写上海南翔小笼包的作文（作文上海南翔小笼包的历史文化） - 作文仓库

写上海南翔小笼包的作文【一】

在游览北京名胜古迹之余，当然就是品尝北京的特色了，对于我这个小吃货来说，也是最在意的事情。北京的特色首当其冲的就是老北京烤鸭。第一天晚上，我们就来到了有名的“全聚德烤鸭”。就坐后，服务员递过来一张精美的菜单，妈妈单刀直入点了鸭子，又点了几个特色配菜，我看着那惹人眼球的图片介绍，只能悄悄地将快要流出的口水咽了回去……

等待总是漫长的。“服务员阿姨，我们的烤鸭好了没有啊……”“马上好，请您稍等!”，我只好眼巴巴地看着一只只烤鸭从我眼前经过，被送到了别人的餐桌。终于，如见亲人般，看见一位带高帽的厨师推着烤鸭车缓缓来到我们跟前，我紧紧地盯着烤鸭，瞬间感觉它怎么那么漂亮啊，金灿灿地冒着油光，扑鼻的香味让我咽了好几次口水。只见厨师不慌不忙地先将鸭皮用刀一片片割下来，麻利地在盘子里摆成一个花形，很快第二盘用剩下的鸭肉摆好的盘子也上桌了。

我们终于可以启动了。我先拿出一片饼子放在手心，再用葱丝沾了酱抹在饼上，最后夹了几片鸭皮和鸭肉，把饼一卷，轻轻咬上一口，真香!脆香酥，但不油腻，总之色香味俱全，让人回味无穷，我情不自禁地竖起了大拇指!

“慢点!”在妈妈的“责怪”声中，我一口气吃了好几个，摸摸鼓起的肚子，我自己都笑了，“妈妈，太好吃了!”。今天，让我的舌头可是过足了瘾，这舌尖上的美味，不愧为京城一绝，让我至今都无法忘怀!

写上海南翔小笼包的作文【二】

我国传统食品都要讲究个色、香、味、形，也就是好看、好闻、好吃，我这个“经典中的经典”当然不例外了。想领略我的风采吗？Let’sgo！

我个头不大，小巧玲珑，真的应了那句话：“浓缩的都是精品”！先把精粉面和成面团，揉捏得筋筋道道的。一些有经验的师傅还会在和面的时候撒上点牛奶，增加面的弹性。然后用擀面杖擀成一个个薄薄的圆皮，放里面适量的.馅，包起来，就成了一个白白胖胖的小包子。有些水平高的厨师，包包子的时候，还把包子皮捏成许多种花样，可漂亮了。

掰开包子，粉色的碎肉，鲜红的虾仁，再来点葱花点缀一下，配着嫩白的外皮儿，光看就能让人垂涎三尺啊！

这个时候，一股香味直冲进你的鼻子，让你的鼻子兴奋不已。从出笼的缕缕幽香到咬的第一口的阵阵浓香，再从浓香到最后一口唇齿间残留的余香。

当然了，味道更是在下自豪的资本，表里如一嘛，这也是我们的传统美德，要不谁还会喜欢我呢。从你咬向我的第一口开始，那鲜美的味道就会把你征服了。它会把你全身的味觉细胞都给调动起来。“先开窗，后喝汤。一口吞，满口香”！这句话就是吃我时的真实写照。

怎么样，听完我的介绍，你是不是已经迫不及待了？快去开封找我去吧，我们餐桌上见。

写上海南翔小笼包的作文【三】

“早上皮包水，晚上水包皮”。这便是扬州人独一无二的生活休闲方式。让我来带你一起品味正宗扬州皮包水——灌汤包。

我们慕名而至百年老店冶春，品尝这汤包的传奇。啊，汤包来了，精致的蒸屉中便是那碗口大的汤包了。汤包塞满了一整个蒸屉，正微微晃动。这么一个巨无霸，价格不菲哟！仔细一看，薄而透的皮包住了里面的汤汁，均匀整齐的褶皱，又显得独具魅力。表皮晶莹细滑、吹弹可破，隐约可见里面浓郁的汤汁。汤包上面的蟹黄，金黄油亮，恰到好处。

汤包的形式美体现得淋漓尽致，其内容也别具一格，精美别致。

吸管轻轻戳破表皮，鲜美爽滑的汤汁即刻涌出，轻轻一嘬，汤汁便会滑过口腔，留下满口鲜香，令人回味绵长，意犹未尽。汤汁的腻绵长，肉粒的美Q弹，在口中一并迸发，绵软与颗粒感的撞击，鲜香与爽滑的配合，给人以极大的味觉震撼。汤汁吸完却还意犹未尽，加上一点醋，再来感受一下面皮与肉馅的筋道。轻咬一口面皮，里面硕大的肉馅便可看见。细腻的面皮，颗粒感十足的肉馅，真是“此物只因天上有，人间能有几回品”呀！最后就是顶上的蟹黄啦！细细地一口咬下，软软的，绵绵的，让整个汤包又“升级”了。

