农历五月初五是一年一度的端午节,也是夏季的一个驱除瘟疫的节日。它有两千多年的历史了。每到这一天,家家户户挂艾叶,吃粽子和绿豆糕。
那天一大早,爸爸就开车带我来到乡下爷爷家,陪爷爷过端午节。不一会儿,姑姑、姑父,小叔、小婶,哥哥、姐姐都回来了。爸爸说,以前奶奶在的时候都是自己包粽子的,有蜜枣粽、红豆粽和纯糯米的,现在大家都买现成的吃了。爸爸肯定是想奶奶了,
午饭是姑姑、小婶一起做的。一桌子的好菜馋得我口水直流。吃饭的时候,爸爸说起小时候的事,比如:带鸭蛋或者鸡蛋到学校,跟同学比赛,看谁的更坚韧,不会被碰碎等等。我边吃边听,听到有趣的地方,大家都哈哈大笑起来。
过节可真好,一家人在一起团团圆圆的。希望每一个人过节都开开心心、快快乐乐的!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜。
“吃粽子,划龙舟,戴香包,贴五毒,喝雄黄酒,放香烟子,吃十二红……”这就是一些端午节的习俗,我这里只简介了八种。下面我就来介绍一下端午节日里有那些习俗。
说到端午节,就要说到屈原这位伟大的爱国诗人。由于当时朝政很黑暗,所以屈原很伤心,他于五月初五自投了汩罗江,当地的村民马上就去救他,却始终见不到他的尸体。人们害怕鱼虾吃去他的尸体,就投了些粽子让鱼虾吃。又由于要寄托哀思,人们荡舟江河之上,才逐渐发展成为龙舟。粽子和龙舟就由此成为了端午节的主要习俗之一。
至于贴五毒,是因为要避五毒,五毒是指蝎子、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍,当它们出没时,民间要用各种各样的方法预防五毒。一般在家中贴五毒图,用五根针刺在五毒上面,认为五毒不会在横行了。
每到端午节,人们都会挂些艾草在家门上以驱邪气。
端午节的习俗还真不少呢!
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