下午,我们四年级举行了一次别开生面的实践活动——包饺子比赛。
我们班共分了八个组,我们组有4个人,我和李浩天、张佳琪、刘佳杰,张佳琪姥姥作为家长加入了我们组,也成了我们的主力和主心骨。
我们4个同学在家长的支持下准备了包饺子的材料,有和好的面、饺子馅、两个盆、两个面板、两个小盖、一双筷子和一个碗。
下午同学们准备就绪后,随着一声令下,“包饺子比赛现在开始!”我们“参赛人员”立刻开始“埋头苦干”了起来。我们班的气氛立即像火一样热烈起来。
每组家长负责擀皮,她们都是擀皮的好手,一分钟就擀了好几十个。我们包饺子的也不能落后,一分钟也能包二十多个呢!大家相互配合,谁也不甘落后,虽说饺子包的形状各异,不怎么好看,但我们“小选手们”格外认真,都有一股不服输的劲儿。
时间过得真快,转眼三十分钟过去了,我们组以172个的好成绩位列全班第二。我们班的几位同学把“成果”端进了食堂。不一会儿,一锅热气腾腾的饺子出现在我们的视线里,我们争先恐后地拿着碗去盛饺子,同学们都着急要品尝自己的劳动成果。开“饭”了,只见有的同学狼吞虎咽,有的同学慢慢吞吞,还有的同学边吃边说:“真好吃,真好吃”。看到那么多同学已经开吃了,我也不能不嘴馋。我夹起饺子,咬了一口,韭菜鸡蛋馅的,好吃!又夹起一个,白菜肉的,真香!再夹起一个,韭菜肉的,还是很香!我不知不觉就吃了10个,吃着自己包的饺子,感觉真自豪!
包饺子比赛结束了,这次实践活动充分锻炼了我们的动手能力,我以后还要在其它方面加强自身能力,帮助家长减轻负担。
今天,我们进行了包饺子比赛,由于需要自己带材料,所以我在家学了一点技巧,以便于下午能更好的包饺子。
第三节课,一场别开盛面的包饺子比赛开始了。我们都进入了紧张的比赛中。只见别的组迅速地拿起面开始做了,我们也不甘示弱,拿起面就开始和……我这转转,擀几下,那转转,再擀几下,面皮被擀的有三角形的,有平行四边形的,有长方形的,还有正方形的,令人哭笑不得。我专心致志地擀了起来,我擀了一个,皮有点厚,我用手摸摸,左边厚,就拿起擀面杖,我左边稍微擀了一下,终于擀好了,开始包饺子了,我先用左手托起面皮,然后放馅儿,我用筷子挖起馅儿,然后我把馅儿放入面皮中间,再对折面皮,留出边缘,两手捏边,饺子成啦!可是我包得饺子东倒西歪的,像被打败的士兵一样,直立不起来,再看看别人包得饺子个个都挺着“将军肚”,像打胜的`将军一样,直挺挺的,张依晨更是包出了花样饺子。
我又开始擀皮了,在擀皮的时候,我想起了妈妈教给我的技巧,“要边转动饺子皮边擀,而且擀的时候不能太用力。”果然,我擀得越来越好了,我把动作放慢,滚动擀面杖的时候,尽量做到用力均匀。当擀到第快十个的时候,终于擀出了一个又圆又匀称的饺子皮。
看着自己的“作品”,我的心里别提有多高兴了,今天我不但学会了擀饺子皮,还懂得了做事要一丝不苟,专心致志。
今天,天气有点凉,但我很开心,因为我自己要包饺子了。
老妈买回来各种包饺子的配料:有肉、葱、姜、饺子皮。老妈把这些东西洗好。我准备切肉,于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼的一切,菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:“真是太险了!”第二次我双手紧握刀柄,使劲一剁,由于力气太大,肉弹了出去,我赶紧用手去接,老妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。过了好久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱姜盐等调料,拌匀后就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用筷子把肉加起来,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像调皮的小孩一样,滑了下来,掉在桌子上。我只好拿起来重包,可饺子皮全散开了,馅漏出来了,老妈说:“捏的力度不够,我来吧。”我只好再换一张饺子皮了,这次我把它小心的卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿起一片饺子皮像折纸一样,左折一下,右折一下,最后捏成了一个小球,我看这个小球,哈哈大笑起来,老妈也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢:边蘸水,里放馅;在对折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;弯月亮,圆饺子;新年一家好团圆,第一次包饺子真美好!
