湖头是历史文化名镇,文化底蕴深厚,历史悠久,人杰地灵。不仅有“小泉州”之称,而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地,美食自然也是堪称一绝,由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧!
人间定无可意,怎换得湖头小吃?湖头的小吃色香味俱全,种类繁多,湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中,湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃,这名头可是响当当的。
第一道风味:湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗,制作出来的`米粉白如晶冰,滑如青丝,韧如胶簧,粉如花絮,百煮不烂,可煮可炒,可燉可馏,油多不腻,油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤,那可真是“绝配”。
第二道风味:咸笋包。咸笋包有300多年历史,是李光地从宫廷带回来的,他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨,将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮,以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼,吃起来却是甜嫩可口,回味无穷。
第三道风味:鸡卷。别看名字不太雅,这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼,下至小食摊,都有出售,可谓是雅俗共尝。在餐桌上,上一盘黄橙橙的鸡卷,气味香喷喷,咀嚼脆酥酥,令人胃口顿开。若是再加上一些酱料,味道会更加浓郁,风味尤显独特。
“湖头小吃摊,三步有一摊,大街小巷都摆满;上起影剧院,下到四角井,到处都有小吃摊,花样多,又便宜,包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”,舌尖上的“宝地”,欢迎各位吃货们前来饕餮一番!
一天,看见几个淘气的.小朋友在墙壁上踩下许多脚印,我生气地走过去,正准备教训他们,他们却一溜烟儿跑了。这时,墙壁忽然晃动起来,慢慢变成一个蓬头垢面的小姑娘。她的脸上、身上布满了脏兮兮的脚印。
小姑娘伤心地哭着对我说:“我的皮肤曾经像雪一样白,大家都叫我白雪公主,都为我的美貌所倾倒。可是一些淘气的小朋友搞恶作剧,用他们的脚印在我的身上做了这么多符号,让我出丑。听神仙婆婆说,只有善良的小朋友才能帮助我恢复美貌。你是个善良的孩子,能帮帮我吗?”
我犹豫了一会儿,说:“可以,你得答应先送我回家。我出来这么长时间了,怕爸爸妈妈担心。”“白雪公主”急切地回答:“没问题!”她叫上侍卫,一起把我安全送回了家。
回到家,我连忙拿起毛巾仔细地帮她擦身子,很快她就恢复了原来的美貌。“白雪公主”非常感激我,要我转达她的心愿:请小朋友们爱护墙壁,不要把脚印留到墙壁上,因为墙壁也有享受美丽的权利。
一天,我看见几个淘气的小朋友在墙壁上印了许多脚印,我生气地走过去正准备教训他们。这时,一道强光刺向我,几个脚印状的小家伙把我带到一个陌生的世界里。在这里,我发现原来白花花的墙壁竟然是一位蓬头垢面的小姑娘。她的脸上、身上布满了脏兮兮的脚印。
小姑娘哭着对我说:“其实我就是白雪公主,我的皮肤曾经像雪那么白,大家都为我的美貌倾倒。可是一些淘气的小朋友却搞恶作剧,用他们脚印在我的身上做了这么多的符号,让我出丑。我想尽了办法要清除这些可恶的印记,可是都不行。听神仙婆婆说只有善良的小朋友才能帮助我恢复美貌。你是个善良的孩子,你能帮助我吗?”
我犹豫了一会儿,说:“可以,不过我有条件哦!”白雪公主急切地说道:“只要你能帮助我,什么条件我都答应你。快说,快说,是什么条件?”我说:“只要你把我送回家就帮你恢复美貌。”白雪公主马上叫了她的侍卫把我安全地送回了家。
回到家,我连忙拿起毛巾仔细地帮白雪公主擦身子。很快白雪公主就恢复了美貌。白雪公主非常感激我,我们还做了好朋友。
白雪公主要我传达她的心愿:不要把脚印印到墙壁上,因为墙壁也享有美丽的权利。
昨天,我们一大家子终于聚了一聚。咦?怎么厨房还有一段对话?
“哎呀,你干吗买这么多蔬菜啊!人们聚一聚要吃鸡鸭鱼肉!”爷爷嗔怪道。“爸!您这思想可落伍了,”妈妈反驳道,“现在人们以健康为主!”“行啦行啦!到不如你们俩来一次pk赛好了!”我提议道,“爷爷是荤菜队,妈妈是素菜队,哪个队剩的菜最少,哪个队就嬴了!”结果双方双手赞成。
比赛开始了,“上菜喽!”我学着店小二的样子,接二连三地端上了爷爷的菜肴:鸡、鸭、鱼和羊肉。大家拿起筷子吃了几块,就早早地停下了筷子。“油焖干笋来喽!”我刚把盘子放在了桌子上,筷子们就立即“跑”了过来。我连忙跑进了厨房,把这个好消息告诉了老妈。听完消息,妈妈炒菜的劲儿就更足了。等我将酱炒茄子走到饭桌前,发现刚上的油焖干笋早就已经盘底朝天了。
爷爷见势不妙,急忙端出自己的拿手好菜——红烧猪蹄。可大家只看了几眼,没人动筷子。爷爷急了,夹起猪蹄想送到阿姨碗里,谁知她连连摆手,说:“不行不行,太油腻了,我在减肥!!”爷爷马上转向叔叔,急得叔叔立刻用手捂住自己的碗,爷爷只好让猪蹄回归原位。妈妈抓住时机:“来来来!吃点咸萝卜丝,开开胃口!”大家附和道:“对呀!对呀!对呀!”见此情景,妈妈得意地瞥了爷爷几眼。
不用说,结果素菜队大胜,荤菜队惨败。
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