天水的小吃作文400字【一】
在不经意的时候，岁月如水一般从你的指尖流过。早就知道《天水围的日与夜》得过不少奖，可一直没有机会看，这次用电驴下下来好好的看这部许鞍华的电影。
刚开始看的时候，我一直在怀疑这是不是一部纪录片。演员的表演非常自然、放松。里面的环境音保持得很好（杜笃之的录音功不可没）。许鞍华对有一些推、摇的镜头很小心、很慢，好像生怕观众意识到了某种刻意。这是许鞍华电影非常厉害的一个地方推拉摇移跟的技法都用到了，但是不做作，让你在不经意间进入到角色的世界里。真正的好电影应该这样，电影是围着人围着生活走的而不要像有些导演一样因为看了太多的电影，拍的东西往往抓不到生活中的地气，有无病呻吟之感。
而许鞍华不是，据说她不拍电影的时候，喜欢喝杯奶茶，吃个菠萝油（菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油）照顾家中母亲，自己过的就是天水围居民一般的生活。
所以他拍起这样家长里短的电影应该是得心应手，她拍张母就像在拍自己：中年人上有老下有小的压力在张母面前好像也没那么可怕，因为她们勤劳，过得虽然不富足但是简单。因为她们乐观，乐于帮助别人，身边的人都很诚心的对待自己。因为她的豁达，张家安也很乖很听话。许鞍华并不想讲一个悲情的故事，因为世上的大多数人尽管有时候会经历挫折，可都还是乐观的生活。在许鞍华眼里，世界上本来也没这么多矛盾。我们看到片中人物的睡觉、拖地、等会考成绩都会偶尔想到自己，想到自己曾经忽略了的老人的孤独。梁欢对张母这么好，我先开始还以为梁欢是张母的亲戚，我看到后面才知道，不是的。她有什么图？也不是。看完全片我知道了，没什么原因，只是因为她善良。善可以化解很多东西。
用央视的一句话说，《天水围的日与夜》讲的是老百姓自己的故事，关注的是普通居民社区的生活，香港片里的这种生活气息非常浓厚。八九十年代年代尔冬升导演的《新不了情》、陈果拍的《香港有个好莱坞》尽管有传奇性的商业的甚至是超现实的东西，但是他们不拒绝这种生活气息。贾樟柯的《小武》、王小帅的《青红》、顾长卫的《孔雀》《立春》。算是内地电影里面少有的具有生活气息的电影。把镜头对准我们身边的普通人，这样才能使影像更真实，更具有力量。就拿摄影来比较，如果说张艺谋们拍的是糖水片的话，那么许鞍华就是深入生活拍摄的赵铁林。高下立判。
片中加了一些天水围的一些黑白照片，是为了增加影片的真实感吧，天水围位于香港新界元朗区，原是一条小围村，1980年代末被港英政府发展成为以住宅为主的新市镇，但今天它的30万居民多为底层劳工（其中有诸多新移民及大陆新娘）。由于天水围发生过多起震惊港媒的伦常惨案，该地被视作“悲情市镇”，可是其中多数居民平日其实过着与其他港人并无差异的生活。许鞍华不想把这样一个社区变成城市里的悲情，而是讲述了一个温情的故事，这样的处理更好。
天水的小吃作文400字【二】
在我的印象里，最具地方特色的小吃就数家乡的山药鱼了。每次想起它那令人难忘的味道，我都会垂涎三尺。
“樱桃好吃树难栽，不下工夫花不开。”山药鱼也是如此，做这道佳肴，是需要花费很长时间的，但是，有时为了一饱口福，还是要不惜代价。
今天一大清早，妈妈便起床忙碌了，好奇的我不由得问：“妈妈，你起这么早干什么呀？”谁知，妈妈还卖了个关子：“保密！”
只见妈妈把两只衣袖往上一搭，便热火朝天地干了起来：先将土豆蒸熟打成泥，与筱面和在一起，再放人一个结实的袋子里。这要干什么呢？我百思不得其解。接着，妈妈开始用撰面杖反复敲打袋子。就这样过了二十多分钟，妈妈将弄好的面团倒出来，一一捏成类似小鱼的形状。噢！我这才恍然大悟，原来妈妈是在做我最喜欢吃的山药鱼呀！
做完一个个“小鱼”，妈妈又将大块的猪肉切成小丁，放人各种调味料：酸菜、酱油、盐、葱、姜等，与山药鱼一起下锅蒸。与此同时，妈妈还熬出一锅骨头汤，这是为了与出锅后的作料相调拌，使山药鱼风味更浓。
对馋嘴的我来说，蒸的过程是很漫长的。我不时地问妈妈：“熟了没有？快了吗？还剩几分钟了？”妈妈不断地说：“别急，还早着呢！”
