今天早晨,从睡梦中睁开眼,发现天已经蒙蒙亮了。手机不在枕头边,也不知道几点了。但想着要给儿子做早餐,顾不得去找手机,就穿衣起床了。起床后,看了手机,发现5点多了。赶紧给儿子准备早餐。
儿子一般是早晨6点40分出发去学校。那6点多就得叫他起床,6点20分一定要吃早餐。我跟儿子商量好,每天做豆浆给他喝,做豆浆一般需要半小时左右。于是,我忙着洗花生米和黄豆打豆浆。将花生米和黄豆放进豆浆机后,又开始忙着煮茶叶蛋。昨天晚上,我还买了烧卖、豆沙包子和红豆面包,这些都是儿子喜欢吃的。今天早晨放微波炉稍微热一下儿子就可以吃了。
快6点的时候,豆浆磨好了,当我将热豆浆倒进装饮料的大玻璃杯子时。意外发生了,玻璃杯子砰的一声爆炸了。哎,我这才想起,现在天气凉了,玻璃杯子是不能装太热的豆浆的。还好,豆浆机里至少还剩下一小碗,儿子喝还是足够了。于是,我将剩下的豆浆倒进一个小碗内凉着等儿子起床喝。
把早餐准备好后,赶紧喊儿子起床,儿子起床刷牙,看到摆在桌上的早餐。兴奋地说:“哇,好丰盛的早餐。”儿子喝下了一碗豆浆,吃了两个豆沙包子、一个烧卖和一个茶叶蛋。嗯,看着儿子那满足的摸样,我好开心哦。明天,我还要早起给儿子做早餐,希望儿子早晨吃饱喝足上课有精神。
儿子中午回家,高兴地对我说:“妈妈,我今天上课精神多了。”我听了好开心,但愿儿子每天上课都有精神呀。我辛苦一点也值得哦。
来到厨房,我看了看说:就烧鸡蛋、:“小白兔”、粽子吧。我先拿了三个鸡蛋,三个粽子,四只“小白兔”,把锅放好,盛了一盆水倒进锅里,接着把三个鸡蛋放 下去,然后把蒸层放进锅中,把“小白兔”粽子放上层盖,接着我打开天然气总气阀,最后打开煤气灶开关,火“砰”的一声出来了。哦,忘记放牛奶下去热了,我 连忙跑下楼取了两瓶牛奶,又匆匆地上楼了。来到厨房,我把煤气灶的开关关上,拿掉锅盖,把两瓶牛奶放了进去,然后又重新把开关开起来,盖上锅盖,坐在椅子 上静静的等着...... “咕咕咕咕.....,”水沸腾了,锅里全是泡泡,它们挨挨挤挤地碰在一起,好像在吃团圆饭呢。过了大概七八分钟,早餐烧好了,爸爸妈妈也上来了,他们看 见我烧的.这美味早餐,连连点头,还一个劲地夸我是个能干的小女孩!
开始吃早餐了,我把食物都拿了出来,并给每人都倒了一杯牛奶,我们津津有味地吃着,把这些东东都给吃光了。
俗话说“民以食为天”,俺们淮南也不例外。
清晨,走进锦绣康城后门的一条街道,吃货顿时两眼发直:豆浆、油条、包子、拉面、羊肉汤……各式各样的早点应有尽有,让你的口水“飞流直下三千尺”。
要说俺们淮南的早餐,牛肉汤可是桌上的“宠儿”。
“哎,包子油条!”“卖瓷糕糯圆喽!”“正宗好豆浆,快来买啊!”包子摊、豆浆摊的老板扯着嗓子吆喝生意还是红火不起来;一旁的牛肉汤摊老板完全就没吆喝几句,生意就红火得不得了,让其他卖早餐的同行好生羡慕。
“哎,牛肉汤烫好喽!”随着服务员阿姨亲切的言语,一碗香喷喷、热辣辣的牛肉汤映入我的眼帘。哎呀呀,这颜色怎么那么鲜艳呀!红的是牛油、黑的是辣椒、褐的是牛肉、米黄的是豆饼、白的是千张、绿的是香菜、透明的是粉丝,我看呀,不应该叫牛肉汤,应该叫“一锅鲜”。
牛肉汤的最大诱惑莫过于冬季。冬季,“百泉冻皆咽,我吟寒更切“,一大锅鲜红的辣椒和着牛油,热腾腾的空气中散发着牛骨的香味,初看就是一种难以抵抗的诱惑,不能抗拒。牛肉汤的汤浓汁厚,醇厚久远。粉红的筋斗,豆饼的韧感,粉丝的爽口,牛肉的天香。就上烧饼,不一会香气就填满了口腔之中,齿缝舌苔无一不被一种完美的感觉滋润的服服帖帖。一口汤喝下,全身立刻升腾出一种温暖的感觉,从头暖到脚,被严寒冻僵了的身体,突然有了知觉,这种感觉热辣而热火。汗意已经出来,鼻腔也渐渐湿润,无法自拔,忘记周围所有,埋头苦吃。
