终于到目的地了。我飞奔到门口,以为逛商城是免费的呢,一到门口,却被人拦住了,原来进古商城还要买票啊!买上票后,我们兴致勃勃地观看古色古香的招牌、道路、房子。在大街上,不时能听到货郎的'叫卖声和鸟儿的鸣叫声,还有人群的吆喝声。在大街上,还看到有人在演抬花轿的戏,轿子摇摇晃晃的,有趣极了。
在一个一个饭馆门口,我看到一副,上联是:闯关内关外东西南北风味,下联是:大染华夏私房美食新文化。这副对联把《闯关东》和《大染坊》这两部电视剧的名字都用上了,真有意思。这个饭馆也很旧了,像200年以前的样子。不但是这个饭馆,所以的店铺年代都很久远了,虽然饱经风雨,有些残破了,但还是能够看出它们曾经的辉煌。比如大染坊就很老,连门口的石头台阶都磨平了,墙上的大青砖都有些脱落了。在大染坊的作坊里有许多工人的雕像,这些雕像有的在烧火,有的搅拌,有的拉绳,有的染布,还有的像在跟人交谈,形象逼真,让我们感觉仿佛回到几百年前。路旁挂着《旱码头》中的几个镜头,不过被我发现了一个破绽,镜头中的古力盖是铁的,而古时候的古力盖应该是石头做成的。也只有这一点才能看出电视剧是现代拍摄的吧!
到了烧饼店,看到工人们在现场做烧饼:先把一个核桃大小的面团擀成饼状,放在盘子里沾上一些芝麻,最后放到烤箱里烤,不一会儿,就可以可以看到一个个满月似的烧饼不断从烤箱里“蹦”出来,然后放到包装袋里封好,就可以卖了。我们买了两袋,可真是好吃啊!香酥烧饼,果然名副其实。
周村古商城真是个令人流连忘返的好地方啊!
在我五六岁的时候,耿庄还是个集市。集市上很热闹,卖东西的、买东西的都来到集上,还有些人并不买卖什么,到集上只是看看热闹而已。
因为时间久远,我已经记不清当时的耿庄集的布局是怎样的了,但我却清楚地记得那次我跟大哥二哥到耿庄集上买烧饼的事,年过八旬的母亲还常把这真实的故事讲给年轻人听哩。上个世纪的六十年代是最艰苦的时候,人们在贫困线上苦苦挣扎,尽管每次集上都有卖烧饼的,别说我,就连大哥二哥也从来没有吃过烧饼呢!那天正好耿庄逢集,学校又不上课,母亲见三个面黄肌瘦的孩子齐刷刷地站在她面前,从口袋里掏出三毛钱,给了我们三人:“你们一人一毛钱,到耿庄集上买个烧饼吃吧!”并让大哥领着我,别把我给弄丢了。我们三人欢天喜地、高高兴兴地到三里外的耿庄去赶集。
一路上都是赶集的人,他们有的挑一担青菜,有的牵两只小羊,有的拎几个鸡蛋,总之只要能换几个钱就行,勤劳而贫穷的人们勒紧裤腰带打发着清贫的日子。我们很快就找到了卖烧饼的地方,眼巴巴地看着人们买烧饼。烧饼的香味儿溢得满条街都是,实在令人垂涎。只见做烧饼的人把面和好,做成小圆饼,撒上芝麻,用刀把边缘切出一个个小口,然后送到锅上去烤。那是特制的烧饼锅,倒扣着,留有进入烧饼的小门,下边烧着炭火,把生饼送到锅上烤。直到烤得烧饼正面黄里透红,芝麻的香味飘出来,也就熟了。看着匠人们忙碌着,我们不停地吸着口水,烧饼的诱惑多大呀。大哥递上三毛钱买了三个烧饼,我们一人分一个。大哥二哥拿着烧饼轻轻地咬着,品尝着,仿佛那就是人间最美的美味。我却舍不得吃一口自己的`那个烧饼,母亲也从来没舍得吃过烧饼,连菜叶做的馍馍都让给我们吃呢,她总说:你们正长着,你们吃吧!我要把自己的烧饼留给母亲吃。大哥听了我的想法后悔得直搓手,那一个烧饼根本没填饱他的肚子,甚至没品出是什么滋味就没有了。二哥只吃了一半就停住了,他要留一半给母亲,只有最小的我握着一个完整的烧饼回到了家。
