成长中的故事,犹如满天星,也有像黄河水一样流向远方,但有一件事深深的印在了我的脑海中。
一天早上,一轮红红的太阳从东方徐徐升起。
我与奶奶提着竹子做的篮子去茶山采茶叶,我们穿过了一座小桥,就到了茶山。放眼望去,地上就像铺了一层用茶树铺的绿地毯。那一棵棵茶树,一片片茶叶都那么绿。我跑下山坡,看奶奶还没跟上来,我采茶叶的心情早就按捺不住了。我找了一篇最大、最鲜的摘了下来。我把这片放进了篮子里,看着这第一片嫩绿的茶叶,我不禁笑了。
“哎哟,我的小祖宗呀,采茶叶可不是这样采得!”奶奶边喊边大声喊。听到奶奶的喊声,我赶紧把手缩了起来。“那怎么采?”我问。“是这样采的。”奶奶边说边给我做动作“先挑选几片最新鲜的,再选出一两片最好的,用食指与大拇指从底部拔下来,这就好啦。”“哦,原来才茶叶也有讲究呀!”我不禁点点头。
过了一会儿,茶叶已经过了篮子的一大半了。
我看着这些茶叶,仿佛看见了茶叶在杯中清香四飘,清香解暑……
中国人可谓是与茶有着不解之缘,很久以前,神农尝百草,就是用茶叶来中和了断肠草的毒。从那之后,人们就开始品味茶中之妙处,茶饮也渐渐成为国饮。
在中国,可以说是大部分人都喝茶,不同地区的人喝不同种类的茶叶,有的爱喝龙井,有的爱喝乌龙,也有的爱喝普洱。茶叶的功效也是“前人之述备矣”,茶叶所具有的却不止于调养身体、提神醒脑之类的功效,它还有着道家所谓的“茶禅一味”,简而言之,茶是精神生活的饮品。而我自己也深有体会。偶有心神不宁心浮气躁的时候,静静地喝几杯好茶,心情就会慢慢沉静下来,达到《大学》中所说的:“静而后能安,安而后能虑,虑而后能得”的境界,所有问题都会迎刃而解。
喝茶是讲究环境和茶具的。每当我看到公交车的司机捧着水果罐头的瓶子豪饮已经发黄的绿茶,觉得真是对茶的亵渎和糟蹋。不论是普通的茶叶还是家喻户晓的正宗名茶,都是集天地精华而生,需要细细品味,品到一定的深度,才会知道茶的境界是“愈往而愈不知其所穷”的。而品茶之“品”,是对器具和环境的讲究,更是对心境的追求。
品茶,必是小杯慢慢啜饮,不在多,而在于静,在于茶品与人品相应。正如《红楼梦》“茶品梅花雪”一回,妙玉请钗黛吃体己茶,配上了二位姑娘的人品。所以好茶也要遇上好的人,每一口茶都要慢慢品味,这才不辜负了它的清香。
人在不同的精神层面,品出的茶滋味也是不同的。所以,茶是人们值得用一生去慢慢体会与回味的,身处不同的人生境地,寻常一杯茶所散发的味道也是各有千秋的。曾几何时,非常抵制茶水的那种苦涩味道。但也似乎是不知不觉之间,慢慢地喜欢上了喝茶。如今,不论是红茶、绿茶还是普洱,都能让我从中得到浮躁世间里的那份对于心灵的慰藉。
一杯绿茶,若颜色深绿,闻之留有清香,品之尝有幽香,味回荡在口中,则为上品。而红茶则略显不同,若色呈暗橘,浓郁留口,也为上品。一杯好茶,需多种环境,才可能早就。
武夷山脉,地处东南,空气湿润,阳光充足,适宜茶叶生长。好茶,首先从茶叶开始。好茶叶,需天时、地利、人和,而武夷山脉,恰恰满足。即便如此,种好的茶树,要采摘完整的叶片,在尚还新鲜之时,用中火慢慢炒制。非有经验之人,绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶,也必需迅速处理。有以上几点要素,才可能有上等茶叶。
要造就好茶,还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静,若心神不宁,上好的茶叶,也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时,先将一切琐事抛于脑后,使人心神安宁,再开始泡茶。将杯碗洗净,茶叶过水,洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”,装于器中。将热水倒入,慢慢使茶之芳香融于水中,让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时,装入杯中,慢慢品味。掀开碗盖,闻着茶香,看着茶色,品茶之美,无与伦比,令人将一切烦恼一一化解,抛于脑后。
