我的妈妈厨艺高超,在家可以评上一个“超级厨师”,平常在家里吃饭的时候我从没留心过吃饭的样子,今天我要好好观察一番。
下午我放学回到家里,见到妈妈在忙着做晚餐,我马上把手洗干净,跑到厨房,帮妈妈洗菜,洗完我就写作业去了。六点多时我写完作业了,只听一声:“宝贝,来吃饭了,”我跑了过去,只见一桌丰盛的晚餐呈现在我面前,令我大吃一惊,桌上有金黄的土豆丝,白花花的米饭,还有油而不腻的炒鸡蛋,我忍不住吃了一口鸡蛋,啊!外脆里嫩,有丰富的蛋白质。今晚的饭令我赞不绝口,我不住的夸妈妈说妈妈的厨艺高超,不愧是妈妈呀。
我品尝着妈妈做的美味饭菜,心里一种幸福的感觉。
今天是八月十五日是中秋节在我们盼望已久的中秋节这一天中秋节终于来了。我们都十分的开心中秋节这一天我们一家人十分的开心。人家都说 中秋节是一个团圆的日子,是一个思念的日子,听别人说中秋节是一个十分传统的日子,是护翼思想嫦娥那一天正是八月十日所以这个日子也就是我们中国的中秋节,现在的我十分的想念我自己的爸爸。
今天,我和妈妈还有弟弟一起回到了老家了,在我们回老家的路上妈妈说在菜市场里给你的爷爷奶奶买一些菜吧。我们一进到菜市场里面,那人就是人山人海十分得多,我们都等了一个多小时才买到一些菜,我们带着兴高采烈的心情回到了老家,到了老家,我看到了大大,妹妹。我一进屋我就闻见一股十分的香气,我问奶奶这是什么味道,奶奶说是她在炖鸡子。我听这好像就已经流口水了。我又拍手叫好。不过我还是坚持住了。在这个中秋节这个节日里我十分的开心呢。中午我和弟弟、妹妹、哥哥在一起边吃边玩。
在下午我也十分的开心,我和妹妹弟弟在老家玩了一天,我们一会儿,玩一个游戏,一会儿玩一个游戏十分的开心。我们吃晚饭的时候十分的有趣,我给他放一点东西,他给我放一点,我们的饭谁也没有吃到,我们在一起哈哈大笑。高兴极了。
我只记得其中的一次。冬天了,也或许是在青黄不接的春天。很冷,七十六、七岁的爷爷拄着拐杖,也是打狗棒,背一个布袋,带着四五岁的我,从后河沟的窑洞出发,到四五里外的铁疙蛋海子或下红土湾去。我当时不知道四五里是多少,只觉得路很长,很长。进了村,推开人家的房门,爷爷就说,“可怜可怜,帮助点儿哇。”于是人家就或多或少给点面或者窝头、半个馒头什么的。接着到另一户人家,爷爷还是重复那句话,“可怜可怜,帮助点儿哇。”接了人家的东西再到下一家去。
这一天,我和爷爷很快要了半袋子吃的,再多了爷爷也背不动了。回到家,我高高兴兴跑在前面,跑到奶奶跟前,“奶奶!奶奶!看,我们要回来了,还有馒头!”奶奶哭了。我当时不知道奶奶为什么要哭,要回这么多吃的东西奶奶为什么会哭呢。奶奶抱起我,摸着我的头,“猫儿子!猫儿子!”哭得更厉害了。自那以后,我就害怕看见奶奶哭。
七岁那年,我上学了。家里人都忌讳我说起这件事,也不许我跟外人说。于是,这件事也就在我心里埋藏了近四十年。我成家之后,有时妻子和我吵架,有几次骂我“讨吃人家出生”的时候,我便无话了。其实她也不知道我是真的讨吃人家出生。这时候,我的思想便回到了和爷爷讨吃要饭的童年那难忘的记忆中去了,妻子接下来说什么,我都听不见了。我的思想回到了我难忘的'后河沟去了。
后河沟是一条季节性小河,很短,水很清,发源地是距此六七里外西南方向的几座小山头,每年夏秋雨季到来的时候,山水流过,渐渐就形成了这条二十多米左右宽的小河。河的阳面,就是北面,据河五十多米远,是一处红泥土高坡,红土层是立土层,打洞不易塌方,所以爷爷奶奶和村子里的乡亲们就在此挖了十几间窑洞,安了七八户人家。这种窑洞当地人们管它叫“崖(读若挨)打窑”。我家有两间窑洞,还是套间。东边的一间直直打进去有四五米深,高有一米七八,宽有近三米,面朝南开着的是门,也同时是窗户,进去就是一盘土炕,最里边是锅台。西边的一间比东边这一间要小一些,紧挨着东边这间,中间大约有一米多宽一堵墙,爷爷从中间挖了一个“小门”,仅够一个人钻进去。这一间只有这一个门,南边挖了个小窗户可以照亮。这是父亲和母亲的新房,也就是洞房。我在到了不惑之年后猜想,这才是真正的“洞房”吧。我就是在这个洞房里诞生的,我在这里度过了快乐和幸福的童年!
