信阳的小吃作文【一】
一谈到河南的小吃，我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
信阳的小吃作文【二】
暑假生活就像一只万花筒，异彩纷呈。暑假中我所做的事汇成了一张网，那张网捕捞着生活中的每一件事，其中一件让我感到特别有趣，那就是我到南湾湖游玩。
南湾湖是信阳市著名的游览胜地，听说那里风景如画，湖波荡漾，难怪人们都想去观赏那里的优美景色呢!
今年暑假的一天，我畅游了南湾湖。那天清晨，汽车满载着同游者的欢声笑语，迎着晨曦向南湾湖的方向驶去。汽车在马路上颠簸，我的心也随着跳动，急切希望快点到达。
车停了，我迅速跳下车。顿时，我好象置身于另一个世界：城市的高楼大厦没有了，城市中那拥挤的车辆不见了，肩扛渔具的人，三五成群，不时走过，络绎不绝。我们弃车登舟，船慢慢向湖中小岛开去。
这里有猴岛、茶岛、鸟岛……其中最有趣的要算猴岛了。猴子们一会儿出现，一会儿消失，速度快得惊人。好不容易找到一只正休息的猴子，当大家举起相机拍照时，它却一溜烟钻进了树丛。我着急了，因为我还没来得及细看，它就跑得无影无踪了。在大家的一再要求下，管理员只好把它们叫了出来。不过管理员告诉大家要小心，放好自己的物品，别让猴子们抢了。而我就像没听见似的，给猴子们喂食、拍照。突然我发现，一只猴子在吃东西的时候别的猴子不敢靠近!这是为什么呢?一打听才知道，原来它就是这里大名鼎鼎的猴王啊!难怪别的猴子不敢来抢吃的呢!待猴王吃饱喝足后，别的猴子才来吃。一只猴子爬在母猴的肚子上，还有一只在树上蹦来蹦去，逗得游人哈哈大笑!
这时的太阳已升到了最高处，我的肚子也开始咕噜乱叫了，我风趣地说：“该满足一下肚子的要求了。”一句话逗得大家又大笑起来。我们找了一家信阳餐馆，都说信阳的菜可口无比，我们点的也是信阳的特色菜。当服务员阿姨把菜端上来时，我早已垂涎三尺了，迫不及待地吃了起来。信阳菜真是色香味俱全，堪称绝世佳肴!饱餐后，我们又去了茶岛，刚巧赶上茶艺表演。听着战国编钟奏出的古曲，看着这柔美的茶技表演，真是享受啊!
下午五点多钟，太阳收敛起刺眼的光芒，变得温和起来，像一个金灿灿的光盘。那万里无云的天空，蓝蓝的，像一个明净的“天湖”。慢慢地，“湖水”在不断加深。远处巍峨的山峦，在夕阳的映照下，涂上了一层金黄色，显得格外瑰丽。
太阳渐渐西斜，阳光铺在南湾湖的水面上，金光万点。我不禁想起白居易《暮江吟》中的诗句：“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红。”
在回来的路上，我还回味着南湾湖的美景!
信阳的小吃作文【三】
在我的印象里，最具地方特色的小吃就数家乡的山药鱼了。每次想起它那令人难忘的味道，我都会垂涎三尺。
“樱桃好吃树难栽，不下工夫花不开。”山药鱼也是如此，做这道佳肴，是需要花费很长时间的，但是，有时为了一饱口福，还是要不惜代价。
今天一大清早，妈妈便起床忙碌了，好奇的我不由得问：“妈妈，你起这么早干什么呀？”谁知，妈妈还卖了个关子：“保密！”
只见妈妈把两只衣袖往上一搭，便热火朝天地干了起来：先将土豆蒸熟打成泥，与筱面和在一起，再放人一个结实的袋子里。这要干什么呢？我百思不得其解。接着，妈妈开始用撰面杖反复敲打袋子。就这样过了二十多分钟，妈妈将弄好的面团倒出来，一一捏成类似小鱼的形状。噢！我这才恍然大悟，原来妈妈是在做我最喜欢吃的山药鱼呀！
做完一个个“小鱼”，妈妈又将大块的猪肉切成小丁，放人各种调味料：酸菜、酱油、盐、葱、姜等，与山药鱼一起下锅蒸。与此同时，妈妈还熬出一锅骨头汤，这是为了与出锅后的作料相调拌，使山药鱼风味更浓。
对馋嘴的我来说，蒸的过程是很漫长的。我不时地问妈妈：“熟了没有？快了吗？还剩几分钟了？”妈妈不断地说：“别急，还早着呢！”
就这样，时间一分一秒地流逝着，转眼间已是正午了，妈妈这才揭开山药鱼的“神秘面纱”——一个个山药鱼并排躺在蒸屉里，热气腾腾的，晶莹、透亮。我以迅雷不及掩耳之势将山药鱼夹到碗中，就着骨头汤和猪肉丁吃起来。一口咬下去，令人回味无穷：山药鱼的筋道，猪肉丁的嫩滑，骨头汤的香浓……美味至极，无与伦比。
我的筷子不断向碗里夹着，最后吃得我肚皮圆溜溜的。我的一声长长的饱嗝，逗得全家人哈哈大笑。虽然已经这副模样了，但是我还意犹未尽，“此肴只应天上有，人间能得几回尝”呀！
山药鱼——堪称民间一绝。
信阳的小吃作文【四】
中午吃饱喝足后，我和弟弟决定出去消耗一下体力，于是大爹带着我们从津洋口奶奶家走到了七里湾鸡公山下，让我们感受一下爬山的乐趣。
我们沿着新修的山路，扶着山边的岩石，一步一个脚印，累的气喘吁吁，脚也酸痛，可还只到半山腰，我和弟弟都是男子汉，怎么可以被这么一点困难就吓倒，这山顶我们是一定要爬到的。稍作休息，我们手拉着手依旧往上爬，走到林科所那儿，幸好弟弟眼力好，发现那儿有一只看似凶猛的看门狗，我们还没靠近它，它就对我们大声狂吠，吓得我们直往后退，都躲到了大爹身后，只听大爹对狗大吼一声：“过去！”大狗就像被吓破了胆似的，一眨眼就跑没了。
顺利把狗赶走，我们继续向前行，走了一会儿，我们猛然回头一望，怎么那只大狗还跟着我们，它不会是来找麻烦的吧？我和弟弟心里不禁又害怕起来，大爹鼓励我们不要怕，男子汉怎么可以让一只小狗吓倒，要拿出男子汉的气势，把狗击退。大爹给我和弟弟一人找了一根“打狗棍”，让我们护身，那只小木棍就像中了魔法一样，让我们瞬间变得不再胆怯，三两下就把大狗吓跑了！经过我们不懈努力，总算到山顶了，在那儿可以一览清江古城的风光，亲水平台就像一条丝带，装饰着清江沿岸。看着眼前的美景，吃着好吃的“下午茶”，感觉十分惬意。休息了不久，带着欢快的心情下山了。
爬山是件看似容易却又充满艰难险阻的事，但通过爬山我知道了不论是做什么事都不能知难而退、半途而废，只要我们坚持，美丽的风景就在前方等着我们。