品茶之时,切勿过急,需小口小口的饮,才能得其三味,操之过急,乃饮茶大忌。先闻茶之味,其能将芳香直入心沁。次再饮之,品尝之时,一点点微抿,则能品之精华。其味,初品似无,细品味芳。其能使人神清气爽,令人愉悦,让人感到轻如飞燕。饮一次,终生难忘,将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化,传承千年,无人能比。唐代伊始,茶即闻名于天下。白居易曰:“无由持一皿,寄于爱茶人”,可见其知名度。唐中期,茶愈加出名,先后传于高丽、日本、印度、波斯,这些国度无一不对茶产生敬佩之情,融入他们的文化。宋代,茶文化到了鼎盛时期,长城内外,大江南北,处处修建茶馆、茶栈、茶肆,像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌,创造了伟大的瓷器时代,为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……,到了明代,茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路,使华夏文化闻名世界……茶,是中华民族的宝贵文化,是中国的神来一笔!
茶,赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时,更需要让茶文化源远流长……
从一口茶品山川风光与大自然精神。
不知有多少西方人能感受到一位西方诗人说的:”从一粒砂看世界!“
但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出--从一片茶叶可品嚐出山川风景与大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在您眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光。
如果您入口的是台湾的高山乌龙茶,您看到的将是福尔摩沙高山顶上的蓝天白云;同时随著芬芳的茶香与茶气,让您彷佛处身高山上,呼吸到山上清朗的气息。
当美妙的茶汤刺激您舌根生津时,一位古代中国人形容它是「舌底鸣泉」。
正如同法国红酒一样,茶汤与茶香都是活的,时时在流动变化。
约两千六百年前一位中国古代的大哲人老子说:「质真若渝」,意思是说,真实本身,或者可以说,道的本身,在现象世界中是不断在变化的。一部记载中国最古老的哲学与世界观的书叫《易经》,“易”有双重意思:一是变化,一是简易。从茶中领会山川风景,与不断在微妙变化著的真味,真香与气,不失为回归自然的一种简易法门。
那麼,茶是如何能给予人这一切呢?除了上天的奥秘以外,还得人间的配合。
茶的说明文汇总范文精选
茶,这个具有几千多年历史的饮料,深受各国人民喜爱。今天,老师带领我们品尝了茶。
绿茶主要有碧螺春、西湖龙井金山翠芽、茅山长青等。这些茶的名字都非常有诗意,大多名称中含有地名。为了表现出是绿茶,名称中往往含有绿意。
茶的颜色大都是墨绿色的,还没泡时就有一股淡淡的清香味。有时你觉得口腔里有异味,可以干嚼几片茶叶。茶叶的味道是苦的,但苦中又有几分甜,再加几分涩。茶叶的形状有很多,有的像眉毛,有的像田螺,有的像雀舌……
将茶叶放入杯中,倒入开水,有些茶叶会慢慢地打着旋儿垂直落下,有时茶叶直落下去后会依靠一个角的支撑直立起来,有趣的是一些茶叶慢悠悠地落到了杯子中间,这时它会逐渐减速在水中停留,一动也不动,更有趣的是,茶叶在停留一段时间后还会缓慢地上升。茶叶泡到水中后会逐渐变大、变软,颜色也会变成翠绿。这时,茶的香味比原来浓许多。闻一闻,你会感觉到一股沁人心脾的清香扑鼻而来,立刻神清气爽。茶叶水的味道有点苦又有点甜,还有点香,正所谓苦中带甜,甜中带香,香中还透着几分苦。
茶叶的历史非常悠久。最早关于茶的记录是在黄帝时期,书中说:“神农尝百草,一七十二毒,得荼而解。”这里的“荼”就是茶。因为在唐朝以前,并没有“茶”这个字。荼有五种解释,其中一种就是茶。
茶叶还有很多功能,它可以提神益思,提高工效,可以止渴生津,消食除腻,可以补充营养,增强体质,还可以减肥健美,强心防病。
生活需要体验,体验过后,你便会得到不少的启发,也便会明白世间许多的道理,而这些,需要与实践,否则,将永远不知道。
爸爸一值热衷于品茶,什么茶叶是什么样子,他统统知道;每一次朋友聚会喝小茶,绝不会错过。
又是一次聚会,爸爸带上了我,我坐在高脚凳上,叔叔对爸爸说:“小孩子喝茶,小心晚上睡不着觉,喊着让你讲美人鱼的故事!”
