写家乡交通变化为话题的作文500字【一】
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
写家乡交通变化为话题的作文500字【二】
今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的.酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。
“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
写家乡交通变化为话题的作文500字【三】
??乡小溪的变化650字春天，小溪恋恋不舍地告别了冰娃娃，兴高采烈地迎来了春姑娘，溪边的景物焕然一新。瞧，杨树、柳树、桃树争先恐后地换上绿装，望着自己在水中的倒影比美呢！伏在水底盼着春天的鱼儿，纷纷跃出水面，又弹回水中，用尾巴兴奋地拍打着溪水。
夏天，几个顽皮的小姑娘提着裙子嘻嘻哈哈地踏着溪水追来追去。平静的水面一下子变得热闹了，正在水中嬉戏的鸭群被这突如其来的水花一吓，伸长脖颈儿，“嘎——嘎——嘎”地叫着奔上了岸。不知怎么，鸭群不愿回到水中了，却在岸上懒洋洋地晒起了太阳。灿烂的阳光照耀在水面上，水面倒影着金光，一闪一闪的，好看极了。这条小溪还是人们避暑的地方，炎炎烈日下，只要去溪里洗个澡，就会感到浑身凉爽。
秋天，树叶纷纷扬扬地飘落下来。一片片黄叶彩蝶般飞舞着，落在水中。一阵秋风轻轻扫过，便可以看见叶子随水飘荡，就像一只只小船。“沙啦啦、沙拉拉”，更多的落叶奏起一支乐曲，纷纷跃入溪中，为这宁静的小溪增添了新的生机。
冬天，这条小溪总是最晚结冰，最后欢迎冰娃娃。雪，下得不大，悄悄地捎来冬婆婆那新的寓言。这里的.雪，不是狂风夹着暴雪，也不是鹅毛大雪，而是轻轻柔柔的雪花，渐渐铺满了结了冰的小溪。几只小麻雀叽叽喳喳跳着走过雪地，在铺满了雪的小溪上留下了一串小小的脚印。生怕破坏了这美丽的雪景……
家乡的小溪，没有钱塘江那样壮丽的景观，没有雅鲁藏布大峡谷那样奇妙的景色，可是，她孕育了世世代代的村民，她是我心中最美丽的小溪！
写家乡交通变化为话题的作文500字【四】
生活在今天的新时代，我总在思考着这样一个问题：“灵宝市以前是什么样子呢？跟我们现在是一个样吗?”我带着这个疑惑去问爸爸。
听爸爸说，以前都是泥泞的土路，到处坑坑洼洼的，尤其是刚下过雨，一不小心就会跌倒。以前都是破旧的土屋，而且还漏雨，真是外面下着大雨，里面下着小雨呀！小孩子在稻草堆里打滚，姑娘在溪边挑回一担担摇晃的夕阳。晴天的时候，人们都会扫自己的院子，地上都是土，弄得人满身都是灰。小孩子们都在上学，教室里没有一线灯光，窗户都是用油纸做的，风一刮，窗户就会破，冻得孩子们瑟瑟发抖。孩子们没有钱买铅笔，从水沟里捡来一块废电池，把里面的炭笔挖出来，认认真真的在地上写字。
现在，高速公路代替了泥泞的古道，变成了一条条柏油大马路，路两边竖立着各式各样的路灯。一幢幢厂房拔地而起，插入云霄。大家都住上了宽敞明亮的高楼大厦。再不是只求三餐眼看脚下，家家户户都用上了自来水。儿童乐园充满了欢声笑语，彩灯喷泉装点得像仙境一样。孩子们都坐在宽敞明亮的教室里学习，从教室里传来一阵阵朗朗的读书声......
改革开放给灵宝市插上了翅膀，我相信，祖国的明天会更加灿烂、辉煌!