就这样，时间一分一秒地流逝着，转眼间已是正午了，妈妈这才揭开山药鱼的“神秘面纱”——一个个山药鱼并排躺在蒸屉里，热气腾腾的，晶莹、透亮。我以迅雷不及掩耳之势将山药鱼夹到碗中，就着骨头汤和猪肉丁吃起来。一口咬下去，令人回味无穷：山药鱼的筋道，猪肉丁的嫩滑，骨头汤的香浓……美味至极，无与伦比。
我的筷子不断向碗里夹着，最后吃得我肚皮圆溜溜的。我的一声长长的饱嗝，逗得全家人哈哈大笑。虽然已经这副模样了，但是我还意犹未尽，“此肴只应天上有，人间能得几回尝”呀！
山药鱼——堪称民间一绝。
天水的小吃作文400字【三】
台州是个依山傍海的城市，这里有许多山珍海味，也有各种民间小吃。元宵节前后，家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢？为此，我特意去问了妈妈：“妈妈，山粉糊盛于哪个朝代？”“明朝。”妈妈说，“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷，后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食，又不用太麻烦，就把米磨成糊，和各种菜拌在一起送上去，战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道，今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子，珍珠般的汤圆，长条的葡萄干，小小的芝麻等为佐料，主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟，再把山粉和水混合，搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了，就可以倒入奶白色的山粉糊，用文火慢慢煮，并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊，越搅越稠，越稠越香，最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透，再撒上一层芝麻，真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊，早已经让我垂延三尺，接过山粉糊，也顾不得烫，直接往嘴里送。啊！真甜！那一个个如珍珠般的汤圆格外糯，长条的葡萄干格外甜，红红的枣子格外香。
今年，这一碗香甜可口，口味独特的山粉糊，让我回味无穷。
天水的小吃作文400字【四】
不同的地方，风俗不同，吃的讲究也不同。我们宝鸡一带自古嗜好酸、辣、香等“上劲”食品。于是，面皮、臊子面、锅盔便成了宝鸡的三大地方风味特产。而其中的面皮，每逢年节，更是家家必备，深受人们喜爱。
面皮的制作并不复杂，原料只需面粉、盐、水、纱布、锣即可，制作时先用水把面和成一个软面团，然后一次次放水往外洗面筋，洗出来的面筋蒸熟，切碎。洗出的白汤是做面皮的原料，舀一勺放到锣里，在大火上蒸三分钟，取出来就是面皮，把面皮和面筋放碗里，再放一些黄瓜丝、熟豆芽，放上调料即可。
宝鸡面皮的特点是薄、筋、光、酸、辣、香。首先是薄。用筷子夹起来，像纸一样晶莹剔透，颤颤悠悠不断。其次是筋。放到嘴里有嚼头。第三是光。面皮上像抹了一层油，入口觉得滑滑的，爽爽的。
吃面皮时一定要配以特制的岐山醋。这种醋完全是用粮食做的，又酸又香，入口适中。再配上油泼辣子。这种辣子油是陕西的秘制，吃起来特别辣，但是每次还让你想着吃它。再配上味精、酱油、蒜汁等调料，一碗精美的，色泽鲜红的，香气扑鼻的面皮就调好了。看一眼就能使人馋涎欲滴，食欲大增。尤其是夏天，吃面皮更是陕西人的最爱，吃一口那叫舒服啊！软软的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的，太醉人了。面皮也可称得上是地地道道的思乡面皮，许多原籍宝鸡的海外游子，在价值千金的家书中，想吃家乡的面皮。他们说，每当月圆之时，把酒赏月，吃上家乡寄来的面皮，细细品尝，就能更加勾起对家乡、对祖国的缅怀之情。
朋友，如果你有机会到宝鸡来做客，千万不要忘了品尝着正宗的宝鸡面皮！
