北京烤鸭800字作文【一】
北京一直是我向往的地方，她不仅是我国的首都，也是历史悠久的世界著名古城。她位于华北平原西北边缘，有着丰富的旅游资源，紫禁城，天安门，国家博物馆，颐和园处处都是经典。
20xx年1月我终于有机会和妈妈一起来到北京，我们第一站就是去长城，坐了两个小时的汽车，我们终于看到了闻名遐迩的万里长城。抬眼望去只见它依山而建，顺势起伏，高低错落，我被那雄浑的气魄所震慑，来不及等妈妈，我一马当先迈开大步向长城跑去。
有人把登长城说成爬长城，其实一点儿也不假，北京的长城是建在山势陡峭的八达岭上，随着山势的起伏，蜿蜒而建，很多地方都很陡峭，最陡的地方达到了70度左右，作为个子不高的我更是手脚并用，一个楼梯一个楼梯的努力向上爬去。虽然是冬天，可我不一会儿就已经是一身汗水了。1月的长城北风呼啸，有时风吹得让人呼吸都困难，为了保证安全，我们都用手紧紧的抓住栏杆。大约过了四五个隘口我终于来到了著名的好汉坡。
站在好汉坡前，面对着一个个烽火台，一处处隘口，欣赏着严谨的建筑结构和雄伟壮观的建造气魄，远处巍巍群山上的蜿蜒，脚下青砖方枕的稳健，使我油然而生了一种自豪，仿佛这长城早就建在了我幼小的心中，建在了我们每个中华儿女的心中……
下了长城，时间已经不早了，导游向我们介绍，北京作为政治中心，很早就召集了全国各大名厨，加上燕京一带特有的烹饪特色，形成了我国五大菜系的一支京菜，而近年来，由于旅游经济的发展，更是云集了全国各地的美食。而全聚德的烤鸭，东来顺的涮羊肉，鼎泰丰的包子更是驰名中外，尽人皆知。早已饥肠辘辘的我听到了这些更是垂涎三尺，恨不得一口气全都尝个遍。
当我口中带着烤鸭的余香，手中举着大栅栏的面人，来到略有春意的前门大街时，华灯已经把整个北京点亮，璀璨得宛如银河。
北京的景，丰腴秀美；北京的建筑庄严大气；北京的美食回味绵长。五千年的文化积淀，在今天的美好时代使她绽放了独有的韵味，让人禁不住的为之着迷，沉醉。北京，真是美不胜收。
北京烤鸭800字作文【二】
一说起北京的特色建筑，想到的一定是四合院。去北京怎么能不看看四合院呢？我们自然也要去领略一下它的的风采。
坐着观光车，我们左一拐，右一拐地就钻进了一条小胡同。一进胡同，两旁的风景陡然变成了一堵堵石墙，一扇扇木门和一片片黑瓦，这与杭州的黑瓦白墙明显不同。车子在一条更小的胡同前嘎然停止。细看这条胡同，很窄，仅能容纳两人进出，还只能是“瘦子”，稍微胖一点的就只好贴着墙根了。墙面上的砖已经很能见证岁月的痕迹了，颜色斑驳，甚至还有些坑坑洼洼。屋檐下早已蒙了灰的灯笼还是给胡同增添了一丝喜气。窄窄的胡同，承载着悠久的历史。
“吱呀”一声推开木门，我的视野忽然变得开阔起来，好大一个四合院！原来里面别有洞天！这四合院东西南北各有一间房，中间围着一片四四方方的青石地。听一位带着浓浓京腔的叔叔介绍，正对的大房间叫北房，最高也最大，是给主人住的。我透过斑斑点点的玻璃窗，看到了屋内的起居用品，整整齐齐，简简单单。还有一个年代很久的、木质的脸盆架。相对的南房可就没有那么气派了。南房内没有窗户，因为那只是给用人住的。两侧的东西房是给儿子女儿住的。所以有“少东家”之说，小说《西厢记》写得也是住在西房女儿家的事。
接着我又在院子里看到一个大水缸，水波微动，养着几条小金鱼。原来，古人也有防火意识，万一着火了就用水缸里的水灭火。院里还种了一些葫芦和槐树，分别象征着福和禄。槐树则有升官发财的意思。
坐在槐树阴下，头上是葫芦、丝瓜、葡萄，身边是古色古香的建筑，我仿佛回到了那个悠久的年代，摇着大蒲扇听老人讲以前的故事。身边有一群操着浓浓京腔的行人，耳边萦绕着声声京腔大鼓，一碗碗炸酱面，一句句京腔词。四合院融入了中华五千年的传统文化。这些对于我这个一直在南方长大的孩子来说，一切都是那么好奇，那么值得一看！
北京烤鸭800字作文【三】
“哇！”只见厨师利索地打开炉门，准备装鸭。这种烤法叫全聚德，不直接开膛破肚，而是先在鸭的心脏部位开个小洞，把里面的`东西掏出来，再往鸭子的洞里塞上佐料和独家秘制的香精，将小洞系上，然后挂在炉内烤上一段时间。
出炉了！鸭子的香味钻入了我的心田。只见那鸭身黄灿灿的，厨师抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鸭上面。然后抓两把紫花装点，把熬好的酱汁浇在上面，最后切成块。整个动作一气呵成，无可挑剔。
嗯，我尝了尝，滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直比人间美味还要好吃！再来一口，烤鸭的香脆，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，真是令我永生难忘！吃一口北京烤鸭，好像舌头上跳华尔兹一样。
北京烤鸭，地方特色，让我不能忘怀！
北京烤鸭800字作文【四】
出了北京机场，迎面而来的先是寒风，再来是导游亲切的招唤，北京冬天的寒冷被浓浓的人情味给消除了。