写家乡交通变化为话题的作文500字【五】
说起这几年，西安最大的变化莫过于城市的形象。曾经，在很多外地人的眼中，西安更像一座大规模的县城，灰头土脸；但短短几年，西安就洗去了满脸的尘埃，展露出千年古都的神韵和现代大都市的风采，为美丽的城市带来了活力……我们的家乡每天都发生着日新月异的变化。
如今的西安，城墙、城河、环城公园、顺城巷构成了西安独一无二的景观。到城墙上转个圈，而在城墙之上看西安，每个角度都能感受到不同的风韵。以往羡慕北京、上海、广州等沿海发达的大城市有地铁，现在我的家乡西安也在修地铁。大雁塔周围的音乐喷泉、大唐芙蓉园的雍容气象、西安海洋馆的蓝色风情、曲江遗址公园的大唐遗风、浐灞生态区的碧水蓝天，都在反映西安国际化、人文化、生态化上，创新前行，一幕幕有声有色、壮观辉煌的活剧，在这个古老而年轻的城市上演。我们的城市和乡村，我们的生活和工作，也在一天天发生变化，变得更加理想和美好……
是的，我们的生活天天新变化！我相信这一天马上会到来。过去事不可能想到的，现在都成为了实实在在的！
写家乡交通变化为话题的作文500字【六】
夹起一个在小碟里沾点醋送入口中，鲜咸适口，香嫩滑爽，再喝一杯茶水，这样油腻也能随之化解掉，真是色、香、味俱全的一道人间美食呀。老人们的享受还不只在吃，他们把那里当做了社交场所，谈论新闻趣事，互唠家长里短，增长了知识，促进了友谊。茶喝淡了再添新茶，商家们也大度的不予计较，形成了呼和浩特独有的一种早餐文化。涮羊肉
看到这个标题，你也许会问，涮羊肉怎么会是内蒙古的美食呢，全国各地哪里不吃涮羊肉？我说的当然不是目前在全国遍地开花的小肥羊、小尾羊等不沾小料吃的涮羊肉，而是经典的传统火锅式涮羊肉，那才能真正吃出涮的味道来。
我曾经在包头工作过一段时间，东河区有一家老字号的清真饭店叫同和轩，那里的涮羊肉堪称一绝。他们有一种特制的仅供一人用的小铜火锅，火锅虽小，却和传统的大火锅构造完全相同，中间也有冲天的通风口，火苗从顶部喷薄而出，使得锅内的汤无论加再多的料进去总能保持沸腾。羊肉端上来了，肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，那真是薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，久涮不老。再要上几盘各式蔬菜，蘸着喷香扑鼻的麻酱小料，就着酸甜适口、开胃解腻的糖蒜，真是百吃不厌的人间美味呀。而且，据权威人士公布，吃涮羊肉是最符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的健康饮食要求了。
其实涮羊肉的起源也在蒙古。传说七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下羊烧火。正当火夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马追赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”清炖羊肉当然是等不及了，可生羊肉又不能端上来让主帅吃，怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给刚来到灶旁的大帅。忽必烈抓起肉片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，翻身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒敌将。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！众位将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫廷佳肴。
直到清朝光绪年间，涮羊肉才逐渐走向民间。成了我们寻常百姓家的美食。
