热干面是家乡武汉的风味小吃,在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉,每天早上,都可以听到一句话:“今天你吃热干面了吗?”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人,都不约而同地会选择热干面做早餐,可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡,我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家,我总会来到厨房里,对外婆说:“外婆,给我来碗热干面!”外婆总是笑着说:“心心要吃热干面啊!好,好,外婆做!”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里,煮到九分熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面,拿起筷子,仔细地把面拌匀了,“呼呼啦啦”地吃起面来,一口下去,辣辣的,直让人叫爽。不一会儿,一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤,为了方便搅拌,通常只加少量的卤水。所以,吃热干面的时候,会觉得口干。不过,你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆,是最好的搭配,一边吃热干面,一边喝豆浆,真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。当然,我们在面里还可以根据自己的`口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的欢迎,外地人却吃不惯。这让我很疑惑,思索了好久,我才明白:其实热干面最大的魅力并不在于它的味道,而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼,忘不了早上那阵阵面香,也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面,更爱我的家乡——武汉。
在洛阳城里,秋风乍起,树叶一片片地落在地上,秋姑娘静悄悄地来到了人间。
唐代诗人张籍在洛阳城里散步,感受秋天,但开始思念家乡了,正巧有一名叫张峰的送信人,从他身边经过,张籍立刻叫住他,说:“这秋天到了,我担心母亲,也想念家乡,想给家里写封信,麻烦你帮我捎封信。”张峰犹豫了一会儿,才说:“好吧,但你又赶快,因为我这儿有一封信,而且写信人要求这封信明天转到收信人的.手里。”张籍又说:“你等我一下,我马上给你。”
当即进了屋,立即拿起笔写了起来,他慰问母亲:天气凉了,你可要多穿衣服,不要着凉了,我这边挺好的,不用担心我……
写好以后,他立刻奔出门,把信给张峰,张峰挥动了马鞭,马跑了起来,就在这时,张籍突然想起了,忘写了一些东西,边跑边喊:“等一下,张峰!”张峰把马停了下来,张籍追了过去说:“对不起,我忘记了点东西,请让我再写一下吧。”张峰只好把信塞到他手里,张箱拆开信,按自己的意思表达清楚,才把信给张峰。
张峰急匆匆地骑马而去,张籍默默地看着他们消失在自己的视野里,久久不肯离去……
“哦,桑娜,你已经把他们抱来了,怎么不跟我早说呢?西蒙的两个孩子我们一定会抚养大的,我们一定要坚持啊﹗好了好了,我明天再去打鱼,给孩子们吃。”桑娜听了可高兴了,紧皱的眉头终于舒展了。古老的钟又安详地敲了十二下,桑娜和渔夫就去睡觉了。
天还没亮,渔夫有迎着海风出海了,桑娜忙里忙外缝缝补补,往盘子里放着黑面包。这时,七个可爱的孩子醒了,你看看我,我看看你。最大的孩子问到:“妈妈,阿姨家的小弟弟怎么在这?”“奥,宝贝,西蒙阿姨她了,小弟弟要是不抱回来他们也会饿的。我们一起挺一挺,度过这个难关。”几个孩子异口同声的说要帮妈妈干活。桑娜见了,激动地流下眼泪。
孩子们吃完晚饭后,就抱着两个小弟弟出去玩了。桑娜一边收拾一边时不时看着那七张可爱活泼的面孔,她慈祥的脸上多了一道笑容……
不知不觉,过去了十年……
桑娜和渔夫也老了,孩子们也长大了,他们的生活就一下子富有了。因为孩子常常捉到鱼,渔夫就去卖结果卖了不少钱。现在他们正吃晚饭呢。七个孝顺的儿子和女儿为他们盛饭,夹菜,吃得好开心。每一句话都充满了快乐、欢声笑语。他们吃完饭后一起走在沙滩上,几个孩子淘气的天性一一展现出来。他们迎着海风,愉快的玩水。渔夫和桑娜看着眼前的一切,不仅想起了过去,望着对方会心的笑了。
他们的笑声飘荡在沙滩,飘向了海洋……
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