到家后我把它交给母亲,甚至像她命令我们那样命令她:“吃下去!”二哥把他的一半烧饼也交给了母亲,他觉得一个烧饼不够母亲吃。大哥一个劲地愧疚地说:“我吃完了,唉……”此刻母亲被深深地感动了,她挨个抚摸着我们的头,端祥着那一个半烧饼很动情地亲了亲我们,夸我们都是很懂事的好孩子。母亲在我们的要求下,只咬了我那张烧饼的一点点。然后让二哥把自己的一半烧饼吃完,把我的又掰给大哥一点。而她咬下的一点点又喂了还不懂事的弟弟。那一刻我们都很感动,一个半烧饼演绎成了一个亲情故事,母亲很为有这样的儿子而自豪。
转眼四十多年过去了,听说我们单县农村老家的生活也发生了翻天覆地的变化。那个贫困的年代已经成为我们人生一种珍贵的记忆,母亲至今仍对那个烧饼的事念念不忘,并不断地讲给孙辈们听。她是在向年轻人灌输一种精神,那就是孝敬老人的美德。现在这个社会很需要这种美德,也很需要把这种美德发扬广大,并一代代地把它传下去。
“哇!好香啊!”我和朋友从图书馆出来,迎面扑来一阵香味,我便不由自主朝路边摊走去。闻着香味,我的肚子就开始咕咕地唱“空城计”。平时妈妈是不让我吃路边摊的,说路边摊不卫生……。但看着买的人那么多,心里想凡事没有绝对。
一个个香喷喷的武大郎烧饼从老板的手卖出去。我眼睛直勾勾地盯着烧饼,咽了咽口水下决心买一个。刚做好的烧饼热乎乎的,我迫不及待地接过那令我口水“飞流直下三千尺”的烧饼,,大口咬下去。真香,真好吃在家里绝对吃不上这么可口的饼。边走边吃,一会儿的功夫全进了肚子,擦擦嘴巴满心欢喜地回家。
可是,一到家休息了一会儿,我的肚子就开始“造反”了一阵阵绞痛,翻江倒海像千万条蛔虫来回穿梭,我的肚子越来越疼,想吐又吐不出来,肚子涨得堵心窝,原来红扑扑的脸蛋变成如白纸,手心冒冷汗。吓坏了家人,我如实告诉妈妈我吃武大郎烧饼,妈妈找来家里的备用药——保济丸吃了才好点。又上了趟医院……晚上才回到家,此时妈妈的数落就像刷豆子一般;老师天天交代三无产品、不卫生的路边摊不能吃的话也在我耳边萦绕着。
是啊,香味扑鼻的烧饼让我明白什么叫病从口入,以后一定要管住自己的嘴巴。现在有很多食品不良商家为了让保质期更长,色香味俱全,赚取更多的利润就滥用食品添加剂,或用工业用添加剂当食品添加剂用,使食品卫生安全不能得到保证。我们应该远离那些三无食品,远离不卫生的路边摊。不要像电视上的主持人说的:“敢吃路边摊的人都是好样的!”也希望商家都来讲诚信,制作出让人放心的食品来!
清早,我和爸爸妈妈一起来到了周村大街,开始了一天的快乐旅行。
第一站 魔幻屋
那里边有好多好玩的房间,有“歪歪屋”、“斜屋”“倒屋”还有“迷宫屋”,“魔幻屋”,我都进去尝试了一下,真是太神奇了,我还一只手托起了一台“芯子”呢,是不是很厉害呀,像不像一个“大力水手”啊,最后我还和蒲松龄老爷爷合影留念了,我还摸了摸他身边的几只“小狐狸”呢,因为他写的《聊斋志异》很有名!在二楼的展厅里,我们还看到了古代人穿的衣服和“三寸金莲”的绣花鞋,还有解放前用的留声机、老式缝纫机、老式眼镜、老式照相机……真是令人惊讶!
第二站 大染坊
一进大染坊,映入眼帘的是五颜六色的布,令人眼花缭乱,我还在那里看到了许多剧组拍戏时的照片,再往里走,是一些塑料做的假人在模仿工人们染布、织布的情景,真是栩栩如生呀,在游览这些景点时,我的小嘴一直没有闲着,一只手举着棉花糖,另一只手拿着一串香喷喷的鹌鹑蛋,真是美味呀!不久,我们来到了“周村烧饼”的制作厅,一边吃着香甜可口的烧饼,一边欣赏烧饼的制作过程,不一会儿,我的小肚子都吃得鼓鼓的了。
不知不觉已经到了大街的尽头,今天的“大街一日游”到此结束了,我们依依不舍的离开了这里,古老的周村古商城——大街,我们明年再见!
