赛龙舟,是端午节的主要习俗。源于古时候,楚国人因舍不得贤臣屈原投江去,许多人划船追赶去拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
端午节我们是要吃粽子的,这是中国人民的传统习俗。粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽米中掺杂、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、虫灭菌的药物
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
时间犹如飞箭,转眼又到了端午节。
端午节在农历的5月初5,是纪念爱国诗人屈原的节日。为了纪念他,便有了吃粽子、赛龙舟、编花环等习俗。
我在端午那天中午,吃完美味的粽子去午睡,做了一个非同寻常的梦。我梦见了我和同学一起坐在龙舟上比赛,而老师在船上打鼓、鼓劲。这是我们四年级的比赛,奖励是一个超大的粽子。“预备,开始!”随着声令下,我们一个个准备大干一场,一开始,我们班和别的班都不分上下,就连鼓声也一个压一个,气势一个比一个大,大家都想拿到第一名。但是好景不长,我们的体力就在大大减弱,最后让别的班得奖了。虽然没有真的去划龙舟,但是我在梦境里,也用了划龙舟的方式纪念了屈原。
我真希望下次端午节快快到来,让我梦境成真,把一个个对手统统打败。
近几天,上学经过一片芦苇地时,我总会看见几个爷爷奶奶在采芦苇叶,一问才知道,原来是采来包粽子的,这让我不由想起了端午节。我的家乡在湖北荆州,那里住着我的爷爷、奶奶和很多亲人。家乡的端午节很热闹,包粽子、挂菖蒲、艾草,还要赛龙舟。
每年端午节,爷爷会在门上挂上菖蒲和艾草,然后买来芦叶,包好各种形状的粽子。我最喜欢一种叫美人脚的,细长的尖角,配上圆圆的头,不光好吃而且好看。粽子煮好后,除了我们自己吃,爷爷也会送一些给亲朋好友。我们小孩子端午节时可好玩了,吃东家的粽子,扯西家的菖蒲,跟大人一起去采艾叶,学着包棕子,还要用艾叶煮水洗个澡。大人说端午用艾叶水洗了澡后不容易得皮肤病,真有意思。
而龙舟赛事在我的家乡更是有两千多年的历史,在2001年还举办过国际龙舟赛呢,2010年的龙舟赛也非常热闹。爷爷说他年轻的时候还是一名龙舟赛手呢。去年爷爷带我去看龙舟赛,看到几十条装饰非常漂亮的龙舟在护城河上一字排开,随着裁判员一声令下,选手们争先恐后,个个奋力当先,比赛非常精彩,让人惊心动魄。
听爷爷讲,端午节的由来有很多。但是在荆州,端午节就是纪念屈原的节日。屈原是战国时代楚国人,因遭到奸臣陷害,在农历五月初五这一天投江而。当地老百姓得知这个消息,纷纷划舟去救他;他们用竹筒贮米,投入江中,以免水中动物吞食屈原的尸体。为了纪念屈原,食粽和竞舟的习俗从此就流传下来。
爱国诗人屈原的故事深深打动了我。虽然我现在跟着从军的父亲身在昆明,但我还是想念家乡,想念家乡端午节。
我期待很久,终于等来了一年一度的端午节。因为每次到了过节的这个时候,可以一家人开开心心在一起,可以陪爷爷奶奶聊聊天,陪爸爸妈妈说说笑话,还有调皮的哥哥,你一句我一句,那些甜美的笑声乐开了花。
我是一个住在山里的孩子,今天我回到自己美丽的家乡,到处都是熟悉的味道,回到家的感觉真好。
一早起来,看到挂在高高的太阳照耀着满山遍野的红花绿草,密密麻麻的树,碧绿的山峰,那树叶上有许许多多的昆虫,有爬的。有围在花的周围飞来飞去的。
特别是我家养的蜜蜂,它们最喜欢围在花朵上了,勤劳的小蜜蜂,它们产的蜜既好喝又营养,那种甜甜的味道,耐人寻味。喝了它的蜂蜜水,就有一种难以忘记的味道,这也是大自然的味道,因为这些蜜都是蜜蜂采的花粉。听家人说:喝了这蜜蜂水对身体还有很多好处,还可以治病呢,很感谢小蜜蜂给我们带来了,这么多想不到的收获。
说到吃的,这次回来我吃到的美食还真不少呢,最令我怀念的还是那盘大龙虾,因为还是我第一次陪妈妈一起洗小龙虾,那些龙虾是本人亲自剥的,剥了壳还要用刷子刷干净,在剥虾时也不免会被虾夹到,虽然夹到也有一些痛,但想想这美味的味道,还是值得,当我妈妈煮熟了,端在桌上,我尝尝味道美味极了,虽然我平时不吃辣的,但是在美味的小龙虾面前,我还是无法抗拒。
这假日过得真快,忙忙这个,忙忙那个,开开心心就这样过了,真有点舍不得,好想多留在家陪陪家里的每一个人,但是我还小,应该好好学习,只好等了暑假回来好好玩。
说到端午节没有人不知道吧,端午节又名端阳节,五月节,艾节,端午,重午,午日,夏节,大家知道端午节的由来吗?如果不知道的话就让我来告诉你吧!两千多年前,有七个国家分别统领中国,燕国,秦国,楚国等等。有一个叫屈原的诗人,生于楚国,一心想让自己的国家更富强,便做出了一个利民利己的方案,可楚王这个昏君,偏偏听信奸臣的话。
把他流放到一个偏僻的地方,之后,他每次都赶路去都城,把方案给楚王看。可楚王一次又一次的把屈原流放。有一天,秦国突然向楚国进攻,楚国不及防守就被打垮了,楚国的居民都叫苦连天,屈原看不下去了,便抱起一块大石头跳下汨罗江,楚国的百姓很伤心所以就排龙船去打捞他的尸体,把粽子丢进水里,给鱼虾吃它们吃饱了。自然就不去吃屈原的尸体了。所以,人们就把那一天定为端午节。
现在知道了端午节的由来了吗?
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜。
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