饮食以清补为主
霜降过后,身体易出现腹泻、感冒、咳嗽等,需进补调养,但这时又未到寒冷程度,因此进补应以清补、平补为主。
鼻塞咳嗽,建议多吃些南瓜。南瓜富含胡萝卜素,它在人体中会转化成维生素A,而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。如咳嗽比较厉害,还可以试试冰糖桂花炖梨。
很多人总觉身体懒洋洋,睡不醒,可能是伤着脾胃了,这时应选择补肾强筋、健脾养胃的食物。比如素有“千果之王”美誉的栗子,可煮粥、也可蒸制栗子糕。羊肉也是不错的选择,但烹饪应以清淡为主,如清炖羊肉、羊肉炖萝卜等。一些水果也可作为清补的食材,如梨、苹果、或者柿子。民间还有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法。腹泻感冒,用点藿香秋季易腹泻,但大多不是细菌感染所致。深秋寒气聚集在肠胃,就会引起腹泻或急性肠炎等。霜降前后还易感冒,且多属于胃肠型感冒,此类腹泻或伴有发烧的胃肠型感冒,用藿香正气水效果往往较好。
起居环境注意室内养生
干燥、寒冷的天气我们不能控制,但是我们能改变室内环境。具体来说分四部分,一个是要保持一定的适宜温度,18—23度之间,千万不能太热了,本来我们就干燥,越热湿气越蒸发,室内温度和室外温度相差很大,也容易感冒。第二适宜的湿度,在干燥情况下病毒细菌更容易繁殖,所以要保持保湿或者加湿器,用一盆水搁在卧室,还有用湿拖把拖一拖。第三是加强通风。室内门窗禁闭六个小时,氧气下降20%。我们一天24个小时,如果关着门窗,你就严重缺氧。所以早晚要开窗通风15分钟,一方面氧气充足、新鲜空气进来了,病毒细菌它的密度也就是降低了疾病的.发病率。另外,屋内可以适当搁一些花、草、湿润一下空气,但是记住晚上不要搁在卧室里。
“早春时节冷暖变化无常,昼夜温差大,是心脑管疾病的高发期。”该院心内科专家吴瑰丽说,春季气温不稳定,气压变化大,气候也比较干燥,体内的液粘稠度就会增高,液流动速度减慢,加上管收缩时间相对延长,一些人尤其是老年人因为管硬化,难以适应环境温度变化,容易诱发或加重心脑管疾病。严重的,甚到还会诱发脑溢、中风、心梗等。因此,患有高压、动脉粥样硬化、糖尿病的病人尤其需要注意。
穿衣以捂为主
惊蛰时节尽管天气转暖,但气温变化较大,尤其晚上和中午的温差相当大,大家在穿着上要注意保暖。因此,此时节在穿着上还是要以“捂”为主。
饮食清淡多吃梨
中医专家腾劲松说,春季饮食调养要注意投脏腑所好。春季阳气初生,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜、花生、虾仁等。但此时正值仲春,肝气正旺,易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成红枣粥、山药粥、芝麻粥等。
惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
早睡早起去“春困”
春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,在春光中舒展四肢,呼吸新鲜空气,以顺应春阳萌生的自然规律,使自己的精神愉悦,同时增强体质,提高人体的抗病能力,保持身体健康。
心平气和,慎动肝火
惊蛰时节,人的肝气旺盛,往往易出现头目胀痛、面红目赤、急躁易怒、压升高等表现。
因此,要注意避免过量饮酒、熬夜;随时保持心平气和,不要大悲大喜,戒躁戒怒,否则肝气升腾太快,易患眩晕、中风之病。同时可以每天饮用冲泡的玫瑰花水,以起到疏肝解郁、养颜美容的作用。
1、韭菜
春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害,春季气候冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气,而且春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。
2、蜂蜜
古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,春季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的'能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5 倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。
3、空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉止、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
1、秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
2、苹果
霜降前后苹果大量上市,这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
3、鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
鸭肉的做法很多,煮食,煎汤或烧菜都可以,但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃,因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质,可致癌。另外因鸭肉性偏寒,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情。
每次打开电锅,一股特别且诱人的米香飘散四周,深深吸引着我,这一锅来自妈妈厚实而温暖的手,米饭每一粒都如此的洁白,如此得来处不易,需要多少人辛勤汗水的灌溉呢?
锅子的边缘总是会沾黏着一些较硬,而且拼命、顽固地巴着锅子不放的“锅巴”,它乍看之下干干瘪瘪的,一点也不起眼,根本比不上一颗颗圆润饱满,在口中弹性十足的米粒,这样的外表根本无法吸引我把它送进肚子,“浪费食物是会被天打雷劈的!”妈妈在一旁的耳提面命,迫使我用异样的眼光,皱着眉头勉强吃进口中;霎时,味蕾飞快地传了个讯息给大脑——这是个天下独绝的美食呀!硬度刚刚好,咬起来“卡滋!卡滋!”清脆活泼的声响,使我的胃肠跟着一起舞动,眉毛也逐渐解锁;有点黏牙的它又脆又可口,每嚼一次便产生一次惊喜,米香开始在我嘴里扩散,吐纳间全是那迷人的气息,再瞧瞧它其貌不扬的外貌,啧啧!简直是大相迳庭!好似发现新大陆的我忍不住继续在锅边找寻它的踪迹。
孰料,在这平凡无奇的`锅巴后,竟藏匿着一则意味深远的故事:一位在异乡打拼的孝子,因为知道母亲喜爱吃锅巴,所以他尽可能将锅巴收集起来,以便返乡时孝敬母亲;然而在一次突如其来的战争中,许多人都因缺乏粮食而一命呜呼了,他却靠着那袋锅巴,那颗孝顺的心逃过一劫。或许是故事的加持,锅巴的美味倍增,不仅满足了我的口腹之欲,还使我的心灵成长了许多,我不由地仿效起来,把碗中香喷喷的锅巴递给妈妈,虽然心中有万分的不舍,还是要展现一下我的孝心;我了解孝顺不只如此,每时每刻都应该要抱持感恩的心,替父母着想,不过话说回来,这或许是一个好的开始吧!
锅巴的美好一直到现在还巴着我的心不放,想要从它手中脱逃似乎没有想像中的容易,即使世界上的山珍海味数以万计,它依旧是专属于我的好滋味,一如它的风格——历久弥新。
一天,在他们旁边增加了一种食物,说自己是人类最喜欢的的食物之一,并把自己富含的各种营养成分介绍的很清楚。洋葱披着长发说:“那个身上像长满钉子一样的怪物,说自己是人类最喜欢的`食物,大家相信吗?”,“它吹牛,它吹牛,把他轰出去,”西红柿不服气地说。就在这时有一位老太太走到商人面前说:“我要2斤玉米,”说完,商人就给老太太称了2斤玉米,老太太高高兴兴地走了。这时,玉米回过头来看着它们高兴地说:“你们刚才不相信我的话,现在相信吧?有人要把我带回家了!”
“他不是食物。”洋葱还在生气。
“它吹牛,它吹牛”西红柿嚷嚷道。
那天下午,老太太又来到它们面前,带走了葱和西红柿,一进门,它们就看到了玉米,老太太给它们洗完澡后,和玉米一起放进油锅超出了一盘香喷喷的菜。
小朋友,请你想一想,它们最后相信玉米的话了吗?
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