“哈哈……”叔叔们都乐了。
但爸爸对我喝茶的事根本不反对,还支持。他说,喝茶对身体好,晚上睡不着也没关系,咋们一起看《纪晓岚》。
我点点头,捧起面前的这杯铁观音,细细地端详着:纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。我撮起嘴,小心翼翼地一吸,绿茶顺着咽喉便滑了进去,我眯起眼睛,那个爽,清爽袭遍全身上下。
“啊!”这是我喝完绿茶所发出的感叹。刚刚想听我对绿茶的评价的叔叔们,听后,都在那儿大笑。“不过,有点苦……”
“哈哈哈……”叔叔们又笑了。
爸爸笑眯眯地说:“以后,你的人生也会像茶一样,有苦涩,但也会像茶这样苦中带甜。你现在第一口喝进去,你感觉苦,但你再细细地品,你就会觉得有些甜头,这也好比人生,苦的时候,是上帝把一个通往成功的道路的大门给关了,那么一定会在另一处打开,这时候也就是尝到甜头的时候。”听了这么多,我愣在那,仔细地回味,还是不怎么理解。
绿茶虽然没有咖啡的外貌美,也没有奶茶的顺滑。但却苦中带甜,香气鲜美清汤绿水,香高味醇,无枝无沫还很细腻。
爸爸告诉我,铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消脂、降低胆固醇,减少心管疾病及糖尿病等功效。铁观音茶又称“美容茶”、“减肥茶”。其他茶也一样。并告诉我要多喝茶,我记住了爸爸的话……
直到现在,我仍然不断地向爸爸要茶喝。
从一次品茶的机会,我还知道了这么多,实践确实是生活中不可少的。
有人喜欢洁净高雅的玉兰花,有人喜欢富丽华贵的牡丹花……可是,我却喜欢平平凡凡的山茶花作文,它使我陶醉。
我家门口的山茶花作文有两种颜色,一种是玫红的,还有一种呢,是粉红的。听妈妈说,山茶花作文还有白的、紫的、墨色的等好多种颜色呢!我曾经在公园里看见过一株白色的山茶花作文,如果不仔细看看,还真以为是一片白雪,它给我留下了很深的印象。
春天是山茶花作文盛开的季节,有的同一株树上有好几种颜色,远远看上去,它显得格外娇艳。我最喜欢的是那几株粉色的山茶花作文,它们的形态各种各样。有的含羞待放,小巧的花苞鲜嫩可爱。有的刚刚绽放,许多花都和它争奇斗艳哩!有的已经完全盛开了,它像婴儿甜美的笑脸,向游客展示着它优美的身姿。山茶花作文的花瓣层层叠叠,柔软而有弹性,使人觉得另有一番情趣。它的花瓣里缀满了许多金黄色的小颗粒,这就是孕育这新生命的种子。听说,一般的花要开放很久才能打骨朵,而山茶花作文只要花瓣一凋谢,花骨朵就怎么也忍不住在花苞里了。
山茶花作文的叶子是青绿色的,周围是锯齿状的边缘。有了它的衬托,山茶花作文便显得更加美丽了。
我爱山茶花作文的绿叶,更爱那娇艳美丽的山茶花作文!
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