太原风味作文【一】
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
太原风味作文【二】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！
太原风味作文【三】
??原古城晋阳城游记20xx年5月16日下午携家人一行五人，游览了今年五一节开放的太原古城，徜徉于古城，那雄伟壮观的古城墙，旌旗猎猎，把人带入的烽火连天的古岁月，那游人如织的明清古街道，店铺林立，吆喝声彼伏此起，让人目不暇接。那鳞次栉比的明清古建筑，飞檐斗拱，钩心斗角，檐牙高啄，铁马叮当，雕梁画栋，美轮美奂。让人惊叹古人的建筑智慧。那穿越时空的古装表演，货郎担子，那五花八门的特色传统小吃，无不让游人流连忘返，叹为观止。重新体验了一回古晋阳城的繁华。归来游兴未尽，兴趣盎然，夜不能寐，遂作短文以记之。
太原古县城，位于太原市西南部的晋源区，是一座始建于明代早期的县城，也是晋阳文脉的发源之地。所以称晋源。她有着2500多年的造城历史，有五六百年的建筑历史。也就是说，古城是周朝的历史，明清的建筑。
公元前497年，晋国公卿赵简子的家臣董安于在西依悬瓮山、东临汾河地带据险筑城，因在晋水之阳，取名晋阳。以后，历经战国、秦、汉、三国、晋、五胡十六国、南北朝、隋、唐五代十国的两千多年的战乱，到北汉政权时代，晋阳城发展到鼎盛时期。
北汉（951年―979年），是五代十国时期的政权之一，也是十国中最后一个政权，史称北汉。都城晋阳城。领土为十二州，大致位于今天的山西省中部和北部。北汉是刘氏依附于辽国建立的小国，后被北宋所灭。历四主，共29年。历史有名的杨家将，杨业，就是北汉的大将，北汉之所以负隅顽抗，偏安一隅，最后才被北宋消灭，全依赖于杨家将的英勇。北汉灭亡，杨家将随之投降北宋，成为北宋抵御辽国的中流砥柱。宋太宗爱惜杨继业忠诚勇猛，封他任代州知州兼任三交驻泊兵马部署。986年，宋太宗决定北伐辽国，收复燕云十六州。以忠武军节度使潘美为云、应路行营都部署，任西路军主将，杨业为副主将，在金沙滩与辽国决战，兵败退到宁武陈家谷口，潘美畏敌逃之夭夭，失潘美接应，杨业被俘，宁不屈，绝食而亡。
宋太平兴国四年（979），宋太宗赵光义御驾亲征终于攻克久攻不下的北汉割据政权晋阳城，宋太宗由于气愤晋阳城军民一致抗宋，加之晋阳城又称龙城，有帝王之气，曾出了好多帝王，怕有人凭借晋阳城水深城坚再叛乱和割据，于是派人将这片晋阳古城付之一炬，大火烧了四十多天，烧光了这座古城当中的房屋草木，之后又将晋水与汾水引入城中，水淹晋阳城。这座古老的城市，在火烧水灌之下，最终变成了一片废墟焦土。使许多历史建筑和珍贵文物被摧毁殆尽。
随后在晋阳故城北，今太原市小店区一带，新筑了平晋县城，兴建了太原府城。赵光义又命人削去席舟山的山头，在新建的太原城内只修“丁”字路，不修“十”字口，谓之曰拔龙角、钉龙脉。
这座延续了数千年的悠久古城，最终在这位帝王的一番折腾之下，彻底变得黯淡无光，
明朝初年，平晋县城被洪水淹溢，山西巡抚和太原知府上报朝廷，请求朝廷重建。经核准后，公元1375年，开始在汾河以西晋阳古城遗址上的'南关村，建立太原县城。民国时期，沿用了1200多年的太原府被撤销，产生了太原市这一名称。1947年，太原县改为晋源县，意为“晋水之源”。新中国成立后，在太原县城设立了晋源镇。现在叫晋源区。
20xx年，太原古县城修复保护工程开工，历经8年建设，耗资300亿，现在基本完工。走进太原古县城，只见城墙绵延，城楼巍峨，护城河波光粼粼，周遭绿柳环绕，整座城池古朴雄浑，让游客穿越明清。感受明清古城文化。
太原古城城墙分东、南、西、北四面，城墙全长3700米，高11米，下宽13米，上内宽7.95米，城墙以石为基，采用梅花丁的砌筑方法建造而成，呈现出古朴威严的风格。城墙共计设有城楼4座、角楼4座、望楼36座、魁光楼1座、瞭望楼1座。
太原只所以叫龙城是因为山西是表里山河，西有黄河吕梁山之险，东有太行山之屏障，民风彪悍，古有得山西者得天下之说，先后有19位皇帝从这里起家。
武周武则天
前赵刘渊
汉景帝刘启
汉文帝刘恒
北齐开国皇帝高欢，高洋
隋炀帝杨广，原封晋王
唐朝李渊李世民父子从太原起兵
后唐开国皇帝李存勖
后晋开国皇帝石敬瑭
后汉开国皇帝刘知远
北汉开国皇帝刘崇及其后人刘钧、刘继恩、刘继元。
古人说，山西出皇帝，山东出皇后，陕西埋皇帝。山西是龙兴之地，自赵光义火烧晋阳城之后，破坏了太原古城的龙脉于风水，太原再没出过皇帝。古城修复后，但愿龙兴之地太原城恢复昔日之灵气。英才辈出，人杰地灵。让这座有着2500年灿烂文明的凤凰古城，凤凰涅槃，展翅飞翔。
滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。
白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。
明朝杨慎这首临江仙道出了古今兴废之事。
当时奢侈今何处？只见草萧疏，水萦纡。至今遗恨迷烟树。列国周齐秦汉楚。赢，都变做了土；输，都变做了土。
人生在世，如白驹过隙，何必计较得失？何必争权夺利？想想那些叱咤风云的帝王将相，生前穷兵黩武，贪得无厌，寸土必争，后还梦想让天下一世、二世，以至万世传于自家，但还不是被滚滚向前的历史巨轮碾的粉碎，他们梦想长生不老，流芳百世，不也是区区百年，荒冢一堆草没了？万里长城今犹在，不见当年秦始皇。历史永远是人民创造的， 江山永远是人民的。
太原风味作文【四】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
