有细节描写和侧面描写的作文【一】
翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！
俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。
有细节描写和侧面描写的作文【二】
国庆节时，母亲带我去乡下姥姥家帮忙收玉米。路上，我问母亲：“姥姥家种了几亩玉米？”母亲说：“有六亩多，平时都是姥爷一个人干活，今年趁着假期，我们帮着多干些。”我一听六亩多地的玉米，心想：啥时候才能收完！
我们到了姥姥家正是上午，家里人都去地里忙了，我和母亲放下行装急忙去地里干活。秋天的田野一派丰收的景色：成熟的玉米披着金黄的外衣，像一排排列队的士兵整齐地站立在田野里，等待我们的收割。收获下来的玉米金灿灿的堆在地里，它们凝聚着农民一年的汗。我想到了老师教我们的那首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
看着姥爷干得汗流浃背，我也赶紧加入进来。那天天气很热，虽然已经是秋天了，可是阳光依旧很强烈，不一会儿黄豆大的汗珠便从我的头上滚落。我顾不上擦汗，使劲掰玉米。由于平时缺少锻炼，我没干多久就累得筋疲力尽，刚想躲到阴凉里休息一会儿，可是转头望去，大人们干得热火朝天，谁也没有停下来喘口气，我一个小男子汉也不甘示弱，又咬牙坚持干起来。由于玉米的外衣包裹的非常严实，我掰下一个棒子就要花很大力气。
半天下来，母亲她们已经掰了好多了，而我却只收获了一小堆，我干着急没办法，母亲却不停地安慰鼓励我说：“你还小呢，能干这么多很不错！别着急，掰玉米也是有窍门的，你要学会用巧劲儿！”经母亲这么一提醒，我才动起脑筋来，经过反复琢磨，我找出了窍门_旋转拧断法。我把玉米外皮撕破后，两手紧抓玉米来几个360度转动，直到把它拧断，这样就可以弥补我力气不足了。哈哈！原来劳动中也有这么多学问呀！
这次劳动体验我深深的感受到了粮食的来之不易，和劳动者的艰辛，我可要好好爱惜粮食呀！
