客家一等奖作文【一】
我的家乡安远有许多美味的小吃，糍粑、粄干留给我的印象最深。
粄干是安远最普通、最常见的一种小吃。也可以称作“烫皮”，未炒之前坚硬如骨俗称“骨纸”，但只要把骨纸放入锅中爆炒后，干瘦的骨纸就如花儿一般盛放，变得洁白如云，有些像庥雀变凤凰的华丽转身。炒骨纸是一件很有趣的活计，说它有意思主要是因为炒骨纸得用较粗的河沙，农妇们将河沙洗净，晒干，然后洒上油入锅爆炒，多炒几遍，河沙由黄变黑，这时就可以用来炒粄干了。粄干炒起来也是有技巧的，关键是懂得烧火。火烧大了，粄干会焦，火小了，骨纸不能完全膨化，吃起来有“骨头”。
用大米制成的粄干物美价廉，上世纪九十年代以胆，安远家家户户都会做，现在市场上经济发达了，有专门做粄干的专业户，人们要吃，习上一袋即可。但在我看来，还是少了以前的'那份乐趣，以前大家参与了浸米、磨浆、上锅、切片、晒干、爆炒的全过程，就像一个园丁目睹了一朵花的孕育与怒放，感觉完全不同。
和烫骨纸、炒粄干一样有趣的还有打糍粑。
打糍粑是男人的一项集体活动，也是一项甜蜜的劳动，挥动胳膊时，人们常常被扑鼻而来的米香所迷倒。将蒸熟的糯米饭放入石锥中，在粗木棒不断捣之，直到米饭碎烂，再将其做成圆形，洒上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯无比。糍粑若蒸，多用蕉叶包着，既美观，也能随身携带，真正的一举两得。
也许正因如此，作为我们客家骄傲的孙中山先生才会评道：“是烹调者，亦美术之一道也。”
客家一等奖作文【二】
我的家乡在梅州，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
客家一等奖作文【三】
那天，我领到了报名证后，兴奋不已。是啊，海淀区，是全海淀区！这是一个多么高的档次啊！我有这个机会，说明我在这一方面还挺好的。因此，我一定要珍惜这个机会，争取得到奖状。
当天，我背熟稿子后，忽然感觉自己心里一阵紧张。“别紧张，别紧张。放松些，轻松点。”考场上，我一遍一遍的背着这句话，来安慰自己。该轮到我上了！虽然我很紧张，但我仍然静下心来，安慰自己。
我站上讲台，紧张地说： “评委好！”“放松，放松。”我根本听不懂他说的话，就像在听日本人说日语一样。过了很长时间，我才听出他的`“日语”，原来，他在反复说“放松”一词。因为他是在对我说“日语”，所以他说了几遍，我才缓过神来，轻轻地，小心翼翼地说：“知道了。”说完，我清了清嗓子，把评委当成班主任，心里念叨着那句安慰我的“台词”，嘴上背着稿子。
终于，我一口气背完了。下了讲台后，我小心翼翼地叹了口气说：“哎呀妈呀，吓我了！”爸爸微笑着对我说：“走吧，咱们回家去啊！”过了几天，爸爸给了我一个证书，说：“你在朗诵比赛获的奖！”
我一看，差点没晕过去！我可真高兴，因为我得了一等奖！
客家一等奖作文【四】
千盼万盼，终于盼到过新年。前几天，我是不眠不休的写作业，现在终于可以稍作休息，停下来享受一下猴年的春节。
此时此刻的我，深深的被过年的气氛包围着。
除夕夜那晚，我跟随者爸爸妈妈来到奶奶家。一进门，我就感受到浓浓的亲情味儿。哥哥、姐姐、小姑妈他们都在餐桌上聊天，侃侃而谈。晚上，一家人围坐在大圆桌前开开心心的吃着团圆饭。
享受完年夜大餐，大家聊一会儿天。聊着聊着，春节联欢晚会就开始，它给我们带来一顿美艳的视觉“团圆饭”。晚会上有绚烂的灯光，动听的歌声，优美的舞蹈，幽默的小品一盘盘精彩的“菜”让我们回味无穷。
单看着春节联欢晚会，我觉得还是有些无聊，我就找出一副扑克牌边打牌边看春节联欢晚会。我们陪着奶奶玩一会儿接猴，奶奶也玩的很开心。
到深夜，哥哥就陪着我们去放烟花。我们先放一个蛋卷是的烟花。它的烟花非常得矮，但是给人一种很温馨的感觉。接着，我们点一个荷花型的，那个烟花点燃之后，就一下子嗖的转起来，喷出粉色的火焰，那个样子，真的像是荷花展开一样啊!这个烟花却是名副其实啊。接着，我们又放一个奇幻旅程，那个烟花可漂亮，有红的，黄的，紫的，各色各样，五光十色，绚烂缤纷。最后，我们放一个手持式的烟花，那个上说是有60 发，我就一个一个的数。哥哥说这个烟花是他们小时候最喜欢的烟花，一个烟花可以放好长时间呢。第一个烟花，我数到53 个，但是姐姐只数到47 个，诶，怎么回事呢?可能我们数错吧!
