家乡的除夕包饺子作文500字【一】
从小到大，我吃的都是奶奶和妈妈包的饺子。今天奶奶又准备包饺子了，我自告奋勇，也想小试身手，让爷爷奶奶和妈妈尝尝我的手艺。
首先，要准备好馅料。奶奶拿出韭菜、猪肉和香菇，水灵灵的韭菜青翠欲滴，新鲜的猪肉发出诱人的光泽，黑色的香菇像一顶顶斗篷，散发阵阵香气。奶奶的菜刀上下飞舞，不一会儿，馅儿剁好了，奶奶麻利地打入三个鸡蛋，撒上盐、味精，浇上麻油，拌入胡椒粉。立刻香气弥漫了整个屋子，让人垂涎欲滴。
爷爷拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉马上像一个个乖孩子，立刻抱成一团，面醒了一会，爷爷拿出面团，手摸摸，软软的，雪白的面团像一个大雪球。爷爷拿起刀从面团中间切下去，把它切成条，之后，切成一个个的小面疙瘩，我用掌心把它们压扁，交给爷爷，爷爷拿擀面杖把面皮擀成了一个圆圆的面皮给我。我用筷子夹了一大块馅儿，放到皮子中间，把皮对折捏紧，可是才捏了一边，馅儿就从另一边儿冒了出来，糟糕，露馅儿了！
于是第二个我就少放了一些馅儿，包好后，却发现饺子像泄了气的皮球，瘫软在桌子上，我见我包的饺子东倒西歪，参差不齐，可奶奶包的十分漂亮，我便问奶奶是怎么包的，奶奶笑着边说边示范：“你把馅放在皮子的中央，手再像钳子一样把皮子边往中间捏，就好了。”我试着奶奶教我的方法去做，渐渐的，我包的饺子和奶奶包的有点像了，看着放在筛子里的饺子像一位位精神抖擞的士兵，等待着我们的检阅，心中甭提有多高兴了。
爷爷除了和面擀皮一流，下饺子也是他的`拿手好戏。爷爷把饺子端进厨房，水开后，饺子们像跳水运动员，“扑嗵，扑嗵”跳进了锅里，爷爷加了两次凉水，不一会儿，饺子全浮出水面。当热腾腾的饺子吃到嘴里时，我觉得今天的饺子格外香！
家乡的除夕包饺子作文500字【二】
在这个暑假里，我做过的最有意义的事情就是和爸爸妈妈一起包饺子。
我从小就喜欢吃饺子，在香滑的饺子皮里包裹着美味的肉馅，一口咬下去浓浓的汤汁在嘴里回荡，那柔柔的饺子皮滑滑的，参和在一起，味道令人回味无穷。
因此爸爸和妈妈决定在家里做一回饺子家宴，并且让我和他们一起参与做饺子。我们先到市场去买了做馅料的食材和饺子皮，回到家里我们立刻行动，洗干净食材，然后对食材进行加工，不到半小时馅料就做好了。我们把所需的材料放在桌子上，准备包饺子，此时我兴奋不已。忽然，看见妈妈从厨房里拿出一碗干净的水，放在桌子上。
我好奇地问妈妈：“妈妈为什么要用水呀？”
妈妈和蔼地看着我，笑着说：“孩子，这是包饺子时的秘密武器，可好使了，待会儿妈妈教你。”说完便又走进厨房。
我对坐在客厅里的爸爸说：“爸，准备好了快上来吧！”
爸爸飞速来到了我身边，这时妈妈也到位，重要的时刻到来了，开始进入包饺子的欢乐时光。我们把一片薄薄的圆圆的饺子皮放在手心，这是妈妈对我说：“孩子，现在要用上“武器”咯！先用手沾点水，然后均匀地抹在饺子皮的边源上。”我问：“为什么要抹水呢？”妈妈接着说：“因为这样才有粘性，能更好地把边粘牢固。”接着妈妈示范了一次，我像念咒语般念着，模仿着妈妈的动作。爸爸见了说：“用勺子捞一些肉馅，然后放进饺子皮中间的位置，馅料不能放太多，不然料子多了饺子皮薄容易裂开，最后把它们包起，就完成了。”爸爸边说边做。接着我也学着包起来。
先放好肉馅，用上“秘密武器”，然后把饺子皮对折，用手把皮口粘紧，双手握住皮边轻轻地往下按，一个饺子就完成了。再经过爸爸妈妈细心的教导，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。时间一分一秒地过去，从两个到四个再到八个然后十几个……我们一共包了五十几个，从开始有点丑到包得越来越好看。看着自己的成果，大家都乐在一堂。最后把这一大盆形状不一却味道十足的饺子放进蒸锅里烹煮，十五分钟后，热气腾腾的饺子出锅了。
“饺子宴开始了”！我兴奋地叫起来。品尝着自己亲手包的饺子，融合着爸爸妈妈对我的爱，霎时我觉得饺子特别美味，那味道特别的不一样，我心里美滋滋的。
家乡的除夕包饺子作文500字【三】
饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话卧冬又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏了！”我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。
妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
家乡的除夕包饺子作文500字【四】
尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获，第一次意味着不断探索，意味着不断成熟，意味着不断升华。我也有许多值得回忆的第一次。这不，今天中午，家里准备包饺子吃，而值得我骄傲的是，妈妈答应我可以参加包饺子行动了。
准备工作做好了，开始包饺子了，爸爸擀皮儿，我和妈妈包饺子。
我想：包饺子应该是很容易的。我搬来板凳坐在妈妈旁边，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲解，我按妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起一些肉馅儿，小心翼翼地放在饺子皮上，然后用手蘸了一点儿水，把皮四周抹上，最后学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤，只觉得手中黏黏乎乎的，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，肉馅像个淘气顽皮的小娃娃，从皮里探出个头儿来，好像对我说：“里面实在太拥挤了，还是外面舒服。”
我怕自己的“杰作”被妈妈发现，赶紧拿起一个饺子皮，堵住破的地方，还使劲拍了拍，哪想到，馅儿又从另一头伸出头来，我急忙拿起第三个饺子皮，紧紧裹在上面。心里说：“看你还敢冒头吧！”这样一来，总算堵住了“泄漏”。
这时，妈妈早已包好了七八个饺子，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们的后面，它挺着宰相肚站在队尾也不知害羞。我偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的那个大饺子抿嘴乐呢！正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。
