闽南风味小吃的作文【一】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
闽南风味小吃的作文【二】
节目由精彩的木偶剧《钟馗斩妖》拉开幕布。这个节目很有趣，也很新鲜，这两位表演的人，表演得惟妙惟肖，也使我觉得泉州的文化多么有魅力，多么奇妙又吸引人！
接下来的节目更精彩，我看到有一位外国来宾竟然会唱闽南歌，使我更惊奇的是黄书记，她也唱了《爱拼才会赢》这首歌，唱得很好听，看见她第一眼就喜欢她，因为她看起来很和蔼。她说了：“只有爱拼才会赢。”
这句话，还举了一个好例子：面对一次金融大危机，所有企业都在裁员和减少生产规模，而其中一家公司的老板却逆势而上，加大成分，降低成本，并且开发新产品，在短时间内产能增加了一倍，收入从十个亿增加到了一百个亿。我觉得爱拼才会赢这个词说得很好，如果不去拼搏就不会有好生活。
方教授也举了一个例子：《爱拼才会赢》中的“三分天注定，七分靠打拼”包涵了三个数字：一、三、七。一代表人的一生，三代表条件、环境，七代表人的奋斗。这是过去一种观念的挑战，还说了《三国演义》里的一句话：谋事在人，成事在天。我知道只有打拼才会赢，一、三、七，这几个数字给了我很大的启发，我永远也忘不了。
接着还讲了淳朴的惠安女，惠安女是吃苦耐劳、贤惠的人，也很出名。方教授说：“惠安女是闽南文化的一种代表，是什么代表呢？是任劳任怨、坚韧品质的代表，惠安女的精神非常值得我们当代的女孩子学习。”我觉得方教授说得对，为什么呢？因为在当代，许多女孩子都娇滴滴的，连家务活也不沾手。我觉得这样是不对的，我们要向惠安女学习她们优秀的品德。
还有精彩的片段是讲闽南建筑。闽南最典型的'建筑就是古大厝。古大厝中的“厝”是什么意思呢？是“房子”的意思，又称“皇宫起”。房子也有一个传说，传说非常精彩，看得我如痴如醉，到现在我们闽南的古厝几乎已经没有了，所以这些古厝很珍贵！
我最喜欢的部分是台湾过端午节的那部分，台湾有80％的人都是闽南人，他们过端午节有竞舟、海上泼水、捉鸭子等活动。其中最精彩的要数海上泼水，听说泼到的水越多，运气就越好，祝福也就越多，有趣吧？还有，台湾至少有一百八十个地名与我们闽南相同的，如：云林有泉州，台中有德化。有许多华侨人都心系祖国，台湾的闽南人都心系闽南所以台湾的闽南人将许多地方的地名都取我闽南同样的名字。
最后黄书记说：“闽南的特质就是有爱拼敢赢的气质。”
我觉得泉州的文化非常有魅力，含有非常多的名胜古迹，看过《海纳百川闽南韵》之后，我觉得还是故乡最美，最好玩，最有趣，泉州文化的魅力永远铭记在我心中，我爱泉州，我爱闽南，希望闽南文化可以流传到世界各地的每个角落！
我觉得我们闽南文化非常有趣，非常有魅力，我一定会多关注有关闽南文化这类的节目！
闽南风味小吃的作文【三】
钢琴，在一些人眼里，是一个家里的摆设；在一些人眼里，只是一个用来展示自己才华的工具；但在一个人眼里，却把它当作比自己生命还珍贵的藏品，他就是著名钢琴收藏家，同时也是中国第一个钢琴博物馆——厦门鼓浪屿钢琴博物馆的创办人——胡友义先生。