就在这个时候，十二点的钟声也敲响。周围的鞭炮声也随之响起，噼里啪啦的，一个个花也在空中汇聚出漂亮的舞蹈，恭贺猴年的到。这个除夕夜还真是年味十足。
相信我在猴年里，我会更加努力，我一定会有更大的进步，会有更大的收获。
客家一等奖作文【五】
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食，如梅菜扣肉，让苦瓜，仙人板，煎圆……其中，我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗？让我告诉你们把：相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗？再让我来告诉你们把：首先要把猪肉剁成泥。接着，将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后，取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是很考量技术的，粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。如此逐一做好；也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了！
客家一等奖作文【六】
有一种情感一直让我回味无穷，那就是暖暖的亲情。
放寒假，马上要过年，可却感觉不到丝毫年味。匆忙的人群、热闹的大街没觉出和平时有啥不同，直到那天早上妈妈把我从被窝里揪出来“快点，今天去给外公外婆拜年。”我才一个激灵意识到，这是又要开始马不停蹄地走亲戚拜年。
行进在路上，我们很快就融入走亲戚的大军中。电动车、自行车、摩托车、小汽车川流不息，水果、美酒、饮料、糕点，礼品是各种各样。每个人的脸上都洋溢着淡淡笑容。
来到外婆家，轻轻敲敲门，外婆立马出现在我眼前，好像早已在等着敲门声响起。赶紧给外婆拜年，脚未踏进门就收外婆一个大大的红包，外公也不甘落后拉着我说：“又高，也壮实。”“是啊！我准备每逢佳节胖三斤。”听我这样一说，一家子人都被逗乐，欢快地笑声里似乎有浓浓的年味。
晚上，舅舅舅妈弟弟妹妹都回来，人一多，整个家好像要沸腾，各人找各人的小团队，爸爸妈妈和外婆、舅母打麻将，舅舅则陪我和弟弟斗地主。一面墙将我们分割为两个“战场”，但战场上没有硝烟的气息，只有欢乐的温馨。我和弟弟拿着大把大把的压岁钱，而舅舅只拿几张一块钱，他看着我们自信地说：“和你们这俩小屁孩儿打扑克这点钱就够。”我和弟弟相视一笑，瞬间便达成秘密合作协议，舅舅却还被蒙在鼓里。接下来，我和弟弟赢光舅舅的钱，当我们故作惊讶地看着舅舅时，他却尴尬地说：“今天牌神没来……”我和弟弟听到这个答案，忍不住开怀大笑。
拿着赢来的“战利品”来到另一个战场炫耀战果，不料，一声声“先借我点钱，一会儿赢给你分一半。”传来，我也毫不吝啬地将钱全借出去，看着空空如也的双手，心里难免还是有点失落，忽而有猛然意识到：他们每个人好像都在用我的钱打牌。忍不住嘀咕地说：“你们这群‘坏人’。”可话语里没有愤怒，只有被自己感动的欢笑。
那是一个难得快乐的夜晚，久久飘荡的欢声笑语里却饱含着浓浓的亲情、纯纯的年的气息……
客家一等奖作文【七】
一千多年前的今天，王维登高远眺，面对茫茫苍穹吟出千古名句：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。而今，穿越历史的烟云，又是一年重阳节，再念敬老，顾思经典。
