几堂理论课下来,我越来越觉得,完全有必要学好这门课。因为,它的意义已不单单是为了个人,更重要的是为了人民群众的需要,为了继承和发扬中华民族几千年的饮食文化。我还想到,处在改革开放前沿的深圳,已成为国际性城市,万商云集,来自港澳及世界各地的.友人穿梭般进出其间。饮食行业在沟通、促进各国人民经济文化的联系方面有着举足轻重的作用。你看,深圳普通老百姓办红白喜事,学校开校友会,单位举行舞会,公司谈生意,签合同,哪个离得开我们饮食业。而且,具有深圳特色和中国特色的饮食业已成为吸引外国友人的又一地方特色,其盈利潜力是不可低估的,而建立一个具有国际性饮食文化的大都市,就更需要象我们这样的新一辈努力奋斗。所以,我认为,我选择的烹饪专业是大有希望的,我已把我未来的事业和专业学习紧紧连在一起了。
我一边学理论,一边在家里搞“理论和实践相结合”。后来,学校也开了实习课,我学习更有劲头了。
比赛的报到处就在入口旁。我和妈妈先到报到处报到,然后我们从报到处的了一张示意图。原来比赛分成四组,分别是点心组中餐组、西餐组和蛋糕组。
由于我的妈妈最擅长烤鱼,所以我们参加了中餐组。在赛场的左右两旁都是观众席。我的爸爸和弟弟选了一个最靠近中餐组的位子,以便能看得更清楚。爸爸和弟弟也在观众席位我们加油打气。
在比赛开始之后,我替妈妈到用具处领取领取烹饪用具和烤鱼所需要的材料。如果我们以牛排参赛,我们因该参加西餐组,因为牛排是西方国家的食物。
比赛时间到了,所有的参赛者都把已烹饪好的食品放到食品展览区。评判员都一一地尝试参赛者的.食品,评判员都吃得津津有味。每个参赛员都显得非常紧张。过后,评判员给每个食品进行评分。讨论后,我们得了最高分——95分。
最后,这一次的筹委会主席亲自为我们颁奖。而且筹委会主席还不时的称赞我们的食品色香味俱全。因为我们勇夺冠军,爸爸也在观众席沾沾自喜,想在朋友们的面前炫耀一番。经过这一次的亲子烹饪比赛,我不是因为拿到了冠军而高兴,而是我在这一次的比赛中获得了许许多多宝贵的。
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