英文作文披萨制作过程【一】
育乐湾未来职业体验馆位于浦西园区B片区，它是世博会史上第一次设立的以面向青少年教育为主题的独立场馆。每个小朋友在入口处可以领到一个角色手环，手环标明有体验的职业。一走进育乐湾，仿佛进入一个迷你社区，里面有邮政局、银行等20多个体验馆，为小朋友们提供了包括消防员、快递员、警察、美容师等30多种亲身体验的职业。我今天要体验的`角色是到披萨工坊做一名披萨大厨。大厨当然得穿上“职业装”，才有模有样啦。看看我，穿上白净的衣服，戴上高高的白帽子，再系上一条红色的小方格子围裙，象不象一个神气的大厨呢。做披萨前，先把小手洗干净，在老师的指导下，在平底锅上地刷上一层油，防止粘锅，再将搅拌好的披萨专用面倒入锅内，用铲子搅拌均匀，在面上加上一些培根、玉米、胡萝卜和豌豆，挤上一些番茄汁，盖好锅盖，把锅放到电磁炉上小火烤10分钟。在等待披萨出炉的这段时间里，我把黄瓜洗净，切成小段，放到窄汁机里，一会就出来一杯营养丰富的绿色饮料。这时披萨也该做好了，打开盖子，看一看，圆圆的饼上油亮的培根，有金黄的玉米，鲜红的胡萝卜，翠绿的豌豆，真好看。闻一闻，真香呀，我心里美滋滋的想：“这一定世界上最美味可口的披萨饼啦”!可惜体验馆规定不能品尝食品，我只能望着美食咽口水啦。
在育乐湾短短的30分钟体验，我玩得非常开心，虽然我还没有真正地学会做披萨饼，但从中学到了很多知识，也体验到做为一名“披萨大厨”的快乐和辛苦。我多么希望自己快快长大，成为一名真正的披萨大厨，一定会做出让人称不绝口的披萨美食。
英文作文披萨制作过程【二】
[1]Halliday，M. A. K.Language as Social Semiotic[M]. London: Arnold，1978.
[2]胡壮麟，姜望其.语言学教程[M]. 北京大学出版社，2001.
[3]Halliday，M. A. K.An Introduction to Functional Grammar[M]. 外语教学与研究出版社;Edward Arnold（ Publishers） Limited，2000.（2011）08-0000-00
英文作文披萨制作过程【三】
如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。
披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的`奶香更加浓郁
这么中国的西餐，还真在中国创出了一片天地。现在披萨也成为了快餐，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这西式大饼是不是很有魔力？
如今的披萨融合了中西方各自的特色，既保留了中国原有的风味，又结合本土的口味需求，难怪现在的披萨越来越受中国人的欢迎了。我也对披萨的喜爱也一天比一天浓厚起来。
英文作文披萨制作过程【四】
作为当今最有影响力之一的语言学理论，功能语法以社会学为导向，着重语言的功能性研究。其创始人韩礼德从儿童和成人的语言学习角度将语言功能高度理论化。根据韩的观点，儿童所使用的最原始的语言能够被简概为一套高度编码且抽象的功能，其中包含三个元功能（纯理功能）：概念功能（ideational function），人际功能（interpersonal function）以及语篇功能（textualfunction）[1]。概念功能进一步被细化为和逻辑功能，表述在我们周围及自身所发生的事情，称之为“内容（content）”。概念功能通过及物性（transitivity）来实现，及物性由六个过程组成，即物质过程，心理过程，关系过程，行为过程，言语过程和存在过程。
功能语法把用来表达一系列概念意义，抽象和具体的外部世界，以及人的意识过程的结构单位叫做小句（clause），即句子或类似句子结构的统称。一个小句包含三个功能成份：过程（process），参与者（participant），和环境（circumstantials）。其中主要成份过程代表事件或状态，参与者即从时间，地点，方式等各个层面参与的人或事功能语法，而具体的参与者功能取决于过程类型。语言的及物性和作格性能够帮助将过程进行归类，及物性把经验世界看作是一套可控的过程模式。简而言之，及物性是与概念元功能相一致的小句语法，及物性分析能够定义不同的过程类型并由此决定过程的参与者，从而明确过程与参与者之间的逻辑关系[2]。
在韩提出的六个过程中，物质，心理和关系过程是最主要的。他们作为经验理论，是语法的奠基石，呈现三种截然不同的结构，是篇章中所有小句的主体。同时，韩提出了一个假设，这三个过程在整个语言中的分布频率大致平衡。然而，他自己也承认，此理论未经证实[3]。韩礼德用来阐释六个过程的小句皆为简短且相互独立无关联的句子，而此后的相关过程模式研究也仅仅探究了口头语篇或主观自创的例句cssci期刊目录。
英文作文披萨制作过程【五】
暑假里，我在小记者工作室的组织下在巴萨诺比萨店里当了一次比萨师傅。我和小朋友们兴致勃勃来到了比萨店，我们一个个手忙脚乱地穿上围裙，再洗了洗手，然后围着桌子，各自找了位置坐下来。叔叔端上来一个个雪白的小“馒头”，这是已经发酵好的面团，大家拿到白白胖胖的.小面团之后，叔叔教我们把面团在黄色的玉米粉里打个滚，然后不停地搓揉，让它变成一张薄薄的面饼，放在烤盘上，再用叉子戳上小洞，是为了防止面皮鼓起来，叔叔又给每位“小师傅”发了番茄酱，我用勺子把酱轻轻地、均匀地涂抹在整个饼上，再撒上香喷喷的培根、蘑菇香肠和洋葱，最后，在披萨的最上面铺上黄色的芝士片。至尊披萨大功告成！进入了最后一道工序—烤披萨。阿姨告诉我们烤披萨要十五分钟。
“小师傅”们端着披萨，排着队，一一地把披萨交给阿姨。在这漫长的十五分钟里，“小师傅”们有的静静地期待，有的交头接耳。我既兴奋，又好奇！时间一分一秒地过去了，终于等到这一刻啦！新鲜的披萨出炉啦！我接过亲手做的披萨，那香气顿时扑鼻而来，馋得我真想马上咬一口。我端到妈妈的面前，邀请妈妈和我一起品尝，酸酸甜甜的，真好吃！妈妈也夸我的手艺不错。
英文作文披萨制作过程【六】
3.1 样本与分析方法
本文选取的五篇英文议论文样本如下：The Real Truth About Lies （Randy Fitzgerald，882 字，选自The World Of English，2001.6）; Education （ E.B. White，1021字，选自The Hill Reader，135-155）; The Art Of SmartGuessing （ Bryan W. Mattimore，1034 字，选自The World English，2001.2）; On The Art OfAdvertising （ Samuel Johnson功能语法，995 字，选自 The Hill Reader，453-455）; 以及 The Green Frog Skin（John Lame Deer，1166 字，选自The Hill Reader ，332-334）.
