武都的花椒作文450字【一】
白膘黄斑味美鲜，制做工艺巧究传，若问此物何处有?百乐镇中飘满天。
——打油诗记
说起家乡的花椒饼，我感到非常的骄傲。因为我家原本就是做花椒饼的世家。
听我妈妈说，那是在解放前，爷爷差不多就我这么大的时候，当时家里穷，吃饭都是问题。于是兄弟三人中的老大—也就是我爷爷就到别人开的饼铺当学徒去了，经过潜心学习才把这门看似简单实际上要掌握火候的工艺学到家。后来，公私合营，爷爷带着这门独特的手艺走进了百乐镇供销社开的面饼铺，一直做到了六十岁才退休。现在爸爸继承了这门手艺，在家和妈妈做起了花椒饼。
我家做的花椒饼可好吃了，制做过程也讲究着呢!先把高精面和好了，放在大盆里，天天定要取出来重新揉一会儿，再加上少量的花椒面和必要的调料，这就是老肥。过几天发酵后，才能打饼。
做饼需要一大块木板，一个擀面杖和上好的胡麻油。先把面均匀的分成一个个的小团团，在木板上均匀的刷上油，再用擀面杖滚成圆形，架起灶上的煤火，就开始烧花椒饼了。花椒饼的烧烤是整个制做过程中最关键的阶段，火不能太大了，火太大了饼就成黑脸包公了，吃起来有点糊味，看起来也没了食欲;火也不能太小了，火太小了，花椒的香味就喷不出来了。要小火烘大火烤。火势均匀做出来的花椒饼才会白白胖胖的，还附带着淡红黄的斑块，看着就让人直流口水。一咬，不硬不软，外酥里软，一股花椒的香味沁入满口，都舒服到肠胃了。更绝的是第一天做好的花椒饼，放上一两天还是那个样，那个味。这样才称得上是好的花椒饼。经过我的介绍，你是否也想吃了吧!
别说，我现在还萌生了个小小的愿望呢，就是希望通过自己的努力让家乡的花椒饼，走向全国，走向世界。让越来越多的人了解它、喜欢它!
武都的花椒作文450字【二】
决定让我先学会最简单的家务------洗碗。我听了之后把胸脯拍得“咚咚”响，以我最响亮的声音回答：“没问题，包在我身上，你们就等着用干干净净的碗吃饭吧”。
说干就干，我端了一大叠没洗过的碗放进水池里。我学着妈妈的样子，打开水龙头，放进洗洁精用水慢慢地冲出泡泡来，我用手擦掉碗上的.饭粒、菜渣，一开始进展得很顺利，碗上的许多杂物已经清理掉了。我关上水龙头。得意洋洋地想：“没什么难度。以前老听爸爸、妈妈说洗碗很难，没想到也不过如此嘛”。我正想拿洗洁精，忽然我手一滑，碗就在地上炸开了花，我急忙把碗捡起来，心想：“纯属意外，这碗真可怜，第一个成了牺牲品，不过这也不能怪我，失败是成功之母嘛”。接着我拿起另一个碗洗起来。这个碗好象在和我做对，一个劲地往下滑，我洗了半天，也没有洗干净。我一急，手一松，只听“咚”地一声响，结果可想而知。我这才如梦初醒，捡起地上的碗，可惜已经迟了，这个碗摔了个“半身残疾”。我心里打起了退堂鼓，心想：“再这样下去，一池的碗都会被我摔完的”。这时，妈妈走了进来，笑眯眯地问我：“碗洗好了吗？我和你爸爸都等着用你洗的碗吃饭呢！”。我羞愧极了，低着头回答说：“还没有，我老是洗不干净碗”。妈妈见了说：“不要心急，我来给你做示范”。
说完，妈妈拿起碗，熟练地用水冲洗着，然后抹上洗洁精，用手细心地把杂物清理掉，最后用水把洗洁精冲干净。我仔细地观察着妈妈的动作，只见妈妈把碗底抹干净，之后一圈一圈地往上擦。妈妈边擦边和我说：“有油的碗不太好洗”，我听了恍然大悟，心想：“怪不得第一个碗好洗，而第二个碗不好洗”，之后我学着妈妈的样子，笨拙地冲洗着，虽然我洗的盘子没有妈妈洗得那么好，但是我还是很高兴。接着我又照着前次的方法把碗全部洗完了。
看着一叠干净、舒适的碗，我心里美滋滋的。从这次洗碗中，我不仅懂得该怎样洗碗，还懂得了：实践出才干！
武都的花椒作文450字【三】
生活，总在不经意间发生一些出乎意料的小事，却能在心湖上激起一圈圈涟漪。
记得去年春天，父亲的朋友送来一株花椒树。品相有些丑陋，枝干细长又矮小，一副弱不经风的样子。我们便把它栽到了楼后的一块空地上。随着春天的到来，气温骤然提升，驱赶走冬季的寒冷，也就说明：这里已不属于那狂风和雪花，而是万物生长的天地。各式各样的鲜花更好地充当了这个季节的主人公。五彩斑斓，绚丽缤纷，在春风下舞动出娇人的姿态。这一幕引来了众人的欣赏，而忽视了我家楼后的那一珠花椒，不仅是忽视，更确切地来说还有一层轻蔑之意。是啊，谁会浪费那宝贵的时间，去关注一株矮小的“枯枝”?只是一扫而过了罢。家人也没有特意浇水施肥，渐渐地便淡忘了它。
