我的家乡柳州螺蛳粉作文【一】
我的家乡广西宜州市 个山清水秀的美丽山城。它不仅宜山宜水，而且宜 人。特别风味小吃更宜人。
家乡的风味小吃，品种丰富，用料多 样，调味不同，色彩各异。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的乌黑芝麻煳;有 沁人心脾的`棕色凉粉;有喷喷香扑鼻的老 红色牛肉串;更有脍炙人口辣味十足色彩 鲜艷的螺蛳粉。
自古家乡人就喜欢吃鲜喝辣，所以螺 蛳粉就以它特有的辣味鲜味赢得了家乡人 的青睐。
螺蛳粉，不仅鲜辣而且香。各种佐料 比例适当配合调适，就调出螺蠊粉的另一 特点一”香。螺蛳粉还有一个特点，就是烫。汤水 烫人，和云南的“过桥米线”(一种煮粉 不相上下。
鲜、辣、香、烫，就是螺蛳粉的闪大 特点。一碗热腾腾、―香喷喷的螺蛳粉端上 桌，你一定会急不可待举箸就餐，那浓郁 的香辣味儿早巳使你直咽口水。 螺蛳粉是怎样製作的呢? 先说一说用料吧。顾名思议，螺蛳是 必不可少的。人们从田裡或小溪边捡来整 篮整篮的摞蛳，用清水养它24小时，使之 吐尽泥，冼凈后，就可以炖螺蜱了。加人 指天椒和葱花等配料，做成汤水。还需要 二两白米榨粉，两叁张白菜叶，还有已经 煮熟拌好的黄花菜、木耳、酸笋和油、盐、 酱、醋等佐料。
煮粉的过程如下，把米榨粉倒入笊 篱，然后放到沸水裡盪-盪，约半分鐘就 可以捞上来，同时把莱叶放到锅里煮一下， 捞起来和粉一起盛在碗里。再把油料、黄 花菜、木耳、酸笋和其他佐料配合调好也 倒入碗内。最后往碗里自两瓢滚烫的螺蜱 汤汁.这样，一碗晶莹油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一条条小街里巷就摆起一 个个螺蛳粉摊，顾客很多。朋友，若有机 会来到我们家乡，别忘了尝一尝这辣味十 足的螺蛳粉哟!
我的家乡柳州螺蛳粉作文【二】
同学们，你们喜欢吃螺蛳粉吗？反正我是自从吃过一次后，便深深地喜欢上了它。
上个星期天中午，妈妈下班回来，电瓶车筐里有一个大大的快递箱，我好奇地问：“妈，你这是又买什么东西了呀？”妈妈笑着回答：“这是我网购的柳州特产——螺蛳粉，今天就让你一饱口福。”“真的吗？我早在快手直播里面见过，很好吃的样子。”我不禁垂涎三尺了。
只见妈妈把锅放在电磁炉上，舀了半锅水，开火煮水,我在一旁焦急地看着，希望水早点煮开，终于水不停地往上冒泡，我赶紧撕开粉条的包装袋下粉，原本卷曲的、硬硬的粉一下锅，立马变得晶莹透亮，在水里飘来飘去，煮了大约七八分钟后，粉已经差不多了，我又开始放调料，嗬，调料包真不少，一定很美味，我先放汤料包，接着是腐竹花生包、豆角萝卜包，再放酸醋包，最后放酸笋包，辣油包。突然，一股臭味弥漫在房间里，我赶紧捂住了鼻子，大声嚷了起来：“妈，怎么这么臭？这能好吃吗？”妈妈神秘地回答：“这就是螺蛳粉的特色呀，它跟臭豆腐、榴莲一样，都是闻起来臭，吃起来香啊。”听了妈妈的话，我半信半疑，这时，妈妈已经把煮好的螺蛳粉端上了桌，只见里面有香软爽滑的粉条，金黄色的腐竹，绿油油的青菜，红红的辣油，煞是好看，我有些心动了，但一闻到味道，我又犹豫了，这时妈妈递给我筷子，说：“快尝尝吧，一定不会让你失望的。”
我硬着头皮夹了一根粉条，又酸又爽又辣，再吃一块儿腐竹，真香。“啊！螺蛳粉怎么这么好吃？”我大口大口的吃了起来，由于吸粉吸得过猛，辣椒油溅到了我的眼睛上，我却一点儿也不在意，继续享受着美味，惹得妈妈忙说：“慢点吃，还有呢！”“不行，我还要一碗！”很快，妈妈煮好的螺蛳粉被我吃了个精光。
第一次吃螺蛳粉，不仅让我爱上了螺蛳粉，也让我明白，有些东西不能光看表面，还必须要亲自体验。
我的家乡柳州螺蛳粉作文【三】
中国，是一个土地辽阔.有着许多名胜的国家。它是一只雄据嵮峰的和平鸽，在广阔的土地上飞翔，哺育了种种奇迹：桂林漓江的清奇峭拔，贵州昆明的四季如春，西藏草原的一碧千里，云南银滩的浪漫激情，北京长城的蜿蜒奇曲。跟这些神异的风景比起来，我的家乡--柳州就巡色得多了，但它却有着的属于自己的独特，属于自己的美。