到了市区，因已经傍晚，所以没排太多行程。在去看介绍北京的表演秀前，先吃了在北京的第一餐，北京人吃的都是重口味，第一次吃，难免有些不习惯。
第二天我们游紫禁城，从后面的花园开始，一路走向天安门广场。听说明朝最后一位皇帝，就在皇家花园的一棵树上吊的。接着穿过神武门，走过干清宫、保和殿……，一砖一砾几乎都是古迹，譬如广场中的地砖，起码也有六百年呢！紫禁城是木造皇宫群中保持最久最大的皇宫，每个宫殿都可谓美轮美奂啊！到了天安门广 场，回首看内皇城城墙，好不壮丽！我看了很佩服，也难怪它是中国人引以为傲的象征。
睡了一整晚，到了第三天，早上心情特别好，因为今天要爬长城。长城是为抵防外来民族攻击所建造的，秦汉以来，各朝各代都有修复它的历史。今天我们爬的是一小段，开放为观光用的，远看上去我觉得没什么，但越接近越害怕一分，到了关口，我带着既兴奋又害怕的心情，爬上长城，再经一番努力，终于攻顶了。我好 高兴，但又想以前人当兵在这爬上爬下，真是辛苦，何况我爬的又只是一小段而已。俗话说：“不到长城非好汉！”虽然说，我已有爬四川黄龙的经验，不过长城就是长城，气魄果然就是不一样！
最后一天早上，我们去天坛，天坛是皇帝祭天的场所，旅游杂志上常常有它的照片，也是中国的象征之一，圆圆的屋顶，圆型的围墙，以及回音壁都是著名的景观。下午我们参观博物馆，有古有今的建筑特色，包括北京奥运时的景观。爸爸说整个北京与他以前来时差别太大了，为了奥运他们是尽心尽力在改造，要把北京市的容颜，最好的一面，在展现给世人看，听了后，其实我有莫名的感动。
至今我仍常回想在北京的每一天，超大面积拥有一千多万人的超级人口，真是个令人难以忘怀的都市。期待再相逢。
北京烤鸭800字作文【五】
那天晚上，我们一家和导游、一个奥地利男孩、一个奥地利籍华人一直去吃全聚德烤鸭，到了那边，人可真多啊！我们在外面等了好久，才进去。还没走进餐厅，一股鸭的香味就飘了出来，我们迅速点了菜，服务员就开始上菜了。首先上的是几道开胃小菜，鸭舌、鸭肉块和鸭爪，吃鸭爪的时候发生了一件有趣的事：在鸭爪的旁边放着一碟芥末，老外不知道芥末很辣很呛鼻，他用筷子夹起鸭爪，沾了很多芥末，然后塞到嘴巴里，紧接着，我们听见他“啊”的尖叫了一声，把鸭爪扔给了陪他一起的伙伴，逗得我们哈哈大笑。这时，服务员搬来了裹烤鸭的东西，然后，又搬来了入口即化的鸭皮，而厨师就在旁边当场帮我们把烤鸭一片片地劈下来，我搛起一块鸭皮放到嘴里，觉得它一点都不入口即化，于是，我就开始用牙齿咬鸭皮，鸭皮里的.油可真多啊！害得我满嘴巴都是油，幸好妈妈给了我一个已经包好的鸭肉，才把我嘴里油都“消灭”掉了，鸭肉吃起来有点咸咸的、香香的，味道还不错，我狼吞虎咽地吃了好几块。我们一边津津有味地吃着烤鸭，一边开开心心地聊天，很快就把肚子吃得圆滚滚的了。
因为我从来没有坐过地铁，所以，吃完烤鸭，我们打算坐地铁回去，上了地铁，我才发现坐地铁的人特别多，但是，我还是很开心，毕竟是我第一次坐地铁。地铁如一阵风似的飞快地把我们送回了宾馆。
北京烤鸭800字作文【六】
北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的著名菜式哦！
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！
北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！
稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”
北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。
北京烤鸭800字作文【七】
去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”！吃过的人都说好！下面我就来介绍一下北京烤鸭吧。
我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦！烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等50到60分钟。
漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺！
憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦！我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。
北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢！
听了我的介绍你是否也想来尝尝呢？还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指！