我还能记得的,我家门前沟里头,有一口水井,这口水井除了供全村人和牲口吃水外,还能浇地。村民在井的周围种上各式各样的蔬菜,有白菜,有韭菜,有豆角,大蒜,大葱,葫芦等等。给小白菜间苗和压葫芦的时候我们就能吃上新鲜的蔬菜了。间出来的小白菜苗子和葫芦花奶奶就拿回家,洗干净,用盐一拌,等水分去掉一部分,再放点自家酿造的醋,自家炝烧的野韭菜花油或者沙葱花油(也叫蚱蜢花),这顿饭就有菜了,这顿饭就有滋有味,美极了!
沟里头菜也绿了,花也开了,蝴蝶和蜻蜓也飞来了,连麻雀和乌鸦和一些别的鸟也跟着热闹起来了,(我们把乌鸦叫“黑老娃”,)乌鸦在河槽中间的一片大杨树林中筑巢,麻雀在崖头的缝隙间筑巢,别的鸟的巢孩子一般找不到,树上的鸟巢和崖头上的鸟窝也上不去,抓蝴蝶和蜻蜓是可以的。中午阳光照下来,暖暖的,跟在蝴蝶的后面,在菜地里,等着蝴蝶落稳了,两个指头一捏,有时就捏一个,有红的,有黄的,有花的,各式各样的蝴蝶真好看!
夜幕降临,窑洞里的人们有圈羊的,有喂猪的,咩咩的羊叫声,唠唠唠的叫猪声,还有赶着鸡上架的声音,狗是不栓的,自管汪汪汪,村里的人都认识,不会咬人的,从东家串到西家,摇着尾巴再串回去。袅袅的烟雾轻轻飘去,这是人们做饭了。一家人围坐土炕上,点上油灯,团团圆圆吃着自己生产的东西,其乐融融。饭后,人们就围着全村唯一的一个磨盘,大人们谈些什么不知道,大一点的孩子们就捉迷藏、踢毛键、打钢,小一点的孩子就耍土,玩尿泥。清新的空气伴着宁静的夜色,给这里的人们提供了繁衍生息的广阔空间。天渐渐黑了,人们便陆陆续续回家休息。夜也就这样在宁静中陪伴着窑洞里的人们睡去了。
童年的生活也培养了我日后的“乞丐情缘”。我后来有幸“结识”了两个大乞丐——清朝将军金运昌和左联作家尹庚。我也和很多底层贫苦的农牧民结下了深厚的感情。
今晚我们全家人在一起吃晚饭,我们吃了韭菜盒子还有黄瓜凉菜,我妹妹吃了一个盒子,我吃了三个盒子,妈妈吃了四个,姥姥吃了四个,但我爸爸呢,我爸爸呀吃了五个,你们看我爸爸多厉害呀,一下子就吃了五个,但他最后吃了九个。我们吃完了晚饭,我要去写作业了,我希望下一次还我会比爸爸吃的还多。
今天傍晚爸爸、妈妈和我一起去一家饭馆吃饭。
我们一进入饭馆,屁股刚一坐下,服务员就把菜单送了过来,我还没等服务员开口,就脱口而出:“铁板田鸡、红烧排骨、剁椒鱼头……”
服务员把菜单写好后,径直往厨房走去。
只听见厨房传来“沙沙”的炒菜声。
我不禁往里一看:菜在锅里不停地“颤抖”,铲子在不停地“跳舞”,厨师不停地“指挥”……看得我目瞪口呆。
不一会儿,“菜好了”。随着服务员的说话声,陆续上来了几盘香喷喷的菜。
哇!“铁板田鸡”:色味俱全,有红的胡箩卜、绿的.菜椒,有甜味、辣味;“红烧排骨”:红的透火,酸甜的够味;还有……
我还没等父母动筷子,赶紧夹了一块田鸡往嘴里送,啊,真得不错!然后又夹了一块排骨……
我父母看着我如此狼吞虎咽,微笑着说:“慢点、慢点,别咽着。”
啊!今天又让我大饱口福。
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