唐代诗人李益曰:何堪好风景,独上洛阳桥。这首诗赞美的是我国现存最早的一座跨海石桥——洛阳桥。洛阳桥原名万安桥,和卢沟桥、赵州桥、广济桥并称古代四大名桥。至今已有一千多年的历史了,坐落在泉州洛阳江口,是北宋的蔡襄主持建造的。
远望洛阳桥,它就像一条碧绿的带子轻轻地飘在洛阳江上。踏上洛阳桥,清爽的海风就迎面扑来,好凉快啊!我不禁赞叹。桥十分古老,但却十分结实,他凝结了古代劳动人民的智慧。据说造桥的工匠为了把水底的石条凝聚成一体,使之不被大水冲垮,想出了一个绝妙的办法——养蛎固基法,利用牡蛎繁殖能力很强的特点,以及坚硬的外壳,在桥基上种牡蛎。我探身下望,果然桥基上是密集斑驳的白色星痕,牡蛎把零散的石头、石条,以及桥基、桥墩粘合成一体,九百年匆匆而过,牡蛎已然石化,桥却坚固无比,横贯江海,通彻今昔。
桥的两边有许多石狮子,他们活灵活现,栩栩如生。有的像大将军一样,昂首挺胸,眼睛瞪得溜圆;有的像温顺可爱的小猫咪,在一旁兴致勃勃地踩着绣球,好像打败了敌人;有的石狮乖巧地坐在桥上,眺望远方,欣赏着美丽的风景,显出了绅士风度。
我欣赏着这夕阳笼罩下的江面美景,脚像被粘住了似的不愿意离去,只见江面上掠过几只雪白的白鹭,像马戏团优雅的杂技演员一样,翻个大根斗,轻轻地落在海滩上,抬起又细又长的双脚跨入了江,一双尖锐的小眼睛四处搜寻。啊!一条肥嫩的大鱼露出了头,白鹭脖子一伸缩,那一条肥大的鱼,鱼在阳光的照耀下,鳞片闪闪,美丽极了!白鹭使劲摇了摇奋力挣扎的鱼儿,兴高采烈地向其他小伙伴炫耀自己的战利品。
洛阳桥,你像一颗珍珠镶嵌在富饶的泉州大地上,你是中国古代劳动人民的非凡智慧和强大力量的结晶。
“洛阳春日最繁华,红绿荫中十万家,”这是我国我国宋代诗人司马光的诗句,道出了古都洛阳花繁锦簇,春光无限的情景。我们一家三口怀着愉快的心情,在大年初一开车去洛阳,领略了一下古都的风采。
一大早,我们就起床了。前一天下载了我喜欢的音乐,又买了我和妈妈喜欢的零食,爸爸开着车,放着劲炫的音乐,我们向快乐出发了!跑了近两个小时的高速公路,我们终于来到了洛阳。洛阳好美啊!古朴的建筑提示你这是一座历史厚重的名城;高大的现代化大楼预示着这座古城散发着时代的气息。
爸爸开车直接到了他洛阳朋友的提前订好的酒店,爸爸的朋友郭叔叔早已在门口等候多时了。安顿好以后,我们坐上了郭叔叔的车,从这以后他就是我们的司机加导游啦。
叔叔首先带我们来到了丽景门。高大的'城门里是古色古香的街道,各种卖小吃和手工艺品的店铺比比皆是,门口还挂着写着店铺名字的旗帜。恍惚间仿佛回到了大唐盛世。游玩一番后,我的肚子不争气地“咕咕咕”叫了起来。这是,郭叔叔说:“我们中午就在这里最有名的水席店吃午饭吧。”对我这个小吃货来说,这是再好不过的事了。一进店门,我就被惊呆了!小店里人山人海,水泄不通!幸亏郭叔叔提前订了二楼的桌子。入座后不一会儿,美味一个接一个地上来,有酸汤焦炸丸子、连汤肉片、牡丹燕菜、酸汤酥肉等等,真好吃呀!
下午,我们去了关林。但是因为春节期间人太多而导致交通堵塞,所以去不了了,好失落。不过听爸爸说,那里是三国大将关羽埋葬头颅的地方,而中国也只有两个地方可以称之为“林”,一个是山东孔林,一个就是洛阳的关林。虽然没有去成关林,但是听完爸爸的讲解,还是有所收获的。
洛阳之行结束了,我们依依不舍地离开了古都洛阳。今天的游玩,让我感受到了洛阳的民俗风情。这真是愉快而又开心的一天!
