用蛋清做美食的方法作文三百字【一】
这种方法适合于大多数的畅销书，因为这些书大多没有太难的东西，大多数知识需要的并不是非常非常深刻的反省和思考，更多的是要求我们进行梳理，把现在阅读的内容和原有知识体系进行融合，同时给我们一定的启发，延伸出某些自己的东西。在前面的论述中，我没有将最后一步列出来：落实到实践中！这是非常重要的，但是更多的情况下，我们很难仅仅由于一本书说了什么就直接落实到行动中来，我会在主题阅读中重点强调这一部分。
用蛋清做美食的方法作文三百字【二】
我在前面的文章中反复提到，大家最好建立自己的知识管理体系，我在用思维导图来做，比如管理一个专门的导图，日常杂项一个导图，谈读书系列一个导图。将杂项中的内容分门别类的归入这些导图中去，不必太过在意构架和体系，您可以同样在它们中建立杂项，扔进去就OK了，等到您想用的时候再说，现在不过是一个搜集资料的过程而已。同时，最好注明该条出自哪本书和页码，不过我一般懒得做，呵呵。
用蛋清做美食的方法作文三百字【三】
用蛋清做美食的方法作文三百字【四】
郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻;加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。
烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。
用蛋清做美食的方法作文三百字【五】
读书时，可按照写人、记事、写景、状物分门别类地摘记在卡片上，分类存放。还可以按类别编上号码，写上标题，以便使用时查找。卡片还有携带、使用方便的特点。
用蛋清做美食的方法作文三百字【六】
前期确实如此，但如果一本笔记做了几年，当你需要时，还得翻开笔记去查——那这笔记做了有什么用？你的知识是储存在大脑里的，不是储存在笔记里的。笔记只有两种：一种是原文，以备查询（拍照或者用电脑录入即可）；一种是思维架构，帮助完善知识体系，用完就可以丢弃。
用蛋清做美食的方法作文三百字【七】
读书之后，有自己的收获、心得、体会或认识、感想等，联系自己的实际写下来，这叫读书体会或。这种体会式的笔记，应以自己的语言为主，适当引用原文作例证，表达自己的看法、想法，写出真情实感来。
用蛋清做美食的方法作文三百字【八】
准备三个不同的标签，分别代表「通读」、「重读」、「做标记」。在哪一页完成了哪一步，就放哪个标签。
比如，第一次读，在90页的时候不想读了，就在90页夹上「通读」标签。然后，你想消化这前90页内容，于是重头读第二遍。
但是，你也不一定重读完这90页，假如是看到第70页，那么就在第70页上夹上「重读」标签。
另外的.「做标记」标签用法也如此类推。
直到整本书三个步骤都进行完，下一步就可以着手写读书笔记了。
