中国文化奇迹的作文【一】
如何使教师高效呢？我觉得作为教师，我们要不断学习，不断自我提升，用最新的教育理念来武装自己。而经验交流、名师培训、继续教育、网络学习等也是不错的学习方式，但我认为最为关键一步是教师要走进课堂、走进文本、走进学生。走进课堂就是要老师改变以往的“填鸭式”教学模式，放下名利荣誉，摆正心态，怀着积极、愉悦的心情来上课。课前多花时间备课，做到备教材、备学生、备教法。课后再进行及时的反思，发现自身的不足与缺陷并加以改正，这样的课堂才会收到事半功倍的效果。走进文本就是教师要认真解读课标，再解读教材。教师对自己所教学段的课标要非常清晰，总目标是什么？阶段目标是什么？本学年让学生达到什么样的学习目标？在尊重课标、尊重文本的基础上，引领学生学习，才能做到轻负高效。走进学生则体现在两个方面，一是关注学生的成长，当学生内心产生消极的学习情绪时，教师要及时发现，及时与学生交流谈心，帮助学生打开心结，以积极的情绪来学习；二是教师要明确哪些学习内容对学生来说有难度，容易混淆，容易产生错误，在教学时教师要努力帮助学生突破难点内容，让学生体验到“跳一跳就能摘到桃子的喜悦”，感受到学习并不是什么难事，从而树立他们在学习方面的自信心。
中国文化奇迹的作文【二】
传统节日：不应消逝的文化记忆
——小议“传统节日与中国文化”
作为民族文化中的精华,中国传统节日蕴含着丰富、深邃的人文内涵,是炎黄子孙共有的精神财富。然而,随着农业社会向现代社会的快速转型,人们的生活方式和价值观发生了改变,对传统文化的认同感不再强烈:曾历经千年而不衰的文化积淀逐步流失,仪式感日渐淡化,节日正演变为简单的假日,或是商家吸金的噱头。在众多非物质文化遗产渐次消逝的今天,如何善待每一个节日,让传统节日在现代社会中焕发生机,应成为我们关注的问题。
节日不仅仅是假日
从20xx年1月1日起,清明、端午、中秋增设为国家法定节假日,翻开了中国传统节日保护的新篇章。这一改变固然对保护民族传统节日起到了积极作用,却也面临着“鸡肋”的尴尬境地:文化传承的断层,导致增设假日的初衷并未真正实现,节日出现了“假日化”的趋势。
对于传统节日“假日化”的情况,中国文联副主席冯骥才指出,节日和假日是不同概念:假日是为了实现公民休息的权利,是一种福利,不包含特定的文化内涵。节日则大有不同,如春节,意味着全家团聚,表达了对美好生活的向往,所以含有避邪、迎福的内容。又如中秋节,表达了人们对团圆的渴望。增设传统节日为法定假日,是为了创造条件让民众更好地度过这个节日,而不仅仅是增加了休息日那么简单。
被“瘦身”的文化内涵
中国传统节日习俗多种多样,如春节的`祭灶、扫尘、放鞭炮、贴春联、挂年画,端午的祭祀、划龙舟、悬艾叶菖蒲,清明节的踏青、插柳等,人们通过这些行为表达愿望、敬畏自然、亲近缘、怀念祖先、体现价值观,它们也是节日文化的重要支撑。然而,在现代文明背景下,节庆活动的简化导致仪式感淡漠,节日文化内涵大打折扣。
城市化进程令大多数百姓住进了鸽子笼似的高楼,赏月的理想环境已不复存在。至于七夕,被扭曲为“中国情人节”;重阳,对于年轻人来说越发陌生……无怪乎有人惊呼,中国传统节日似乎就剩下饮食文化了,中秋节、端午节更是被戏称为“月饼节”、“粽子节”。
对于一个民族来说，传统节日具有增强凝聚力、树立核心价值观、加深文化认同的重要作用，是集体的文化记忆。如何拯救这些流传千年、意蕴丰富的文化记忆，让它们在新时代重现活力，是近年来包括专家学者、普通百姓在内的全社会关注的问题。
东南大学艺术学院教授陶思炎说：“节日文化产业的发展与传统节日风俗的传承可以并行不悖，不一定构成前者对后者的破坏，而是一种对节日文化生活的适时补充。把‘产品’、‘产业’与‘传统节日’相提并论，既顺应了时势的需要，也体现了文化创新精神。”
拓宽民众了解节日文化的渠道，也是值得探讨的问题。据调查报告显示，超过八成的被访者主要通过“老一辈说的”这一途径了解中国传统节日，选择“媒体上了解”的仅占四成；同时，近七成受访者呼吁，网络、电视、报纸、杂志、书籍等媒体要担起文化责任，加大宣传力度和广度，营造更积极的节日气氛
中国文化奇迹的作文【三】
说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。
饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒跟袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至跟除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。
在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。
饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！
饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐跟味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子跟是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。
