母亲的小吃摊作文【一】
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃；西安的小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的`肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！
母亲的小吃摊作文【二】
知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。
看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！
母亲的小吃摊作文【三】
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃；西安的.小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦！
母亲的小吃摊作文【四】
温州的小吃不计其数，味道鲜美。无论是外焦里嫩，赫赫有名的灯盏糕，香喷喷的永嘉麦饼，还是松软可口的矮人松糕，充满弹性的鱼丸都十分丰富美味;无论是清淡的紫菜汤，个个饱满的麻心汤圆，还是火红的鸭舌都让人赞不绝口、回味无穷。其中，长人馄饨名声在外，凡是吃过的人都十分喜爱。白里透红的馄饨，金黄的蛋丝，粉粉的虾米，黑黑的紫菜，无一不是色彩丰富的。馄饨里的馅儿也十分鲜美，色香味俱全，光是闻着都让人直流口水。如果你吃到了，一定会赞叹它的美味。这是心灵手巧的厨师们做成的，他们手法精湛，做出来的馄饨个个大小相同，像是精密的仪器量出来的。他们让小吃永远流传。
母亲的小吃摊作文【五】
一天，我和妈妈去商店买衣服，走在街上，忽然看见一群人围在一处，好奇心促使我也挤进了人群。
挤进人群，我便立刻问道一阵阵串靠香扑鼻而来。自欺一看，原来是一家小吃车。车上一股股烟冒了上来，我眼前被烟包围的迷迷蒙蒙的。小吃车上放满了烧烤的东西，有年糕、有鸡翅、还有鸡尖等等，看到我眼花缭乱。我再看看小吃车上的店员，他带着一个小帽子，身上穿着一个围裙一样的衣服。那华丽的动作，是我不仅感叹道：“这工作一定做了很多年了吧，不然是不会有那么迅速的动作。”想着，那店员说道：“快来买啊，好吃极了！”那是，看着那腾腾的眼，香香的味，我的左脚已经开始动了。但再看看妈妈那种拒绝的表情，我反悔了，可是……“嗨，约晴！”“咦？是谁？”转过头来，正时我的同学吴乐伟正在向我招手呢！“约晴，你也来买这儿的东西啊！这里的东西可好吃啦！”吴乐伟手拿着一串刚烤好的花菜，和一串鸡尖，高兴的跟我说。我犹豫了，因为听吴乐伟一说，我心动了。但妈妈微微摇了摇头。
听围观的一位老太婆说：“这烧烤太肮脏了，肯定是一些不卫生的东西。”。老太婆摇摇头说。接着，我看见一个小孩拉着妈妈要去买烧烤，他妈妈却说：“孩子，这是油炸食品，不能吃，吃了会上火的。”接着，小学生说了：“这个摊子真好！”我的口水已经留下来了。油锅上那泡泡更是引起我的注意力。那有过满身黑色，这一定是用了很久的吧！有过下面有一个架子。看着大家这么爱吃，我不得不央求妈妈，在一番请求下，妈妈终于给我买了一串，接着就高高兴兴去买衣服了。
我感悟到：我们小学生不能吃这些食品，要控制住自己。而且，在这买衣服的场所楼下，不应该会有这样的小吃车，这说明了我们有关人员管理的还不严格。
母亲的小吃摊作文【六】
台州是个依山傍海的城市，这里有许多山珍海味，也有各种民间小吃。元宵节前后，家家都会做一种特别的小吃——山粉糊。
可元宵节吃山粉糊又起源于什么时候呢？为此，我特意去问了妈妈：“妈妈，山粉糊盛于哪个朝代？”“明朝。”妈妈说，“那时戚继光带领大军在前线抗敌。农历正月十四的天气还是很冷，后方的老百姓为了让前方的战士及时吃上热乎乎的饭食，又不用太麻烦，就把米磨成糊，和各种菜拌在一起送上去，战士们吃了热乎乎的山粉糊就有力气战斗了。”
最让我着迷的就是山粉湖独特的味道，今天我特意向老师学做山粉糊。山粉糊以红红的枣子，珍珠般的汤圆，长条的葡萄干，小小的芝麻等为佐料，主料是山粉和水。先把红枣、汤圆和葡萄干放在水中煮熟，再把山粉和水混合，搅拌均匀。锅里的水开始沸腾了，就可以倒入奶白色的山粉糊，用文火慢慢煮，并用筷子均匀搅拌。这锅山粉糊，越搅越稠，越稠越香，最后整锅山粉糊都变得晶莹剔透，再撒上一层芝麻，真是色香味俱全。
这芳香四溢的山粉糊，早已经让我垂延三尺，接过山粉糊，也顾不得烫，直接往嘴里送。啊！真甜！那一个个如珍珠般的汤圆格外糯，长条的葡萄干格外甜，红红的枣子格外香。
今年，这一碗香甜可口，口味独特的山粉糊，让我回味无穷。
母亲的小吃摊作文【七】
我的家乡清江坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!
呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