在我的七彩童年的生活中,曾发生过许多好玩有趣的事。但最使我难以忘怀的事就是我第一次学包饺子。
那天正是寒假的时候,一大早老妈就从集市上买来了一些材料,准备包饺子吃。
只见老妈拿出事先准备好的面皮,在上面放了一些饺子馅,双手合拢一捏,一是胖嘟嘟的饺子就做成了。我觉得很有趣,就学着老妈的样子包了起来。没想到我一包,就包成了一个圆溜溜的饺子,就如同一个汤圆一般。老妈见了,笑得合不拢嘴,还与老爸说:“瞧瞧,这就是你女儿包饺子的第一个成果!”老爸看见了也与老妈一起大笑起来。“笑什么笑,有什么好笑的。饺子做成汤圆一样,既不会散了馅也许还会很好吃呢!”我并没有因此而泄了气,我决心要包出一个让老爸老妈心服口服的饺子。
结果之后,我做出的饺子有的很薄,就像扇子一样;有的饺子馅放少了,根本吃不到肉,只能吃到一块面皮;有的饺子馅放多了,根本包不上肉,挤得到处都是,就仿佛是一个大肉丸子……老爸笑得直拍桌子,老妈笑得直捂肚子,我也大笑起来,一家人都沉浸在一个充满欢笑的天地中。
虽然这次我还是没有学会怎样包饺子,但是我给老爸老妈带来了欢笑,我很开心!
母亲节要到了,我们学校组织了“母亲节包饺子”大赛,这天下午,阶梯教室里是热沸腾,人声鼎沸,我被参选成了观众,心里别提多高兴了,想马上看到。
到了阶梯教室,我和几个同学坐在一排,我们屁股还没做热,王亚蒙就把她妈妈的衣服和包送了过来,看到同学们这么孝顺,这肯定是爱味的饺子。在这时,我看到了小厨师们整齐的穿戴着围裙戴着帽子,仿佛是来参加“厨王争霸的,我们把王亚蒙妈妈的东西放入桌洞后,有津津有味的看了起来。
过了一会,我选择了到前面看,我又问旁边的人去不去,他刚开始有点不好意思,但又一起去了。台上面更是人山人海,这时我看到了一个感人的动作:苗益涵同学用他的袖子擦掉了他妈妈头上的灰尘,我认为这更是爱味的饺子了。我又走到王亚蒙旁边,看到她妈妈熟练地包着,心里很佩服,我不禁又陷入了沉思。这是主持人说:时间到。他说完,我们下了台,王亚蒙要回了他妈妈的东西后,我们就回教室了。
到了教室,我的同桌总是对我说一句话:拿橡皮圈去做实验。我又没拿工具,只能不做了。同桌拿我没办法,就不理我了。
大概过了十分钟,爱味的饺子上了我们的教室,我终于可以尝尝我们班爱味的饺子了,一位同学的家长端着饺子一个一个的给我们品尝,这可是我弟一次在学校吃到家长包的饺子,心里别提多兴奋了,阿姨走到我面前,我精挑细选的挑了一个饺子,拿起就吃,嗯,味道好极了!看到别的同学也不禁赞叹,因为饺子里充满了爱,所以吃起来好吃。
今天,我不只享受了饺子的美味,还体会到了爱。
今天是周末,我们去姥姥家包饺子。准备好了面与馅,正要开始包,我走进厨房,也跟着包了起来。
我把手洗干净,袖口挽起,系上围裙,有模有样的,还真像个厨师。我拿起一张幹好的皮,摊在左手里,右手舀起一勺馅放在皮上,把皮对折,两边捏紧。可是馅偏偏与我作对,像顽皮的孩子要出来玩儿似的,老往外钻,馅弄得我满手都是,粘糊糊的。我把这个破饺子扔在一旁,又拿了张皮。这次我接受刚才的教训,少放了一点馅,再把皮轻轻捏合。可它像没筋骨的身子一样,躺了下去。我气极了,拿起饺子,用力想把它放好,没想到饺子又被我弄破了……
老妈看了看那两个破饺子,笑着说:“看来还是需要高人指点呀。”老妈边说边演示:“第一,手要拢起托住皮,形成一个小盆地。第二,把适量的馅儿放到盆地中央。第三,捏边时要捏出褶,用力捏,这样的饺子既不破,还能立住。看!”得到老妈的指点,我认真地包,果然包的一个比一个好。包完后我数了数,我竟然包了十几个,我都觉得自己太棒了!
今天,我既品尝了自己第一次亲手包的饺子,又学会了怎样包出合格的饺子,真高兴!
五四青年节那天,我第一次学游泳。教练教我怎样潜水,通过练习,我能潜水15秒,教练对我大加赞赏:小子,不错啊!能潜15秒。我的游泳兴趣很高。第一次游泳很快结束了,我期待着第二次游泳的赶快到来。
母亲节的前一天,我兴高采烈地直奔游泳馆。这是我第二次学游泳。今天会有什么故事发生呢?