看到这里，你一定很馋了吧！那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧！
中国文化奇迹的作文【四】
学生高效是高效课堂的另一个关键。学生是课堂的主体，要让学生从原先的学会走向会学。怎样才能让学生会学呢？我觉得学生上课前要学会充分预习，打有准备之仗。对于自己通过预习能学会的知识绝不留在课堂。在课上，要集中精力听课，听讲时思想上与老师讲解的思路保持一致，听老师讲解决问题时用什么方法、技巧；听老师讲对问题有哪些提问和解释，把自己在预习中的理解和老师讲解的相比较，看自己和老师有哪些相同点和区别点。只要学生在课堂上得到又好又快的发展，那么我们就可以说学生高效了。
中国文化奇迹的作文【五】
岭南因为气候较好，种植出来的农副产品比较好，比较多，一直都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴，味道鲜美，香浓入味。现在，就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。
岭南的特产食品分为小食，家常菜，水果等。第一，我要来介绍的就是我们的岭南佳果—荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了，荔枝是我们岭南培养起来，因为就只有岭南这一带地区才适合种植，荔枝是热带果实，受不起寒冷的影响，所以就会在岭南范围内生长得出。据说，以前杨贵妃很喜欢吃荔枝，到了荔枝的季节，皇帝为了博取杨贵妃一笑，派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃，连续跑了三天三夜，了几匹千里马才将荔枝送到，后来，当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美，剥开深红色的皮，轻轻地咬上一口，鲜甜的果汁渗入口中，稍微有点儿酸，加上甜甜的味道，只要吃过的人，都会赞不绝口，回味无穷，真是“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜连生水，鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点跟缺点，而它的缺点就是比较燥热，吃得太多会上火的哦！
除了香浓甜醇的荔枝，当然还有其它美食，我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来，就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类，湖南的，赣州的……但是，我们岭南的糯米鸡就与众不同，受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义，糯米鸡必须用糯米做的，选一些大片的荷叶，将糯米浸泡两个小时，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成小块，调好味道，然后再把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋……的材料一起用荷叶裹上，再蒸一会就可以吃啦！介绍完作法，就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的，厚墩墩的，就像两只缩在一起的小狗熊，拆开荷叶，一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鲜甜，多汁的饭，饭里还伴有鸡肉，蛋，鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口，美味尽在此刻中。”
我们岭南的美食真是各式各样，应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。
中国文化奇迹的作文【六】
和每个暑假一样，学校领导对我们老师们都寄予厚望，要求不断提高执业素质和基本技能，如同我们对孩子们的教导一样，学校给我们每位老师发了一本暑期读本——《中国课堂的奇迹》，通过阅读这本书，我认识了一位神奇的校长。他就是石家庄精英中学的校长——李金池。书中是这样介绍他的：他1982年毕业于河北师范学院历史系，1992年被任命为衡水中学校长。担任衡水中学校长12年，使衡水中学迅速崛起为一所全国名校，被誉为“创造了一个教育的神话”。2004年奉调担任衡水市教育局局长。
书中说，李校长在2010年出任石家庄精英中学的校长时这所民办学校不良状况诸多，师资水平参差不齐、年龄结构老化、学科发展失衡，更兼优秀教师后继乏人。学校管理混乱、运行机制僵化，体制不顺，政令不畅，各自为战，一盘散沙，偌大的一个学校，竟然没设教务处，德育处也形同虚设，致使校长管不了校部，校部管不了各个年级部，朝小野大，诸侯割据。由此导致“教学”中心地位旁落，“德育”目标难以实现，学生日常管理工作无法到位。但就是这样一所即将倒闭的民办中学，李金池校长上任后提出了“激情教育、高效课堂、精细管理”三箭齐发的办学理念，以建构主义、人本主义和诱思探究教学论作为理论依托，创造性地推出高效“6+1”课堂教学改革模式，使学校很快实现了逆势崛起。这当然能称之为“中国课堂的奇迹”了，多么大的一个转变啊，可想而知，他要付出多少努力和心，真的不得不叫人佩服！