于是，我再仔细观察妈妈的动作，看清楚妈妈做每个程序的顺序。然后小心翼翼地拿起饺子皮，放上肉馅，将皮对折，上沿对齐，轻轻地一挤。这回总算包好了，虽然，没有挤破，但是样子实在不敢恭维。不过没关系，俗话说：“熟能生巧。”我相信一定可以包得很好。果然，后来我越包越顺利，饺子们一个个像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次包饺子的事使我明白了：看起来容易的事，做起来不一定容易，但只要我们用心去做，不断地去尝试，总结经验，我们一定能把事情做好。第一次的经验新鲜刺激，使人回味无穷。生命中的第一次越多，生命也就愈益多姿多彩，愿你珍惜第一次。
家乡的除夕包饺子作文500字【五】
今天，是我回柳州过春节的第三天。姨妈说要教我包饺子。买来了饺子皮、猪肉、胡萝卜、马蹄、粉丝，姨妈先把猪肉剁成肉末，再把胡萝你卜、马蹄切成小丁，粉丝切成小段，然后把它们搅拌均匀，这样包饺子的肉馅就准备好了。
接着我们就动手包起来了。姨妈教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在饺子皮的四周。再把肉馅均匀抹在饺子皮上，最后包起来捏紧。姨妈包得又快又好，外形也很漂亮，像个金元宝，还有的像电话，都很好看。我包的第一个饺子样子就很难看，可我的第二个饺子却很好看，不过和姨妈包的饺子根本没法比。我包的饺子一放到盘子里，就躺下“睡觉”了，总是直不起身子二大家看到都笑了起来：这也太奇怪了吧！失败是成功之母！我不气馁，继续认真地学着。终于，我包的.饺子立起来啦！我高兴极了！不过我已经不想做了，姨妈就让我在旁边等一下。“好吃的饺子马上就来。”姨妈说道。
过了一会儿，热气腾腾的饺子上来了，我左瞧右瞧：咦？包饺子时我以为饺子很小，煮熟的饺子看起来却很大，原来这是热胀冷缩的原理。我狼吞虎咽地吃起饺子来，一口气连吃了两碗。
家乡的除夕包饺子作文500字【六】
我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。
饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、韭菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。
妈妈做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈妈说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”遇到挫折的我想要放弃，妈妈似乎看出了我的心思，她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番努力，我的水平大长。
接下来该包饺子了。我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。嗬！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，我放的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下，我可千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。
“煮饺子喽！”爸爸说道。几分钟后，妈妈把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。一想到这些饺子里也有我的作品，我就觉得今天的饺子分外香了！
家乡的除夕包饺子作文500字【七】
每年冬至节气来临的时候，妈妈就会说起这么一句谚语：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。今年冬至我们学校组织了一次令人兴奋的活动，就是所有师生一起动手包饺子。因为我们要亲手包饺子过冬至，也让今年的冬至显得很特别，所有的同学内心都有一种按捺不住的激动！
“同学们都去洗手去！”随着老师的一声吆喝，我们都欢呼起来。“快！你拿香皂！”“好好好！”同学们彼此嚷嚷着。我们在老师的带领下有秩序的以最快最干净的方法，洗干净了小手。
洗完手之后，老师指挥我们分成了两个小组：男生女生各一组。女生由段老师带领，男生由张老师带领。
现在，我们女生已经开始包了，有擀饺子皮的，有揉面的，有包饺子的，真是快乐极了。可是包着包着，好像没有人再按照自己的分工干了，自己擀饺子皮，自己包饺子，把包饺子的过程全都个人体验了，嘿嘿。同学们的脸上、身上、手上很快都沾上了白白的面粉，包出的饺子大大小小的，各式各样的都有，我当然也包了呀，四个，不多吧，望着满桌包好的饺子感到真的好有趣，嘻嘻。
“一个两个三个，”有同学开始查数了，“五十二个！耶！女生包了五十二个”。同学又去查男生包的饺子的数量“二十多个！”可能因为馅儿不够的.原因没有我们女生包的多吧。啊哈！完工了！我们望着桌上一排排各式各样的饺子，心里别提多开心了。
这次冬至包饺子的活动真好，不但让我拥有了一个和大家一起欢快包饺子的经历，还品尝到了自己的劳动成果，也让我们所有同学从这个过程中感受到了团结的伟大力量！
家乡的除夕包饺子作文500字【八】
星期天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、蘑菇、虾仁、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。
首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的蘑菇、虾仁，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！”我又拿起饺子皮，按照刚才的.步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的“丑小鸭”慢慢地变成了“白天鹅”。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“有进步啦，加油！”
经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，“世上无难事，只要肯攀登”，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”的！