皮薄、肉鲜、味美、香不腻的美味成了独一无二的扬州汤包。先开窗，后喝汤，一口吞的吃法成了独一无二的扬州味！

写上海南翔小笼包的作文【四】

那一道道让全家大饱眼福，满足口腹之欲的美食都出自于我的妈妈的巧手，每个来家里作客的人对于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其实，美食之所以会美，最重要的还是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感谢我亲爱的我的妈妈让我品尝到舌尖上的美食、舌尖上的爱。

我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉；吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的'嘴，就无法好好感受它的内馅；如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏；那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。

有一回，我感冒了，吃甚么都没胃口，正好那天我的妈妈外出，我躺在床上等待她回来。忙了一整天的我的妈妈一回来便到厨房煮我最爱吃的料理，不一会儿，一碗热气腾腾的汤饺端了上来，只见饺子里加了鸡蛋，金黄的蛋黄与白嫩嫩的饺子皮，看起来格外耀眼，煞是好吃。我品尝着，内心暖暖的，汤里有淡淡的清甜，有鸡蛋的美味，还有深深的母爱，那碗充满母爱的汤饺，令我至今难忘。

写上海南翔小笼包的作文【五】

过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。

“来啦!”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀!接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮;我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，

顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊!

啊!我爱云南的风味米线!

写上海南翔小笼包的作文【六】

【蛋饼翻身】

母亲不善煮饭，唯有蛋饼是她最擅长的，每每放学回家，便看见她在厨房里烙着几张蛋饼。烙蛋饼需要不停地反复翻动，轻轻铲起，翻一个身，在轻轻铲起，再翻一个身，蛋饼便松软了许多，而嚼感却又不失劲道。那一张张蛋饼不大，翠绿的葱花像绿草般紧挨在蛋饼上，绿里透白，白里透黄，再滴上几滴圆润如红琥珀的辣椒油在上面，蛋饼便浮出淡淡的清香，四溢在厨房里，让人闻之即醉。

如今已是初中生，生活不再像以前那般风平浪静，却时常惊涛骇浪，屡遭不顺，回到家，垂头丧气的，但不管如何，母亲留在桌上的蛋饼都不会变味，轻轻一咬，撕碎蛋饼清脆的外衣，里头的肉馅和汤汁便滑入口中，浓香四溢，回味无穷，热浪渗透全身，舒筋活，心情也好了许多。

学业不顺的我每每回家便会端起盘蛋饼细细品味，而蛋饼也好似良药，平抚了心中的创伤，忘却了学业的不顺。

一日傍晚，作业正做得烦躁，母亲端来一盘热腾腾的蛋饼，看着母亲，满头是汗，气喘吁吁，丝丝头发还粘在脸颊上，却还带着微笑。我边吃母亲边坐在一旁看着。

“为什么老是烙蛋饼啊？”我疑惑地问道，母亲却只是笑笑没说话。

二日清晨，早餐盘子下夹着一张纸条，上面写到：“烙蛋饼要翻身啊，吃了蛋饼，你的学业也就咸鱼翻身了啊。”

母亲烙蛋饼大概就是母爱吧，这也许是一种“迷信”，又或许是表达爱的一种方式。

饼香软，汁鲜美，“翻身”的美好寓意烙进了蛋饼，也烙进了我心。

写上海南翔小笼包的作文【七】

小笼包刚蒸出来的时候，白白嫩嫩的，肚子鼓鼓的。蒸屉里的十个小笼包，一个挨着一个，像十个白白的小娃娃。“小娃娃”的头顶，还有红红的“帽子”，那是包子里的肉馅胀出来的缘故。

开始吃小笼包了。我拿起筷子，叉进小笼包的顶部，轻轻咬一口，咦?汤包怎么没有汤呢?噢，原来，汤汁已经从筷子叉出的小洞流走了。妈妈告诉我吃小笼包的秘诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤。”我用筷子重新夹住一个小笼包的两侧，轻轻晃了晃，包子就夹起来了。我在包子的皮上轻轻咬了一小口，顿时，美味的汤汁流入我的嘴里，真鲜啊!我又咬了一口肉馅，肉馅软软的，滑滑的，油而不腻，香味扑鼻。我一口就吞了下去。听妈妈说，制作小笼包最关键的步骤就是制作肉馅。要选用上好的猪后腿肉，剁碎，加入事先准备好的'“皮冻”。别小看了这皮冻，它就是小笼包汤汁多的原因。皮冻是将猪皮煮烂后剁碎，放在冰箱里冷冻。做肉馅时，将冻好的皮冻和猪肉搅拌在一起，再包成汤包。当汤包蒸好后，肉馅里的汤汁就会多而鲜。真没想到，小小的汤包，还蕴藏着这么大的学问。我一边听妈妈介绍，一边吃着小笼包，不一会儿，十个小笼包就吃完了，但是，汤包的味道仍在我的嘴里回味无穷。

家乡芜湖还是旅游胜地。赭山公园、神山公园、雕塑公园、方特欢乐公园、丫山风景区、陶辛水韵等等，吸引着各地的游客前来游玩。

我爱芜湖，我要将芜湖建设得更加美好。