星期天下午,妈妈说:“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了,也不知吃了多少饺子,但从来没有包过饺子,我准备好好跟妈妈学学手艺,包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干,我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目,有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块猪肉,买来后拿到绞肉机上绞成肉末,又买了韭菜、蘑菇、虾仁、饺子皮……一切都买齐了,我俩匆忙回家。
首先,制作饺子馅。把韭菜和葱切碎,再剁得极细,连同捣碎的蘑菇、虾仁,一起混入肉末里,放了适量的盐、酱油、味精,然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪,接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子,做了起来,可是我捣鼓了很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出了一个四不像的怪物,妈妈忍不住哈哈大笑起来,说道:“你包的这个,真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容。但毫不灰心,一本正经地说道:“可别小瞧,‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的!”我又拿起饺子皮,按照刚才的步骤,更加全神贯注地做起来,一遍又一遍,渐渐地,我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“有进步啦,加油!”
经过我坚持不懈的努力,终于学会了包饺子,尝到了亲手包的饺子,我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践,更让我明白了一个道理,只要勤学肯干,“世上无难事,只要肯攀登”,“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的!
《培根随笔》是英国十七世纪著名思想家、政治家和主义哲学家弗兰西斯·培根所著,本书分为《论求知》《论美》《论善》《论真理》等几十篇随笔,简短而又富有哲理,让我看了受益匪浅。
在这么多篇“论”中,给我印象最深的是《论美》。美,本身就是一个广义的概念。外貌美,心灵美,举止美,自然美,人造美……这些都是人们常讨论的话题。虽然人们口口声声说不能只注重外貌美,还要看重心灵美,但大多数人往往看到别人的外貌就给人在自己心中下了定义。
所以说,外貌美还是很重要的。但外貌再美,行为举止不符场合,做出的动作让人瞠目结舌,一样会给人的第一印象带来不好的影响。比如,在一场庄重的结婚典礼上大声谈笑着把鞋袜脱掉,把脚放在椅子上,人们的眼光自然会流露出诧异甚至鄙视。外貌是天生的,难以改变,但行为美是后天培养的,我们可以训练自己,让自己的行为举止至少能符合场面。
优雅的行为美又是心灵美的一种体现。心灵是否美是判断一个人最重要的一点,也是人们最容易忽略的一点。若心灵不美,看到主动帮助自己的人不会虚心道谢,而是不耐烦地骂对方多管闲事;若心灵不美,就不会懂得别人的美;若心灵不美,人所折射出来的一切美都是扭曲的、虚假的。
至今为止,我见过最美的女子是我的表姐。她结合外貌美、心灵美、举止美以及智慧于一身。今年暑假,我看到她穿着刚从香港买回来的黑色小礼裙,显得高雅而亲切,慷慨大方,小巧可人,黑色的瀑布似的秀发柔顺地披在后背和两肩,笑起来两个大酒窝甜甜地咧开,眼镜下一双水灵灵的大眼睛弯成好看的月牙形。
我不像姐姐那样美,还有许多不足的地方需要改进。看了《培根随笔》后,我更加强烈地意识到自己的缺点的严重。那颗属于我的美的宝石还有些黯淡,我会时常思考《论美》,让宝石在我心中闪闪发光的!