柳州，是一个美丽的龙城，是龙城子女的母亲!它有着一条宽大而又晶莹的玉带，玉带环绕着柳州，让身处龙城的子女感到安全。它是龙城子女的生存之源，是龙城子女的生活之泉，它便是与龙城柳州一同看护着这方土地的繁荣，守护龙城子女的柳江。柳江包围着美丽的龙城柳州，柳州正处于柳江的正中央，犹如母亲怀中的婴儿，慢慢的成长,龙城柳州在柳江的蕴育下茁壮的成长.柳江的身边不知何时增添了许多横跨柳江两岸，好似空中腾飞的巨龙，只为柳江而存，只为守护龙城的子女而飞。腾飞的巨龙亲切的被龙城的子女们称之为“飞虹”，有着飞虹在天，无视万物，永守龙城的含意!它的独特，它的美，无处不淋历尽致的体现在我们的眼眶中，我爱我的家乡。
“龙城”顾明思意，它是哺育一代代伟人的地方，亦是优秀的人才多所向往的地方。而在这其中有着一位爱民如子的伟人，他在这儿留下了历史的脚印，留下了他那颗爱民如子的心，他就是龙城家喻户晓的“柳柳州--柳宗元”。柳宗元，在龙我们中的有着神圣而不可侵犯的，他的逝世让我们悲痛万分，千万龙城子女为他掀起了一个家，那就是柳候园，那儿是他的归属，是我们对他的追忆，柳候园中的柳候祠是他的象征。他的诗句给予了龙城的子女，给予我们奋斗的力量：山城过雨百化尽，榕树滿庭莺乱啼。柳宗元的存在永远是我们的骄傲，是龙城的自豪!这就是我家乡的独特，家乡的美。
“谢谢!”“下次在来!”“慢走”等等一类话，正是龙城子女发出的一道道的声音，一句句的礼貌，虽然微弱，却响彻于天地。“你好!”“先生，你好!”“祝你有好的一天”“愿你实现自己的理想”一声声的问候，一字字的祝福，虽然微小，却永远深埋于龙城子女的心中。一道道声音，一句句礼貌，一声声问候，一字字祝福，构成了龙城独有的曲子<飞虹在天>，让人暖于心底。
柳州，我的家乡，虽然没有昆明的四季如春，没有北海的金色银滩，没有湘山的滿山红叶，没有北京的皑皑白雪。但龙城有着属于它自己独特，属于它自己的美：龙城拥有着守护它的玉带，拥有着使它为之骄傲的名人，拥有着<飞虹在天>，拥有着龙城的子女。作为龙城的一女，我为之自豪，我要站在那高峰之顶高声道：“我爱你，我的家乡--龙城--柳州!”
我的家乡柳州螺蛳粉作文【四】
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
我的家乡柳州螺蛳粉作文【五】
柳州螺蛳粉是我们柳州地道小吃之一，我们柳州人都非常喜欢。
柳州粉味儿好，看相也好，晶莹的粉丝浸在黄褐色的汤里，一条条的静音粉丝伴着红色的花生米，绿色的葱花，土黄色的腐竹和泡过的酸笋，嫩绿的青菜洒落其间，真是令人垂延三尽，色味俱全啊!
螺蛳粉的做法很简单，来了客人，随手抓一抓洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回晃动，烫上一到两分钟，将烫熟的米粉与配菜放在碗里，加上热汤水，喜欢吃辣的客人可以浇勺红红的辣椒油，显得麻辣爽口，一碗色香俱全的柳州得到螺蛳粉就做好了。
吃螺蛳粉也挺有意思，吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，我吃到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊!吃花生米，腐竹，酸笋和碧绿碧绿的葱花，我先用舌头舔一舔“粗”的味道，再细细的嚼，品尝它的“细'味道。
有一天我去吃螺蛳粉时，由于吸粉丝过猛，汤水溅到我的脸上，溅的我满脸都是汤水弄得我狼狈不堪的样子。螺蛳粉的味道非常爽口的，我每一次去吃螺蛳粉都要加上一些卤蛋或者是鸭脚，吃起来真是不错，但是每到街日子，我们地螺蛳粉店里都有很多很多人，而且那里热闹非凡，我吃起来那个味道无比鲜美，香味诱人，香味锦长，从街头的一边到街尾的另一边都闻到淡淡的清香，柳州地道螺蛳粉很有味道，有空一定要来尝一尝哦!
吃了地道螺蛳粉让我回味无穷啊!