烧饼,顾名思义就是用火烧烤的饼,这是我从小就给它的定义,因为我第一次吃的时候就是看着它这样成型的。
十年前——遇到烧饼
夜幕降临,天边还有几束霞光。
那时我还是个只有五岁的小女孩,妈妈拉着我的小手走在小区回家的路上,在经过那里时,B小区46号楼和47号楼之间的小花园里,一股香香的烧烤味就这样飘到我的鼻前,我拽拽妈妈的手小声带着央求的口气说:“妈妈,我要吃。”我用期待的眼神感染着我妈妈。妈妈说:“去问问多少钱。”“好!”我撒开妈妈的手,跨着小步伐,用“哒哒哒”的脚步冲过去。我看见一个饭店,在前面,阿姨正烤着五六个饼,他们整齐的躺在铁架上,下面火热的煤炭冒着热腾腾的烟气,时不时还有一串串火苗。“阿姨,这个多少钱一个?”我用稚嫩的声音说。“小朋友,这烧饼一个要五毛钱”阿姨用温柔的口气告诉我。“哦。”说完我又急匆匆地跑到妈妈那里“妈妈,阿姨说一个要五毛。”妈妈把手伸进她的挎包,摸索着什么,然后拿出了一个铜硬币,上面有“五角”的字样,然后递给我说:“去买吧”我顿时眉开眼笑,用小手接过硬币又一次冲到那里,然后气喘吁吁地说:“阿姨我要一个烧饼!”“好,这就给你烤。”说着,阿姨从一个泡沫盒子里拿出一个长方形的饼,大概宽8厘米,长14厘米,厚3厘米,(经过我精确的目测)呈米黄色(烧烤前),放到铁架上,熟练地抹油,几分钟后,经过抹撒翻烤,一个棕咖啡色的烧饼呈现在我面前,阿姨把它递给我,我用左手接过那两根插进去的铁棒,右手把在手里早已捏地湿湿的硬币,张开在阿姨面前给她。然后说了一声谢谢撒腿就跑到妈妈哪里去。在路上,我一边啃着热腾腾的烧饼一边笑着说真好吃,这种在里面没有任何馅的饼,以纯白的色彩冒着香喷喷的味道。
六年前——吃烧饼
天色已经是黑的了,只有几颗亮亮星星。
我已经是小学生了,因为爸爸妈妈整天奔波于工作中,我每天吃饭都在一个托管班里吃,里面的伙伴都是同班同学,打击一起吃饭一起做作业。照顾我们的是其中一个同学的妈妈,我们都叫她老师,当然就是在那个同学家里。而碰巧的是托管班就在B小区46号楼,对面那个饭店就是我吃烧饼的地方。那时我就常常吃烧饼,每次买的时候,阿姨就把烧烤架摆出来给我烤,好像那就是我专属的一样。那时候什么都在涨价,烧饼变成了一块钱一个,就算这样,我还是会卖。日子久了就熟了,每次我跑过去,阿姨就知道我要卖烧饼,不用我说,就烤起来了。在托管班的时候,常常是等我们放学老师就已经买好烧饼和晚饭放在一起,因为老师知道我喜欢吃烧饼。还像往常一样,我第一口都是大大地咬下去,到最后越吃越香,我想烧饼已经变成了我生命中的一部分。
现在——再遇烧饼
天是晴朗的,因为现在是中午,但还是有云在天空上不让阳光直射进来,不,现在已经见不到什么一块一块的云了,是整片天。
我已经是中学生了,自从四年级来到厦门就没再吃过烧饼了。妈妈和妹妹在过年的时候回青岛,就算我再三的央求也去时,妈妈还是以人多机票贵拒绝我,但告诉我今年暑假老爷要过寿可以去,我才没有继续纠缠下去。在妈妈问我要我带什么回来时,我大声地说:“一定要带烧饼回来!”就在昨天,妈妈和妹妹坐着飞机回来了,她让我如愿以偿的看到了烧饼,当我捧起它时竟激动地大叫起来,亲了好几口。就在刚刚,我在拼命构思作文时,肚子叽里呱啦地反抗起来,于是,我就把我那好久不见的烧饼用微波炉热。虽然不是新鲜的,热过后是软绵绵的躺在那里,但那香醇的味道还是依然那么让人喜欢。不知道现在烧饼一个要多少钱,我没问我妈,因为我要等到自己去买它,烧饼,我再次遇到你了,真好。
今天,我和爸爸妈妈来到了周村古商城游玩。周村古城已经有一百多年的历史,又被称作“旱码头”“金周村”“天下第一村”。
一进大门,就看到门头刻着两个大字“大街”。古商城里彩旗招展、人潮如流,充满了热闹的气氛,街道都是用青砖铺成的,街道两旁都是古代建筑商铺,工艺品、手工粗布等各种商品琳琅满目,走在这里,我仿佛走进了清朝时代。
我首先走进了大清邮局,大清邮局里摆放着清朝的邮票和信封。这么多的古代邮票,让我大开眼界。接着我又走进了美琉工坊。一听这名字,就知道是制作琉璃的。我看见一位叔叔正在制作琉璃,只见他一手拿着琉璃,一手操控喷火管,烧完之后,他再拿起刻刀在琉璃上画出一朵美丽的牡丹花,最后放到冰砂中冷却,一块漂亮的'琉璃就只做好了。我选了一块印有蓝色蝴蝶花的琉璃做纪念。
周村最有名的是什么呢?当然是周村烧饼啦!我来到了周村烧饼博物馆。在博物馆观看了烧饼发展的历史,还看到了一台制作烧饼的机器。来到做烧饼的地方,只见工作人员都在辛勤的忙碌着制作烧饼,动作非常熟练。把一个个面团压成薄饼,粘上芝麻,放进烤炉烤酥,烧饼像纸一样薄。我尝了一口,真是又香又脆,名不虚传。这传统的美味一直在我口中回味。
之后,我和爸爸又参观了电视剧《大染坊》拍摄基地,观看了纺布、织布、染布的过程。
这就是周村古城,一个带我走进历史的地方。小小的古城,浓缩了周村的文化历史,那些古老的建筑、充满特色的生活器具,让我增长了许多知识。
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