写家乡交通变化为话题的作文500字【七】
随着时间的推移，家乡也发生了喜人的变化。
以前，家乡的路是土路，黄黄的，颜色很单调。坑坑洼洼的路一点也不好走，和城里的柏油马路比起来简直是天壤之别。更令人难以忘怀的是，风一刮，路面上立即尘土飞扬，周围一片黄沙，落在人的身上，于是一个真正的“黄种人”出现了。
以前住窑洞的家乡人最害怕下雨了，一下雨，窑洞就成了危房，很可能坍塌。家乡人便忐忑不安地祈祷着，但愿窑洞不会塌。
窝窝头是家乡人以前赖以生存的食物。听爸爸说，这种窝窝头不和现在的窝窝头一样。那时候的窝窝头是一天三顿都吃，而且又不好吃，可不吃又不行。不吃，饿得你头晕眼花，什么都干不成。
现在，家乡的路修成了柏油路，虽说里面的石子没垫实，质量不好。可比起那令人畏惧的黄土路，这简直是个宝贝啊！
而窑洞也落伍了，家乡人民住上了砖瓦房，乐得他们合不拢嘴。在家乡人民的眼中，这砖瓦房，是他们的心头肉。
窝窝头也换成了土豆，白菜，大米等粮食，吃得家乡的小伙子壮实得多。
家乡的变化可以说是翻天覆地，让家乡人民乐在心头，喜在眉稍！
描写家乡变化的作文4：
我的家乡在愚公故里济源，这里风景优美，旅游业丰富，有一泻千里的小浪底，有魅力无穷的小沟背，还有国家级地质公园王屋山……。
我不由的忆起以前的家乡。我家住在西关村的八仙街上，家属院的大门口有一条雨天泥泞不堪，晴天尘土飞扬的马路，大门口对面是一排破旧不堪的土房子，住在那里的人们喝水还是用压井抽水。临街的马路上还有一条小火车道，每天有运送煤炭的车厢从家门口经过，冒出来浓浓的黑烟。
现在家乡今非昔比了，发生了翻天覆地的变化。以前门口的那坑坑洼洼的小路变成了宽阔笔直的水泥路，道路两旁一幢幢漂亮的房子拔地而起，取代了矮小的土坯房子，家家户户安上了水龙头，房子里还铺上了能照出人影的瓷砖。那条小火车道也消失了。
这几年，家乡还建了美丽的篮球城，生意兴隆的丹尼斯，还有繁华的步行街。我最喜欢的还是美丽的世纪广场，它的四周种了许多绿树，还架了许多漂亮的灯管，好似一件外衣披在美丽的广场上。夜里，在灯光闪烁的世纪广场里散步和休闲的人很多。
看到这些，我不禁好奇的问妈妈：“为什么我们家乡在这几年的时间里，发生了这么大的变化呢？”妈妈说：“因为我们家乡有一种愚公精神，老愚公挖山不止，新一代人也有坚持不懈、勇于进取的精神，才有了家乡的今天。”
我暗暗下来决心：一定要努力学习，长大了把家乡建设的更美好。
写家乡交通变化为话题的作文500字【八】
要说家乡的变化，那真可谓翻天覆地！
过去只有低矮的平房，现在建起了一栋栋楼房；以前的街道又窄又臭，没有路灯、人行横道，只有一条主街道，而现在修建了四通八达的街道；以前各乡镇大部分都是土路，没有几条水泥路，想在不仅每个镇都通了水泥路，还修建了村村通水泥路，车辆在宽阔的水泥路上行驶很平稳，很方便，轻松自如。听爷爷说，以前家里都很穷，吃不好、穿不暖，连看电视都要等到过年才行。那时候新款的轿车很少，看见一辆漂亮的小轿车觉得很稀奇，要追得老远还不肯停步；我还听爷爷说以前的山上全是杂草、乱木，看起来很不舒服，河水也不干净，污染很严重，人们的环保意识差，经常看见河里的鱼被大面积捕捉，被电、被网网住、被活活的鱼不计其数，所以河里的鱼儿也不多了。
现在家家户户都有了彩电，天天都可以欣赏自己喜爱的电视节目；大家随着季节的变换穿自己喜欢的衣服、吃着可口的饭菜，不会饥寒交迫。街道上小汽车也多了起来，有时还会造成交通堵塞。部分家庭通过自己的辛勤劳动购买了“私家车”，车型也新颖别致。到了节假日开着自己的车出门旅行，一边走一边欣赏沿路的风景，走走停停，既方便又惬意。山上的树木茂盛，森林覆盖率高，夏天到我们家乡来游玩那真是到了人间天堂，山清水秀，碧波荡漾，鱼儿在清澈的水里欢快的游来游去……一切都是那么美丽，那么和谐。
随着家乡的变化，人们的生活水平逐步提高，我的家乡会变得越来越美。一个”小而精，小而美”宜居山水佛坪家园等着你的光临。
