昨天我们做了汤圆,今天一早我和外婆、外公又开始包粽子,这些都是为过节做准备的。
我一直在外婆旁边观察怎么包粽子,我看到外婆先把粽叶洗干净,然后把肉酱好,豆沙馅准备好。外婆先把粽叶对折,把糯米放在粽叶里,再放上肉或豆沙馅,然后再用糯米将肉或豆沙馅埋起来,用另外一片粽叶把糯米盖好、包好后,用手用力拍几下,再用粽绳扎紧,于是一只粽子就这样做好了。
我从来没有看到过怎么做汤圆、包粽子,过节还真的蛮有意思的,让我学到了、看到了怎么做汤圆、包粽子,粽子煮好后闻起来可真香啊!
端午节来了,我和妈妈一起包粽子,爸爸也帮忙去买材料,包括三层肉,糯米,香菇,鹌鹑蛋,粽叶,还有包粽子的棉绳。
妈妈先是煮炒糯米,加上酱油,蚝油,少许盐,把它炒熟。妈妈同时洗粽叶,正面背面涮,一会儿粽叶就洗好了,妈妈开始包粽子,先把总叶包成漏斗形状,然后把炒好的糯米放进去,加上香菇,肉,鹌鹑蛋,最后再盖上一层糯米,最难的就是把粽子包成有角的形状,用绳子绑紧。一个粽子就好了,妈妈连续包了3大锅。
煮好后,我跟爸爸都吃了好几个,真的非常好吃,我妈妈是世界上的妈妈。
每年的农历五月初五都是端午节。印象中每次都下雨,一大早奶奶就在装备包粽子了。好开心我最喜欢吃阿嬷包的粽子了。粽子里面包的都是我喜欢吃的东西,有糯米,花生,三层肉,香菇,鹌鹑蛋,芋头等等。每家包的都不一样吧!全部包完以后放高压锅压一会,具体多长时间我不知道。刚刚出锅的粽子吃,香喷喷的,我一次可以吃2个,哈哈哈!
端午节听妈妈说可以看划龙舟,可是今天姑姑家生了小宝宝没办法去看了。哥哥他们家是漳浦的他们那边才有划龙舟。门上要挂艾草,大概就是防蚊子的意思吧。你们的端午节跟我一样吗?
今年的端午节不是在家过的。不同寻常的我当然要做出不同寻常的事,我这次偏要爸爸妈妈去姥姥家过节,也不知自己是怎么想的。
当我们经过讨价还价以 元钱打车顺利来到姥姥家时,我便迫不及待地跑进屋里,只见姥姥刚要出门迎接我们,小弟华成宽在炕上叠飞机,见我们来了,高兴得不得了。不一会儿,大家都来了,舅妈给我们四个孩子各买了一把玩具枪,于是我们几个决定来一次枪战游戏,老舅也童心大发地掺合进来。他把一个塑料瓶子灌满了水,在瓶盖上扎了几个眼,要来喷射我们。
我们几个躲在门后,不料被老舅发现了。躲不过去了,我打头阵首先冲了出来,没想到被老舅喷得不敢回头反击,我跑到哪儿,老舅追到哪儿。小弟李奇上来助阵,也被老舅喷得满院子跑。老舅一滴水没浪费,全部喷在了我俩身上。而我们水qiang里的水早在躲闪追捕时漏得快没了。我刚要上去帮李奇,没想到齐鹏博上来帮了倒忙,把我喷了,我跑进屋去。外面的三个人没一个是老舅的对手,全被追得满院子疯跑。我找到一个没盖的空瓶,快速灌满了水,然后出去,对着老舅双手用力一捏,却老舅躲开了,瓶子里的水全都白白浪费掉了。几乎就在同时,我被老舅堵在了墙角,最后举手投降。
我又跑进屋里准备灌水,忽然想起老师说过的,不要浪费水资源。于是放下所有的东西来到门外,又被一顿乱喷。老舅见我空手,就问怎么回事。我说:“不玩了,太浪费水了。”老舅一听,也马上结束了这场游戏。
我的这个端午节是快乐的,只是有点后悔,当时浪费了好多的水。
端午节“小懒虫,快起来吃粽子喽!”爸爸的一声呼唤,硬生生把我从甜美的睡梦中唤醒了。
我一下想起来今天是端午节,可不能再睡懒觉了。于是连忙起床,到厨房一看,呀!锅里煮了许多棕子和鸭蛋,地上还放了许多爸爸刚买回来的菜,有苋菜、莴笋、西红柿、龙虾、烤鸭、鳝鱼,另外还有两束艾叶。我好奇地问:“买艾叶回来做什么呀?用来驱蚊吗?”