笔者依据物质，心理，关系，行为，言语和存在六个过程对每篇文章的分句进行了判定，并为进一步的量化分析计算出各分句所占比例。具体分布情况如下表所示：
物质
过程
心理
过程
关系
过程
行为
过程
言语
过程
存在
过程
总计
篇章1
26
13
32
1
25
4
101
篇章2
35
8
29
7
5
8
92
篇章3
26
9
35
2
1
14
87
篇章4
31
13
24
7
7
82
篇章5
42
13
46
10
7
3
121
总计
160
56
166
20
45
36
483
百分比
33%
11.6%
34.4%
4%
9%
7.5%
主句
16
16
40
2
16
7
97
百分比
16.5%
16.5%
41.2%
2%
16.5%
7.2%
附属从句与嵌入式从句
64
22
36
10
9
13
154
百分比
41.56%
14.3%
23.4%
6.5%
6%
8.4%
3.2 分析结果与探讨
从上表可以看出，韩礼德的六个过程模式在英文议论中呈现不均衡分布。从整体来看，物质过程和关系过程所占比例分别为33%和34.4%。这就意味着在英文议论文中，物质和关系过程占据主体地位，二者总体超过总数的三分之二，而其他四个过程仅占不到三分之一。单从主句来看，关系过程以41.2%的比例占据主导地位，同时，我们可以发现一个非常有趣的现象，即物质，心理，言语过程所占比例均为16.5%。在从句的过程分布比例中，物质过程占41.5%，非常接近关系过程在主句中所占的比重。其次是关系过程，所占百分比为23.4。存在过程在整体分句，主句及从句中的分布比例较为稳定。出现比例最小的为行为过程。
结合小句过程模式的分布比例和议论文的特点，笔者的分析如下：
第一，物质过程是摆事实，讲论据的最佳途径。作为质询和决策的方式之一，议论文应当提供充分有力的证据来引领读者挖掘事件的方方面面。论据通常包括常识，例证，事实，数据，引用等等。有效的论据必须能够清楚直接地证明论点cssci期刊目录。一般情况下，人的行为即为已经发生的无可改变的既成事实，而物质过程作为外部经验的表述恰好使其成为了提供论据最为常用的模式。在议论文中，从句通常扮演着为主句提供事实或数据的角色，由此不难解释为何物质过程在从句中占据绝对比例。例如，在复杂句“advertisements are now so numerous that theyare very negligently perused”中，其从句“they are verynegligently perused，”阐述了主句所引发的事实结果。相反地，主观意见和心理活动的论证说明力远不如事实，这也正是心理过程在议论文中所占比重较小的原因。
第二，关系过程在英文议论文中的显著地位源于其对逻辑关系的阐释。逻辑性对议论文至关重要功能语法，议论文的目的就是通过理性说明来赢得读者的认同，而读者对新观点的认同建立在其已认同的事实和原理的基础之上。因此，从本质上来说，议论文是通过良好的逻辑建立和加强共同与合作意识的过程。换言之，所有能够作为论据的事实和原理都必须相互并与结论有逻辑性地联系在一起，任何逻辑错误或推理失误都可能导致读者对整篇文章论点的怀疑。关系过程，表明一项经验与另一项经验之间的关系，恰好能够清楚地阐释读议论文中的逻辑关系。以代表句型“x is a”为例，x与a之间的逻辑关系并非唯一的。a既可作为某项特征表明x的特性，也可作为指代与x进行互换。简而言之，在关系过程中，主句通常是被从句归纳化或概念化的特征或指代。
第三，在英文议论中，看似表达主观观点与意愿的言语过程同样不可或缺。引用权威的语言，观点，评论或表达都常常作为强有力的事实支撑来赞同或反对某一观点，而无论是直接引用还是间接引用，都必须通过言语过程来体现。
第四，其他过程类型在英文议论文中同样占据一席之地并发挥着举足轻重的作用。对议论文而言，描述，叙述，阐释等写作手法的合理利用与相辅相成无疑是锦上添花。正因如此，六个过程在英文议论文中的不同分布比例恰好是议论文客观，有逻辑，严肃及某种程度上带有一定主观色彩的特点等要求的自然结果。