这一次,教练似乎对我更加严厉了,不但要求我的动作必须规范,练习强度也增加了。开始,我还有些不以为然,可渐渐我发现,教练一反常态,表情冷酷,不苟言笑,并不住的对我发射枪林弹雨式的袭击。把腿拉直、屁股下去、手向前伸、放松、游过去,不要停,经过这么一番折腾,我身心俱疲,痛不欲生。恨不得马上从游泳池里跳出来,心想:下次我再也不来了……
我抬头看了看妈妈,她在一旁似乎也有点儿着急,但还是面带微笑地鼓励我说:张子龙,相信自己,你能做到,加油!
于是,我仿佛被重新注入了新的`力量。我努力克服自己沮丧心情的同时,刻苦地练习着,教练也会偶尔表扬一下我:不错,继续。坚持!我在水中不停的挣扎着,心里不住地想:快点结束吧!教练好像看出了我的心思,对我说:张子龙,再游三个来回就可以上来了。三个来回……天啊!现在我就已经游不动了!恐惧感笼罩着我,我感觉自己随时都会晕过去似的。教练却丝毫不加理会,只是不住的吆喝:快,游过去!快啊!我深吸了一口气,也只强撑了一会儿。教练无奈地说:你太胆小了,我给你点儿装备吧!带上装备,我感觉轻松了很多,但游了2个多来回后,我又一次感到手、脚甚至全身都变得沉重无比好累啊!我有些沉不住气了,发狂似的一直向前游,可好像越游越远。我一脸哭相地望着妈妈:妈妈,我游不动了。妈妈似乎明白我的地狱处境,帮我央求旁边的一位大哥哥,请他把我拉上岸,可那位大哥哥只是笑笑,无动于衷。这下,我彻底崩溃,只是不停的在水中打转转,甚至还在往后退。
妈妈焦急地围着游泳池打转,教练走向她似乎向她说了什么。妈妈安定下来,并神情关切地望向我。她一句话也没说,但我知道她还是希望我能坚持下去。
我在水中晃悠了好一会儿,积蓄力量,最后拼命游回了岸边。胜利完成了任务。
游完后,妈妈问我:是什么让你游到最后的?对妈妈的爱与坚持我不假思索地答道。妈妈顿时拍了拍我的肓膀,望着我:在水中游泳最忌的是中途放弃,停下就意味着放弃生命。这可不是危言耸听。之前你不能坚持,是因为你没有看到目标;之后,你坚持着游过岸,是因为你看到了目标。任何时候,当你有了目标和追求时,只要再坚持一会儿,成功就不远了。
听了妈妈的话,我恍然大悟:是啊!坚持就是胜利。
难忘啊!我的第二次游泳……下一次游泳虽然没有那么期待,但我还是会坚持下去的,为我加油吧!
回想起来第一次和面,放水多了,又加了些面粉,一不小心又放多了面粉,经过几番波折终于和好了,我的脸上到处都是面粉,好像一只小花猫。第二次动手和面我可有了,聚精会神地放面粉不多不少,非常好,再在中间挖一个空心的洞放水和鸡蛋(增加粘性),再把水和面粉和在一块儿,揉均匀,过一会儿,再用力的揉打(增强嚼劲),这可是个力气活,好在第一次有经验,手不要抬得太高,这样可以少费些劲。
我这边和好面了,妈妈那边的馅料也调好了,马上开始进入包饺子。还记得第一次包,因为是初学,所以没有包紧。才放在桌上,它就散开了,好像存心与我做对,我用力一捏终于把它给制服了。还有一个因为包得馅太多了,又边破了个大洞,我拿了一张饺子皮补上去。妈妈看到我的行为哭笑不得。
第二次包饺子我明显比以前熟练多了,肉馅放的适量,面皮中间捏紧,俩旁也捏出一层一层好看的荷叶边,我吸取了第一次的教训,把皮子捏得紧紧的,放下也没有散架,像一个打了胜仗归的将军,昂首挺胸的立正站好。我不停的.包着饺子,好为饺子兵团增加士兵。
饺子包好了水也烧开了放饺子进去,等饺子全部浮上来后再捞起来,放入盘中,最激动人心的时候来临了。香喷喷的饺子使我等不急要吃了,真可以被称成人间美味。
第二次包饺子因为吸取了第一次的经验取长补短,我发现人要经历一次又一次的锻炼与考验中,一次又一次的磨练中收获成功。只有一次比一次有进步,你就会成功!在挫折面前有的人会退缩,而有的人却迎难而上,把前面的失败,转化为成功,一次不行,二次不行,三次四次------ 你总是会找到正确的路,取得成功。
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