不知为何，去年夏季的雨水偏多，天气变得湿热，楼下仍不缺绿色的浓荫。我便约着伙伴在楼下一起坐坐。隐约之中，却瞧见了我们家的那珠花椒树。它比春天时高了一大截，枝干也粗了几分，在那错落有致的枝干上，冒出了十几朵紫红色的小花，虽不如玫瑰牡丹那样引人注目，但也开得大大方方。从中散发出的一股清香，更加沁人心脾，在不断挑逗你的味蕾。看到这一幕我有些惊叹，但我更加惊叹于它能够在夏季的暴雨中屹立不倒，能够在一块空地上生根发芽，能够不断努力摄取营养，不断成长。
到了夏末，一棵枝叶茂盛的花椒树映入我的眼帘。从远处看，这棵花椒树像一把大绿伞，叶子很绿很绿，叶子之间挂着一串一串的果实，可以说是硕果累累。我快步走到树下，树的主干不是很粗，但又长了很多枝干，上面的叶子很茂密。每一个叶柄上长出三片叶子，中间的那片又宽又长，两边的两片大小形状几乎相同，比中间的那片要小得多。叶子的边沿有很多齿，像锯子一样，树枝上有很多刺，挨着每一片叶柄都长有一对刺。每颗花椒都是球形的，上面有很多黑色的小豆豆。
哎，没想到，真没想到：那珠花椒不仅没有枯萎，而且长势惊人。我想是顽强的生存意志支撑它突破重重的困难，直到今天有了硕果累累的景象。我们更不能缺乏坚强，秉持应有的信念去做事，那样或许出现出乎意料的结果。
武都的花椒作文450字【四】
而最让我难忘的就是清明时节的青团，那散发着清香的青团，是我最爱吃的。
清明节前，妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的，这些艾草当然是用来做青团的喽！厨房里烧好了水，把洗干净的艾叶倒入水里，加上一些碱，过水焯一下。焯过之后，嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时，只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去，再折过来，再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单，可做起来一点都不简单，我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意，我的手也痒了，真想试试身手。妈妈看出了我的想法，就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了，捋起袖子，欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.，可不一会儿，原本光滑的面团，在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了，怎么回事？我明明模仿过很多次了，这动作应该跟妈妈一般无二啊，难道说这面团跟我有仇？无奈，我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团，轻柔地润了一层水，又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我：“和面这种事，力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟，原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来，和面真不是件容易掌握的技术活啊！
面揉得差不多了，妈妈就加进焯好的艾叶，把它揉进面团里，然后再用石锤锤打面团，里边的艾叶就会变得十分细碎，这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后，把面团分成小块，再把这些小块按压成饼状，包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅，然后，小心翼翼地捏住口，团成一个个光滑的圆球，再滚上一层糯米，就算做好了。
