潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【一】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【二】
俗话说的好，“民以食为天”，现在的人不仅睡得好，吃的也不例外，还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝，而且现在的生活也越来越好了，我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。
当我第一口咬上它的时候，那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心，我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱，也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的，不大舒服，我顿时心来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉，再参入一小部分水，将它搅匀，我又把鸡蛋打了进去，还放了一小把葡萄干和香葱，再搅匀后，只见面粉在鸡蛋的衬托下，看起来金灿灿的，而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀！我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了！我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……
我尽情的享受着美食给我带来的快乐，我真想中国成为一个“美食之国”！
潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【三】
一个不是仙境胜是仙境的地方，一个绿树成阴百花争艳的地方，一个空气清新阳光明媚的地方，她美丽无，迷人绚烂。它如人类的幻想，梦一醒就无影无踪了，可是这地方出现了，就在我们身边,它就是潮洲温泉渡假村。
刚走进去，一阵清香扑而来，天空显的那么蓝，空气显得那么清新，停好车我们直奔温泉屋，换好了衣服就开始我们温泉之旅了。
这里的温泉共分五层，每层的温泉功效都不同。有中药的，有花草的，有咖啡的，还温泉床。温度都在37-42度左右，还有一些冰泉，温度都只几度哦！还有专共小孩子玩的……瀑布温泉，大大小小的温泉几十个。看得我们眼花缭乱……
我们一家人东奔西跑，不知泡那个好，还是老爸说去泡中草药的，我们终于找到一个池子下水了。刚刚下水有点热，泡了一会，大家不约而同说：“真舒服呀!”最后我拉着爸爸去泡瀑布温泉。那才叫爽呀！真的是‘飞流直下三千尺，疑是银河落九天”泡完了温泉我们乐的找不到北了。
接下来我们又来河边钓鱼区。随着时间流逝，我们鱼筐越来越沉了，我开心不得了，终于满载而归了。
晚上回到家，我怎么也睡不着。一直回想起今天开心、美好的一天结束了，也希望大家如果有时间也去这个美丽的温泉渡假村来玩.
潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【四】
盼望着，盼望着，今天的“潮州一日游”终于到了！早上，大家充满欢喜地上了大巴出发了。
我们的第一个旅游景点是潮州湘子桥，今天阳光明媚，湘子桥周围很热闹，有的人在打球、有的人在跳舞……
第二个旅游景点是韩山师范学院。我们在学院的图书馆看到了很多动物的标本，有蝴蝶、孔雀、梅花鹿等，它们看起来就像活的一样。中午，我们在学院的食堂，体验了大学生活的用餐。我想，要是每天都能在大学的食堂里用餐，那该有多好啊！
第三个景点是绿岛山庄，那儿人山人海，太阳虽然很大，但这里却很阴凉，我们高高兴兴地玩着，看了许多古代的东西，比如水缸———还有许多古代的泥人游戏造型，如摔跤等。
这次旅游让我增长了不少知识，还小小地体验了大学生活，真是太开心！
潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【五】
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里;等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
潮州家乡的风味食品牛肉丸作文【六】
盼望着，盼望着，今天的`“潮州一日游”终于到了！早上，大家充满欢喜地上了空调大巴出发了。
我们的第一个旅游景点是潮州湘子桥，今天阳光明媚，湘子桥周围很热闹，有的人在打球、有的人在跳舞……第二个旅游景点是韩山师范学院。我们在学院的图书馆看到了很多动物的标本，有蝴蝶、孔雀、梅花鹿等，它们看起来就像活的一样。中午，我们在学院的食堂，体验了大学生活的用餐。我想，要是每天都能在大学的食堂里用餐，那该有多好啊！第三个景点是绿岛山庄，那儿人山人海，太阳虽然很大，但这里却很阴凉，我们高高兴兴地玩着，看了许多古代的东西，比如水缸———还有许多古代的泥人游戏造型，如摔跤等。
这次旅游让我增长了不少知识，还小小地体验了大学生活，真是太开心！
