴奋不已,面前的桌子上摆满了大鱼大肉、瓜子点心……家家欢聚一堂,欢声笑语,共同欣赏2012年精彩的春节联欢晚会。
声声爆竹迎新春,句句祝福庆新年!在此,祝广大博友们合家欢乐、龙年吉祥!
转眼间,又过去了365天,我仿佛看到时光隧道中一个小姑娘慢慢的朝我走来,我问她叫什么,她说:“你好!我叫新年!”。
初三,父亲和母亲带我来到了紫阳湖公园游玩,一进大门,我就感受到了浓浓的年味,孩子们穿着新衣服跑来跑去,处处充满了欢笑声;情侣们依偎在一起,谈情说爱;大人们陪着孩子玩摔炮,玩小鞭,玩娱乐设施,不亦乐乎。啊!多么美好!
接着我们来到了花鸟市场,在这里我感受到了浓厚的兔年气氛,大家都围着那一只只活泼可爱的小兔子,挑逗,戏弄着它们,给它们喂食,看着它们不断咂动着三瓣小嘴,我心中升起了一种喜悦和爱慕之情,于是我问父亲母亲可不可以买一只小兔,可父亲说太臭了,我只好放弃了想法,闷闷不乐的走了。
走着走着我忽然发现一棵大树下围着一群人,便连忙拉着父亲母亲过去看看,走近一看,原来是一位爷爷手拿两个竹签在一口小锅里,搅上几下拿起,给身边的一个小伙子,父亲跟我说那叫搅糖,我也想要一个,于是我就给了爷爷二块钱,只见爷爷灵巧的手拿着竹签,在锅里上下搅动几下递给我,瞧!那竹签上缠淡绕着一团淡黄透明的糖稀,闻起来有一股淡淡的糖香,我学着父亲的样子,把糖稀垂下来,套成一个圈,拉长,在绕上去,不断重复,直到它慢慢的变白,最终变成雪白就可以吃了,我咬了一大口,我差点没甜的吐出来,那糖把我甜的觉得牙齿好像都可以吃!
往前走去就可以看见画画的地方了,走上前去,顿时觉得眼花缭乱,不知到画哪个好,最终我选择了一只小兔瓷娃娃,慢慢走过去,我看见大家都拿着小刷子认真的图画着,我找了个地方坐下,也开始画了起来,我觉得非常满意,我还在小兔的背后写下了心想事成这几个字,希望在新的一年里心想事成。
来到湖边,往下看去,可以隐隐约约看见那清水里有一小群便体通黑的小鱼在水里摆着尾巴,有时一只小鱼轻轻跳出水面,激起浅浅的波纹,为紫阳湖增添了一丝小小的色彩。
紫阳湖这里有着许多味道:花的味道,草的味道,过年的味道,喜庆的味道;这里有着许多的欢笑:大人的欢笑,情侣的欢笑,小孩的欢笑;在这里我感受到了年的味道。
新年,爸爸妈妈带着我去姥爷家探亲。我很喜欢去姥爷家,因为姥爷的家很大,家门前有一个大院子,院子前面还有一个大大的池塘,尤其是姥爷家有我最喜爱三个表姐和我们班同学无人不知无人不晓的那只可爱的猫。
到了姥爷家,大人们都忙着做菜,我和三个表姐闲得无聊。大胆的三表姐便提议说:“我们去买些甩炮和炸炮来玩吧!胆大的呢就玩甩炮,胆小的呢就玩炸炮。”大家都拍手表示赞成。
甩炮和炸炮买回来了,三表姐就试玩给我们看。她先用打火机点燃甩炮的头,让甩炮在手中燃烧一会儿,接着便立刻把它丢入池塘。只听“轰”的一声闷响,水花便被甩炮溅到半空之中。三表姐又把炸炮往地上使劲儿一扔,炸炮“啪”的一声惊响,便立即爆散开来,四周弥漫着呛人的火药味儿。
胆小的大表姐看到三表姐玩得这么开心,于是也试着玩了一根甩炮。没想到她的胆子越玩越大,最后竟然超过了三表姐玩炮的胆子。她把甩炮放进烟盒里,结果把烟盒炸成三半;她又把甩炮放在泥土里,结果把泥土炸了一个小洞;她再把甩炮放在一个坏了的桔子上,结果把桔子炸得开了花……
看到这里,我和二表姐也忍不住加入了这场游戏。大家一会儿上树,一会儿爬凳子,玩得嘻嘻哈哈,不亦乐乎。这些甩炮和炸炮虽然是为小孩子们设计的,不过还是有一定危险性的,所以同学们玩时得注意安全哟!
这个充满年味的游戏,让我回味无穷。
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