今天,我学会了包饺子。包饺子看起来简单,做起来也不容易哦!
因为我想在晚餐吃饺子,所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅,妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎,拌入切碎的韭菜和生姜,再放入食盐搅拌均匀,这样馅就做好了。
做好馅之后,我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅,再给饺子边缘拍上少许的水,然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹,我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了,我和妈妈相视大笑。
很快,我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后,饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流,我一会儿就吃了一小盘饺子,我心满意足了。
民以食为天,还是自己劳动的成果最美味哦。
除夕那天,我们贴完春联后就去最有年味的地方姥爷家,一开始,我问妈妈今天干吗?妈妈说:“我们今天包饺子,”包饺子要先活面,活面要三光,手光、面光、盆光,这样活的面会好吃,不过,这还没有全好,因为还要加个鸡蛋,放点盐,让面更筋。
基础学好了,这就要开始做馅了,这次我们有两种馅,一种辣点的韭黄肉馅,一种韭黄鸡蛋馅,我们做呀做呀,终于把馅做好了,接着就开始包饺子,第一次,我不敢包,生怕包错,所以妈妈就让我拿了几个皮在旁边边看大人包,边试着包,经过一个半小时的包饺子,我终于学会了包饺子,而且包的还很好。
通过我的一些学习,我终于学会了包饺子,包饺子在我眼里是小菜一碟而已,不过,要比赛的话,我肯定包的慢,这次我虽然没有多少收获,但学会一项劳动技能,这就是学会的包饺子我最大的'收获。
今天妈妈包饺子,我觉得很好奇,嚷嚷着让妈妈教我怎么包饺子。妈妈嫌我碍事,让我自己看,我只好自学了。
我学着妈妈的样子,首先拿擀面杖把拽下来的小面块擀成圆圆的饺子皮。可我擀了好几次都没有成功,可我并不灰心,终于成功地把面块擀成了合格的饺子皮。接下来是把馅儿放到饺子皮上,这一步看似好做,其实并不容易,馅儿不能放的太多,也不能放的太少。放多了包不严,煮时容易撑破;放少了煮时变扁,也不好吃。最后就是捏形了。我学着妈妈的样子把馅儿包起来,捏一捏,再整理整理,样子挺像,可就是没成功,我包的饺子个个都躺在那,立不起来,妈妈说还是馅儿少,我吸取教训,多放了点馅儿,经过反复训练,饺子终于包好了。
饺子下锅了,不一会就煮好了。吃着自己包的饺子,觉得味道好极了,心里美滋滋的!
下课铃声响了,我马上拿出魔方,对前面的付沈喆说:“我们再比一场吧!”我们把魔方交换,打乱魔术方块,打乱好后,我们换回自己的魔方,观察三秒后,一场激动人心的魔方比赛即将开始。
比赛开始了,第一步对底面十字,我很快找到了所用的`棱,对好了底面十字。下一步,对角块,这一步我很熟悉,所以不一会儿整一个底就完成了。
接着完成中间层,我手形飞快,脑海里重复不断地背着公式,手不停得拧,左拧,右拧,上拧,下切,好像手速比脑子想得还快。完成后重头戏就要开始了!
最后一步,是加速的好时机,如果公式背得多,会灵活运用,一定快,如果少,只能乖乖绕远路。还好,我还记得几个CFOP的提速公式。我和付沈喆碰出了“火花”。比赛太激烈了,围观的人也越来越多。只剩下最后一步了!三、二、一,我和付沈喆同时复原了魔方,一共用了三十八秒!我们俩都进步了,速度最快的一次!
这一次魔方比赛,我懂得了一个道理,多多练习,温故而知新,一定会有收获。
妈妈给我买了个新手机,我就拿着它到处练习拍照。
记得之前妈妈跟我说:要拍好照片大体上分三步。第一步是选景,就是要确定你要拍远景、近景还是特写。第二步是构图,构图不能把你要拍的景物放在正中央,比如不能让你要拍的一朵花占了全屏;或者你在拍一丛花的时候,中间有些特别稀疏的地方或者凋谢的花,都是不美观的,要将盛开的漂亮的花放在黄金三角的位置(近全图三分之二)。第三步就是对焦,如果是拍特写,那么就把焦点放到花朵和那个物体上;如果是拍远景或一大丛花,可以让相机自动对焦而不用特意手动设定焦点。特别需要注意的是拍照时手不能抖,不然照片就拍糊了。
我平时总喜欢画些服装,最喜欢画裙子,但裙子上的.图案总令我发愁。我就想:把裙子轮廓画好,用刻刀把裙子中间镂空,然后举着画好的裙子衬着花朵一拍,“花花裙子不就出来了?于是我说干就干,然后拿着做好的卡纸来到小区里正盛开的樱花树下。我对着树上的樱花,兴奋地拿出手机。可我发现因为一个是远景,一个是近景的问题,如果我对焦到卡纸的图案上,樱花就糊了;如果对焦到樱花丛上,卡纸上的裙子轮廓就糊了。看来鱼和熊掌不能兼得啊!最后我只能根据我想要的图片效果来选择焦点在哪里,有些花朵特别漂亮的我就把焦点对到花上以突出花朵,有时我只需要借用大片的草或树叶的色彩的时候我就选择近焦以突出裙子轮廓。
有些时候我想自拍,手机离得太近显得脸大得像猪头,于是我就想把相机放在尽量远一些的位置,但是胳膊就这么长,这样我的手又摁不到快门。这可怎么办呢?我就把所有的相机设置都摸索了一遍,嘿!居然给我找到了声控模式。于是我就把拍照的按键模式变成了声控模式,这样的话,只要说一声茄子或者Cheese,就可以美美地自拍啦!
自从有了新手机后,我的拍照水平提高了许多。我把拍得较好的照片发到了朋友圈上,不仅同学们给我点赞,老师也夸奖了我呢。假期我又学到了一项新技能,真开心!
在这个愉快的寒假中,我家发生了许许多多的有趣的事情,其中令我最高兴的事,当属我学做饭了。当全家人吃到我做出来的米饭时,别提多高兴了。下面就与我分享一下其中的快乐吧!
寒假刚开始的第三天,快响午时分我已完成了目标作业,正闲着无聊时,突然冒出了一个念头:要是我也能自己做饭就好了。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学做饭,你教我好吗?”妈妈听后,高兴地答道:“当然可以。”说完,便讲解了做饭的具体步骤。
首先,往电饭煲的内锅里盛米倒水,然后开始淘米。也许我是不熟练,也许我是太匆忙,淘米是竟把米随水倒了出来。妈妈提醒我:“一要拿稳内锅,二要让淘完米的水慢慢地流出来。”淘好米后,按水与米1:2的比例加好水。开始煮饭了,我急忙把内锅放进电饭煲,盖上盖,插上插头,兴奋地等待着香喷喷的米饭。突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。“怎么了?”我叫来妈妈。妈妈急忙把插头拔出,喘着气说:“煮饭时,电饭煲内锅水一定要擦干净,否则会漏电的。”我重新拿起内锅擦好水,煮了起来。过了一会儿,饭好了。一闻,香喷喷的,心里乐开了花。原来,做饭都有这么多学问,妈妈每天要做那么多家务一定很辛苦。
这次我不仅学会了做饭,还能为家出一份力了,我真高兴!
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