胡友义先生从小生活在鼓浪屿，对那里有着浓厚的.感情。长大后离开故乡到瑞士奋斗打拼，喜欢收集各种名贵的钢琴。几十年过去了，胡友义先生已经收集了七十多架钢琴。可胡友义先生知道自己老了，想落叶归根，回到故乡，在那里度过一个美好的晚年。可是却舍不得他想尽办法才得到的七十多架钢琴，于是就托人从瑞士穿越五大洲运到了鼓浪屿。他认为把这些名贵的钢琴摆在家里太浪费了，应该让这些钢琴让每一个到他故乡的游客欣赏。于是在鼓浪屿建造了中国第一家钢琴博物馆，完成他毕生最大的心愿。
在博物馆，胡友义先生给在场的旅客讲述了博物馆其中一架钢琴的感人故事：有一位七十多岁的老人，收藏着一架有190年历史的钢琴，可是由于年老要去养老院，只得忍痛割爱把钢琴拿出来拍卖。胡友义知道后，连忙从瑞士专程赶到老人所在的国家参加拍卖会，最终从老人的手中购到了这架钢琴。
本以为这宗买卖已经成交了，没想到却节外生枝，当胡友义先生和搬运工正要把钢琴装上车时，那个老人突然跑来，趴在钢琴上痛哭流涕，车开了，他还在车后一边哭一边追。此时的胡友义先生心里也很不是滋味：不还给他吧，显得自己太绝情；还给他吧，钢琴却会因没有人保养而损坏，真是进退两难。但是，最后还是一咬牙，狠心地把车开走了，只留下老人伤心的背影……
胡友义先生讲到这里，眼睛里已满是泪水，他动情地说：“我至今都无法忘记那位老人流着眼泪追赶着车的模样，可以想象，他当时的神情好像是在与一位至爱的亲人永别！”在座的一些旅客都流下了感动的泪水。
我非常敬佩胡友义先生，他一生在外漂泊，年老时落叶归根，回来时坚决把自己一生收藏的钢琴运回自己的祖国，哪怕要支付天价的运费，穿越五大洲四大洋也在所不惜！他把自己最宝贵的收藏奉献给自己的祖国，他这种爱国的情怀，值得我们去学习和发扬！
啊！胡友义先生，我为您热爱家乡，热爱祖国的美好感情而感动，我更钦佩于您的执着，我认为只有拥有您这种情感和品质，才能真正算是一位闽南人！
……
闽南风味小吃的作文【四】
今天，语文老师给我们看了《海纳百川闽南韵》，里面讲了关于闽南语的一些故事。现在我将带着大家来一次闽南文化之旅。
一，提线木偶。
木偶戏大家都觉得好看，但是操控它的人那才叫厉害。别的地区有4条线木偶，8条线木偶；而在我们闽南泉州地区的木偶最多可达到32条线；一根手指就能操控好几条线呢！可见控制木偶人的手指十分灵活、灵敏。一般在过大寿、小孩子周岁、嘉会才会有木偶戏，别的地区管它叫：傀儡。可见操控本能技术是需要台下十年功，才能台上一分钟啊。
二，唱片（闽南话）。
在宇宙飞船登上宇宙时，它藏身在一张镀金光碟上，其光碟总共语言有60种。它就是闽南语，在成千上万的语言中，挑选60种语言，可见闽南话的广泛使用，到处都有咱闽南文化人啊。
三，惠安女。
在惠安，女人穿的服饰全都是特定的服装；以海为主的'服饰；在惠安，曾经以人力建造了一座水库，那便都是惠安女的功劳啊。她那种任劳任怨，坚韧不拔和勇于克服困难的精神，使我难忘啊。
四，古大厝（皇宫起）。
古大厝（皇宫起），也叫：“红砖古大厝闽南小故宫”；在古代，一位惠安女嫁给了一位皇帝；那时惠安的房子都被台风吹倒，所以那位惠安女让皇帝给她们造房子。而那时建造的房子，可以仿造皇宫来建筑。所以有了现在还保存着的皇式燕尾式房子。
现在的的台湾有80%是福建人，节俗有端午节、泼水节、赶鸭子等等；在泉州的草庵寺是全国保护单位领导因为里面是现在唯一的摩尼光佛教。闽南人有着爱拼才会赢，重商重情重义的拼搏精神。
这次让我受益非浅，要有爱拼才会赢，吃苦耐劳；也只有自己有真本领，才能更好的生活，建设美好未来。
