快过春节了,还清晰地记得去年过春节时我也和爸爸妈妈一起快乐包饺子的情景。
妈妈教我先拿一张饺子皮放在手心里,然后在饺皮四周抹上一圈水,再把早已准备好的饺子馅放在饺皮的中心,然后对折,折出花纹后捏紧,一个漂亮的饺子就“横空出世了”!
我拿起一张饺子皮,学着妈妈的包饺子顺序“装模作样”地包起来,想想有“老师”教在先,再说自己觉得没什么高难度动作,我又这么聪明能干,虽然有些自夸,但应该不难吧。可事与愿违,不是这边把馅露出来,就是忘抹水了,那饺子简直是个怪胎,我自己都看着难受。没办法,只好再请教妈妈了,真是高手一出手,就知有没有,找到我的问题后,着重指导了问题所在,继续学了一会儿,妈妈说终于像可以下锅的饺子了。忍不住,把包的好看一点的饺子举起来自豪地说:“我包的饺子是天下无敌的!哈哈哈……”妈妈摇摇手说:“你包的饺子也称的上天下无敌?电视里有一档节目人家包各种动物饺子,你能做到吗?”我正好觉得包这传统式样的饺子没什么劲儿,就开始包各种好玩的动物饺子,有憨态可掬的大熊猫,百兽之王大老虎,正在辛勤耕耘的大水牛……虽然包的样子不是很像可我很高兴,因为我参与了,还有了自己的成果!
包好以后就放锅里煮,我焦急底等在旁边,因为我属猴,我让爸爸给我盛特色“小猴子”,大家都说这动物饺子既好看又好吃。
今年过春节,我一定要再吃一次我亲手做的“动物饺子”,欢迎到我家品尝哦!
昨天,我们去了扬州市中小学素质教育实践基地,其中最让我难忘的就是包饺子了。
“不就是包饺子吗?谁都会包。要知道我在家一个人包过一家人吃的饺子呢。”在去实践基地的路上,我不禁嘟囔道。来到教室,才让我大开眼界,只见教室里整整齐齐地摆放着煤气灶、锅、筷子、盘子等物品,还有一个小面团,原来我们是要自己擀饺皮,包饺子,还要下饺子、吃饺子。我倒吸了一口凉气,这个还真的没干过。
这时,一个壮实的40岁左右的中年男人走了进来,我想:他应该就是我的老师了吧。果然不假,老师先让我们围成一圈看他示范,便开口说话了:“饺子,是中华民族的传统食品,早在黄帝时期就有了。”接着他就给我们示范了饺皮的做法,然后就开始包饺子,他的手真灵活,三下两下,几只小巧玲珑的饺子就做好了:一只是坐着的,像一个大腹便便的小顽童;一只像玩玩的月牙;另外一只呢,则像一个金元宝,我真不敢相信饺子有这么多的包法。
接下来就看我们的了,我迫不及待地来到了座位前,拧开了煤气灶的按钮烧水,然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的面团搓成一个圆柱体,往下一压,就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍,用大拇指压在面饼中间,然后来回推了起来。本以为是小菜一碟,可是真弄起来还真麻烦,手一点也不听我的使唤,不是皮破,就是面团黏到擀面杖上,终于勉强做了一个,等做到第二个的时候,我有点不耐烦了,直接用擀面杖往前推,没想到这种方法居然很管用,真是弄拙成巧呀,我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮,现在要到陈径舟那儿包馅了,把边捏紧,一个饺子就做好了,我又想试试老师那种包法,可是我笨笨拙拙的,根本就包不起来,我只好包元宝一样的最简单的饺子了。
回到座位,水已经开了,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,我把包好的饺子放进去,水又不沸腾了,我又把饺子往前一推——只是从老师那里学到的,可以让饺子不粘到锅底。大约过了两分钟,水又开了,冒着热气不要以为熟了,这时,就只是饺皮熟了,馅还没有熟,还要点一下水。又过了两分钟,再点一次水,又过了两分钟的样子,激动人心的时候到了——饺子熟了。
今天的饺子味道特别鲜美,大概是我们自己做的缘故吧。这真是一次让人难忘的实践活动呀!
