周末,我们全家人在一起包饺子,吃饺子。
妈妈先把香菇、虾米、芹菜、萝卜,油,姜和猪肉剁碎,搅拌在一起。爸爸把面粉和好,准备擀饺子皮。我把手洗得干干净净的,然后在一旁聚精会神地看着。
等爸爸擀好饺子皮,我立马伸出手说:“开始包吧!”我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅,放在饺子皮上,心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策,当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来,等我捏好右边的皮,肉馅又从左边跳了出来。怎么办呢?我伤透脑筋时,妈妈看到了,无奈地说:“我的小祖宗,你少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”对啊,我怎么没想到呢!我按照妈妈的方法少放一点肉馅,包好了一个饺子。可是,我做出的饺子,很不像样,活像一个怪物。妈妈看了,便哈哈大笑起来。我不甘示弱,便继续做,做了好多个后,我终于做出了一个像模像样的饺子来了。妈妈看着我的杰作,也不停地夸奖我:“你终于学会包饺子了!”
通过实践,尝到了亲手包的饺子,我的内心美滋滋的。更让我明白了一个道理:“世上无难事,只要肯登攀!”
在我们中国,每逢春节家家户户都会吃一种美味的食物——饺子。时间长了,饺子就成了我们老百姓平常餐桌上的一种美味佳肴。
现在饺子已经成为了大家深受欢迎的一种食物。无论大人,还是小孩,还是老人,还是在外的华侨,都非常的喜欢吃它。
饺子源于古代的角子,原名“娇耳”。 以前,一到冬天,人们因为是用泥巴做的,耳朵会经常被冻掉,所以就用一些祛寒的东西包在用面做成的皮里,吃完了这种食物,人们就会觉得不再冷了,浑身充满了热量。后来人们把这种食物称为饺子。
饺子的种类很多,大致可以分为三类:素饺子、肉饺子和甜饺子。各种饺子都有不同的含义,甜饺子代表着我们的生活甜甜蜜蜜。有时为了喜庆,还会包一两个 装有钱币的饺子混在别的饺子里面,谁吃到了就代表谁有福气。饺子不仅种类多,形状也五花八门。有元宝状的.,有月牙状的......元宝状的代表着我们会财源滚滚;月牙状的象征着我们冻不坏的耳朵。
做饺子的过程很有讲究:
1.先将面活好,然后把面逐步擀成皮;
2.把事先调好的馅放适量包到皮里;
3.根据需要包成各种形状;
4.把包好的饺子倒入煮开的锅里,煮上十分钟左右,待饺子完全浮起来,美味的饺子就可以吃了。
现在饺子已经走向了全世界,成为一种特色保健食品,深受各国人民的喜爱。
© 2022 zuowencangku.com,All Rights Reserved.