小时候,总觉得包饺子是一种杂耍。拿来一个面团,一捏,一按,再拿擀面杖一擀,中间放上馅料,两手用力向中间一捏,一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。
春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起,男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚,才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时,已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧,一边闲扯家常,一边手上不停。手指翻飞间,一个个饺子初具雏形,密密麻麻地排列着。
该是下饺子的时候了,摒弃了平常用的煤气,而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水,灶台下柴火烧得正旺,风箱被拉得呼呼作响,饺子被一个个地赶下了锅,这时,小孩子按捺不住好奇心,也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了,孩子们的手和脸也变黑了。
饺子真正上桌的时候,已是晚上八点多钟了,这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒,看着春晚,一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌,轻声细语地扯着家常的,一片温馨。农村有个习俗:女人是不能上正桌吃饭的。
即使过了那么多次春节,也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞,忘不了饺子入口时那一刻的温馨,忘不了春节那和睦的气氛。
元旦到了,学校举行了“巧手创美食”活动,包饺子就是其中之一。同学们一听说是“包饺子”,都高兴得跳了起来。
开始包饺子了,我们四个人一组。我先穿上围裙,把准备好的饺皮和饺馅从保鲜盒中拿出来。准备包饺子前,老师先给我们做了一个示范,把饺皮放在手的中间,然后拿勺子把一些馅放在饺皮中间,接着两边的皮对捏。看上去,饺边只有一道逢就可以了。
“包饺子现在开始!”老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到饺皮上,然后将饺皮对折,我把饺皮摊在手上,把饺馅放在中间,饺馅不能多也不能少,多的话它就会露出来;少的话,就变成吃白面了,然后沾一点水,接着对折一捏,一个圆咕咕的饺子就完成了。因为我在家里偷偷练习过了,所以我们组当然是我包的最好啦!我们把包好的饺子放在盘子里。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个人的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。同学们可兴奋了,都想吃到自己亲手包的饺子。同学们看到快要煮好的饺子,口水都快流出来了,等到老师把煮好的饺子盛到碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的队伍。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我的动手能力,更使我体会到爸爸妈妈的辛苦,也明白了一个道理:看上去简单的事情并不好做。所以在家我要多帮妈妈做事。
今天是冬至,我们在学校包饺子,我很开心。
我带来了碗、筷子、面杖和面板。老师准备了面粉、肉馅和面团。开始包饺子了,老师拿出面团,搓成了一根又粗又长的面条。然后拽成了许多均匀的小面团,分给了同学们。我先把小面团揉成两个小圆球,再轻轻地按一下,接着拿出擀面杖。老师说:“要擀四周,不要擀中间。”我照着老师的要求去做,最后,一个圆圆的、中间厚、四周薄的面片就擀成了。
老师在我们的面片上放了一些香香的肉馅。我把面片对折了一下,沿着面片的边缘一点一点地捏,而馅就像一个调皮的小孩子,我往里捏,它就往外面挤,急得我都快要火冒三丈了。不过,最后我还是把它捏好了。我看了看其他几个同学的饺子,有的无精打采,像个懒汉躺在面板上;有的像一架火箭;有的像个包子;还有的像一个乌龟。真是千奇百怪!
饺子煮好了,一股浓浓的香味飘进了教室。教室里满是饺子的香气,我恨不得一口把饺子都吃完。
今天,我不只是吃了饺子,还了解了饺子的历史。今天的包饺子课真有意思!
那时执着的我总是傻气的用的力量来增加内心的强大。也每次无病呻吟的给远方的人发一段文字的对白。
内心总是相信着梦想,都说19岁的青春就是:去见你最想见的人,喜欢你最喜欢的人,去做你想做的事情。
也听说过很多故事:说遇见了,就已经很了不起,有一种力量那刻往往促使我去见我不是最想见的那个人,而见了,就已经随时间云淡风轻了。我还记得那时的一份暗恋,有人跟我说:那么多年的暗恋,等待就已经了不起了,等待就已经算是值得了的。
曾经清楚的明白,未来的生活会是怎样,谁都不知道。
也许是偶然,也许是注定,有的人见过了就是淡然了,那时,不再失落了,你也在背后给予了我很多的支持,也给予我很多的建议,我天真的以为你是懂我的,懂我的性格,爱好。
你给我推荐了一路向北音乐电台。
后来,我是在你的推荐的:一路向北”下完成了好多首诗篇,抓了我内心起伏的那种灵感,冲动。
于是,后来知道了那个叫小北的女生,也开始慢慢的关注她,每晚打开音乐电台,在睡前听着她的声音,她的故事入睡,那一份心情是让我初见初衷的。
慢慢的,爱上了这个习惯,因为遇见好的事物总是有意义的,因为我不怕最后的而告别。
于是,渐渐的,每次在声音的故事里,我都看到了自己的另一面,让一天学习疲惫后得到更多的轻松,让情愫在心脏里渐渐的开花增长。让回忆的往事如流水般在流年缓缓的流淌。
小北,也是你让明白了一种信仰,要么找到一个让你为之努力的梦想,重要的是你会因为这些东西切实的努力。在跌倒的时候,找到勇气和力量,把生活的一部分填满。
故事里的那些温暖明亮肆意疯狂的.爱与痛,穿越城市的洪流在夜深人静的时候席卷而来。这样的文字与故事让你相信,过往的痛苦都会过去,我们期待的未来,不会遥远。
我很少能读下去别人写的青春故事,但是小北的文章,我读得很畅快,甚至想要在这样可以开怀大笑、放声大哭的故事里沉睡而不醒来。谢谢小北帮我找回了青春,让我感同身受地过了一把瘾。愿我们都能不被岁月辜负,成为那个难得的自己。
二十岁起,越长大越觉得内心兵荒马乱,兴许这种不安源于我的不够强大。直到遇见小北,一位美好的姑娘。她既用声音传递温暖与感动,也用文字悉心照料我们的爱恨情仇。亲爱的,并不是这个世界不爱我们,而是我们没有找到巧妙的方法与它和解耳朵里那个叫小北的女孩,陪伴我的喜怒哀乐,陪伴我走过2015的春夏,生活会如同戏,如歌,我愿一直听着你的故事在生活里。
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