我是第一次读《培根随笔》,刚看了个开头,就被深深地吸引住了。培根是一位经历了诸多磨难的贵族子弟,复杂多变的生活经历丰富了他的阅历,随之而来的,他的思想成熟,言论深邃,富含哲理。他的整个世界观是现世的而不是宗教的(虽然他坚信上帝)。他是一位理性主义者而不是迷信的崇拜者,是一位经验论者而不是诡辩学者。在政治上,他是一位现实主义者而不是理论家。
《培根随笔》全书共分为五十八篇,令我印象比较深刻的是第五篇——论逆境,里面有一段令我印象很深:顺境中不乏恐惧与厌恶,逆境中也不乏安慰与希望。刺绣时,将生动的图案绣在黑布上,比起阴暗、忧郁的图案绣在浅颜色的布上,更让人愉快——悦目才会赏心。美德犹如珍贵的香料,只有当焚烧或碾碎时,才最为芳香。顺境最能显示邪恶,逆境最能显示美德。
这段话,使我想起了一个曾经看过的故事《你应该做一颗豆子》,篇幅很短却哲理十足,其中有段很有趣:犹太人说,这世界上卖豆子的人应该是最快乐的,因为他们永远不必担心豆子卖不出去。卖豆人在豆子卖不出去时,可以拿回家,磨成豆浆,向行人兜售,如果豆浆卖不成功,可以制成豆腐,豆腐卖不成功,变硬了,姑且当做豆腐干来买。且豆腐干也卖不出去的话,那么就把豆腐干腌起来,变成腐乳。第二种选择是卖豆人把卖不出去的豆子拿回家,加入水让它发芽,那么更加妙极。几天后,麦豆人可以改卖豆芽,豆芽如果卖不动,那么干脆让它长大些,卖豆苗。而如果豆苗卖不动,就再让它长大些,移植到花盆里,当作盆景来卖。如果盆景卖不出去,那么就再次移植到泥土里,让它生长,几个月后,就会结出许多新豆子。你想想一颗豆子现在变成了上百颗豆子,那是多么划算的一件事。文章的最后一句是这样的:一颗豆子在遭遇冷落的时候,都有无数种精彩选择,更何况人呢。我们在遭遇不顺时,至少应该比一颗豆子更坚强吧。
它让我明白了正是逆境给予人的压迫,才使得人不得不再一次鼓起勇气,放下忧伤,发现新的希望,所以逆境才更容易体会到美德,若把它当做是自己的一个特别的机遇、一个磨练自己的机会,从而也就会得到许多做人与处事的道理,更会使自己在人生的画卷上绘上了独特且绮丽的一笔,我想论逆境就是要表达这个意思吧。
那棵树 抬头望去,广阔的天空飘着几朵白云,燕子从那南方飞回来了,它们成群结队,忽而高忽而低,带着春的信息。
它那棵屹立在校园不知历经多少沧桑的树仍旧等待着,光秃秃地直指苍穹断开,以一种向上,一种奋发的姿态等待着新的轮回。它不去欣赏燕子掠过的美丽身影;不去应和细风的盛情邀请;不去流连白云的缠绵,天空的蔚蓝。因为它又一个信念,一个历经数年数月之后永不变更的信念,那就是生长,生长,再生长。
它明白身边的诱惑是暂时的,它要在某一天触摸到白云,感受真正的美丽。他相信总有一天会实现的。你瞧,它那枝干上充满了伤痕,那是与风雨搏击的见证。它的树根不知已延伸到何方。谁知它如何艰难地顶破沙石土砾把根伸向远处,它要伸向地球中心,它要想宇宙呐喊一阵风吹来,它抖了抖肩,接着向上生长。
每当, 看到这棵树 , 我就会充满斗志。
我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿,但当我亲手尝试过之后,就不这么认为了。
这天一大早,妈妈就买了许多饺子皮,猪肉,韭菜和作料,笑眯眯地说:“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了,我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅,只见妈妈把一大块猪肉切碎,接着把韭菜洗净,做成菜馅,又把它和肉馅混合在一起,就成了饺子馅。要开始包饺子了。我赶紧拿了一张饺子皮,兴致勃勃地说:“妈妈,你让我来试试怎样包饺子吧!”我用筷子夹起一些饺子馅,放在饺子皮的中心,可刚要包的时候,因为用力过猛,饺子皮破了一个洞,肉汁都流到了我手上,我又用一张饺子皮把洞堵住,谁知,肉汁又从顶端冒了出来,我把一团糟的饺子扔在了一旁,嘴里嘀咕着:“这饺子怎么在和我作对呢,我不做了。”妈妈摸了摸我的头,笑了笑说:“我来给你做个示范吧。”说完,妈妈拿起了一张教子皮,接着夹起一些陷儿,轻轻地放在饺子皮上,蘸了点水,小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起,然后把皮一下一下往左折,一个精美的饺子就做好了,于是,我照着妈妈的样子,做了好多次,终于成功了,包的饺子也越来越漂亮。
以后,每当要吃饺子,我就会想起一个道理,失败乃成功之母。
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