爸爸一边把艾叶挂在门上,一边笑着对我说:“是啊,艾叶的味道可以驱蚊。端午节把艾叶挂在门上,还有辟邪的意思。当然,这只是习俗和传说,并没有什么科学的依据。”这时,妈妈已经在厨房忙开了。听到我俩的对话,她也凑趣地大声说:“在南京过端午节,还要吃‘五红’哦。”
我不解地问:“什么‘五红’?”妈妈神秘地眨了眨眼睛,说:“到吃中午饭的时候,你就知道了。”
“五红来了!”我刚吃完一个蜜枣粽,妈妈已经把香喷喷的菜端上了桌。原来,“五红”就是炒苋菜、红烧龙虾、红烧鳝鱼、烤鸭,还有红油鸭蛋。虽然一个粽子还没有消化完,但是看到这些诱人的菜,我的肚子好像不知不觉又饿了,于是嚷嚷起来:“那快吃中饭吧!”“等一等!”爸爸在厨房大声阻止我:“汤还没有烧好呢!”原来,他又在做他的拿手好汤——西红柿蛋汤了。
“好吧,”我拿起筷子夹了一块鳝鱼,边吃边说:“哈哈,那我们今天中午吃的可不止‘五红’,而是‘六红’了!”这时,我们全家都笑了起来。这个端午节真有趣,既吃到了美食,还学到了许多传统知识。
大家来猜一猜这是什么吧:生在青山青朵朵,爬岩爬坎去找我,找到回家吃饱饭,拿跟绳子栓住我。你们一定知道,它就是我们今天的主角—粽子。
今天我们就来说说粽子的来历和怎么包粽子。粽子的来历大家应该都有点知道,是为了纪念我国的一位爱国诗人屈原。在屈原投江后,楚国人非常想念他,于是每年的端午节大家都驾着船带着饭来到汨罗江上,把饭投入江中祭祀屈原。有一次,人们梦见了屈原,他对人们说:“谢谢你们把饭送给我,可是你们送来的米饭都被鱼虾龟蚌吃了,只要你们把饭用竹叶包起来,做成有尖角的角黍,水族见了以为是菱角,也许就不会吃了。”人们按照屈原的话做了,把做成黍的饭投入江中。又过了一年,人们又梦见屈原对他们说:“你们送来的角黍我只吃了一点,大部分还是给鱼虾吃了,你们用船送的时候,把船装扮成龙的样子,这样水族见了以为是龙王送来的饭也就不敢吃了。”从此以后,端午节就有了吃粽子,赛龙舟的习俗。
今天就是端午节,我缠着妈妈教我包粽子。妈妈先是把粽叶泡在水里,再把要准备的米,包在粽子里面的肉准备好。最关键的一步是把粽叶洗干净之后千万不能晾干,这样粽子蒸好后就不会粘到粽叶上,这样的粽子才算到家,我先看看妈妈怎样包,只见她熟练地拿起一张粽叶,襄成漏斗状,但是下面没有漏洞,把米放进去一半,再放上肉,然后再加米,最后用准备好的绳子绑住,大功告成一只粽子就包好了。
我学着妈妈的样子,前面几部还是挺顺利的,到了加米时,我不小心把米加多了,一颗颗米像断了线的珠子不停的往下落。原来包粽子也有许多技巧,还有最后绑绳子也太难了,学了好长时间才把粽子绑住,终于一个不是很像样但是完整的粽子包好了。
我们在学习某件事情时,一定要认真学,决不能半途而废,我们的学习也要这样。
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