妈妈包馅的时候，我看着简单，又忍不住想掺和一把，但是我包出来的青团都不是正圆形的，跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远！好不容易包了个滚圆滚圆的吧，偏偏还有不少裂口！可怜的青团们，到我手里就只有被虐的份儿了，将就一下吧！做好了所有的青团，然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的，透着一股水灵灵的绿色，散发着清淡的艾草香，外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀，我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了，舌头都快被烫得没知觉了！再吃，只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去，最外层的糯米饱满香软，中间的一层很软，黏而不腻，最里边的馅更是香甜爽口，仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了，清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味，才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗，就是在清明节时，将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许，这青团，更代表着一种懷念吧。
武都的花椒作文450字【五】
我的家乡坐落在一个山清水秀的地方，那里最多的就是花椒。
你一走进我的家乡，就会看到一片片浓浓的碧绿色的花椒树，像一片大大的绿色海洋。一片片翠绿圆润的叶子，一片、两片、三片……长在一起，合成一朵朵绿色的小花，顶端上结满了一个个小小的、嫩嫩的花苞，像一颗颗绿宝石缀在叶中心。
微风送来一缕缕淡淡的清香，闻一闻，吸一口新鲜空气，再望一望那漫山遍野的花椒树，你一定会心旷神怡。再闭眼一睁，仿佛又进入仙境一般，满眼翠色，苍翠欲滴……
到了夏天，那烈日炎炎下的花椒树越发茁壮、翠绿、挺拔，一棵棵花椒树上结满一粒粒又大又圆的花椒。下过一场绵绵大雨之后，一滴滴露珠晶莹剔透，挂满了花椒叶，一串串，像给整棵树挂满白色的小灯一样发着亮。露珠里倒映着一片绿海，又变成了绿色的小珠子，像梦幻般美得出奇，绿得那样鲜明。露珠在花椒叶上滚来滚去，像一个顽皮的小孩子在床上玩耍。太阳露出来了，一缕缕金灿灿的阳光照射在露珠上，那些露珠闪闪发亮，像一颗颗水晶闪烁着光芒。被雨水冲洗过的花椒树，色彩鲜艳，由原先的墨绿变成了翠绿，放眼一望，似乎觉得世界十分广阔，无穷无尽的绿色，眼前格外清新靓丽，会使你醉倒。
过了几个月，硕果变成了翠绿色，珠圆玉润，轻轻一掐，下面裂开了一个小小的口子，一颗乌黑发亮的“珠子”透出光芒。啊，多么美丽!爷爷开心地看着那绿油油的花椒树说：“今年又是大好的丰收在等着咱们呢!”
采摘时节到了，我提着小篮子去摘，望着枝繁叶茂的树枝里那累累的果实，我开心地笑了。调皮的花椒向我招手，似乎在说：“快来摘我呀，好为人们奉献更多的美味佳肴呢!”我避开花椒刺，小心翼翼地把手伸向花椒……原来采摘花椒可真不容易!
家里摆放着一筐筐翠绿的花椒，它们在框里拥挤着，随着一阵阵微风，传出浓郁的香味。啊，真香!爸爸把它们清理干净，它们一个个在筛子里滚来滚去，真是可爱。爸爸说：“花椒是一种十分美味的调料，用它炒菜、煮鱼，味道是十分鲜美!”爸爸的话和着屋子里飘出沁人心脾的香味，馋得我口水都流出来了!
这就是我家乡的特产——花椒。我爱家乡的花椒，爱它那玲珑小巧的身姿，爱它那独特神奇的香味，爱它带给人们的无穷无尽的快乐，爱它……