书中提到高效“6+1”课堂流程主要是“导、思、议、展、评、检、练”课堂七环节。这样的一种课堂将课堂主角由老师转变为学生。课堂上能让学生表达的，尽量让学生表达；课堂上能让学生做结论的，尽量让学生做结论。究其根本，我认为是一种生本教育理念和模式的实践，是由以教为中心向以学为中心的转变，是让学生变“学懂”、“学会”为“会学”、“会用”。“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”教师费尽心思地“讲”，抵不过学生发自肺腑地“研”；教师耳提面命地“教”，赶不上学生发自内心地“学”。那么，在将来我的\'课堂中也要效仿李校长的做法，结合自班学生情况，争取达到高效的目的。
“激情是一种积极昂扬的心态，可以排遣郁闷、提升自信、激发灵感、调动潜能，可以最大限度地提高学习效率。”李金池校长的“新精中改造计划”的第一步就是激情教育。
他们高效率、快节奏、高标准地整理完内务卫生，随着早操的集结号响起，快速奔向操场，开始争分夺秒地晨读，学生们良好的时间观念也就此形成；跑操也是激情教育的一部分，在精英中学，跑操早已超越其强身健体的体育锻效，而成为历练团队意识、拼搏进取精神的载体和气场。“人在激情状态的时候，能够展现出生命的最大张力，激情教育的目的就是让学校成为同学们的精神家园，让同学们不放弃梦想，不断追求卓越。”李金池说，“改变先要从改变师生的精神面貌起，一个人有了精气神，才能够释放出最大的潜力。”该如何激发学生学习激情，最大限度挖掘其潜能？这是值得每一位教育管理者思考的。
作为教师，首先要孩子们喜欢你，喜欢这位老师，才会乐意愿意去好好学习，老师最大的本领不是你知识如何渊博，不在于你教给学生多少知识，而应该引领学生走上自主学习的道路，让学生把学习当作一种挑战自我、体验成功的快乐，把激情当作一种生命应有的姿态。只有这样，教育才能走上一个良性循环的道路，教学生目的是为了不教，也就是说教的是方法，教的是策略，而不是读书！我很喜欢教书，我想因为喜欢，所以我会努力的去寻找更多更好的教育方法，当然，暑假期间多阅读关于教育教学的书籍一定是有好处的，希望这些书籍能帮带领我做个更好的老师！
中国文化奇迹的作文【七】
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。
说到吃我最清楚因为我很胖！
中国菜肴素有四大风味跟八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜跟福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲跟肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候跟油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言跟习俗与闽南相近。
我很喜欢吃肉但是我要奉劝同学们肉不能吃太过！多吃蔬菜。
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
中国文化奇迹的作文【八】
中国饮食文化突出有四个特质属性：一，养助益充的营卫论。注重素食为主，重视药膳跟进补，并且讲究“色、香、味”俱全。二，五味调跟的境界说。突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。三，奇正互变的烹调法。既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。四，畅神怡情的美食观。力求饮食文质彬彬，寓教于食。这四大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的\'发展相跟谐统一的，以中国古代饮食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣---菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术---美食、美味辅以之美器，追求三者的跟谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅---御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制跟礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益---官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异---边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代饮食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”;另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
