学包饺子的小学作文【一】
说起包饺子，我还真有一个好搞笑的故事呢。
我记得，那是在一个星期天的上午。当时，妈妈问我和哥哥今天吃什么好。哥哥说要包饺子吃。我说：“包饺子也太简单了，我来露一手吧！”哥哥却说：“你吹牛也别吹得太早了，不信你就试试！”
我不服气，说：“试就试！有什么呀？”
这时，妈妈笑道：“看起来今天还真有一场好戏看呢，行，咱们今天就吃饺子！”说着，妈妈从厨房里拿来了一小袋面粉，让我先来和面。我平时只是看妈妈和过面，我哪里能行啊，可我还是逞能地接受了这个任务。
我学着妈妈平时和面的程序，先把面粉倒在了案板上，在面粉中间私了一个装水的窝，让面粉在四周围成了一个圈，这主要是防止水从四处流出来。妈妈看了看，夸我这一步做得还不错。然后，我开始往面粉中间倒水了。一开始，我一下把水倒得多了一点，面粉和得很稀很稀。我看了看妈妈，向她求救了。
妈妈笑道：“水要慢慢倒，要根据面粉的稀稠程度来控制加水量，面粉和硬了不行，和软了也不行，你这样稀的面根本擀不成饺子皮。”
“那怎么办？”我着急地问。
“那你说怎么办？”妈妈笑着反问我。
我想了想，有主意了。我往案板上又倒了一些干面粉，揉了起来，面不再那么稀了。妈妈夺我真聪明。我自豪地说：“这就叫亡羊补牢，为时不晚嘛！”
面终于揉好了，而我的手臂也酸疼得不行了。哥哥这时上来了，说：“怎么样，这事情不好干吧？是不是让我来帮帮你呀？”
我说：“去去去！还轮不到你！”
在妈妈的指导下，我把面团搓成了一个长条，又用刀把它切成了一个个的小块，然后用擀面杖将它们擀成了一块块圆圆的面皮，最后就剩下剁饺子馅和包饺子了。
饺子馅的制作实在是太复杂了，这道工序我只能交给妈妈去做，我只是在一旁认真地看着、学着，并深深地记在了自己脑子里。
开始包饺子了，我们三个人，每人一双筷子，我用筷子夹了一大团肉馅放在了饺子皮上。我双手托住饺子皮，用一对拇指和食指将饺子皮的上端对齐一捏，只见肉馅从两边挤了出来。妈妈看见了，说：“小祖宗，你的肉馅放得太多了，要少放点。”
按照妈妈说的，我只好重来。我把面皮撕开，把饺子馅去掉了一些。我的第一个饺子终于包好了。紧接着，我又包第二个、第三个、第四个……在妈妈的指导下，我包饺子的速度越来越快，质量也越来越好。妈妈说，我包的绞子完全合格了。
通过这次包饺子，我才知道，这吃饺子容易，包饺子难。它有太多的工序了。它真的不像我当初想象得那么简单。看来，在生活中，一个人需要学习的东西太多了，我得加紧努力才行啊！
学包饺子的小学作文【二】
一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。
我们准备好馅和皮，就开始包饺子。
我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正；如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。
后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……
听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢！”我听了心里美滋滋的。
晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。
包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。
学包饺子的小学作文【三】
今天，姨妈来我家做客，妈妈准备包青菜肉饺招待她。我跃跃欲试，也想学包饺子。饺子好吃但工序复杂，所以我们三人分工合作：由我剁菜馅，妈妈和馅，姨妈揉面擀皮。
头一次切菜，没想到刀这么沉，剁一会儿我的手就酸痛了。不过为了美味的饺子，坚持！终于把青菜剁得很细了，妈妈拧掉菜汁开始和馅。先加入两个鸡蛋、糖、盐和少许油等调味品后，开始顺时针搅拌，直到肉和菜完全粘在一起，她才说了声“好”。
姨妈的工程最浩大。揉面是个技术活儿，要把面团揉出韧劲才能擀皮。用一根擀面杖擀、推，再用手翻，在皮上撒点山芋粉，再推。好半天一张轻薄的皮子才能擀好。开始切饺皮，姨妈动作娴熟，不一会儿一张张饺皮便像小山包一样堆在桌上。
终于开始包饺子了！妈妈拿起一张饺皮摊在手心，再放上馅，把饺皮对折两头捏紧。在我的央求下，妈妈手把手地教我：“馅不能太多，不然皮会撑破。”结果我包的饺子不是“露馅”就是“呲牙裂嘴”。不过我在不断摸索中终于找到感觉，瞧，我包的饺子也排成长龙呢。
在我的焦急等待中，妈妈端上热气腾腾的饺子，吃着自己包的饺子，真香！
