关于小笼包做法作文【一】
在游览北京名胜古迹之余，当然就是品尝北京的特色了，对于我这个小吃货来说，也是最在意的事情。北京的特色首当其冲的就是老北京烤鸭。第一天晚上，我们就来到了有名的“全聚德烤鸭”。就坐后，服务员递过来一张精美的菜单，妈妈单刀直入点了鸭子，又点了几个特色配菜，我看着那惹人眼球的图片介绍，只能悄悄地将快要流出的口水咽了回去……
等待总是漫长的。“服务员阿姨，我们的烤鸭好了没有啊……”“马上好，请您稍等!”，我只好眼巴巴地看着一只只烤鸭从我眼前经过，被送到了别人的餐桌。终于，如见亲人般，看见一位带高帽的厨师推着烤鸭车缓缓来到我们跟前，我紧紧地盯着烤鸭，瞬间感觉它怎么那么漂亮啊，金灿灿地冒着油光，扑鼻的香味让我咽了好几次口水。只见厨师不慌不忙地先将鸭皮用刀一片片割下来，麻利地在盘子里摆成一个花形，很快第二盘用剩下的鸭肉摆好的盘子也上桌了。
我们终于可以启动了。我先拿出一片饼子放在手心，再用葱丝沾了酱抹在饼上，最后夹了几片鸭皮和鸭肉，把饼一卷，轻轻咬上一口，真香!脆香酥，但不油腻，总之色香味俱全，让人回味无穷，我情不自禁地竖起了大拇指!
“慢点!”在妈妈的“责怪”声中，我一口气吃了好几个，摸摸鼓起的肚子，我自己都笑了，“妈妈，太好吃了!”。今天，让我的舌头可是过足了瘾，这舌尖上的美味，不愧为京城一绝，让我至今都无法忘怀!
关于小笼包做法作文【二】
小笼包刚蒸出来的时候，白白嫩嫩的，肚子鼓鼓的。蒸屉里的十个小笼包，一个挨着一个，像十个白白的小娃娃。“小娃娃”的头顶，还有红红的“帽子”，那是包子里的肉馅胀出来的缘故。
开始吃小笼包了。我拿起筷子，叉进小笼包的顶部，轻轻咬一口，咦?汤包怎么没有汤呢?噢，原来，汤汁已经从筷子叉出的小洞流走了。妈妈告诉我吃小笼包的秘诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。”我用筷子重新夹住一个小笼包的两侧，轻轻晃了晃，包子就夹起来了。我在包子的皮上轻轻咬了一小口，顿时，美味的汤汁流入我的嘴里，真鲜啊!我又咬了一口肉馅，肉馅软软的，滑滑的，油而不腻，香味扑鼻。我一口就吞了下去。听妈妈说，制作小笼包最关键的步骤就是制作肉馅。要选用上好的猪后腿肉，剁碎，加入事先准备好的'“皮冻”。别小看了这皮冻，它就是小笼包汤汁多的原因。皮冻是将猪皮煮烂后剁碎，放在冰箱里冷冻。做肉馅时，将冻好的皮冻和猪肉搅拌在一起，再包成汤包。当汤包蒸好后，肉馅里的汤汁就会多而鲜。真没想到，小小的汤包，还蕴藏着这么大的学问。我一边听妈妈介绍，一边吃着小笼包，不一会儿，十个小笼包就吃完了，但是，汤包的味道仍在我的嘴里回味无穷。
家乡芜湖还是旅游胜地。赭山公园、神山公园、雕塑公园、方特欢乐公园、丫山风景区、陶辛水韵等等，吸引着各地的游客前来游玩。
我爱芜湖，我要将芜湖建设得更加美好。
关于小笼包做法作文【三】
你们可能会觉得凤梨虾球没什么稀奇，一般的餐厅里时常见到，但是真要制作起来，可是需要下点功夫的喔！现在就让我来一一介绍凤梨虾求的作法吧！材料是：虾子、面粉、凤梨以及美乃滋（以上材料份量依照个人喜好调整）。步骤是先将虾子剥壳（也可直接买现成的虾仁），接着将拨好的虾子裹上面粉并油炸，等待油炸的同时可将凤梨切片备用，最后是将炸成金黄色的虾子盛到盘中、摆上凤梨并挤上美乃滋做点缀，金黄可口、香气四溢的凤梨虾球就大功告成啦！
上桌啰！最令人期待的品尝时间来啰！酥酥脆脆的虾球，佐上酸酸甜甜的凤梨，一同放入嘴里的`那瞬间……美妙的滋味就如同小天使在嘴里跳着美妙的华尔滋一般！
妈妈的拿手菜美味可口、妈妈的拿手菜令回味无穷、妈妈的拿手菜令沉醉不已……我希望将它学起来，未来换我做给家人吃，并且加上创新的作法！你的妈妈也有拿手菜吗？赶紧发掘并且学起来吧！
关于小笼包做法作文【四】
我的第二故乡是安徽，那里的特产可多了，有茶叶、烧鸭、臭豆腐……我最喜欢吃的还数小笼包。
小笼包端上来时一个个香喷喷的，白白嫩嫩，可爱极了！六个圆身尖头的小笼包安安静静的躺在蒸笼里，看着就想咬上一口。
小笼包的制作方法很讲究，先要把面粉做成一张张很薄很薄的面皮儿，里面放上和好的肉馅和可口的汤汁，然后把口捏紧，放进蒸笼里用小火隔水蒸。由于小笼包的皮儿很薄，所以包馅时要特别小心，要不就会“露馅儿”。
小笼包的吃法也有讲究，我第一次吃时一下子就把整个放进了嘴里，烫得我上蹿下跳，差点把舌头都烫伤了，吓得我再也不敢继续吃下去了。后来外公告诉我，先要在小笼包上咬个小洞，轻轻往洞里吹吹气，然后用嘴巴把汤汁吸出来，最后一口把它吞下去。按照外公教我的这个方法，我忐忑地又试着吃了一回，哇！那个味道鲜美的无法形容，外皮薄，里肉鲜，汤汁香，那味道真是"一言难尽"啊！
现在，小笼包这种民间小吃的做法渐渐流传到各家各户，其他省份的人都慕名来安徽品尝呢！听了我的介绍，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？还等什么，欢迎去安徽品尝品尝吧！
