关于做酸菜鱼的600字作文【一】
老师让我们回去制作一个风车。
一回家，我就忙起来了。首先，我选了一张正方形的绿色卡纸。接着，将正方形对角折成四个三角形，再沿着折痕将三角形剪开一半。最后将每个三角形的一角贴在正方形的中心点上。哈哈！我的风车就做好了。
我得意洋洋地拿着过去给妈妈看。妈妈一看就哈哈大笑：“这是什么风车呀？都不会转。”是呀！我的这个风车只能看，不能转，怎么办呢？
“让我来帮你吧！”妈妈说道。耶！救星来了！妈妈拿来一根铁丝，一头穿过风车还打了个弯，另一头绑在一根筷子上。我用力吹了一口气，风车艰难地动了下。爸爸看到了，笑我们俩做的是转不快的老年风车。只见爸爸随手拿起一支笔芯，剪了一小段，把铁丝穿过笔芯后再绑在筷子上。我又吹了一口气，风车立马飞快地转动起来。我的风车终于大功告成了！
我举着风车，从厨房跑到阳台，再从阳台跑回厨房。我不停地跑，风车不停地转，爸爸和妈妈也在不停地笑。我觉得我幸福极了！
关于做酸菜鱼的600字作文【二】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
关于做酸菜鱼的600字作文【三】
该炒了，我小心翼翼地点上了火，又往锅里倒了点儿油。一会儿，锅里冒出缕缕青烟，我心想：嘿!真好玩儿呀!我一看，嗯!差不多了，该是放搅拌好的.鸡蛋的时候了。于是，我把搅拌好的鸡蛋小心翼翼地放入了锅中。顿时，我心里害怕极了，怕油喷我一身。哎呀!管不了那么多了，我一顿翻炒。
果然不出我所料西红柿炒鸡蛋的香味在整个厨房里弥漫着……
关于做酸菜鱼的600字作文【四】
今天，我看到妈妈买了一大团面粉。我想“老妈买那么多面粉干啥呀？“于是，我跑上去问老妈：“妈妈，你干啥买那么多面粉呀，就算做汤圆，我们全家人一下子也不一定吃的完呀？“老妈说：“今天，你表妹与你奶奶家的所有亲戚都要到我们家来做客。来，你也不小了，帮我来做汤圆吧！“我心想：“做汤圆还不容易。“
可是，我做的汤圆不是太大了，就是太小了。和妈妈的比起来简直是天地之别。“哇！这么难看的汤圆我才不要吃呢！“姐姐挖苦我说。我气的大叫：“去去去，有本事你也来试试看。“
第三次，我结和了前几次的经验。这次，我放的肉馅不多，也不少。终于做的像妈妈一样好了。“我会做汤圆了！“我高兴地喊到。
关于做酸菜鱼的600字作文【五】
酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌制。人瓮时，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好，用量依食者口味轻重而定，稍轻，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼，一般腌泡20天即可食用。甘泉城乡妇女都腌得一手好酸白菜，腌就的酸菜，金黄透亮，色泽鲜艳，其味咸中有酸，酸中透香。现在，腌制时，都加多种佐料，如用纱布包扎囫囵花椒、大茴置入瓮底，再将蒜瓣搓净不剥皮，生姜整块去皮与橘皮等同时埋人腌菜之中，或熬成汤，待凉后加入，以丰富味逭，故有家腌酸菜，扑鼻喷香之说。
云南酸菜极有特色，专以昆明郊区盛产的两尺多高的苦菜腌制而成，又酸又辣，且久存不坏。
云南酸菜的做法：
大芥菜(MUSTARDGREEN，实在没有雪里荭也行。
买回来洗干净后晾干，以前是拿出去晒一天，把它晒蔫。现在就放室内晾一天就行。新鲜辣的红辣椒一起晒了以后切碎，先用KosherSalt或粗盐使劲揉！如果揉出水了把水倒掉。然后加花椒，干辣椒碎，八角，甘草片(可选，红糖粉，生酱片，度数高点的白酒，盐(自己调味道，比平时吃菜稍微咸一点腌菜才会酸，揉匀了装罐密封一个月，等看到酸菜颜色变成黄色的就好了。黄绿黄绿的颜色最好。
关于做酸菜鱼的600字作文【六】
做风车今天早上，杨老师让大家回家做风车，还要把过程写下来。放学回到家，我把书包一放就开始准备了。做风车要准备的原料首先是一张彩色的比较厚的卡纸，越厚越好，这样不容易折坏，还需要剪刀、大头钉、胶棒、小木棍或长吸管等工具。首先，把准备好的卡纸裁成正方形，然后把卡纸沿对角线对折，折成一个三角形之后再对折，然后展开。展开的正方形纸上就有两条十字线。用剪刀按折痕（也就是两条对角线）剪开，但是，千万不要全剪开，而是剪到里中心大约一厘米的地方就可以了。
接下来，将剪开的四个角分别折向纸的中心点，要隔一个角折一下，用胶棒把折向中心的角固定住，以防玩时突然突然散开。
将粘好的雏形用一个大头钉穿过中心固定在竹签或小木棍上，这样，一架风车就“万事具备，只欠东风”啦。看着我做好的风车，别提多高兴了，我在家里客厅里举着做好的风车跑起来，“呼呼呼——”我的风筝转起来喽。
