福建宁德家乡习俗一种美食作文【一】
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
赏月：在中秋节，家乡自古就有赏月的习俗，等月亮出来以后在桌子上摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。要先敬月亮神之后一家人才能吃月饼。
吃月饼：家乡过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，已成为家乡人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
福建宁德家乡习俗一种美食作文【二】
今年的春节来的特别早，似乎让人们有些措手不及。刚考完试就要过年了，这让小孩子们也忙了起来，大人们更加手忙脚乱的了。
我家的春节虽然没有老北京的春节风俗多、习惯多，但也是处处洋溢着红火、喜庆、欢笑。
离除夕还远着的时候，爸爸妈妈却早已忙活了起来。他们要把房子里里外外整个来一个大扫除，把这一年里的所有不愉快都像扫垃圾一样统统扫出去，好用万象更新的面貌来迎接新的一年。
每年我都会拉着妈妈一起采购年货，今年也不例外，我和妈妈又去疯狂的采购了。我真怀疑是不是过春节的时候吃的不要钱，大家都抢着买，商场里人山人海，远远望去，看到的不是商场里林珑满目的商品，而是商场大大小小的人头。妈妈买年货可不简单，既要考虑到我们这一帮小孩子聚在一起又疯又闹时，随时往嘴里塞得的小零食;又要想到他们大人谈笑风生时必备的瓜子、花生、干果……还要给爷爷奶奶的新年礼物……这样一来，我和妈妈回来时都快拎不下这大包小包的了。
爸爸妈妈们越是忙，我对春节的渴望就越是激烈。
大人们忙得差不多了，也就是我们小孩子忙的时候了。我们第一件大事就是去买各式各样的花炮：什么二踢脚啦、窜天猴啦…..第二件大事就是剪窗花帖对联。有一次，我没留心，不小心把“福”字帖倒了，爸爸笑着对我说道：“今年福一定会到我们家了!”妈妈笑了，我也笑了。
除夕这一天终于来到了，忙了多天的大人们今天也非常兴奋，我们更有说不出的喜悦之情。
一大早，大人们就开始忙东忙西的，我们这群孩子就像如鱼得水一样，大人们没空管我们，我们就“解放”了。舔舔这个味的糖，吃口那个味的巧克力……我们几个孩子挤坐在沙发上，快乐的喊叫着。
除夕的夜幕降临了!
“开饭喽!”一桌丰盛的饭菜摆在眼前 ，大家便团团围坐在圆桌前。奶奶开始给我们这帮淘气鬼夹菜 、爷爷、爸爸、还有舅舅们开始相互祝酒、我们小孩子开始大口大口的往嘴里塞吃的。
鞭炮声一响我就坐不住了，穿上鞋，戴上帽子，连大衣也没坡就跑了出去。外面鞭炮声此起彼伏，震耳欲聋，美丽的烟花把深蓝色的天空照的跟白天一样明亮。天空中弥漫着的火药味却充满了春节的气息。
于是，除夕噼里啪啦大笑着的走来，又噼里啪啦大笑着的离去。
福建宁德家乡习俗一种美食作文【三】
走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前…… 在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，……
走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的腊八面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去记忆的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前……
在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八”，“疙瘩”是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”，然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。
做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着“咯噔、咯噔”的节奏，面可以被切成长条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子”，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。
“母亲叫你吃腊八”说的是腊八这天，嫁出去的姑娘无论是十里八里、无论是忙还是闲，都要赶回娘家吃上一顿母亲做的腊八面。这天，在乡间的道路上，你会不时地看见穿着一新的姑娘、媳妇们高高兴兴地回娘家。腊月天寒地冻，为了迎接女儿回来，往往是做一大锅腊八面，初八一整天都吃它。这天全家人端着一大碗腊八面边吃边唠着闲话，围坐在热炕头或是灶火前，温暖而惬意。
吃完面后，母亲还叮咛儿女们给猪儿、猫儿、狗儿留下一碗，给树上、粮仓等地方挂上面，据说，这样会五谷丰登、六畜兴旺、树木快长，人的身体也会更健康，这也寄托了家乡人追求平安、向往幸福的情愫。
多想再吃上一碗家乡的腊八面啊!
福建宁德家乡习俗一种美食作文【四】
世界上还有几个节日要吃香喷喷的粽子呢?世界上还有几个节日要比热闹的龙舟赛呢?没错，只有端午节，一个伟大的节日，一个神圣的节日。说起端午节，还得从屈原的故事说起。
传说，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤荐能，富国强兵，力主联秦抗齐，遭到贵族子兰等人的反对，使屈原被谗免去职位，赶出都城，流放到沅、湘流域，屈原报国无望，便含恨投江自尽。屈原后，出国的百姓异常悲痛，纷纷涌到汨罗江边凭吊屈原。有些渔夫则驾起船只，把事先准备好的粽子、鸡蛋扑通扑通地往江里丢，说是让鱼吃了，就不会咬屈原的尸身。流传至今，便有了吃粽子的习惯。所以过端午节的这天，满街都是卖粽子的小贩，我们家家户户都要包粽子。你知道粽子是怎样包的吗?哈，不知道吧?那就让我来告诉你吧! 先用一些新鲜的粽叶包住糯米，在里面放各种配料，然后用线捆扎好。包好的粽子放在锅上蒸，等满屋飘着粽子香的时候就可以吃了。吃粽子的时候，要先把线解开，剥开粽子叶，里面藏着红红的粽肉，升腾着热气，散发着一种特有的粽香，两个粽子用盘子装着，活像两颗亮晶晶的红白宝石。糯米在灯光照耀下晶莹剔透，散发着浓郁的糯米香。我不禁抓起一个粽子，狼吞虎咽地吃起来，味道真是棒极了。
吃完粽子，便来到河堤上观看龙舟赛。在这一天，每个村子都会组织一支队伍，而后拉到涟水河进行比赛。只见碧波荡漾的河面上，五颜六色的龙舟整装待发，队员们个个摩拳擦掌，仿佛胜券在握。而站在岸边的观众比队员们还要紧张，个个屏息凝视着河面。裁判一声令下，一艘艘龙舟像离弦的箭一样，飞一般地向前冲去。顿时，河面上鼓声震耳欲聋。一千米的水道上，队员们憋红了脸，咬紧了牙，拼命地划。太好了，我们村的龙舟领先了，因为我们村的队员配合默契，所以龙舟就特别听他们的指令，行动自如。龙舟的身后留下了一条条波纹，原来平静的水面，如布满硝烟一般。尾随在后的龙舟，不紧不慢地跟着，鼓手们也使出了吃奶的劲，使劲地敲，这锣声一声接着一声，清脆而有力。别的龙舟也不甘落后，一边划船，一边和着鼓声，“一二一二”地喊着口令往前冲，那口令里充满了对胜利的渴望。河面上热闹极了，口令声、锣鼓声、划桨声，汇成了一首激昂雄浑的乐曲，乐曲里有着浓重的端午节的气氛。
故乡的端午节啊，你给了我多少喜悦和欢乐啊!端午粽飘香，龙舟响当当，好事成双双!端午节流露出的是地道的故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原爱国精神的一种钦佩。吃着正宗的家乡粽子，看着精彩的家乡龙舟赛，心里别有一番滋味。