在四年级中,我们举行过许多活动,但这次包饺子,永远不能让我忘掉。
那天,我们拔完荠菜,就到了二幼。家长们坐下来,安静地摘起荠菜来。我们可不愿意做这枯燥又无味的工作,一个个都溜出去玩了。一会儿,家长们叫我们回去,我们只好悻悻地走了回来。
但是我们一看这么多饺子皮,便又高兴起来。邵雨翔妈妈耐心地教我们包饺子:拿起一个饺子皮,再用勺子舀起一勺陷,把馅放入饺子皮内,然后把两边用“一提一压”的方法折起来,就成了一个饺子。我们立刻兴致勃勃地包了起来。虽然弄得满手是面粉,但是我们可不在乎这些,仍然各包各的。过了差不多半小时,第一盖帘包好了,看看盖帘上,真称得上是千姿百态、婀娜多姿了,有的挺个大肚子,像个肥肥的大将军;有的皮厚陷少,像秋天树上残留的叶子;还有的个头虽然很大,但馅却露了出来……各种各样的饺子摆在盖帘上,显得一点都不整齐。
盼望了很久的饺子,终于出锅了。同学们吃着饺子,脸上的表情也在不断变化,由期望变成惊喜,又由惊喜变成欣慰,嘴里一边嚼着,一边跟周围的同学交头接耳,讨论着饺子的味道,像一个个美食评论家。看大家吃得这么香,我也赶紧盛了几个,迫不及待地放进嘴里。啊!真好吃,比饭店卖得还好吃。是不是这饺子融入了我们的汗水,所以变得好吃了呢?我终于尝到了享受劳动成果的滋味,不过,没有前面艰辛的劳动,是换不来后面甘甜的享受的。
这次包饺子,是我永远都忘不了的。这件事我会永远铭记,因为通过这件事,体会到了通过自己的双手,创造出来的劳动成果才真正甘甜可口。
还有一次,妈妈在街上的钱包被人偷了,可她也没办法因为人已经跑远。正在她失望之即钱包有回来啦!因为那个包有在被盗时告知警察的系统,并能自动逃脱,这个程序是我设计的哟!
我妈妈的多功能包不错吧?你们也去买一个吧!我可不是在为某个公司做广告哦!
创意,怎样才算有创意呢?今天,我“创意”了一番。
爸爸、妈妈要出门了,妈妈让我们包饺子,她回来煮。“砰”门关上了,爸爸、妈妈踏上了“旅游”之路,而我们也踏上“家庭主妇”之路啦!我拿了3个饺子,先在1号皮上装些馅,装好后又把2号皮盖上去。再下1步,我又在2号皮上铺了些馅,再用3号皮盖上。别以为我完工了,我还要把边沿捏紧,在皮上用馅做了个笑脸。哇,拿起来1看,像个可爱的汉堡娃娃,这么大、这么厚、这么可爱的饺子,我相信在这个世界上,我是第1个“汉堡娃娃”的创始人。
接着我又做了月牙形、篮子形……各式各样,太有“创意”了。
可是我觉得不够。咦,芝麻包!我把包里的馅装进了饺子皮里。哈哈,好一个漂亮的.芝麻饺……
爸爸妈妈回来了,我正要隆重介绍我的新产品时,爸爸呵斥道:“这是什么东西!”啊?我定了!“这个饺子又大又厚,怎么能煮得熟?这个皮太薄,煮了会爆,这个馅这么少……”本来以为爸爸、妈妈会觉得我想像力丰富,本来以为饺子会很好吃,本为以为妈妈今天可以休息一下,唉!
现在妈妈在干嘛?在包饺子呢!我们在干嘛?在忍!忍什么?忍肚子的“空城记”呗!
唉,好饿呀!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成为了传统节日——端午节!大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包,用各种方式来纪念这位爱国诗人。
妈妈为了让我体验端午节的气氛,和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山,亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项,然后将准备好的原料:糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份,并给我们做了简单的讲解,我听着觉得很简单,可是我自已包时,手就怎么也不听使唤,后来妈妈告诉我,粽叶要做成一个的圆锥形,但我包时,下面总是有一个洞,我左右观察,终于把粽叶捏的没有洞了,我往里面放了少放许糯米,接着放红枣、葡萄干、花生,然后把它包起来,可无论我怎么折,总是做不好,不是这儿漏了,就是那儿破了,我气的火冒三丈,只好求助妈妈,妈妈告诉我:“坚持就是胜利,妈妈来教你”,我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后,我学着妈妈的步骤,在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子,心里美滋滋的,终于在规定的时间内我包好了十四个粽子,看着包好的粽子,十分自豪,虽然包粽子过程很辛苦,却很开心,妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩,要坚持。坚持才是胜利!”
我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐,让我吃到了满口喷香的粽子,真值!
前几天,我和妈妈来到外婆家,看见外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最爱吃的东西啊!我有点迫不及待想尝尝这美味,可是外公却说没有包粽子就不能吃,本来刚想指着妈妈也没包,谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了,真是让我失望啊!可怜的粽子,姐姐我没能吃掉你,我对不住你呀```!我想了又想:与其被搀到不如被笑。
于是,我逞强道:"不就是包粽子啊,谁不会。"接着,我拿起两片棕叶,偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包,可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心。最后我还是被外公发现了。他婉转地说:"你不是说包粽子谁不会包呀!现在包得怎么样了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己会处理好。"我坚决地说。于是我接着放了些糯米,香菇,和猪肉。准备包起来。
可是,意想不到的.事情发生了。当我捏好左边时,右边掉馅了;当我捏好右边时,左边掉馅了;当我捏好中间时,两边掉馅了。可怜的我呀!为什么只有两只手,之前只顾着吃粽子,怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊!我感觉我做错了,一直以来做的每件事,都不曾了解背后。
于是,我红着脸对外婆说:"外婆可以教我怎么包粽子吗?"没想到外婆毫不犹豫地答应了。原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历!
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