重阳节，在这金风送爽的季节里，老大家更是笑口常开啦！各个地方拓展老大家最喜欢的节目，如：扭秧歌啦、播放古典音乐啦、登高远眺啦……爷爷奶奶们唱歌、跳舞，庆祝我们的节日，九九重阳正赶“九”，家家户户乐开怀。
大家是初生的太阳，老人更是一轮永远不落西山的太阳！丹凤迎秋，秋兰飘香，采一朵菊花插在奶奶头上，送一包烟放在爷爷手上。中秋过后又重阳，它代表着永不落的太阳，无疑是最好看的的。只须在这一天，你做到了，此后，不管多么久，你还会记得重阳，还会想起你的爷爷奶奶。只须真情永久天涯也只是咫尺比邻。重阳节，我也为爷爷奶奶献出了我们的一份敬老情……
预料以外，我原本精心筹措准备的“惊喜”又泡汤了——礼物太贵了。我十分失落，心里默默想着：如何解决，爷爷奶奶会不开心的呀！一抬头就看见了家门。爷爷为我开了门。我不敢直视爷爷的双眼，胆怯地回到了房间。“无法了，只能说句祝福语了！”我想着。我迈着颤抖的步子，走到爷爷奶奶跟前，鼓起勇气，说出了那句话：“奶，奶奶……”不知如何的，我忽然有的口吃。“如何了小孩？”奶奶问道。“今，今天是重阳节，祝，祝你们节日快乐！”，我终于说出了那句话。“哟，大家的宝贝孙子长大了！”爷爷激动地说。他们一把抱住我，呵呵地笑着。我也乐了，之前的失落一扫而光，顿时来了劲儿：“爷爷奶奶，我今天下午带你们去登山吧！”“好！好！好呀！”爷爷奶奶异口同声地回答。
下午，我搀扶着爷爷奶奶，来登山。虽然他们有一把年龄了，但身体硬朗，比我跑得还快！
大家终于登上了山顶。秋风送爽，吹得大家头发都飞起来了。回头一看，爷爷奶奶看着茫茫苍穹笑了，笑得这样甜蜜，仿佛年青了十岁。
重阳节，秋风送来的节日，她带来的不止是节日，还有浓浓的敬老情。当大家的长辈们正沐浴在这天地之中时，重阳节已经悄然而去。但它并不会带走爷爷奶奶的欢乐，更不会带走大家的敬老情，它就像太阳一样没办法缺少。让大家一块，把重阳节永远刻在大家心中，永远弘扬，永远传承！
客家一等奖作文【八】
时光转瞬即逝，无声无息中又一年的重阳节到了，九九重阳，代表着天长地久，也代表着尊老、敬老、爱老。目前的大家，也愈加重视这个中国的老人节了，由于重阳不光是出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒这么容易，更要紧的是把关爱老人之风传向全国各地，让他们都来尊老、敬老、爱老。然而正值年少的大家，又能为身边的老人么做些什么呢？
我想到的，大部分人都会想到：无非给老大家捶捶背，推推腰，或者是帮着干点家务，除去这部分，爷爷奶奶姥爷姥姥也不会再让大家干些什么了。平时，老大家一直最疼大家。有美味的自己舍不能吃就留给大家；有好喝的自己舍不能喝就留给大家；我也从没见爷爷奶奶姥爷姥姥常常给自己添件新衣，却拿来儿女穿旧了的衣服穿；也从没见爷爷奶奶姥爷姥姥非常挥霍的买很多贵重的东西一直都是能省下就省下，却把剩下的钱给大家买零食；更没见过爷爷奶奶哪一天接我放学误了点，常常就是有病也要挺着，不让大家在校门口干着急。
说到这儿，我不免有想到了一些不好的情景。秋季天气转冷，奶奶一直问我：“穿那样少，冷不冷？”这个时候我便会不耐烦地转过头去，烦躁的说上一句：“不冷不冷。”心里还不住的埋怨奶奶！”总是我来不及听爷爷说完这句话，就插上一句：“知晓了，知晓了！”就感觉整天听着一句话，耳朵都快听出茧子来了。
不知我的这部分表现是否刺痛了你的心，若是如此的话，就请原谅我这个孙女的不孝和不懂事。
谈了那样多，其实归根结底就是要理解老人，尊敬老人。想想什么老人不想得到晚辈的看重与尊重呢？虽然大家不可能有太多的资金与精力去给全体老年人一个温馨、舒适的家园，但大家可以从身边的老人做起，用自己一点一滴的爱去感动他们。最后，祝全社会所有老年人，身体健康，长命百岁，儿孙满堂，安享晚年！