传说乾隆年间,淮南人翰林大学士精通百草,擅长美食,是他发明了淮南牛肉汤,它特有的`风味传遍大江南北,让人百吃不厌。
热烈的牛肉汤,它火辣,富有营养价值,如果你来俺们淮南,俺一定会请你喝上一大碗浓郁的正宗牛肉汤,就像每一位热情好客的淮南人一样。它淋漓尽致地体现了淮南人如同牛肉汤蓬蓬勃勃,热烈而豪放的个性,大碗里盛放的是激情永远的生活方式,是淮南人追求的生活方式。由着我们的早餐,将热烈进行到底。
我先把早餐需要的材料准备好。有黄瓜·鸡蛋·米饭·紫菜······一一备全后,就可以开始喽!先把米饭放进微波炉里热上几分钟,然后热完了米饭会很烫,为了防止手被烫伤,所以我用湿毛巾盖在手上,小心翼翼地将米饭端了出来。然后把绿油油的黄瓜清洗干净,刨成丝。刨完黄瓜后,拿起两片香嫩多汁的猪排放在菜板上,然后手拿菜刀把猪排切成小细块儿,和黄瓜一起倒入米饭之中,加上肉松·鸡精·盐,再用小汤勺把他们搅拌均匀,香喷喷的馅料就完成了。然后我拿出一张张紫菜铺在菜板上,然后小心翼翼地把拌好的馅料舀到紫菜的'正中间。注意,不能舀到旁边去。然后把紫菜卷成一团,怎么才能粘起来呢?其实很简单,只要用点米粒一粘就行了,还要用手把左右两侧捏紧哦!然后用刀把卷成的长条切成一段一段的,再放进盘子里,一份美味的寿司就完成了。最后我用玉米粉煮了半锅粥,还煎了两个荷包蛋,一顿丰盛的早餐就完成了。我看着餐桌上自己的劳动成果,别提有多兴奋了。
我摆好碗筷后,赶紧叫爸爸妈妈尝尝,爸爸妈妈很赏脸,津津有味地吃了起来,吃完后抹抹嘴说:“宝贝,你真棒!你真有当厨师的天赋。”我听了之后,心里可是乐开了花。
今天是妈妈的生日,爸爸一大早就起床去买菜了。爸爸今天要为我们做丰盛的生日宴。买了菜回来,爸爸就为我们准备早餐了,我看到爸爸买了甜酒和珍珠小圆子,爸爸肯定要做酒酿圆子羹,那可是我最爱的早餐!
看得出来爸爸今天做得特别用心,他在烧水的时候我就在看包装的甜酒,我感觉今天的甜酒爸爸选得很好,是这两天刚生产的,爸爸说这个甜酒很甜,味道很正。烧好了水,爸爸就开始煮珍珠小圆子了。爸爸说:“小圆子很难煮熟,所以要先煮,等圆子煮熟了再放入甜酒。”爸爸还打了两个鸡蛋搅拌均匀,说是做蛋花。我帮爸爸洗了16颗红枣和一些枸杞,爸爸说:“红枣我们每人四个,象征着事事如意!”我和爸爸在忙的时候,妈妈在一旁“呵呵”地笑着,时不时发出赞叹声,我能感受到妈妈此刻肯定无比幸福!不一会儿,甜酒和小圆子都煮好了,爸爸调了些家里带来的蕨根粉倒进去,霎时,锅里就变得黏黏的,爸爸说:“这才叫羹”。然后爸爸放入了我洗好的红枣和枸杞,又烧了一会儿,色香味俱全的酒酿圆子羹出锅了。
爸爸首先盛了一碗给妈妈,只见碗里的小圆子晶莹剔透,漂亮极了,加上红枣和枸杞的点缀,真的很美!妈妈尝了一口,赞叹不已。接着,爸爸又盛了两碗,一碗给弟弟,一碗给他自己的,我顿时急得直跺脚,大叫道:“怎么没我的?难道就这样让我馋着啊?爸爸,你也太坏了!”爸爸尝了一口撇了撇嘴巴说:“哇,真好吃!”我心想:你真的是故意气我啊?我也假装生气了,爸爸被我吓坏了,立刻把他的那碗给我了。我得意地笑了,朝爸爸做了个鬼脸就大口大口地吃了起来,味道真的很鲜美,小圆子滑嫩可口!我们吃了一碗还想吃第二碗呢!
爸爸今天做的早餐是天下“最美”的早餐,给我们带来了一天的好心情!真希望以后爸爸能天天给我们做这么好吃的早餐!
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