洛阳位于黄河的中游,我曾到过那里。
在洛阳,有一项奇观,若错过,便不得不再等一年,那就是黄河小浪底冲沙奇景。
起初,倚于栏杆一侧,百无聊赖等候着,心里对此不以为意。晴空万里,烈日炎炎,一切都是安好与宁详。突然,虎啸龙吟划破长空,随之而来的如爆炸般的雷鸣,一声更比一声浑厚,一声更比一声刚毅,我被这突如其来的失礼的怒吼吓得忍不住战栗了,睡意也被狂野赶走,急忙睁开了双眸。
层层黄浪前赴后继地拥出,只从那一个口子中瞬间喷涌而出,似千军万马之烈越过浩宇星辰,如排山倒海之势冲上昆仑苍穹,若风林火山之勇吞吐山河五岳,随着几十米的高度落差,轰然下崩,猛然砸在平静的水面上,确有浩月坠落凡尘之感,星河碎裂人间之意。溅起的数十米高的水柱,形成扑面而来的水汽,那震耳欲聋的涛声,其势一点儿不输壶口瀑布。我本能地向后退了几步,只见空中浮起团团如练般的烟云。
惊叹于黄河小浪底的雄浑壮阔,随后,我又前往了闻名天下的少林寺。
走进会场,正襟危坐,随而一面容安然、身高六尺的瘦弱和尚与其随从缓缓入场,那随从稍稍站定,手持一整块玻璃。只见那瘦弱和尚拿起一根冒着寒光的钢针,不假思索地奋力一掷,一声清脆的响声响彻会场,玻璃上一条裂隙赫然跃上。那和尚掷完后,做了个皈依我佛的“阿弥陀佛”的手势,鞠了一躬,此后,不到几针,整块玻璃轰然碎裂。
其后,一健壮和尚走进会场,神情严肃,手持长鞭,抬手间,一声巨响冲上云霄,令人胆战心惊,随后,便狂舞起来,每一次挥落,都伴随一记闷雷,我顿时感受到空气变得躁热,变得沸腾,每一声都充盈着黄土高原人民的怒吼,使我这远方的江南客感到震撼。
黄河,它雄浑壮阔,无所畏惧,从不退缩,勇敢而坚强。而洛阳古城的人,黄土高原的人,他们的身体无不充斥着黄河波涛的力量,充溢着黄河不屈的意志与精神。
我曾到洛阳,我曾到过黄河,我曾到过黄土高原。我也是其中的一分子。
一提起洛阳名吃,最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条,做法简单,味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的地方名食。
浆面条的主料是面条,但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水,而是一种特制的面浆,所以做浆尤其重要。浆水做得如何,决定浆面条质量的好坏,也说明主妇烹调手艺的高低。
制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时,先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后放在石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中或罐里。一两天后,浆水发酵变酸,方可用来煮面条。
在做洛阳浆面条时,先把酸浆倒在锅里煮至开锅,期间,浆水表层会泛起一层白沫。这时,要用筷子或勺子轻轻打浆,至浆沫消失、酸浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时,把面条下锅,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料,然后将面条煮熟即可。
喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了。
浆面条在洛阳的发展历史年数久远,已无法考证。关于浆面条的来历,曾经有这种说法:当年,刘秀被王莽追,走投无路、饥寒交迫,见到一个浆房就进去想找点吃的。可房里没有人,也没有食物,只有几把干面条,缸子里还有绿豆磨的浆水,但是已经放酸了。他也顾不了许多,就舀了几瓢酸浆,把现有的干面条和菜叶、干豆统统都放到锅里煮。面条煮熟了,当他打开锅盖就闻到了泛着淡淡酸气的面条,于是他就狼吞虎咽的全部吃完了,以至于当了皇帝还总想着当年的浆面条,所以御宴中就有了浆面条这道菜,流传至今。
不要小看浆面条只是一种普普通通的面条。其实,在他的身上既有中华儿女勇于创新的精神,也有中华儿女在黑暗面前永不低头的勇敢精神!
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